BIOTECNOLOGIA VEGETAL

INTRODUCCION
El cultivo in vitro de clulas, tejidos, y rganos de
vegetales es una de las reas de crecimiento de la
biotecnologa, debido a su potencial para rendir
productos de alto valor aadido, y para conseguir
cultivos y plantas ornamentales mejoradas. Entre estas
aplicaciones est la propagacin de vegetales, el
mantenimiento y conservacin de germoplasma, la
produccin de compuestos tiles, y la ingeniera
gentica vegetal. Las tcnicas de cultivo de clulas,
tejidos y rganos vegetales, junto con la tecnologa del
DNA recombinante, se podran generar variantes
genticas, lo que conducira a la seleccin y
propagacin de lneas celulares mutantes ventajosas
En los ltimos diez aos, se han desarrollado
tcnicas como el DNA recombinante, la
fusin de clulas, y el cultivo de tejidos
celulares, lo que multiplica las posibilidades
de estos primeros esfuerzos. Sin embargo,
este campo de investigacin progresa
lentamente ya que los vegetales son
fisiolgica y genticamente ms complejos
que organismos unicelulares^, como las
bacterias o las levaduras.
La ingeniera gentica no suplanta a las
tcnicas de cruzamiento convencionales sino
que simplemente permite un progreso ms
rpido. La productividad de los cultivos puede
mejorarse por tcnicas genticas en el sentido
de aumentar los rendimientos, economizar
fertilizantes y mejorar la eficacia fotosinttica,
aumentar la resistencia frente a enfermedades
y herbicidas, aumentar la tolerancia a la sal en
los suelos, aumentar la calidad nutricional, y
reducir los componentes no deseados de las
plantas
 CULTIVO DE CELULAS Y
TEJIDOS VEGETALES
El cultivo de tejidos vegetales es el
proceso mediante el cual pequeos
fragmentos de un tejido vivo
(explante) se aislan de un organismo
y se cultivan aspticamente durante
un periodo indefinido de tiempo en
un medio nutritivo
El cultivo de tejidos vegetales se desarroll para facilitar la propagacin
clonal de especies hortcolas. Durante la propagacin clonal, las plantas se
reproducen de manera asexual de modo que los nuevos individuos son
idnticos a la planta madre (esto es, todos son miembros del mismo clon).
Muchas plantas, especialmente los hbridos, no pueden reproducirse
sexualmente o si lo hacen, pierden las caractersticas deseables que se
haban combinado en ellos. Segn el material utilizado, la tecnologa del
cultivo de tejidos vegetales puede ser de cinco clases:
Cultivo de callos, en la que las masas de clulas no organizadas se
cultivan sobre agar nutritivo.
Cultivos de clulas en suspensin en un medio lquido.
Cultivo de rganos a partir de porciones de raz, meristemo, vastagos,
embriones, anteras, ovarios, u vulos sobre agar nutritivo.
Cultivo de meristemo apical, en la que el tejido meristemtico
inoculado sobre agar nutritivo da lugar a una planta nueva o a varias
yemas.
Cultivo de protoplastos, en el que se han eliminado las paredes
celulares mediante digestin enzimtica, seguida de cultivo en un
medio lquido donde tienen lugar la regeneracin de la pared celular y
la divisin celular
 GENETICA VEGETAL
Los principales esfuerzos de la gentica vegetal
tradicional se han dedicado a aumentar los
rendimientos y la calidad de las cosechas, y se
han realizado mediante el cruzamiento y
seleccin de lneas resistentes a plagas y a
enfermedades. Actualmente, los avances ms
excitantes se centran en el uso de la tecnologa
del DNA recombinante, aunque la aplicacin
de otras tcnicas de DNA no recombinante
puede resultar igualmente til y ya ha permitido
la llegada de nuevos cultivos al mercado
(Brown y Thorpe, 1994).
 TECNICAS DE DNA NO
RECOMBINANTE
En esencia, se trata de dos
aproximaciones: la explotacin de la
variabilidad gentica espontnea o
inducida en clulas o tejidos vegetales
cultivados, que puede ser somaclonal o
gametoclonal; y explotar los cambios
genticos producidos por el uso de la
fusin de protoplastos intra- o
interespecfica
 Variabilidad somaclonal y
gametoclonal
La variabilidad gametoclonal se
obtiene regenerando plantas a partir
de microesporas cultivadas o de
polen todava contenido en la
antera. Existe una gran expectacin
sobre este tipo de variabilidad como
medio de producir caracteres
nuevos con los que mejorar los
cultivos.
 Las tcnicas del DNA
recombinante
Las tecnologas del DNA
recombinante han demostrado
su utilidad en productos como el
tabaco, el maz, y otras plantas
sensibles a los mtodos de
transferencia gentica que
emplean Agrobacterium.
 Aplicaciones del cultivo de
clulas y tejidos vegetales
Los objetivos del cultivo de
clulas y tejidos vegetales en
la industria agraria y
alimentaria son la mejora de
los cultivos y el aumento de
la produccin de alimentos
APLICACIONES AGRARIAS
Propagacin clonal e ingeniera gentica
Un gran nmero de especies vegetales
puede propagarse clonalmente in vitro a
partir de tejidos vegetales, utilizando un
medio de cultivo cuidadosamente definido
que sea suficiente para inducir la
formacin de mltiples vastagos. La
propagacin clonal resulta especialmente
til cuando la propagacin por medio de
semillas es una tarea difcil.
Los bancos de germoplasma
Gran nmero de especies vegetales estn
desapareciendo a un ritmo muy rpido como
resultado de la creciente urbanizacin y la
consiguiente disminucin de suelo no
cultivable. Existe el temor de que se pierda
irreversiblemente una diversidad
potencialmente valiosa. Como consecuencia,
se est utilizando la denominada conservacin
de germoplasma (los tambin llamados bancos
genticos) para conservar inventarios de los
recursos genticos vegetales.
 Biotransformacin
Las clulas vegetales pueden metabolizar un
amplio abanico de compuestos suministrados
de manera exgena por medio de varias
reacciones (reduccin, oxidacin,
hidroxilacin, glicosilacin, esterificacin,
metilacin, desmetilacin, isomerizacin, etc.).
Las clulas vegetales son mucho ms sensibles
a las fuerzas de cizalla y crecen mucho ms
despacio que las clulas microbianas; por ello
deben observarse unas estrictas condiciones
de asepsia.