Calidad del agua

Dra. Marisela Bernal Gonzlez

Lab.301-303, Conjunto E,
Departamento de Ingeniera Qumica
Facultad de Qumica, UNAM
Tel/Fax: 56225301/56225303
marisela_bernal2000@yahoo.com.mx

I. DISPONIBILIDAD
DE AGUA

Agua total

Agua salada
en los ocanos y mares
97.476%

Agua dulce
congelada
subterrnea
2.522 %
Agua dulce no
Congelada
superficial
0.0103%

Agua dulce

Congelada
69.55%

Subterrnea
30.45%

Lagos, ros,
vapor de agua,
humedad del suelo
0.389%

DESMONTE

Capacidad de
almacenamiento

Disponibilidad de agua en Mxico

184

Disponibilidad de agua por

Regin Hidrolgica en
Mxico
El territorio del Estado de
II

Mxico se ubica en regiones

con disponibilidad muy por
debajo de la media nacional.

VI

I
III

VII

VIII

IX
XIII
IV

XII
X
V

XI

Metros cbicos por habitante al ao

FUENTES DE ABASTECIMIENTO

Acuferos
653 acuferos en el
pas
104 sobreexplotados

Cuencas
hidrolgicas

Grado de presin

Abastecimiento
pblico

Industria
autoabastecida

Agrcola

USOS DEL
AGUA

Consumo
Humano
El 14.65%
restante lo
usa el ser
humano.

CONSUMO PROMEDIO DE AGUA

Familia de cuatro personas
Limpieza de la casa
50 litros
Beber y cocinar
20 litros
Lavado de manos y cara
75 litros
Uso del inodoro
175 litros
Lavado de la ropa
225 litros
Uso de la ducha
175 litros
Lavado de los platos
30 litros
Total
750 litros
FUGAS: Un cao que gotea puede perder ms de 80 litros
de agua al da.
Un inodoro descompuesto puede perder hasta 5,000 litros al
da.
Fuente: Sedapal.

http://www.youtube.com/watch?v=dcPVWQlsa5s

Crecimiento demogrfico en VM

Norma Oficial
Mexicana
NOM-127-SSA1-1994
Natural
Water System

Sewage Treatment

Drinking Water Treatment

Agua potable: Es aquella

que cumple condiciones
y requisitos de calidad,
para ser consumida por
la poblacin humana sin
producir
efectos
adversos a su salud

CALIDAD DEL AGUA

Es el conjunto de caractersticas
Organolpticas,
Fsicas,
Qumicas y
Microbiolgicas
propias del agua

Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994,

Salud ambiental. Agua para uso y consumo
humano. Lmites permisibles de calidad y
tratamientos a que debe someterse el agua para su
potabilizacin.

El agua con calidad adecuada es fundamental para prevenir y evitar la

transmisin de enfermedades gastrointestinales y otras.
Limites permisibles de caractersticas:
Microbiolgicas,
Fsicas,
Organolpticas,
Qumicas y
Radioactivas

Objetivo y campo de aplicacin

Establece los lmites permisibles
de calidad y los procesos de
potabilizacin del agua para uso
y consumo humano.
Aplicable a todos los sistemas
de abastecimiento y distribucin
pblicos y privados en el
territorio nacional.

Lmites Permisibles de Caractersticas

Microbiolgicas
CARACTERISTICA

LIMITE PERMISIBLE

Organismos coliformes
totales

Ausencia o no
detectables

E. coli o coliformes
fecales u organismos
termotolerantes

Ausencia o no
detectables

Indicadores por numerosos y facilidad de realizar las pruebas.

Presencia de coliformes: indicador de que existen adems otros
organismos patgenos. Ausencia: agua libre de organismos
causantes de enfermedades
Se incluyen los gneros Escherichia (E. Coli) y Aerobacter
Indicador de contaminacin por coliformes fecales
Unidades: NMP/100mL y UFC/100mL

Lmites Permisibles de Caractersticas Fsicas y

Organolpticas
CARACTERISTICA

LIMITE PERMISIBLE

Color

20 unidades de color verdadero

en la escala de Pt - Co.

Olor y sabor

Agradable (aquellos tolerables

para la mayora de los
consumidores, no objetables
biolgica o qumicamente).

Color Verdadero. Sustancias disueltas. Color Aparente.

Slidos suspendidos ms sustancias disueltas. Es una
indicacin rpida de la calidad del agua
Olor. Informacin del estado del agua y aumento de actividad
microbiana o contaminacin industrial.
Sabor. Presencia de metales y sales o productos de
reacciones biolgicas.

CARACTERISTICA

Turbiedad

LIMITE PERMISIBLE

5 unidades de turbiedad
nefelomtricas (UTN) o
su equivalente en otro
mtodo.

Mide que tanto es absorbida o dispersada la luz por la

materia suspendida (sedimentable y coloidal) en el agua
No es un anlisis cuantitativo de los slidos suspendidos
Puede indicar la presencia de detergentes, jabones y
emulsificantes
Valores mayores a 5 UTN ya no se considera potable

Lmites Permisibles de
Caractersticas Qumicas
Caracterstica

Limite permisible

Observaciones

Aluminio

0,20 mg/L

A bajas concentraciones no causa dao a la salud

Arsnico

0,05 mg/L

Carcingeno y mutagnico

Bario

0,70 mg/L

Incremento de la presin sangunea y afecta los nervios

Cadmio

0,005 mg/L

Carcingeno, compuestos solubles altamente txicos

Cianuros (como CN-)

0,07 mg/L

Dao al cerebro, corazn; puede producir coma y la

muerte

Cloro residual libre

0,2-1,50 mg/L

Altera olor y sabor. Evita contaminacin microbiolgica

Cloruros (como Cl-)

250,00 mg/L

Altera olor y sabor

Cobre

2,00 mg/L

Puede producir irritacin gstrica. Corrosin de caeras

Caracterstica
Cromo total
Dureza total (como CaCO3)

Limite
permisible
0,05mg/L
500,00mg/L

Observaciones
Cr (VI) Txico. Se desconocen
efectos en la salud
Calidad organolptica.
Incrustaciones en tuberas

Fenoles o compuestos
fenlicos

0,3mg/L

Contaminacin industrial.
Convulsiones, leucemia, son
mutagnicos

Hierro

0,30mg/L

Corrosin caeras. Color y

sabor.

Fluoruros (como F-)

1,50mg/L

>4mg/L Fluorosis dental

(oscurecimiento del esmalte)

Aluminio (Al)
El aluminio contribuye a la
encefalopata, que se observa en los
pacientes
con
nefropata
grave
sometidos a dilisis. Se encuentran
concentraciones altas de aluminio en los
ovillos neurofibrilares de la corteza
cerebral en los pacientes con Alzheimer;
sin embargo, hasta la fecha las pruebas
experimentales y epidemiolgicas de la
relacin entre aluminio y la enfermedad
de Alzheimer han sido relativamente
dbiles y no se puede concluir que el
aluminio sea un agente causal o un
factor que contribuya a la enfermedad.

Arsnico (As)
El As es absorbido por el organismo humano a
travs de las vas respiratorias , piel y el tracto
intestinal.

En el caso de efectos agudos traen consigo

vmitos , edemas faciales y anomalas
cardiacas

En Bangladesh se dio el
Arsnico (As) caso que la poblacin us
agua contaminada
con patgenos,
los cuales ocasionaban
enfermedades como la tifus,
clera, etc.
En los aos 70 se realizaron estudios para
obtener agua del subsuelo.
El problema fue mayor cuando en los aos 90
descubrieron que el agua estaba contaminada
con As exponiendo a millones
de
personas a este metal.

Cadmio
Hubo un grave
envenenamiento
por
cadmio
debido
a
la
contaminacin
de
los
alimentos y el agua por
vertidos de la minera en
Japn (1946) cuenca del
ro Jintzu, dndose a
conocer esta enfermedad
como el itai- itai (ay,
ay) denominndose as
porque la enfermedad
produce
dolorosas
fracturas seas.

Elementos traza esenciales

Algunos metales considerados como contaminantes son necesarios para el cuerpo humano en cantidades traza para los animales y plantas. Por lo tanto, debe alcanzarse un equilibrio entre un exceso y un defecto en lo que se
refiere a estos metales

Co (Cobalto): activa enzima, que son de importancia en los procesos biolgicos

Cu (Cobre): Es muy importante en la formacin de los huesos y en la sntesis de Hemoglobina.
Cr (Cromo): Esta relacionado con la actividad de la Insulina y con el metabolismo de Lpidos, Hidratos de Carbono .
Fe (Hierro): Es esencial en la Hemoglobina y muchas enzimas, el in metlico de transicin mas importante .
Mn (Manganeso): Activa numerosas enzimas
Mo (Molibdeno): Activa varias enzimas
V (Vanadio): es importante para plantas inferiores, ciertos animales marianos y el hombre.

Caracterstica

Limite permisible

Observaciones

Benceno

10g/L

Carcingeno, altamente txico

Etilbenceno

300g/L

Txico por ingestin

Tolueno

700g/L

Toxico por ingestin

Xileno (tres ismeros)

500g/L

A niveles altos: mareos, prdida de

equilibrio. Irritacin de ojos y piel

Manganeso

0,15mg/L

Mala esttica. Corrosin. Dieta diaria

Mercurio

0,001mg/L

Trastornos neurolgicos, en el
sistema nervioso, destruye tejido
celular

Nitratos (como N)

10,00mg/L

Altos niveles de nitratos en agua

potable pueden hacer dao a los fetos
en mujeres embarazadas

Nitritos (como N)

1,00mg/L

Pueden hacer dao a los fetos en

mujeres embarazadas

Caracterstica
Nitrgeno amoniacal
(como N)
pH (potencial de
hidrgeno) en unidades
de pH

Limite permisible

Observaciones

0,50mg/L

Txico, disminuye efectividad de

cloracin.

6,5-8,5

Indicativo de condiciones del

medio para reacciones
bioqumicas.

Caracterstica

Limite permisible

Aldrn y dieldrn
(separados o
combinados) P

0,03g/L

Clordano (total de
ismeros) R

0,20g/L

DDT (total de ismeros) R

1,00g/L

Gamma-HCH (lindano)

2,00g/L

Hexaclorobenceno

1,00g/L

Heptacloro y epxido de
heptacloro

0,03g/L

Metoxicloro

20,00g/L

2,4 D

30,00g/L

Plaguicidas. Se absorben por piel, tubo digestivo o aparato

respiratorio. Nauseas, vmito, dolor gstrico, dolor de cabeza,
temblor y mareos. Precursores de cncer, mutaciones y abortos.
Compuestos organoclorados. Uno o mas tomos de cloro en su
estructura. Algunos son de uso prohibido y otros restringido.

Clasificacin de los plaguicidas

a) De acuerdo a su estructura qumica

Plaguicidas

Organoclorados

Organofosforados

Piretrinas / Piretroides

Derivados triaznicos

Carbamatos

Bipiridilos

Fenoles halogenados

Persistencia de plaguicidas organoclorados en el medio ambiente

Mirex

El toxafeno es un insecticida
que contiene ms de 670
productos qumicos (Canfeno
clorado - C10H10Cl8 aprox.
60%)

Carbamatos
herbicidas

insecticidas

1.44
3OH-carbofurn
Carbofurn
Carbaril
Propoxur

log Kow
Clorprofn
Profn

2.60
+

Volmer, D., Hui, A. (1998). Rapid SPME/LC/MS/MS analysis of N-Methylcarbamate pesticides in water.
Envitos. Contam. Toxicol. 35:1-7

Plaguicidas en estudio:
Triazinas
CH3
C
H3C

CH3

NH2

C
N

S
CH3

R1
C
N

1.70

Metribuzin
Metamitrn

Prometrn
Terbutrn

CH3

log Kow

C
R3

C
N

R2

R3

C
N

R2

Simazina
Atrazina
Cianazina
Propazina
Terbutilazina

Cl
C

R3

C
N

R2

3.21
+

Hassan, S., Jeannot, R., Rodeau, R. (2000). Multiresiduee methods using solid-phase extraction techniques for
monitoring priority pesticides, including triazines and degradation products, in ground and surface waters. J.

Caracterstica

Limite
permisible

Observaciones

Plomo

0,01

Veneno fuerte y acumulativo.

Afecta sistema nervioso y
hematopoytico

Sodio

200,00

>200mg/L ya es considerada
salada

Slidos disueltos
totales

1000,00

Slidos contenidos en el
agua. Sabor

Sulfatos (como
SO4=)

400,00

Sabor del agua. Laxante con

Mg. Corrosivo

Sustancias activas
al azul de
metileno (SAAM)

0,50

Produccin de espuma y
sabor, mide los detergentes
aninicos y catinicos

Trihalometanos
totales

0,20

Cancerigenos, subproductos
de cloracin

0,2-0,5

Puede provocar intoxicacin

Yodo residual libre

Zinc

5,00

Esencial en el hombre

Lmites Permisibles de
Caractersticas Radiactivas
Caracterstica

Limite
permisible
Bq/L

Radiactividad alfa
global
Radiactividad beta
global

0,56
1,85

Presencia de radionclidos de emisiones alfa y beta

Se utilizan para evitar riesgos de contaminacin
Para verificar la potabilidad del agua

El agua

Sucia y Contaminada!

Composicin promedio de agua residual

domstica

DIAGNSTICO

En Mxico existe
infraestructura para
tratar slo el
20% del agua residual
de origen municipal, la
cual presenta un alto
ndice de ineficiencia
operativa
Hay 52% de habitantes sin
servicio de alcantarillado

http://www.youtube.com/watch?v=T1Nq2XxEjwU

Norma Oficial Mexicana NOM-001-ECOL-1996

NOM-001-SEMARNAT-1996, que establece los lmites
mximos permisibles de contaminantes en las descargas
de aguas residuales en aguas y bienes nacionales,
publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 6 de
enero de 1997.
NOM-002-ECOL-1996
NOM-002-SEMARNAT-1996, que establece los lmites
mximos permisibles de contaminantes en las
descargas de aguas residuales a los sistemas de
alcantarillado urbano o municipal, publicada en el Diario
Oficial de la Federacin el 3 de junio de 1998.

NOM-003-ECOL-1997
NOM-003-SEMARNAT-1997, que establece los lmites
mximos permisibles de contaminantes para las aguas
residuales tratadas que se resen en servicios al
pblico, publicada en el Diario Oficial de la Federacin
el 21 de septiembre de 1998.

Antecedentes
En 1973 la Secretara de Recursos Hidrulicos
(SRH), Instauro un programa consisti de tres
etapas:
Registro obligatorio ante las autoridades por parte
de los responsables de la emisin de aguas
residuales municipales e industriales
Presentacin, ante la SRH, de un informe
preliminar de ingeniera cuando el agua residual no
cumpliera con los valores establecidos (tabla 1). El
informe deba contener los planes y acciones para
el tratamiento del agua
Elaboracin, por parte de la SRH, de los estudios
de clasificacin de los cuerpos de agua del pas y el
establecimiento de los criterios de calidad de los
mismos, sobre los cuales las autoridades deberan
fijar las condiciones particulares de descarga.

Antecedentes
En 1976, SARH sustituy a la SRH y quien contina encargada de ejecutar el programa
mencionado, ante la incapacidad para atender un gran nmero de solicitudes, el programa
se torna inuficiente

En

1982, la Secretara de Salubridad y Asistencia (SSA) expidi la Ley Federal de

Proteccin al Ambiente, en la que ya se mencionan alternativas de conservacin, uso y
aprovechamiento de los recursos y aspectos normativos para los planes de desarrollo

En 1988 La Secretara de Desarrollo Urbano y Ecologa (SEDUE) estableci 25 normas

tcnicas ecolgicas, dos en 1990 y seis en 1991, sumando un total de 33 normas tcnicas
ecolgicas

En 1989 la Comisin Nacional del Agua (CNA) public los criterios de calidad del agua
y, a travs de la SARH, queda como responsable de emitir las normas para la prevencin
y control de la contaminacin del agua.

Al ao siguiente, el 1 de diciembre de 1992 se publica en el Diario

Oficial de la Federacin (DOF) la Ley de Aguas Nacionales (LAN) y el 12
de enero de 1994 sale publicado su Reglamento.

En 1994, La Secretara de Desarrollo Social volvi a tomar la responsabilidad

de emitir las normas relacionadas con el ambiente y public 11 proyectos de
normas oficiales mexicanas referentes a descargas de aguas residuales
industriales en cuerpos receptores y sistemas de alcantarillado o drenaje
municipal. stas, junto con las anteriores 33 suman 44 que son las normas en
total que estuvieron vigentes hasta 1996.

En 1994 la CNA emiti un instructivo para establecer las condiciones

particulares de descarga de agua residual

En 1995 la CNA Con la idea de establecer una estrategia global, present tres
normas resuman las 44 normas preexistentes en nicamente tres normas
oficiales mexicanas

Norma Oficial Mexicana NOM-001-ECOL-1996

NOM-001-SEMARNAT-1996

OD

DBO

DBO
La cantidad de O2 requerido por las bacterias
para la estabilizacin de la M.O susceptible de
biodegradacin en condiciones aerobias
Es un bioensayo que simula a la naturaleza
Oxidacin hmeda de la M.O a CO2 y H2O
Duracin 5 das
Mtodo de medicin
Directo sin dilucin (menores a 7mg/l)
Dilucin (la velocidad de degradacin
bioqumica es proporcional a la cantidad de M.O

DBO
Es un bioensayo que simula a la
naturaleza
Oxidacin hmeda de la M.O a CO2 y
H2O
Duracin 5 das

Prueba de DB
Ausencia de materiales
txicos
pH favorables
Disponibilidad de
nutrientes
T cte.
Poblacin significativa
de microorganismos
mixtos

Clculos
DBO

10

Calidad de Agua: Niveles de OD

Ref.:G.Tyler Miller, Jr., Living in the Evironment, eighth edition,
ITP, 1994. ISBN 0-534-19950-X

Calidad de agua

Jos V.Chang Gmez, Ing. M.Sc.

87

Variacin de OD vs. T y S
Ref.: Parker, Rick; Aquaculture Science, Delmar Publishers, 1995. ISBN 08273-6454-7

Calidad de agua

Jos V.Chang Gmez, Ing. M.Sc.

88

DQO
Mide en un residuo la cantidad total de O2
requerido para la oxidacin de la M.O a CO2 y H2O
Oxidacin de toda la M.O por oxidantes fuertes en
condiciones cidas. No diferencia entre M.O
biolgicamente oxidable y M.O inerte
Catalizador: AgSO4
cido fuerte: H2SO4
Agente oxidante fuerte: K2Cr2O7
Agente complejante: HgCl2
Reflujo 1 horas 160C

Aplicacin de los datos

para anlisis de R industriales
Estudio y control de vertimientos
Indica condicin txica de un
vertimiento
Indica presencia sustancias biolgica/.
Resistentes
Control de sistemas de tratamiento
(por su rapidez

DBO = 0
DQO =0

C6H12O6

DBO = A
DQO =B

ATRAZINA

DBO = 0
DQO =C

Es lo mismo ??

DBO5 / DQO
DBO5/DQO entre 0.3 y 0.8 = ARD
DBO5/DQO > 0.5, tratamiento biolgico
DBO5/DQO < 0.3 constituyentes txicos
y/o aclimatacin.

NORMA Oficial Mexicana NOM-001SEMARNAT-1996

Que establece los lmites mximos

permisibles de
contaminantes en las descargas de
aguas residuales en aguas y bienes
nacionales

Proteger la calidad y posibilitar los usos

de aguas y bienes nacionales

Es

de observancia obligatoria para los

responsables de descargas.

No

se aplica a las descargas de aguas

provenientes de drenajes pluviales
independientes.

Bien nacional

Aguas nacionales

Aguas costeras

Estuarios

Humedales

Embalses naturales y
artificiales

Aguas residuales

Aguas pluviales

 Lmites mximos permisibles para contaminantes

bsicos

 Lmites mximos permisibles para metales pesados y cianuros

Norma oficial
Mexicana NOM002-SEMARNAT1996
Que establece los limites
mximos permisibles de
contaminantes
en
las
descargas
de aguas

Publicacin en el diario oficial de la federacin

3 de Junio de 1998
Objetivo y campo de aplicacin
Prevencin y control de la contaminacin de las aguas y bienes
nacionales, proteger la infraestructura de dichos sistemas.
Siendo de observancia obligatoria para los responsables de dichas
descargas.
Norma no aplicable
Aguas residuales domsticas
Pluviales
Generadas en la industria

Distintas
a
las
aguas
residuales de proceso y
conducidas
por
drenaje
separado

Lmites mximos permisibles

Parmetros
(mg/L)

Promedio
mensual

Promedio
diario

Instantneo

50

75

100

Slidos
sedimentables

7.5

10

Arsnico total

0.5

0.75

Cadmio total

0.5

0.75

Cianuro total

1.5

Cobre total

10

15

20

Cromo
hexavalente

0.5

0.75

Mercurio total

0.01

0.015

0.02

Nquel total

Plomo total

1.5

Zinc total

12

Grasas y
Aceites

Lmites mximos permisibles

Parmetros
pH
Temperatura (40 C)
Materia flotante

Valor
5.5 a 10
40
ausente

Slidos Suspendidos
Totales (SDT)

40 a 200 (mg/L)

Demanda Bioqumica de
Oxgeno (DBO)

30 a 200 (mg/L)

Norma oficial
Mexicana NOM003-SEMARNAT1997
Que establece los lmites
mximos permisibles de
contaminantes para las
aguas
residuales
tratadas que se resen

Objetivos

Esta Norma Oficial Mexicana establece los

lmites mximos permisibles de contaminantes
para las aguas residuales tratadas que se resen
en servicios al pblico, con el objeto de proteger
el medio ambiente y la salud de la poblacin, y es
de observancia obligatoria para las entidades
pblicas responsables de su tratamiento y reuso.
En el caso de que el servicio al pblico se realice
por terceros, stos sern responsables del
cumplimiento de la presente Norma, desde la
produccin del agua tratada hasta su reuso o
entrega, incluyendo la conduccin o transporte
de la misma.

Especificaciones

Especificaciones

Especificaciones

NOM-014-CONAGUA-2003

NOM-015-CONAGUA-2007
Infiltracin artificial de
agua a los acuferos.
Caractersticas y
especificaciones de las
obras y del agua

Muestreos puntuales
Ciclo Analtico
Cuantificacin
Destino
Problema Ambiental:
Preguntas o Hiptesis de trabajo
Riesgo
Impacto
Diseo de Muestreo
Tratamiento de la Muestra
Remediacin
Tcnicas de Muestreo

Anlisis de la Muestra

Preservacin de la Muestra

Resultados Primarios

CAMPO

LABORATORIO

TIEMPO
COSTO

Evaluacin de Hipteis
Respuestas

Interpretacin de Datos

Anlisis de Datos

OFICINA

Muestreo
Muestreo puntual

Muestreo pasivo

Norma Oficial
Mexicana
NOM-127-SSA1-1994
Natural
Water System

Sewage Treatment

Drinking Water Treatment

NORMA Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT-1996

Exposicin a
txicos.

Corrosin

Costos de manejo
bioslidos.

tapir
Explosiones

Interferencia con
sistema de
tratamiento.

Paso de txicos sin tratar

a cuerpo de agua.

Norma oficial Mexicana NOM-002-SEMARNAT-1996

Norma oficial Mexicana NOM-003-SEMARNAT-1997

Agua
residual

Norma Oficial Mexicana NOM-004-SEMARNAT-2002

Tratamiento de Aguas Residuales

POTABILIZACION

PURIFICACION