GLOBALIZACION DE LOS MERCADOS

C-3




Ing. Aurora Ramn Contreras
La globalizacin constituye un proceso histrico
an no concluido que depende de muchos
factores, principalmente de las actuaciones de
los agentes econmicos, polticos y sociales
involucrados.
Dichos cambios tienen incidencia en los
sistemas de produccin as como en la
organizacin empresarial y decisiones de los
productores, agroindustriales, comercializadores
y de los consumidores, es decir, se producen
efectos importantes a lo largo de un circuito
agroalimentario determinado y, a su vez, en el
sistema alimentario de un pas o regin.


El desarrollo de los sistemas de produccin
integrados, que permiten la segmentacin de la
produccin en distintas etapas en funcin del
aprovechamiento de ventajas comparativas y
competitivas ha conducido a cambios en la
estructura de la produccin y el comercio,
donde las empresas transnacionales juegan un
papel protagnico.

Estas empresas poseen una amplia capacidad de
establecer sus propias reglas, derivadas de su
control y dominio sobre las tecnologas.
El actual proceso de globalizacin implica la
generacin de una mayor competitividad (referida
en este caso, a las empresas y bienes
agroalimentarios) y una mejor asignacin de los
recursos econmicos disponibles. Tambin cambian
las relaciones sociales, las condiciones de trabajo y
de vida de los ciudadanos, los sistemas de
participacin, los valores, el concepto de ruralidad y
las relaciones urbano-rurales.
La comercializacin est cambiando, los
mercados cambian, los productos cambian, los
consumidores cambian. La relacin entre
macroeconoma y agronegocios es cada vez ms
visible a travs de las polticas fiscales y de
comercio exterior. Los cambios en las
polticas macroeconmicas a nivel regional y
mundial han modificado las polticas sectoriales.
El rol del estado se transforma y se reestructura
creando nuevas formas de hacer poltica acorde
a la nueva realidad mundial.

A criterio de muchos especialistas se impone
un nuevo paradigma con base en una visin
amplia del desarrollo rural y de la agronoma,
modelada por la globalizacin y caracterizada
por la apertura hacia nuevos grupos
consumidores.

La Globalizacin constituye un proceso de
integracin de los mercados nacionales en un
mercado global, y en la cual las relaciones entre
los pases tienden a aumentar, gracias a su
ampliacin y profundizacin. Se trata de la
multiplicacin de las relaciones entre naciones,
es decir internaciones. A este proceso tambin
se le llama mundializacin o
internacionalizacin.
Este proceso se distingue por abarcar muy
diversas relaciones entre los pases, tales como
la de carcter cultural, poltico, migratorio,
comercial y financiero. Ahora bien, el fenmeno
globalizacin no es nuevo, sino el contrario es
de larga data.



Debemos sealar que en la actualidad, el proceso de
globalizacin avanza a un ritmo mucho ms
acelerado que antao. Cada da abarca ms
actividades y mbitos, de manera tal que el proceso
de globalizacin representa ya una de la
caracterstica ms sealadas de las relaciones
internacionales en el mundo actual.
FACTORES POR QU SE DA LA GLOBALIZACIN;
1. La sociabilidad del ser humano. El hombre es un ser sociable
por su naturaleza. Es observador, inquisitivo, indagador y
curioso. Siempre busca ver ms all, trata de derribar fronteras,
ver nuevos horizontes.
2. La diversidad dentro de la unidad. Los pueblos y las naciones
se caracterizan por su marcada diversidad. En la realidad, los
recursos naturales (tierra, minerales, petrleo, clima) son
abundantes en unos pases y escasos en otros. Unos disfrutan
de una posicin geogrfica favorable, otros no. En unos la
poblacin es densa, en otros la presin demogrfica es poca. En
unos la diversidad tnica y religiosa es marcada, en
otros la homogeneidad es la caracterstica. Por consiguiente, los
aportes culturales, religiosos, polticos, econmicos de unos
pases son diferentes de los de otros. En algunos pases se dan
grandes emigraciones, en otros por el contrario ocurren
inmigraciones.

3. El desarrollo cientfico y tecnolgico. Las revoluciones
cientficas-tecnolgicas se han ido sucediendo en
el tiempo. Basta recordar lo ocurrido en la relacin con
la energa y los transportes, la medicina y la agricultura.
Hoy se vive una nueva revolucin basada en el desarrollo
de las telecomunicaciones e informtica.
4. La nueva economa mundial-. Se fundamenta en dos
pilares:
a. La economa del conocimiento, resultado de la
revolucin cientfica-tecnolgica y
b. El fenmeno de la globalizacin. Ahora nos
preguntamos cules son las ventajas de este proceso.
Varias son las razones por las que la globalizacin
beneficia a pases y favorece condiciones de vida de la
poblacin.



5. La multiplicacin de contactos. Esto ocurre
entre los pases, lo cual facilita y promueve el
dilogo y el intercambio de experiencias,
conocimientos, enfoques, y la cooperacin
horizontal.
6. La especializacin. La globalizacin permite a
los pases dedicarse a las actividades culturales,
productivas y econmicas para las cuales tienen
mayores habilidades, inclinaciones y
posibilidades de xito en su comparacin con las
de otros pueblos y pases.

7. Ampliacin de mercados. La globalizacin
tiende a aumentar el acceso a los mercados,
trabajar en mercados cada da ms ampliados.
Esto trae aparejadas 2 ventajas importantes:
Abre nuevas oportunidades de produccin e
inversiones, aumenta la competencia, lo cual
fuerza a los productores a mejorar su
productividad, las mayores inversiones tienen
como consecuencia el aumento de la produccin y
del empleo y, por ende, una mejora en las
condiciones de poblacin.


8. La globalizacin trae consigo retos y desafos.
Es un instrumento creado por el hombre, por lo
que debemos renovarnos da a da, en razn de
que en este mundo en constante movimiento,
el que se queda quieto, retrocede. Este proceso
trae consigo 2 peligros:
- marginacin internacional
- marginacin interna.

La globalizacin de los mercados plantea a los pases
no desarrollados ciertas oportunidades de insercin
en la economa mundial. El crecimiento sostenido del
comercio internacional, la dimensin supranacional
que estn adquiriendo los procesos bilaterales y
multilaterales de integracin as como el
fortalecimiento de los mecanismos de solucin de
controversias en el marco de la Organizacin Mundial
de Comercio (OMC) est llevando a reconocer la
complejidad e importancia de los sistemas
alimentarios en Amrica Latina.


Es menester que esta nueva visin sea
desarrollada bajo un enfoque tcnico, sistemtico y
de profundo conocimientos de las plazas donde
convergen oferta y demanda, lo que nos permitir
acceder a una realidad multidimencional donde
podamos formular estrategias comerciales a varios
niveles y donde se conjuguen el nmero de variables
que el mercado exija.
Este nuevo enfoque sistemtico de la agricultura
tiene como objetivo el desarrollo sostenible
de la actividad y del medio rural, bajo el
marco de la competitividad, rentabilidad y
sustentabilidad, donde el principio fundamental
de toda organizacin debe ser considerar a la
produccin agrcola no como un fin, sino como
un medio para satisfacer las necesidades de los
pueblos. Este es el marco terico del Marketing
Agroindustrial.

En el actual proceso de globalizacin, con la apertura comercial
y el incremento de los flujos de comercio en la economa
mundial, el consumidor dispone de mayores alternativas de
eleccin segn su ingreso, gustos, nivel educativo, ubicacin
geogrfica y variables demogrficas.
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As mismo, se trata de un consumidor ms
informado que puede elegir entre las distintas
alternativas posibles, con preferencia en
alimentos sanos o que denoten caractersticas
naturales, privilegiando aquellas opciones que
representen menores riesgos para la salud.


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La empresa tiene que responder a las exigencias de la
actualidad, a los cambios que cada vez son ms
intensos y frecuentes, es por ello que sus sistemas de
trabajo tienen que considerar distintas formas de hacer
las cosas donde la cultura organizacional juega un papel
fundamental
La gestin de procesos y el desarrollo sostenible,
el mejoramiento continuo en la produccin y los
servicios, liderazgo participativo, los sistemas de
gestin de la calidad, la descentralizacin, los
cambios en las estructuras organizacionales
hacia estructuras ms planas y flexibles, el
aprendizaje continuo y sistemtico, cada vez se
hacen necesarios. En todo este ambiente
organizacional el trabajo en equipo se ha visto
como otra alternativa que ayude a las empresas
ser competitivas.

Cambios en los sistemas de distribucin de
alimentos:
En el contexto de la globalizacin econmica, los
pases de Amrica Latina estn adoptando un
patrn ms universal en trminos de los
sistemas de distribucin de alimentos,
caracterizado fundamentalmente por los
siguientes aspectos (Machado, 2002):

Presencia en la regin de las principales firmas
distribuidoras minoristas que dominan el negocio
en los grandes mercados de los pases
industrializados; se establecen alianzas de los
principales distribuidores nacionales con firmas
extranjeras. El aparato comercial tanto mayorista
como minorista de alimentos se est
transnacional izando de manera acelerada.
Conjuntamente con esta distribucin moderna, se
desarrolla un mercado formal e informal
minorista tanto en plazas de mercado como en
las calles as como en pequeos establecimientos.

Existe una tendencia a la disminucin de los
mrgenes de comercializacin en todo el sistema
agroindustrial. Esto es debido a una mayor
competencia y al aumento de la eficiencia y la
competitividad, buscando aumentos de ganancia
mediante la reduccin de los costos operativos.
Redefinicin de las estrategias comerciales de las
grandes cadenas por el aumento de la
competencia, con orientacin hacia los productos
frescos, el desarrollo de nuevos nichos de
mercado tales como productos orgnicos,
congelados, etc.; tambin productos varios de
elaboracin propia de las cadenas de distribucin
con sus propias marcas, entre otros.

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Otra caracterstica que cobra mucha importancia
es la denominada agricultura de contrato entre
productores agrcolas y comerciantes, a fin de
garantizar calidad, tiempos de entrega, productos
especiales, flujos de productos y condiciones de
compra.
Compras electrnicas a travs de Internet, lo que
representa un ahorro de tiempo y transporte. Sin
embargo, esta opcin de compra an no ha
logrado sustituir la satisfaccin de los
consumidores de asistir personalmente a los
supermercados y otros establecimientos a elegir
los productos, especialmente aquellos que son de
consumo fresco, como por ejemplo, frutas,
hortalizas, races y tubrculos, entre otros.

Tendencia a la conformacin de nuevas
organizaciones de consumidores, a cargo de
profesionales especializados para defender a
los consumidores y suministrar una
informacin calificada sobre los productos y
sus caractersticas. As mismo, se evidencia
una creciente intervencin de instituciones
tanto pblicas como privadas sobre la calidad,
manipulacin y sanidad de los alimentos.

CAMBIO EN LOS PATRONES DE
CONSUMO.
A medida que se producen cambios significativos en el
proceso de urbanizacin, la creciente incorporacin de la
mujer en el mercado laboral, la distribucin del ingreso,
los cambios en los estilos de vida, el menor tiempo
disponible para la preparacin de los alimentos en el
hogar, el incremento de la poblacin soltera de ambos
sexos, la dinmica del consumo de alimentos fuera del
hogar, entre otros factores, se van generando una serie
de transformaciones en la gestin agroindustrial en
funcin de lograr una mayor eficiencia a travs de la
innovacin en el manejo de los productos y la tecnologa,
lo que se traduce en mayores costos que conducen a la
segmentacin de los mercados o diferenciacin de los
productos, resaltando la calidad de los mismos
COMERCIO AGRARIO: POLTICAS
PROTECCIONISTAS Y LIBERALIZACIN

POLITICAS PROTECCIONISTAS
La proteccin de la agricultura se realiza a nivel nacional
mediante tres mecanismos bsicos: el apoyo domstico,
limitando el acceso a mercados, y mediante las ayudas a
la exportacin.
El apoyo domstico consiste en todas aquellas medidas
que suponen una transferencia de los contribuyentes a
los productores por la realizacin de una determinada
prctica agrcola, como por ejemplo los precios
garantizados, ayudas al consumo de gasolina, ayudas a la
conservacin del medioambiente, etc.
LIBERALISMO
Se apuesta por el liberalismo econmico en los
sectores donde los pases ricos tienen ms
probabilidad de vender al exterior al tratarse de
productos con mayor valor aadido y, por otra
parte, los gobiernos de Estados Unidos, la Unin
Europea y Japn mantienen polticas agrarias
proteccionistas que, si bien son positivas para
algunos sectores de la poblacin de estos pases,
son altamente negativas para los contribuyentes y
sobre todo para aquellos pases con estructuras
productivas atrasadas que slo podran vender al
exterior productos agrcolas.