ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIN DE INSTALACIONES

SEGUNDA UNIDAD Ao 2013

CONTENIDO
La importancia estratgica de las decisiones de distribucin de instalaciones 2. Tipos de Distribucin a. Distribucin de oficina b. Distribucin de tienda c. Distribucin de almacn d. Distribucin de posicin fija e. Distribucin orientada al proceso f. Distribucin de clulas de trabajo g. Distribucin orientada al producto
1.

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
Analizar aspectos importantes de la distribucin de oficinas Definir los objetivos de la distribucin en tiendas Analizar la administracin de almacenes moderna y trminos como ASRS, almacenamiento cruzado y almacenamiento aleatorio Identificar cundo son adecuadas las distribuciones de posicin fija

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
Explicar

cmo se logra una buena distribucin de una instalacin orientada al proceso Definir clula de trabajo y sus requerimientos Definir distribucin orientada al producto Explicar cmo se balancea el flujo de produccin en una instalacin repetitiva u orientada al producto

DISTRIBUCIN DE LAS INSTALACIONES: DEFINICIN

Organizacin

del espacio fsico que implica determinar dnde irn los departamentos, los grupos de trabajo dentro de esos departamentos y las mquinas y los puntos de inventario de existencias dentro de las instalaciones de produccin.
Fuente: Chase, Jacobs y Aquilano. Administracin de la Produccin y Operaciones para una ventaja competitiva.

IMPORTANCIA DE ESTRATGICA DE LAS DECISIONES DE DISTRIBUCIN DE INSTALACIONES

La

distribucin de las instalaciones es una de las

decisiones clave que determinan la eficiencia de las operaciones a largo plazo. La distribucin de instalaciones tiene numerosas implicaciones

estratgicas porque establece establece prioridades competitivas de la organizacin en relacin con la capacidad, los procesos, la flexibilidad y el costo, igual con la calidad de vida en el trabajo, el contacto

con el cliente y la imagen.

IMPORTANCIA
Una

distribucin eficiente puede ayudar a una organizacin a lograr una estrategia que apoye la diferenciacin, el bajo costo o la respuesta. En todos los casos, el diseo de la distribucin debe considerar la manera de lograr lo siguiente:

IMPORTANCIA
Mayor

utilizacin de espacio, equipo y personas Mejor flujo de informacin, materiales y personas Mejor nimo de los empleados y condiciones de trabajo ms seguras Mejor interaccin con el cliente Flexibilidad (cualquiera que sea la distribucin actual, deber cambiar)

DISTRIBUCIN DE LAS INSTALACIONES: OBJETIVO

Arreglar los departamentos en forma tal que permita

un flujo de trabajo ininterrumpido (en una fbrica) o un patrn determinado de trfico (en una organizacin de servicio).
Desarrollar

una distribucin efectiva en costos que cumpla con las necesidades competitivas de la empresa.

ELEMENTOS QUE LLEVAN A DECIDIR LA DISTRIBUCIN

Especificacin

de los objetivos y criterios correspondientes que se utilizarn para evaluar el diseo.

La cantidad de espacio requerido y la distancia que debe recorrerse.

Estimacin

de la demanda del producto o servicio.

ELEMENTOS QUE LLEVAN A DECIDIR LA DISTRIBUCIN

Requerimientos

de procesamiento en trminos del nmero de operaciones y de la magnitud del flujo entre los elementos de la distribucin.
Requerimientos

de espacio para los elementos de la

distribucin. Disponibilidad de espacio dentro de la instalacin misma, o si se trata de una nueva instalacin, configuraciones posibles del edificio.

EN RESUMEN
En

nuestro actual mundo de productos con un ciclo de vida cada vez ms corto, y creciente personalidad masiva, los diseos de distribucin deben ser dinmicos. Esto significa considerar equipos pequeos, mviles y flexibles. Los exhibidores en las tiendas necesitan ser mviles, los escritorios de oficina y las divisiones, modulares, y los anaqueles de almacn prefabricados. Para hacer cambios rpidos y sencillos.

ASPECTOS QUE SE DEBEN DETERMINAR PARA UNA BUENA DISTRIBUCIN

Equipo para el manejo de materiales

Requerimiento

de capacidad y espacio Entorno y esttica Flujos de informacin Costos de desplazarse entre diferentes reas de trabajo

1. DISTRIBUCIN DE OFICINAS
Agrupamiento

de trabajadores, equipos y espacios de oficina para proporcionar comodidad, seguridad y movimiento de informacin. La distincin principal de las distribuciones de oficina es la importancia que se le da al flujo de informacin. Ejemplo: Grfica de relaciones.

1. DISTRIBUCIN DE OFICINAS

Estas oficinas abiertas ofrecen un espacio grande compartido que estimula la interaccin de los empleados.

GRFICA DE RELACIONES
Es

una herramienta til para este tipo de anlisis. El ejemplo, preparado para una oficina de diseadores de producto, indica que el jefe de marketing debe estar (1) cerca del rea de los diseadores; (2) menos cerca de las reas secretarial y de archivo central, y (3) lejos del centro de fotocopiado o el departamento de contabilidad.

GRFICA DE RELACIONES EN LA OFICINA

Figura 9.1

1. DISTRIBUCIN DE OFICINAS
Las

disposiciones generales del rea de oficina asignan un promedio de 100 pies cuadrados por persona (incluidos los corredores). A un ejecutivo importante se le asignan alrededor de 400 pies cuadrados. El rea de una sala de conferencias tiene como base 25 pies cuadrados por persona. Por otra parte, algunas consideraciones sobre la distribucin son universales y deben responder a las siguientes interrogantes:

1. DISTRIBUCIN DE OFICINAS

Las

oficinas deben ser privadas o cubculos abiertos? Deben ser gabinetes bajos para estimular la comunicacin formal o gabinetes altos para reducir el ruido y contribuir a la privacidad? Todos los empleados deben utilizar la misma entrada, baos, casilleros y cafetera?

2. DISTRIBUCIN DE TIENDAS
Enfoque

que estudia el flujo, asigna espacios, y responde al comportamiento del cliente. Se basa en la idea de que las ventas y la rentabilidad varan directamente con la exposicin del cliente a los productos. Existen cinco ideas tiles para terminar el arreglo global de muchas tiendas:

2. DISTRIBUCIN DE TIENDAS

Ubicar los artculos con venta altas en la periferia de la tienda. Usar ubicaciones prominentes para los artculos de alto impulso y alto margen. Distribuir lo que se conoce en el comercio como Artculos Poderosos. Usar los finales de pasillo porque tienen un ndice alto de exposicin. Comunicar la misin de la tienda seleccionando cuidadosamente la posicin del departamento ms importante.

DISTRIBUCIN DE UN SUPERMERCADO

Figura 9.2

2. DISTRIBUCIN DE TIENDAS

2. DISTRIBUCIN DE TIENDAS

2. DISTRIBUCIN DE TIENDAS

ENTORNO DE SERVICIO
Describe

el entorno fsico en el cual se entrega el servicio y la forma en que ese entorno afecta al ser humano como cliente o empleado. Para proporcionar una buena distribucin del servicio, una empresa debe considerar tres elementos:

Condiciones ambientales Distribucin espacial y funcionalidad Letreros, smbolos y artefactos

Ejemplo: WalMart Guatemala: Paiz, Maxibodegas, Despensa Familiar y ClubCo.

3. DISTRIBUCIN DE ALMACENES Y ALMACENAMIENTO

Diseo

que intenta minimizar el costo total mediante un intercambio ptimo entre el espacio y el manejo de materiales.

La tarea de la administracin es maximizar la utilizacin del cubo total del almacn es decir, usar todo el volumen mientras mantiene bajos los costos por manejo de materiales.

3. DISTRIBUCIN DE ALMACENES Y ALMACENAMIENTO

COSTO POR MANEJO DE MATERIALES

Se define como todos los costos relacionados con la transaccin. Comprenden el transporte de entrada, almacenamiento, y transporte de salida de los materiales que se almacenarn. Estos costos incluyen, equipo, personal, material, supervisin, seguros y depreciacin.

Sistemas de recuperacin automatizados

ASRS

almacenamiento

3. DISTRIBUCIN DE ALMACENES Y ALMACENAMIENTO

Almacenamiento Cruzado:
Sistema para evitar que los materiales o suministros se coloquen en almacn al procesarlos conforme son recibidos para su embarque.

3. DISTRIBUCIN DE ALMACENES Y ALMACENAMIENTO

Almacenamiento Aleatorio:

Se usa en los almacenes para colocar los artculos donde haya una ubicacin abierta.

Personalizacin:

Uso del almacenamiento para agregar valor al producto mediante la modificacin, reparacin, etiquetado y empaque de componentes.

4. DISTRIBUCIN DE POSICIN FIJA

Sistema que aborda los requerimientos de distribucin para proyectos estacionarios.
En la distribucin de posicin fija, el proyecto permanece en un lugar y los trabajadores y el equipo llegan al rea de trabajo. Ej. Construccin de una carretera, un puente, una casa, un barco.

4. DISTRIBUCIN DE POSICIN FIJA

Las tcnicas para enfrentar los problemas de distribucin de posicin fija no estn bien desarrolladas y se complican por tres factores:
Existe un espacio limitado en casi todos los sitios En las diferentes etapas de un proyecto se necesitan distintos materiales El volumen de materiales necesarios es dinmico

5. DISTRIBUCIN ORIENTADA AL PROCESO

Distribucin

que trata con la produccin de bajo volumen y alta

variedad, donde se agrupan mquinas y equipos similares. Por lo general, una distribucin orientada al proceso es la estrategia de bajo volumen y alta variedad. Un ejemplo puede ser un hospital o una clnica, un carpintera, etc.

5. DISTRIBUCIN ORIENTADA AL PROCESO

Ventajas

para la asignacin de equipo y mano de obra. Ej. La descompostura de

una mquina no necesariamente detiene un proceso.
Desventajas

Flexibilidad

Uso de propsito general del equipo, los pedidos toman ms tiempo para moverse a travs del sistema.

DISTRIBUCIN DEL PROCESO EN UNA SALA DE URGENCIAS QUE MUESTRA LA RUTA DE DOS PACIENTES

Evaluacin en sala de urgencias

Ciruga

Admisin a sala de urgencias Paciente A Pierna rota

Paciente B Marcapasos cardaco errtico

Laboratorios

Radiologa Camas de sala de urgencias Farmacia Facturacin y salida

Figura 9.3

5. Distribucin orientada al proceso

LOTES DE TRABAJO

Grupos o lotes de partes que se procesan juntos.

Cuando se disea la distribucin de un proceso, la

tctica ms comn es arreglar los departamentos o centros de trabajo de tal forma que se minimice el costo por manejo de materiales. En otras palabras, los

departamentos con grandes flujos de partes o personas entre ellos deben colocarse cercanos uno de otro. Ejemplo: Walters Company Pg. 357

PROGRAMAS DE CMPUTO PARA DISTRIBUCIONES ORIENTADAS AL PROCESO

CRAFT Computarized Relative Allocation of Facilities Technique ALDEP Automated Layout Design Program CORELAP Computarized Relationship Layout Planning FACTORY FLOW

6. DISTRIBUCIN DE CLULAS DE TRABAJO

Arreglo

de mquinas y personas que se enfocan en la fabricacin de un solo producto o de una familia de productos relacionados.

6. DISTRIBUCIN

DE CLULAS DE

TRABAJO
Ventajas:
Reduccin del inventario de trabajo en proceso Menos espacio de piso en planta Reduccin de inventarios de materia prima y productos terminados Reduccin del costo de mano de obra directa Aumento del sentido de participacin del empleado Mayor utilizacin de equipo y maquinaria Reduccin de la inversin en maquinaria y equipo

6. DISTRIBUCIN DE CLULAS DE TRABAJO

Requerimientos:
Identificacin

de familias de productos, con frecuencia mediante el uso de cdigos de tecnologa de grupos o equivalentes. Un alto nivel de capacitacin, flexibilidad y delegacin de autoridad en los empleados. Personal comprometido con su propio equipo y sus productos. Pruebas (por medio de la tcnica poka-yoke) en cada estacin de la clula.

6. DISTRIBUCIN DE CLULAS DE TRABAJO

Asignacin de personal y balanceo de clulas de trabajo

Una vez que la clula de trabajo tiene el equipo apropiado en la secuencia adecuada, la tarea siguiente es asignar personal y balancear la clula. En una clula de trabajo, la produccin eficiente requiera una asignacin apropiada de personal.

Clula

Es un arreglo temporal de mquinas y personal orientado al producto en una instalacin ordinariamente orientada al proceso.

de trabajo:

Centro

Un centro de trabajo enfocado es un arreglo permanente de mquinas y personal orientado al producto en una instalacin ordinariamente orientada al proceso.

de trabajo enfocado:

Fbrica

Es una instalacin permanente para fabricar un producto o un componente de una instalacin orientada al producto. Muchas fbricas enfocadas actuales se construyeron originalmente como parte de una instalacin orientada al proceso.

enfocada:

MEJORAS DE LAS DISTRIBUCIONES FSICAS MEDIANTE EL CAMBIO DE CLULAS DE TRABAJO

Figura 9.10 (a)

Distribucin actual trabajadores en pequeas reas cerradas. La produccin no aumentar sin un tercer trabajador.

Distribucin mejorada los trabadores con capacitacin cruzadda pueden ayudarse entre s. Es posible agregar un tercer trabgajador cuando se requiera aumentar la produccin.

Distribucin actuall las lneas rectas dificultan el balanceo de las tareas porque quiz el trabajo no se pueda dividir equitativamente.

Figura 9.10 (b)

Distribucin mejorada en forma de U los trabajadores tienen mejor acceso. Los cuatro trabajadores con capacitacin cruzada se redujeron a tres.

7. DISTRIBUCIN ORIENTADA AL PRODUCTO

Se organizan alrededor de productos o familias de productos similares de alto volumen y baja variedad. La produccin repetitiva y la produccin continua, usan distribuciones orientadas al producto.

Produccin de vidrio

7. DISTRIBUCIN ORIENTADA AL PRODUCTO

SUPUESTOS:
El volumen es adecuado para la utilizacin exhaustiva del equipo. La demanda del producto es lo suficientemente estable como para justificar una gran inversin en equipo especializado. El producto es estandarizado o se acerca a una fase de su ciclo de vida que justifica la inversin en equipo especializado. El suministro de materias primas y componentes es adecuado y de calidad uniforme para asegurar que funcionar con el equipo especializado.

Los dos tipos de distribucin orientada al producto son:

Instalacin orientada al producto, al paso de las mquinas, para la construccin de componentes.

Lnea de Fabricacin:

Enfoque donde se colocan las partes fabricadas juntas en una serie de estaciones de trabajo, se usa en los proceso repetitivos. (Pg. 365)

Lnea de Ensamble:

LNEA DE ENSAMBLE DE HAMBURGUESAS DE MCDONALDS

Figura 9.12

LO QUE BUSCA LA DISTRIBUCIN ORIENTADA AL PRODUCTO ES:

Crear

un flujo continuo a lo largo de la lnea de ensamble con un mnimo de tiempo ocioso en cada estacin de trabajo.
Establecer

una lnea de ensamble bien balaceada.

Poseer

una alta utilizacin del personal y de las instalaciones, as como equidad en la carga de trabajo asignado a los empleados.

Distribucin orientada al producto

VENTAJAS
El

bajo costo variable por unidad usualmente asociado con los productos estandarizados de alto volumen Bajos costos por manejo de materiales La reduccin de inventarios de trabajo en proceso Facilidad de capacitacin y supervisin Volumen de produccin rpida a travs de las instalaciones

Distribucin orientada al producto

DESVENTAJAS
Se

requiere de alto volumen debido a la gran inversin necesaria para establecer el proceso
Cuando

se detiene el proceso en cualquier parte se detiene toda la operacin

Falta

de flexibilidad cuando se maneja una variedad de productos o tasas de produccin

QU SE BUSCA CON UNA BUENA DISTRIBUCIN?

Aprovechar al mximo los espacios disponibles

Aumentar la produccin

Reducir costos

Satisfacer al cliente mejorando el servicio Mejorar el funcionamiento de la empresa

Darle seguridad trabajador

al

Maximizar

los espacios disponibles de la instalacin y rea cbica (volumen utilizado por metro cuadrado de las instalaciones).
La

CONCLUSIONES

planeacin del diseo de la instalacin y su espacio permite cubrir los objetivos del tema, establecidos por la empresa considerando los recursos disponibles.
Evitar

los cuellos de botella en las operaciones establecidas.

Expansin

a futuro, el diseo debe estar cuidadosamente configurado para el crecimiento de la empresa.

REFORZAR CON SU LIBRO DE TEXTO: CAPTULO 07