REINA DE LA CHATARRA Lo nico que podra evitar que, tarde o temprano, se imponga a la TV una ley que prohba los

spots de comida chatarra o no saludable, es una autorregulacin contundente. Pero, salvo un pacto dbil y poco promocionado por los anunciantes, no veo esa contundencia. En cambio, el proyecto de ley de promocin de la salud para la proteccin de los consumidores nios, nias y adolescentes, del congresista Jaime Delgado, ya fue aprobado por las comisiones de Defensa del Consumidor, Salud y Educacin, y espera ser aprobado en el pleno. Lo le y me parece indiscutible cuando obliga al Estado a promover la actividad fsica y la educacin nutricional y a prohibir el expendio de cualquier chuchera en los quioscos escolares. Las definiciones son claras: alimentos no saludables son los que exceden porcentajes determinados de azcar, grasas saturadas, grasas trans y sodio (sal). La discusin empieza cuando se restringe la publicidad de la comida chatarra. El proyecto no pide hacerla desaparecer del todo, pero s del vasto horario de proteccin al menor (de 6 a.m. a 10 p.m.) y, en lo que quede, transformar su contenido: no se podr mentir sobre caractersticas nutricionales (por ejemplo, no digan que un polvo de marras es igual a una naranja), no se podr asociar el producto a una supuesta superioridad de quien lo consume, nada de explotar la ingenuidad de los chibolos y nada de ofertas especiales ni regalitos. El pacto de los anunciantes de diciembre del 2011 no habla de contenidos y se limita a inhibirse de anunciar ante audiencias mayoritariamente infantiles. Aqu no estn en debate ni la libertad de expresin ni el derecho a la informacin pues se trata de regular spots cuyo fin es comercial y atendiendo razones de salud pblica. Lo que la ley pone en cuestin es el futuro de elementos esenciales del lenguaje publicitario que toleramos en productos para adultos (desde ropa hasta autos), pero la OMS y muchos gobiernos piden hacer excepciones cuando se trata de productos asociados a problemas de salud pblica y cuya audiencia la componen nios indefensos ante la seduccin de los trucos marketeros. Estoy de acuerdo con la regulacin de contenidos pero creo que se debe ser flexible en la prohibicin absoluta de 6 a.m. a 10 p.m. Solo la autorregulacin efectiva, repito, podra hacer innecesaria esta ley. Como punto de partida mundial hay un pacto ms all de la publicidad: el 2008 las principales transnacionales del rubro (Kraft, Kelloggs, Nestle, Coca Cola, etc.) se comprometieron a mejorar sus productos y as reconocieron, de paso, que estaban excedidas en azcar, grasas y sal.

Se comprometieron a mejorar sus productos y as reconocieron, de paso, que estaban excedidos en grasas.