PLATO TIPICO =
PARIHUELA
Ingredientes:
PLATO TIPICO = CHORITOS A LA
CHALACA
Ingredientes:
PLATO TIPICO = CEVICHE
MIXTO
Ingredientes:
POSTRE = ARROZ CON
LECHE
Ingredientes:
REFRESCO = CHICHA
MORADA
Ingredientes:
UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL
CALLAO
La Provincia Constitucional del Callao está situado en la región central y occidental del territorio
peruano abarcando zonas del litoral. Sus coordenadas geográficas se encuentran entre los 10º
15’ de latitud Sur y los 75º 38' y 77º47' de longitud al oeste del meridiano de Greenwich.
Su suelo de llano y suave pendiente se inclina hasta la misma orilla del mar, lo que da lugar a la
formación de una extensa bahía en su puerto. En el Callao se encuentra el puerto del mismo
nombre, el más importante de nuestro País y es considerado uno de los mejores de la costa
sudamericana del pacífico.
Sus límites son: por el norte, con los distritos de Santa Rosa y Puente Piedra; por el este, con los
distritos de San Martín, Lima, Breña, y Magdalena Vieja; por el sur con San Miguel; y por el oeste,
con el Océano Pacífico.
El Callao es el primer puerto del Perú, por ser el eje principal para el comercio internacional,
alberga así al primer puerto marítimo y aéreo, pues en su localidad se encuentra el Aeropuerto
Internacional “Jorge Chávez”.
DANZA TÍPICA DEL CALLAO =
MARINERA CHALACA
La Marinera Chalaca es una variante de la danza nacional peruana, la Marinera, que se distingue
por su elegancia y gracia, especialmente en el contexto del Callao. Se caracteriza por la
coquetería y elegancia de los bailarines, quienes utilizan pañuelos en un cortejo musicalizado por
ritmos que reflejan la influencia hispana, indígena y africana.
Orígenes:
La marinera, en general, tiene sus raíces en la zamacueca, un género musical y de baile
afroperuano, y posteriormente se enriqueció con elementos españoles e indígenas. La versión
chalaca, o del Callao, es una de las variantes más destacadas, junto con la marinera norteña y
limeña.
Características:
La Marinera Chalaca se distingue por su ritmo ágil y alegre, donde la pareja de bailarines simula
un juego de conquista y seducción, utilizando pañuelos y mostrando elegancia en cada
movimiento.
Importancia:
La marinera chalaca es un símbolo de identidad y orgullo para el Callao y el Perú, siendo parte
del patrimonio cultural inmaterial del país.
Eventos:
El Callao es sede de importantes concursos y festivales de marinera, como el Concurso Nacional
y Mundial de Marinera, que atraen a bailarines y espectadores de todo el mundo, según el
Gobierno Regional del Callao.
PERSONAJE ILUSTRE = Antonio
Miró Quesada de la Guerra
El periodismo, la cátedra universitaria y la política constituyeron las principales facetas de la vida
del Dr. Antonio Miró Quesada de la Guerra, nacido en el Callao el 7 de abril de 1875. Las tres
facetas, amalgamadas y sin embargo sincronizadas, hicieron de él un personaje de su época.
En una rápida sucesión de años, Miró Quesada obtuvo sus títulos académicos en la Universidad
de San Marcos. Optó el Grado de Bachiller y Doctor en Letras (1896), Bachiller en Jurisprudencia
(1897), Bachiller (1898), Doctor en Derecho (1898) y Doctor en Ciencias Políticas y
Administrativas (1901).
Casi al mismo tiempo la docencia universitaria, el periodismo y la política ganaron terreno en las
ocupaciones de Miró Quesada. Fue Catedrático de Sociología (1906-1910) y Derecho
Administrativo (1910-1919) y Subdecano de la Facultad de Ciencias Políticas y Administrativas
(1915-1919).
Mientras tanto ya había incursionado en el campo de la política. Fue Diputado por el Callao
(1901-1912), Presidente de la Cámara de Diputados (1905-1910), Senador por el Callao (1913-
1918) y Presidente del Senado (1918). Fue reelegido Senador en 1919.
Atraído por el periodismo trabajó al lado de su padre y en 1905 asumió la dirección del diario El
Comercio, desde cuyas columnas llevó a cabo numerosas campañas.
El 15 de mayo de 1935 fue asesinado por las balas que disparó un fanático, junto con su esposa
María Laos.
CENTRO ARQUEOLOGICO O LUGAR
TURISTICO =
La Fortaleza del Real Felipe es una fortificación construida en el siglo XVIII en la bahía
del Callao (Perú), durante los gobiernos de los virreyes José Antonio Manso de Velasco y Manuel
de Amat y Junyent, para defender el puerto contra los ataques de piratas y corsarios.
Es una de las pocas obras de arquitectura militar que existen en el Perú y es la más grande que
construyeron los españoles en América. Fue conocida durante la época virreinal, en conjunto con
los fuertes «San Rafael» y «San Miguel», como los «Castillos del Callao».
Su nombre fue elegido en honor del rey Felipe V de la Casa de Borbón, que había fallecido en
1746. Posteriormente fue renombrada por José de San Martín como «Castillo de la
Independencia» al iniciarse la etapa republicana, recuperando su nombre original en 1925.
Tiene la forma de un pentágono irregular ocupando un área de 83 000 m², con un baluarte en
cada uno de sus cinco vértices. Los baluartes llevan los nombres del Rey, la Reina o la Patria, el
Príncipe, Jonte o San Felipe, la Princesa, la Tapia o San Carlos y San José o la Natividad.
Además de ellos dispone de dos torreones: el Rey y la Reina (este último torreón mira hacia el
mar, en dirección oeste), así como cinco murallas: la del Camino Real, de la Marina, Camino de
Chucuito, la Marcelosa y la de Camino de la Magdalena. Posee dos puertas: la Principal, que está
en la muralla del Camino Real, y la del Perdón, que está en la muralla Camino de Chucuito. En
dirección norte desde la fortaleza se hallaba el Fuerte San Miguel y al sur se encontraba el Fuerte
San Rafael.
Actualmente su uso es turístico, sirviendo como sede del Museo del Ejército del Perú.
