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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE LETRAS Y CIENCIAS HUMANAS

EAP CONSERVACIÓN Y RESTAURACIÓN

SEMANA N° 5

RECONOCIMIENTO DE TEJIDOS VASCULARES Y TEJIDO SECRETOR.

24030299: Peña Ramírez, Piero Raúl

Fecha de realización de la práctica: 25/04/25

Fecha de entrega de: la práctica: 05/05/25

Lima, 2025
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I. Introducción

El reconocimiento de los tejidos vasculares y los tejidos secretores es clave para

comprender la anatomía interna de las plantas. El xilema conduce agua y minerales

desde las raíces hasta las hojas, mientras que el floema distribuye los productos de la

fotosíntesis por todo el organismo. Por su parte, los tejidos secretores, como tricomas

glandulares, sintetizan y almacenan sustancias —aceites esenciales o resinas— que

participan en la defensa frente a herbívoros y en la interacción con el medio (Biology

Discussion, 2015). En esta práctica de laboratorio, la preparación y observación de

cortes transversales de tallo mediante microscopía óptica permite identificar y

diferenciar estas estructuras, relacionando su forma con su función. El objetivo de este

informe es reconocer y describir el xilema, el floema y los tejidos secretores presentes

en las muestras analizadas, afirmando así los principios básicos de la anatomía vegetal.

Material biológico

 Tallo de Zea mays (maíz)

 Tallo de Sambucus nigra (sauco)

 Hoja de Pelargonium. (geranio)

 Hoja de Citrus limon o C. reticulata (limón o mandarina)

Equipos y utensilios

 Microscopio óptico binocular

 Láminas portaobjetos

 Laminillas cubreobjetos

 Hoja de afeitar nueva (para cortes finos)

 Papel lente (filtro de soporte)

 Pinza de punta fina

 Goteros
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 Placas Petri plásticas

II. Procedimiento

Se llevó a cabo, en primer lugar, la preparación del corte transversal del tallo de

Maíz, como nos indicó el profesor. Para ello, con una hoja de afeitar nueva se efectuó

un corte lo más delgado y uniforme posible. A continuación, el fragmento obtenido se

depositó sobre una lámina portaobjetos, utilizando la pinza de punta fina, donde se

añadió una gota de agua mediante gotero. Una vez colocado el cubreobjetos, la muestra

se examinó al microscopio óptico binocular. Inicialmente se empleó un objetivo de bajo

aumento (×40) para localizar y enfocar la epidermis y el parénquima clorofiliano;

posteriormente, se aumentó la magnificación hasta ×100–×400 para observar con detalle

el parénquima fundamental, el esclerénquima y el parénquima medular, así como para

confirmar la disposición de los haces vasculares.

De forma análoga, se procedió con el tallo de sauco. Tras realizar el corte

transversal fino con hoja de afeitar y montar la sección en húmedo (lámina portaobjetos,

gota de agua y laminilla cubreobjetos), se inició la observación a bajo aumento (×40)

para identificar la epidermis como tejido protector. A continuación, se elevó el aumento

al objetivo de ×400, a fin de distinguir claramente los distintos componentes del tejido

fundamental: parénquima clorofiliano, colénquima, esclerénquima y parénquima

medular, y para reconocer la organización de xilema y floema dentro de los haces

vasculares.

Finalmente, se efectuó el corte de la hoja de geranio. Para ello, se seleccionó

una pequeña sección de hoja, la cual se seccionó con hoja de afeitar para obtener un

corte muy delgado. El fragmento foliar se montó en una lámina portaobjetos con una

gota de agua y se cubrió con la laminilla. La muestra se observó primero a ×100 para

ubicar la disposición de los haces vasculares en la nervadura de la hoja. A continuación,

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se empleó un aumento de ×400 para identificar con detalle la distribución colateral

abierta del xilema (hacia la cara adaxial de la hoja) y el floema (hacia la cara abaxial),

separados por el cámbium vascular.

III. Resultados

Tallo de sauco

 E: epidermis

 P.C: parénquima cortical}

 F: floema

 C.V: camvium vascular

 X: xilema

 M: medula
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Tallo de geranio:

 E: epidermis

 PG: pelos glandulares

 PC: parénquima cortical

 C: colenquima

 ES: esclerénquima

 H: haces vasculares

 PM: parénquima medular

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Tallo de maíz:

P: parénquima

T.V: tejidos vasculares

P: Peridermes

IV. Cuestionario

1. Cortes transversales de tallos con xilema y floema.

Helianthus annuus (Girasol):

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En la imagen se observa un corte transversal del tallo de Helianthus annuus. Se

distinguen claramente la epidermis externa (borde oscuro) y el tejido cortical

circundante, así como los haces vasculares (círculo blanco con flechas) con xilema y

floema. En cada haz vascular el xilema (zona rosada, señalado en el dibujo) se localiza

hacia la cara interna (hacia el centro del tallo) y el floema (mostrado en amarillo) hacia

el exterior. Estos tejidos conducen agua y nutrientes: el xilema transporta agua y

minerales desde las raíces hacia las hojas, mientras que el floema distribuye azúcares

producidos en las hojas hacia el resto de la plantad. El dibujo de la derecha muestra

además células de sostén de paredes gruesas que brindan rigidez al tallo. (Referencia de

imagen: DeLong, Garry/Science Source, s.f.).

Phaseolus vulgaris (Frijol):

Este corte transversal de tallo de frijol ilustra un patrón típico de dicotiledónea

con crecimiento secundario. En el centro se aprecia la médula (flecha blanca), seguida

de un anillo de haces vasculares (flecha amarilla) y alrededor de éstos, el córtex (flecha

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roja). En cada haz, el xilema (flecha azul) aparece hacia el interior del haz y el floema

hacia el exterior. Entre xilema y floema se observa el cambium vascular, responsable de

generar nuevo tejido leñoso secundario hacia el interior y floema hacia el exterior. Estos

tejidos vascularizados permiten el transporte de savia bruta (por el xilema) y savia

elaborada (por el floema) en la planta de frijol, manteniendo así su nutrición y

crecimiento.

Zea mays (Maíz):

En el tallo de maíz, una monocotiledónea, los haces vasculares están dispersos

irregularmente en todo el parénquima (sin formar anillo). Cada haz vascular es bicolar,

con el xilema hacia el interior y el floema hacia el exterior. Esta imagen de maíz teñido

muestra numerosos haces dispersos (flechas blancas). A diferencia de las

dicotiledóneas, no existe cambium entre xilema y floema en cada haz, por lo que no hay

crecimiento secundario típico. La parénquima circundante almacena nutrientes y da

soporte. Así, en maíz las células vasculares siguen la regla monocotiledónea “floema

afuera, xilema adentro” en haces aislados, transportando eficientemente agua y

nutrientes a lo largo del tallo.

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Linum usitatissimum (Lino):

El corte transversal de Linum usitatissimum (lino) exhibe un típico tallo primario

de dicotiledónea herbácea. Aquí los haces vasculares forman un anillo alrededor de la

médula. En la imagen se señalan con “P” el floema y con “X” el xilema. El xilema (X)

está orientado hacia el centro del tallo, constituyendo la parte interior del haz, mientras

que el floema (P) se dispone hacia el exterior del haz. Este arreglo en anillo permite

también el establecimiento de un cambium vascular entre xilema y floema, facilitando

el engrosamiento secundario. La epidermis externa y el córtex adyacente (Ep, C)

protegen el tejido interno. Las fibras liberianas (“BF”) alrededor del floema

proporcionan soporte mecánico. Funcionalmente, el xilema conduce agua y minerales

hacia arriba y el floema traslada azúcares hacia abajo dentro del tallo.

Sambucus nigra (Saúco):

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Este corte transversal de tallo de saúco, una dicotiledónea leñosa, muestra

tejidos secundarios bien desarrollados. Se aprecia una serie de haces vasculares casi

fusionados formando un cilindro vascular. En la imagen de saúco el xilema secundario

(columnas grandes) corresponde a la madera, mientras que el floema secundario (bandas

rojas) forma la corteza fibrosa exterior. El cambium vascular, no visible en la foto, se

ubica entre xilema y floema y genera ambos tejidos continuamente. En esta sección el

xilema interior forma anillos concéntricos y el floema externo, contribuyendo al

transporte continuo de agua y nutrientes en este arbusto perenne. También se notan

fibras esclerenquimáticas y parénquima de almacenamiento. En resumen, en Sambucus

el xilema interior, el floema exterior y el cambium intermedio gestionan el flujo y

sostén de la savia como en cualquier tallo dicotiledóneo leñoso.

2. Plantas con tejido secretor

Cannabis sativa (Cannabis o marihuana): posee tricomas glandulares en las

hojas y flores que sintetizan y exudan resina rica en cannabinoides (p. ej. THCA,

CBDA). Estos tricomas (especialmente los peltados) forman cavidades secretoras donde

se acumulan los compuestos volátiles de interés farmacológico

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Carica papaya (Papaya): todos los tejidos de esta planta contienen laticíferos

articulados que secretan látex blanco al dañarse el tejido. Estos laticíferos liberan un

fluido lechoso con enzimas digestivas y compuestos defensivos bajo presión, por

ejemplo, en el fruto y tallo de la papaya (Fahn, 1979).

Pinus spp. (Pino): tiene canales resiníferos (ductos de resina) distribuidos

longitudinal y radialmente en la madera tardía. Estos espacios internos están revestidos

por células epiteliales secretoras de resina (compuesto aromático con terpenos). La

resina protege al pino contra insectos y hongos, sellando heridas y actuando como

barrera química.

Mentha canadensis (Hierbabuena): en sus hojas y flores abundan tricomas

glandulares peltados, cuyos cabezales celulares producen y almacenan aceites

esenciales (mentol, mentona, etc.). Estos tricomas actúan como “fábricas” metabólicas

de compuestos aromáticos. Por ejemplo, el gen McLTPII.9 regula la densidad de

tricomas peltados en Mentha, afectando la síntesis de monoterpenos en el tejido

secretor.

Citrus × paradisi (Pomelo) – y en general cítricos: las cáscaras de los frutos

contienen numerosos canales secretorios de aceite esencial recubiertos por células

epiteliales especializadas. Estas cavidades secretoras (glándulas de aceite) almacenan

monoterpenos y otros compuestos volátiles que dan aroma. Las células que revisten los

canales elaboran y acumulan los aceites en la cavidad, liberándolos al romper el tejido.

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Bibliografía

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Science Source.

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de tricomas glandulares peltados y en el metabolismo de compuestos volátiles.

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