UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

PROGRAMA DE PRÁCTICAS ESTUDIANTILES
EN LA COMUNIDAD (PROPEC)
PRÁCTICA AREA COMÚN
GRUPO 29

MUNICIPIO DE CHINAULTLA, DEPARTAMENTO DE GUATEMALA

“Composición de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y la Canasta Ampliada

(CA), estimación de sus costos y la brecha de insatisfacción con relación a los
ingresos promedio de un segmento de hogares ubicados en el municipio de
Chinautla del departamento de Guatemala, durante el segundo semestre del
año 2024”

INFORME DE INVESTIGACIÓN

DOCENTE SUPERVISOR

JUAN CARLOS VELIZ LÓPEZ

GUATEMALA, OCTUBRE 2024

 MUNICIPIO DE CHINAULTLA
DEPARTAMENTO DE GUATEMALA
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
CAMPUS CENTRAL
 INFORME DE INVESTIGACIÓN

ELABORADO POR EL GRUPO 29

EQUIPO 1 No. de Carné

Evelin Jeaneth de León Aguirre 200213415
Brittany Ashely Dayami Herrera Ruano 202212816
Alexandra Anayheli Cabrera Pérez 202212960
Eliezer José Vásquez Ortíz 202306316
Sandra Pahola Yantuche Grave 202308285
Ervin Arnoldo Barrios Navas 202309866

EQUIPO 2
Fredy Alberto Rivera Gómez 8814904
Gricelda Ermelinda Pérez Témaj 202212827
Javier Alejandro Alvarado Cifuentes 202306278
Jorge David Culajay Tzarax 202306665
Úrias Levi Ramírez Ordoñez 202308116
Daniela Alejandra Juárez Rivera 202309272
Teodoro Chigüichon Sian 202309286
EQUIPO 3
Douglas Rodolfo García González 9621558
Evelyn Azucena Sánchez Girón 201808001
Miguel Ángel Matías Álvarez 202100483
María Alejandra Valdez Menéndez 202212804
Katy Marisol Ramírez Cruz 202306646
Katherin Mishel Pineda García 202309343
Erick Gustavo Castellán Domingo 202309459
Katerin Mishell Alvarado Figueroa 202309475

EQUIPO 4
Luis Fernando Velásquez Aquino 202100040
Tamara Abigail Jiménez Flores 202100438
Ramiro Josue Morataya Rodas 202213191
Ilda Mayerly Morales Pú 202306305
Monika Susely Sarceño García 202308155
Carlos Enrique Corado Cux 202308430
Ashly Marisol del Cid Velásquez 202308898
 INFORME DE INVESTIGACIÓN

ELABORADO POR LOS EQUIPOS DE TRABAJO 1,2,3 y 4

REVISADO Y APROBADO POR:

LIC. JUAN CARLOS VELIZ LÓPEZ

 ÍNDICE GENERAL

INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………...i

CAPÍTULO I

LA CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA (CBA) Y LA CANASTA AMPLIADA (CA)

EN GUATEMALA.

1.1 Metodología utilizada para la conformación de la Canasta Básica

Alimentaria (CBA) y Canasta Ampliada (CA) en Guatemala……………………..2

1.1.1 Canasta Básica Alimentaria (CBA)…………………………………………..2

1.1.2 Canasta Ampliada (CA)……………………………………………………….3

1.1.3 Diferencias entre la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta

Ampliada (CA)………………………………………………………………………...3

a) Composición de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta Ampliada

(CA)………………………………………………………………………………...….4

i) Canasta Básica Alimentaria (CBA)………………………………………………4

ii) Canasta Ampliada (CA)…………………………………………………………..4

b) Objetivos de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta Ampliada (CA)4

i) Canasta Básica Alimentaria (CBA)……………………………………………….4

ii) Canasta Ampliada (CA)…………………………………………………………..4

c) Alcance……………………………………………………………………………..5

i) Canasta Básica Alimentaria (CBA)………………………………………………5

ii) Canasta Ampliada (CA)…………………………………………………………..5

d) Enfoque…………………………………………………………………………….5

i) Canasta Básica Alimentaria (CBA)………………………………………………5

ii) Canasta Ampliada (CA)…………………………………………………………..6

1.1.4 Antecedentes de Metodologías utilizadas para Canasta Básica
Alimentaria (CBA) y Canasta Ampliada (CA)………………………………………6

a) Nivel Internacional…………………………………………………………………6

i) Canasta Básica Alimentaria (CBA):………………………………………………6

ii) Canasta Ampliada (CA):………………………………………………………….6

b) Nivel Nacional (Guatemala)………………………………………………………7

i) Canasta Básica Alimentaria (CBA)……………………………………………….7

ii) Canasta Ampliada (CA)…………………………………………………………...7

c) Bajo un punto de vista histórico………………………………………………….7

d) Metodología de los años 2014 al 2016:…………………………………………8

e) Metodología del año 2017:……………………………………………………….9

f) Metodología del año 2023……………………………………………………….10

1.1.5 Metodología utilizada para Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta

Ampliada (CA) del año 2024………………………………………………………10

Metodología del costo de las necesidades básicas……………………………..11

Base alimentaria Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares

(ENIGH) relacionada con Trastornos de Conducta Alimentaria (TCA)……….11

i) Acceso de Alimentos: .................................................................................. 11

ii) Patrones de Consumo: ............................................................................... 11

iii) Factores Socioculturales: ........................................................................... 11

iv) Consumo de alimentos procesados:.......................................................... 12

v) Canasta Ampliada (CA) en el área urbana y rural: ..................................... 12

vi) Evaluación nutricional de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) ............... 12

vii) Ajustes nutricionales ................................................................................. 12

viii) Canasta Básica Alimentaria (CBA) de las áreas urbanas y rurales ......... 12

ix) Población de referencia ............................................................................. 12

x) Estimar red ................................................................................................. 13

xi) Consumo fuera del hogar .......................................................................... 13

xii) Coeficiente de Orshansky ......................................................................... 13

xiii) Compartir información: ............................................................................. 13

xiv) Publicación de difusión ............................................................................ 13

xv) Consenso ................................................................................................. 13

xvi) Costo monetario de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) ...................... 13

xvii) Costo en Kilocalorías dentro hogar ......................................................... 14

1.2 Composición de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta Ampliada

(CA) en Guatemala…………………………………………………………………14

1.2.2 Canasta Ampliada (CA) ......................................................................... 18

1.3 Acceso a la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta Ampliada (CA)

en Guatemala……………………………………………………………………….19

1.3.1 Canasta Básica Alimentaria (CBA) ........................................................ 20

Determinación de costos ................................................................................ 20

i) Precio Mediano Observado de cada Producto (PMei):................................ 21

iii) Cálculo del Costo Diario: ........................................................................... 21

iv) Fórmula del costo diario por producto: ...................................................... 21

v) Fórmula completa para el costo mensual de la CBA: ................................. 22

1.3.2 Canasta Ampliada (CA) ......................................................................... 23

a) Determinación de costos Canasta Ampliada Urbana (CAU) ...................... 24

b) Determinación de costos Canasta Ampliada Rural (CAR) ......................... 24

CAPÍTULO II

CARACTERIZACIÓN DEL MUNICIPIO DE CHINAUTLA

2.1 Población………………………………………………………………………..26

2.2 Vivienda………………………………………………………………………….29

2.3 Salud……………………………………………………………………………..31

2.4 Educación……………………………………………………………………….35

2.5 Transporte……………………………………………………………………….37

2.6 Infraestructura…………………………………………………………………..40

CAPÍTULO III

CARACTERIZACIÓN DEL MUNICIPIO DE CHINAUTLA

RELACIÓN DEL COSTO DE LA CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA Y

CANASTA AMPLIADA, EL INGRESO FAMILIAR Y LA BRECHA EN EL
CONSUMO DEL MUNICIPIO DE CHINAUTLA.
3.1 Ingresos familiares……………………………………………………………..46

3.1.1 El Número de personas adultas que aportan ingreso económico en el

hogar .............................................................................................................. 48

3.1.2 Ayuda económica de programas sociales del Estado o la

Municipalidad………………………………………………………………………..49

3.1.3 Remesas familiares del extranjero ........................................................ 50

3.2 Gastos familiares……………………………………………………………….52

3.2.1 Tipos de gastos familiares ..................................................................... 52

3.2.2 Distribución de los gastos familiares en hogares de bajos ingresos...... 53

3.2.3 Alimentos dejados de consumir en el hogar por falta de ingresos desde

enero 2024 ..................................................................................................... 57

3.2.4 Lugar de compra de alimentos para el hogar ........................................ 58

3.2.5 Razones para comprar alimentos en el mercado municipal .................. 60

3.2.6 Frecuencia en que se abastecen de alimentos los hogares .................. 61

3.3 Determinación de la brecha de consumo con base a los ingresos familiares

y el costo de la CBA y CA………………………………………………………….62

3.3.1 Servicios a los que se accede en el hogar ............................................ 67

a) Precio del servicio de agua ........................................................................ 68

b) Precio del servicio de alcantarillado sanitario ............................................. 69

c) Precio del servicio de energía eléctrica ...................................................... 70

d) Precio del servicio de teléfono ................................................................... 71

e) Precio del servicio de internet .................................................................... 72

f) Precio del servicio de extracción de basura ................................................ 73

g) Precio del servicio de educación ................................................................ 74

h) Precio del servicio de salud ........................................................................ 75

i) Precio del servicio de transporte ................................................................. 76

j) Precio de otro servicio ................................................................................. 77

3.3.2 El consumo de alimentos en los hogares en Chinautla ......................... 78

3.4 Expectativas económicas de los hogares……………………………………81

3.4.1 Expectativas económicas de la Canasta Básica Alimentaria en el futuro.82

3.4.2 Aumento de precios............................................................................... 83

3.4.3 Razones del incremento de los productos ............................................. 85

3.4.4 Expectativas positivas ........................................................................... 86

3.4.5 Aspectos Negativos ............................................................................... 88

CAPÍTULO IV
NIVEL SOCIOECONÓMICO DE LAS VIVIENDAS DEL MUNICIPIO DE
CHINAUTLA

(Determinado con base al método de medición de la pobreza o NBI)91

4.1 Calidad de la vivienda………………………………………………………….91

4.2 Hacinamiento……………………………………………………………………96

4.3 Abastecimiento de agua……………………………………………………….99

4.4 Servicios sanitarios……………………………………………………………100

4.5 Acceso a la educación………………………………………………………..102

4.5.1 Ultimo grado de estudio de la persona que es el sostén económico del

hogar ............................................................................................................ 104

4.6 Empleo…………………………………………………………………………106

4.7 Nivel socioeconómico de los hogares……………………………………….111

4.7.1 Determinación de nivel socioeconómico ............................................. 115

CONCLUSIONES…………………………………………………………………120

RECOMENDACIONES…………………………………………………………...121

GLOSARIO DE TÉRMINOS……………………………………………………..122

REFERENCIAS……………………………………………………………………132

ANEXOS……………………………………………………………………………133

Anexo 1: Guía de observación……………………………………………………133

Anexo 2 Boleta de investigación 2024……………………………………….….136

Anexo 3 Fotografías visitas de campo…………………………………………..140

 ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1 Clasificación de productos según metodología de la Comisión

Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)………………………….15

Tabla 2 Clasificación de productos según metodología de la Comisión

Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)………………………….16

Tabla 3 Clasificación de los bienes y servicios que forman parte de la Canasta

Ampliada (CA)……………………………………………………………………….19

Tabla 4 Costo mensual por grupo alimentario……………………………………22

Tabla 5 Precio del servicio de Transporte………………………………………..38

Tabla 6 Ingreso mensual promedio del hogar……………………………………47

Tabla 7 Número de personas adultas que aportan ingreso económico al

hogar…………………………………………………………………………………48

Tabla 8 Ayuda económica de programas sociales del Estado o la

Municipalidad………………………………………………………………………..49

Tabla 9 Recepción de remesas familiares del extranjero………………………50

Tabla 10 Acciones que se deberían tomar para garantizar el acceso a la

Canasta Básica de Alimentos (CBA)……………………………………………...63

Tabla 11 Expectativas de la Canasta Básica en el futuro………………………82

Tabla 12 Cantidad de personas que habitan las viviendas…………………….96

Tabla 13 Cuartos que dispone la vivienda, sin contar el baño ni la cocina…..97

Tabla 14 Habitaciones utilizadas como dormitorio………………………………98

Tabla 15 Tipo de sanitario de las viviendas…………………………………….101

Tabla 16 Principal sostén económico del hogar tiene un empleo

actualmente………………………………………………………………………..108
Tabla 17 Tipo de empleo desempeña el principal sostén económico del
hogar………………………………………………………………………………..110

Tabla 18 Clasificación del nivel socioeconómico de las viviendas…………..116

Tabla 19 Viviendas en pobreza y pobreza extrema……………………………117

 ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1 Género de la Población Encuestada……………………………………27

Figura 2 Edad de la Población Encuestada………………………………………29

Figura 3 Tipo de Vivienda………………………………………………………….31

Figura 4 Enfermedades que han padecido en los últimos 30 días…………….33

Figura 5 Riesgos o amenazas a la salud que existen cerca de la

vivienda………………………………………………………………………………34

Figura 6 Monto del servicio de Salud……………………………………………..35

Figura 7 Prioridad de gasto en productos o servicios en el hogar desde enero

2024………………………………………………………………………………….55

Figura 8 Alimentos dejados de consumir en el hogar por falta de ingresos desde

enero 2024…………………………………………………………………………..57

Figura 9 Lugar de compra de alimentos para el hogar…………………………..58

Figura 10 Razones para comprar alimentos en el mercado municipal………..60

Figura 11 Frecuencia en que se abastecen de alimentos los hogares………..61

Figura 12 Servicios a los que se accede en el hogar……………………………67

Figura 13 Precio del servicio de agua…………………………………………….68

Figura 14 Precio del servicio de alcantarillado sanitario………………………..69

Figura 15 Precio del servicio de energía eléctrica………………………………70

Figura 16 Precio del servicio del teléfono…………………………………………71

Figura 17 Precio del servicio de internet………………………………………….72

Figura 18 Precio del servicio de extracción de basura………………………….73

Figura 19 Precio del servicio de educación………………………………………74

Figura 20 Precio del servicio de salud……………………………………………75

Figura 21 Precio del servicio de transporte………………………………………76

Figura 22 Precio de otro servicio………………………………………………….77

Figura 23 Consumo de Alimentos en los Hogares………………………………79

Figura 24 Productos que han incrementado su precio desde enero 2024…...84

Figura 25 Razones de porque los productos han incrementado su precio…..85

Figura 26 Aspectos positivos………………………………………………….…..87

Figura 27 Aspectos o Áreas con Expectativas Negativas……………………...88

Figura 28 Material Predominante en las Paredes Exteriores…………………..92

Figura 29 Material del Suelo…………………………………………………….....94

Figura 30 Ultimo grado de estudio la persona que es el sostén económico del

hogar………………………………………………………………………………..105
 ÍNDICE DE IMÁGENES

Imagen 1 Calculo de la canasta básica de alimentos (CBA) ……………………..8

Imagen 2 Componentes básicos utilizados para el cálculo de la Canasta Básica

Alimentaria (CBA)…………………………………………………………………..10

Imagen 3 Tipo de vivienda formal…………………………………………………30

Imagen 4 Escuela Oficial de Párvulos No. 68 Silvia Sarti de Andrade……….36

Imagen 5 Tuc tuc, medio de trasporte más visto en las comunidades………..39

Imagen 6 Taxi, medio de trasporte en las comunidades……………………….40

Imagen 7 Falta de manteamiento………………………………………………….41

Imagen 8 Centro Deportivo “Los Pishacos”………………………………………42

Imagen 9 Estación de bomberos voluntarios…………………………………….43

Imagen 10 Instituto de Dermatología y Cirugía de Piel (INDERMA)………….44

Imagen 11 Venta ambulante……………………………………………………..109

 INTRODUCCIÓN

El presente informe final se desarrolla en el marco del Programa de Prácticas

Estudiantiles en la Comunidad (PROPEC), un componente esencial del
pensum de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de San
Carlos de Guatemala (USAC). Este programa está diseñado para integrar al
estudiante en un proceso de enseñanza-aprendizaje aplicado, que vincula la
formación académica con la realidad social y económica del país. A través de
PROPEC, los estudiantes desarrollan habilidades críticas y técnicas que les
permiten analizar problemas reales en diversas comunidades guatemaltecas y
proponer soluciones viables basadas en principios científicos y técnicos
(USAC, 2020).

Este informe se centra en el análisis de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y

la Canasta Ampliada (CA) en Guatemala, las cuales son indicadores
fundamentales del bienestar socioeconómico. La Canasta Básica Alimentaria
(CBA) refleja los productos indispensables para la subsistencia diaria de los
hogares guatemaltecos, mientras que la CA amplía esta selección al incluir
bienes y servicios que garantizan una vida más digna y estable. Estos
indicadores permiten evaluar las condiciones económicas de las familias, así
como los patrones de consumo en distintos contextos geográficos del país
(Ministerio de Economía, 2021).

El área de estudio seleccionada para esta investigación son las colonias Santa
Luisa y Jocotales, ubicadas en el municipio de Chinautla, departamento de
Guatemala. Estas colonias enfrentan dificultades significativas debido a la
precariedad económica, la prevalencia del empleo informal y las desigualdades
estructurales que afectan a una gran parte de sus habitantes. En este contexto,
el objetivo principal es identificar y analizar las condiciones socioeconómicas
de estas comunidades, con el fin de proponer estrategias que mejoren el
acceso a la Canasta Básica y, por ende, la calidad de vida de las familias (INE,
2022).
i
Para la recolección de información y el análisis de la situación socioeconómica
en las colonias Santa Luisa y Jocotales, se implementó una metodología mixta
que incluyó los siguientes procedimientos:

Investigación Documental: Se realizó una revisión exhaustiva de fuentes

secundarias, como informes del Instituto Nacional de Estadística (INE),
documentos del Ministerio de Economía y reportes de la Comisión Económica
para América Latina y el Caribe (CEPAL), para comprender la evolución de la
CBA y CA, así como el contexto socioeconómico de Guatemala.

Visita Preliminar: Se efectuó una visita preliminar a las colonias Santa Luisa y
Jocotales para conocer el entorno, identificar posibles puntos de recolección
de datos y establecer contacto con líderes comunitarios, quienes aportaron
información valiosa sobre las condiciones actuales de la zona.

Trabajo de Campo: Durante la fase de visita de campo, se llevaron a cabo

encuestas y entrevistas a residentes de las colonias, abarcando temas como
ingresos familiares, composición del hogar, gastos en alimentación y acceso a
servicios básicos. La recolección de datos se hizo en un entorno de respeto y
confidencialidad, lo que permitió obtener información fiable para el análisis.

Análisis de Datos: Los datos obtenidos en el trabajo de campo fueron

procesados y analizados con herramientas estadísticas para identificar
patrones y tendencias en el acceso y costo de la CBA y CA en las colonias
objeto de estudio. Este análisis también incluyó comparaciones con datos de
otras áreas urbanas y rurales del país.

Este informe está estructurado en cuatro capítulos, que abordan de manera

exhaustiva los temas objeto de estudio.

ii
Capítulo I explora la composición y características de la Canasta Básica
Alimentaria (CBA) y la Canasta Ampliada (CA) en Guatemala, destacando su
relevancia como medidas de bienestar económico y social.

Capítulo II se concentra en la caracterización del área objeto de estudio,

describiendo en detalle las condiciones socioeconómicas de las colonias Santa
Luisa y Jocotales, abarcando aspectos como la composición demográfica, los
niveles de empleo, la educación, las condiciones de las viviendas y el acceso
a servicios básicos.

Capítulo III profundiza en la relación entre el costo de la CBA y CA y los

ingresos familiares en las colonias objeto de estudio, analizando las brechas
de consumo y las dificultades para adquirir los productos esenciales.

Capítulo IV evalúa el nivel socioeconómico de los hogares en Santa Luisa y

Jocotales, utilizando el método de Necesidades Básicas Insatisfechas (NBI)
para medir la pobreza y proponer estrategias de intervención que mejoren las
condiciones de vida.

En conclusión, este informe busca no solo documentar las condiciones

actuales de las familias en Santa Luisa y Jocotales, sino también contribuir al
diseño de políticas públicas y estrategias de intervención que promuevan la
seguridad alimentaria y el bienestar social en comunidades vulnerables de
Guatemala.

iii
 CAPÍTULO I
LA CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA (CBA) Y LA CANASTA AMPLIADA
(CA) EN GUATEMALA.

La Canasta Básica en Guatemala, está compuesta por la Canasta Básica

Alimentaria (CBA) y la Canasta Ampliada (CA), es un elemento esencial en la
evaluación del bienestar socioeconómico de la población. Esta canasta no solo
representa un conjunto de productos alimenticios y no alimenticios necesarios
para satisfacer las necesidades básicas de los hogares, sino que también
refleja los patrones de consumo y la diversidad cultural del país.

La metodología utilizada para la conformación de la Canasta Básica

Alimentaria (CBA) y Canasta Ampliada (CA) es un proceso riguroso que incluye
la recolección de datos a través de encuestas, la identificación de necesidades
nutricionales y el análisis de costos. La selección de la población de referencia
es crucial, ya que se busca entender las características demográficas y
socioeconómicas que determinan el acceso y la adecuación de los productos
incluidos en estas canastas.

La composición de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) se basa en criterios

nutricionales y económicos, asegurando que los productos seleccionados sean
accesibles y representativos de la dieta habitual de la población; sin embargo,
el acceso a la canasta básica sigue siendo un reto significativo en Guatemala,
afectado por factores económicos, geográficos y las políticas públicas
implementadas.

En este contexto, es fundamental analizar cada uno de estos aspectos para

comprender mejor la situación alimentaria en Guatemala y proponer
estrategias que garanticen la seguridad alimentaria y el bienestar de todos los
ciudadanos.
 2

1.1 Metodología utilizada para la conformación de la Canasta Básica

Alimentaria (CBA) y Canasta Ampliada (CA) en Guatemala

La Canasta Básica Alimentaria (CBA) en Guatemala ha sido diseñada

siguiendo puntos guías dados por los comités expertos como lo son la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
(ONUAA), Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Universidad de las
Naciones Unidas. Los cuales han determinado que se deben de realizar los
cálculos tomando de referencia lo siguiente: edad, sexo, nivel de actividad
física de la población. Para poder tener un criterio claro de qué manera
clasificar los niveles y gastos energéticos se ha identificado lo siguiente: La
población menor de dieciocho años, se determina el Gasto Energético Total
(GET), más la energía necesaria para poder continuar con el desarrollo
oportuno, para la población de hasta diecisiete años se realizan ecuaciones
que se ven orientadas por el sexo y edad de quien se tome la muestra de datos.

Para la población adulta se determina únicamente con las actividades físicas y

el peso promedio de la población de muestra. Al tener dichos datos en las
diferentes clasificaciones de edades y características se realizan los cálculos
necesarios para determinar los requerimientos nutricionales y energéticos de
la población en áreas urbanas como rurales (se considera únicamente
situaciones especiales a las mujeres en período de gestación o lactancia, por
lo cual, se necesita un aporte extra de energía).

1.1.1 Canasta Básica Alimentaria (CBA)

Se define como Canasta Básica Alimentaria (CBA) en Guatemala al conjunto

de alimentos esenciales necesarios que cubran las necesidades nutricionales
mínimas que debe de consumir una persona en un determinado tiempo. Su
objetivo es garantizar que los hogares puedan acceder a tener una
alimentación saludable y adecuada.
 3

Fue establecida la Canasta Básica Alimentaria (CBA) como una herramienta

que permita determinar una medida aproximada de la situación de pobreza y
el bienestar en Guatemala, el desarrollo ha sido guiado por políticas
gubernamentales y por lineamientos dados por entidades internacionales que
rigen la seguridad alimentaria. La composición de la Canasta Básica
Alimentaria (CBA) a través del tiempo ha tenido cambios en los hábitos
alimenticios y sus costos de los alimentos incluidos en las mismas, esta se ha
ajustado continuamente a las necesidades nutricionales básicas de la
población.

1.1.2 Canasta Ampliada (CA)

Se define como Canasta Ampliada (CA) al conjunto de servicios y bienes

adicionales que deben de cubrir las necesidades de la población que no sean
los alimentos básicos, que se encuentran expresados en lo denominado como
Canasta Básica Alimentaria (CBA). Su propósito es dar un costo de vida lo más
completa posible (se incluye transporte, vivienda, servicios básicos, entre
otros). La Canasta Ampliada (CA) se desarrolló con la visión de ampliar el nivel
de vida de la población, dando relevancia a todas aquellas cosas necesarias
fuera de la alimentación que permitan tener una vida digna. Esta ha sufrido
cambios para ser adaptada año con año a las necesidades que se obtengan
ya bien sea por consumo o por su costo.

1.1.3 Diferencias entre la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta

Ampliada (CA)

La Canasta Básica Alimentaria (CBA) se compone de alimentos esenciales que

garantizan la ingesta nutricional mínima necesaria para una persona, mientras
que la Canasta Ampliada (CA) incluye, además de esos alimentos, otros bienes
y servicios necesarios para un nivel de vida adecuado, como productos de
higiene, vestimenta y transporte. La Canasta Básica Alimentaria (CBA) se
centra en la seguridad alimentaria y la nutrición, sirviendo para evaluar la
 4

pobreza alimentaria, mientras que la Canasta Ampliada (CA) ofrece una visión
más integral del bienestar económico, permitiendo evaluar la pobreza en un
sentido más amplio. En resumen, la Canasta Básica Alimentaria (CBA) aborda
las necesidades nutricionales básicas, mientras que la Canasta Ampliada (CA)
considera todos los aspectos que contribuyen a una vida digna.

a) Composición de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta

Ampliada (CA)

La composición de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta Ampliada

(CA) está formada de la siguiente manera:

i) Canasta Básica Alimentaria (CBA): Se enfoca exclusivamente en los

alimentos necesarios para satisfacer las necesidades nutricionales básicas de
la población. Incluye productos como cereales, legumbres, carnes, frutas,
verduras, lácteos y aceites.

ii) Canasta Ampliada (CA): Abarca una gama más amplia de bienes y
servicios necesarios para mantener un nivel de vida digno. Se considera los
gastos en vivienda, educación, salud, transporte, vestuario y recreación.

b) Objetivos de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta Ampliada

(CA)

i) Canasta Básica Alimentaria (CBA): Medir el costo de adquirir los alimentos

esenciales que constituyen una dieta mínimamente adecuada para prevenir la
desnutrición y asegurar una nutrición básica.

ii) Canasta Ampliada (CA): Medir el costo total de vida de una familia,
integrando más allá que solo los alimentos, sino también otros bienes y
servicios necesarios para satisfacer necesidades básicas y aspiraciones de
bienestar.
 5

c) Alcance
El alcance del estudio de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y la Canasta
Ampliada (CA) se enfoca en analizar y estimar sus costos, así como la brecha
existente entre estos y los ingresos promedio de los hogares. Se busca
identificar las implicaciones socioeconómicas de la insuficiencia de ingresos
para cubrir dichas canastas.

i) Canasta Básica Alimentaria (CBA): Es más limitada, ya que considera

únicamente el gasto en alimentación. Este enfoque permite evaluar
directamente la situación de seguridad alimentaria y nutricional en la población.

ii) Canasta Ampliada (CA): Tiene un alcance mucho más amplio,

considerando todos los gastos que realiza un hogar. Esto la convierte en una
herramienta más completa para evaluar el bienestar general y la calidad de
vida de la población.

d) Enfoque
El enfoque de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y la Canasta Ampliada (CA)
se basa en asegurar el acceso a alimentos y bienes esenciales para satisfacer
necesidades nutricionales y de bienestar. Considera el costo de vida y los
patrones de consumo de la población, reflejando así la realidad económica de
los hogares.

i) Canasta Básica Alimentaria (CBA): Se centra en garantizar que los

hogares accedan a una dieta adecuada que satisfaga sus necesidades
nutricionales mínimas. Se basa en la cantidad y variedad de alimentos
necesarios para proporcionar nutrientes esenciales y energía recomendada,
considerando además el costo accesible de estos alimentos. Este enfoque
analiza los patrones de consumo de la población y se adapta a las costumbres
locales, reflejando la realidad socioeconómica de los hogares y su capacidad
para satisfacer necesidades alimentarias.
 6

ii) Canasta Ampliada (CA): Se orienta a proporcionar un conjunto más amplio

de bienes y servicios necesarios para asegurar un nivel de vida adecuado.
Incluye productos y servicios esenciales como vivienda, educación, salud y
transporte. Este enfoque considera el costo de vida y los patrones de consumo
de la población, adaptándose a las condiciones socioeconómicas y culturales
específicas de cada región. Su objetivo es reflejar de manera integral las
necesidades básicas de las familias, promoviendo así un bienestar general y
un desarrollo sostenible.

1.1.4 Antecedentes de Metodologías utilizadas para Canasta Básica

Alimentaria (CBA) y Canasta Ampliada (CA)

Comprender los antecedentes de la metodología para el Análisis Costo-

Beneficio de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y la Contabilidad Ambiental
de la Canasta Ampliada (CA) en Guatemala requiere considerar su desarrollo
en dos niveles:

a) Nivel Internacional

i) Canasta Básica Alimentaria (CBA): Sus raíces se remontan al siglo XIX,

pero se formalizó en Estados Unidos con el Flood Control Act de 1936. La
Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) y el
Banco Mundial han sido clave en su estandarización y aplicación a políticas
públicas, particularmente en países en desarrollo.

ii) Canasta Ampliada (CA): Surge en la década de 1970 con la creciente

preocupación ambiental. El Sistema de Contabilidad Económica y Ambiental
Integrada (SCEEI) de Naciones Unidas ha sido fundamental para su desarrollo
metodológico.
 7

b) Nivel Nacional (Guatemala)

i) Canasta Básica Alimentaria (CBA): Su uso se ha vuelto más frecuente en

las últimas décadas, impulsado por:

o Exigencias de organismos internacionales para financiamiento de

proyectos.

o Mayor conciencia sobre la necesidad de evaluar la eficiencia en la

asignación de recursos públicos.

o Instituciones como la SEGEPLAN han desarrollado manuales y

lineamientos para su aplicación.

ii) Canasta Ampliada (CA): Su implementación es más reciente y enfrenta

mayores desafíos:

o Limitada disponibilidad de datos ambientales y económicos desagregados.

o Capacidades técnicas aún en desarrollo en instituciones públicas y privadas.

o Marco legal e institucional en proceso de consolidación.

c) Bajo un punto de vista histórico

Se puede indicar que el cálculo de la CBA se ha desarrollado formalmente en

diferentes años, por ejemplo 1994, 2003, 2011, aunque por diversas razones
estas dejaron de ser utilizadas como referentes, de hecho el ejercicio realizado
en 1992 se ha utilizado por más de tres décadas y se sigue utilizando para
 8

diversos fines como por ejemplo: publicaciones mensuales de precios de la

CBA por parte del INE; referente para la fijación de salarios mínimos;
instrumento de cálculo de los niveles de pobreza; indicador básico para el
cálculo del costo de la canasta básica vital (CBV); indicador global de las
necesidades alimentarias y precios que requieren ONG´s que trabajan en el
aspecto alimentario-nutricional. Este ejercicio del año 1993-94 utilizó la
metodología de cálculo de la CBA propuesta por el INCAP y su desarrollo
incluyó un detalle exhaustivo sobre salario mínimo, en ese momento el costo
de la CBA propuesta era de Q. 25.39 diarios para una familia de cinco
miembros.

d) Metodología de los años 2014 al 2016:

Tomando en cuenta que existen experiencias previas para el cálculo de la CBA

en el país, bajo el punto de vista metodológico se partió de la revisión de
documentos de años anteriores para la elaboración de la CBA, por lo que en
el presente cálculo de actualización los cambios son principalmente el
resultado de la utilización de información estadística. Sin embargo, se ejecuta
un procedimiento de orden general que parte de información base que es
descrito a continuación:

Imagen 1
Calculo de la Canasta Básica de Alimentaria (CBA)
 9

Fuente: Elaborado por el grupo 29, Práctica del Área Común. Facultad de
Ciencias Económicas, USAC, segundo semestre, año 2024 de acuerdo con la
información proporcionada por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

e) Metodología del año 2017:

Se muestran en forma general los componentes básicos constitutivos del

cálculo de la CBA. En dicha figura destaca la valoración del requerimiento
energético para la población guatemalteca, el cual se calculó ex
profesamente en esta oportunidad para la actualización de la CBA.

Imagen 2
 10

Componentes básicos utilizados para el cálculo de la Canasta Básica

Alimentaria (CBA)

Fuente: Elaborado por el grupo 29, Práctica del Área Común. Facultad de
Ciencias Económicas, USAC, segundo semestre, año 2024 de acuerdo con la
información proporcionada por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

f) Metodología del año 2023

La elaboración de la nueva CBA, siguió la metodología indicada en Menchú y

Osegueda (2006) 1, como consta en los documentos de referencia, utilizando
datos de población, de empleo, de salud materno infantil y de gasto en
consumo de alimentos conforme a las encuestas de hogares; un elemento
fundamental para el diseño de la CBA es la determinación de las kilocalorías
per cápita diaria para la población guatemalteca, las cuales se estimaron en
2,262.

1.1.5 Metodología utilizada para Canasta Básica Alimentaria (CBA) y

Canasta Ampliada (CA) del año 2024
 11

La metodología para calcular la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y la Canasta

Ampliada (CA) en 2024 se basa en un enfoque integral que busca determinar
los alimentos y bienes necesarios para garantizar una alimentación adecuada
y un nivel de vida digno. Esta metodología incluye la selección de una
población de referencia, la identificación de alimentos que satisfacen las
necesidades nutricionales, la recopilación de precios y el cálculo del costo total
de las canastas. Además, se considera la actualización constante de datos
para reflejar cambios en el mercado y en las condiciones socioeconómicas.

Metodología del costo de las necesidades básicas

Base alimentaria Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares

(ENIGH) relacionada con Trastornos de Conducta Alimentaria (TCA)

La Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH)

proporciona datos sobre los patrones de consumo alimentario y la seguridad
alimentaria en la población. Al analizar la base alimentaria en relación con los
Trastornos de Conducta Alimentaria (TCA), se pueden identificar varios puntos
relevantes:

i) Acceso de Alimentos: La seguridad alimentaria, reflejada en la Encuesta

Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH), que puede influir en
los Trastornos de Conducta Alimentaria (TCA).

ii) Patrones de Consumo: La Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los

Hogares (ENIGH) permite observar qué alimentos son más consumidos y
cómo varían esos patrones según factores como el ingreso, la región y el nivel
educativo.

iii) Factores Socioculturales: Proporciona información sobre aspectos

socioculturales que pueden influir en la relación con la comida, como la presión
 12

social, los estándares de belleza y las actitudes hacia la alimentación, que son
factores de riesgo para el desarrollo de Trastorno de Conducta Alimentaria
(TCA).

iv) Consumo de alimentos procesados: El aumento en el consumo de

alimentos procesados y ultra procesados, a menudo relacionado con el estilo
de vida moderno, puede contribuir a desórdenes alimenticios, ya que estos
productos suelen estar asociados a una mala alimentación y a patrones de
consumo desordenado.

v) Canasta Ampliada (CA) en el área urbana y rural: Análisis económico y

social que determina el conjunto de bienes y servicios representativos del
consumo de la población en las área urbanas y rurales para cubrir las
necesidades de los hogares conforme a su geografía.

vi) Evaluación nutricional de la Canasta Básica Alimentaria (CBA):

Conjunto de alimentos y productos básicos que son esenciales para cubrir las
necesidades nutricionales mínimas de una población durante un período
específico. Este concepto se utiliza comúnmente en evaluaciones nutricionales
y de seguridad alimentaria.

vii) Ajustes nutricionales: Son modificaciones realizadas en la dieta o en la

ingesta de nutrientes para mejorar la salud, prevenir enfermedades o atender
condiciones específicas. Estos ajustes pueden ser necesarios por diversas
razones, incluyendo la prevención de deficiencias nutricionales, el manejo de
enfermedades crónicas o la adaptación a cambios en el estilo de vida.

viii) Canasta Básica Alimentaria (CBA) de las áreas urbanas y rurales: Se

centra en los productos esenciales que garantizan una alimentación adecuada
y se adapta a las particularidades de las poblaciones urbanas y rurales.
ix) Población de referencia: Grupos específicos de individuos utilizado como
base para comparar datos o realizar análisis en estudios nutricionales, de salud
 13

pública y epidemiológicos. Esta población se elige para establecer estándares,

guías y recomendaciones, y es crucial para entender la variabilidad y los
factores que pueden influir en los resultados.

x) Estimar red: Es un enfoque que permite analizar y comprender las

interrelaciones entre los diferentes alimentos y nutrientes que componen la
Canasta Básica Alimentaria (CBA). Este análisis es esencial para evaluar la
calidad y la adecuación de la alimentación en una población específica.

xi) Consumo fuera del hogar: Cada vez es más común y puede influir
significativamente en la ingesta calórica diaria de las personas. Las comidas
en restaurantes, cafeterías y establecimientos de comida rápida a menudo
contienen un mayor número de calorías que las preparadas en casa.

xii) Coeficiente de Orshansky: Es una medida utilizada para evaluar la

pobreza y la seguridad alimentaria en los Estados Unidos. Fue desarrollado
por la economista Martha Orshansky en la década de 1960 y se basa en el
costo de una canasta de alimentos básicos.

xiii) Compartir información: Es el compartimiento de avances e información

sobre la actualización metodológica de la Canasta Básica Alimentaria (CBA)
con entidades gubernamentales y no gubernamentales.

xiv) Publicación de difusión: Es publicar y difundir los resultados de la

Canasta Básica Alimentaria (CBA) actualizada con medios de comunicación
escritos y no escritos.

xv) Consenso: Promueve el proceso participativo, con entidades

gubernamentales y no gubernamentales, organizaciones internacionales sobre
la actualización metodologías de la Canasta Básica Alimentaria (CBA).
xvi) Costo monetario de la Canasta Básica Alimentaria (CBA): Se refiere
al valor total de los alimentos esenciales incluidos en esta canasta, que permite
 14

satisfacer las necesidades nutricionales básicas de una persona o familia

durante un período determinado, generalmente un mes.

xvii) Costo en Kilocalorías dentro hogar: Se refiere a la cantidad de energía

que se obtiene de los alimentos consumidos en el hogar y su relación con el
gasto económico. Analizar el costo en kilocalorías puede ayudar a entender la
eficiencia nutricional y la relación entre la calidad de la dieta y el gasto familiar.

1.2 Composición de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta

Ampliada (CA) en Guatemala.

Es todo aquello que es evaluado, analizado y aprobado por el Instituto Nacional

de Estadística (INE), para que forme parte del cuerpo que compone la Canasta
Básica Alimentaria (CBA) y la Canasta Ampliada (CA) en Guatemala. En el
cual se toma en cuenta la población de muestra, situación geográfica,
económica y popular, por lo cual, se desglosan tanto la Canasta Básica
Alimentaria (CBA) y la Canasta Ampliada (CA) en urbano y rural.

1.2.1 Canasta Básica Alimentaria (CBA)

La Canasta Básica Alimentaria (CBA) está diseñada para proporcionar una

dieta que cubra las necesidades nutricionales mínimas de una persona, la cual
está compuesta por trece grupos que conforman 66 productos en las cuales
en el área urbana cuenta con 66 productos que proporcionan 2,052 calorías
diarias y en el área rural cuenta sesenta productos que proporcionan 2,172
calorías diarias. Estos productos son esenciales para una alimentación
balanceada, adaptándose a las costumbres.

Se detalla los grupos alimentarios, cantidad de alimentos y kilocalorías en la

siguiente tabla:
 15

Tabla 1
Clasificación de productos según metodología de la Comisión
Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)
Área Urbana Área Rural
Grupo Cantidad Cantidad
No Kcal/per Kcal/per
alimentario de de
cápita/día cápita/día
alimentos alimentos
Granos
1 2 88.96 5 423.51
básicos
Pan y
2 7 916.47 7 841.87
cereales
Leguminosa
3 2 113.95 2 101.44
s
Vegetales
4 (verduras y 11 36.07 9 29.05
hortalizas)
Raíces y
5 1 22.86 1 18.68
tubérculos
6 Frutas 6 54.66 6 29.59

7 Azúcares 2 168.78 2 181.39

Grasas y
8 2 71.95 2 76.73
aceites
Leche y
9 productos 4 52.60 3 38.81
lácteos
Carnes,
Aves,
10 11 261.34 8 150.22
Pescados y
Huevos
Bebidas no
11 6 62.34 5 60.94
alcohólicas
 16

Productos
12 alimenticios 7 40.22 6 26.58
N.E.P.
Comidas y
bebidas
13 5 161.81 4 193.18
fuera del
hogar
Totales 66 2,052 60 2,172
Fuente: Elaborado por el grupo 29, Práctica del Área Común. Facultad de
Ciencias Económicas, USAC, segundo semestre, año 2024 de acuerdo con la
información proporcionada por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

El Instituto Nacional de Estadística (INE), da una orientación y define grupos

de alimentos con lo que se puede llegar a satisfacer las necesidades calóricas
y los nutrientes necesarios para tener una vida con una alimentación
balanceada. Lo cual se detalla en la siguiente tabla:

Tabla 2
Clasificación de productos según metodología de la Comisión
Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)

Grupo
No. Descripción
alimentario

Incluye una variedad de cereales como arroz,

1 Granos básicos
trigo, maíz, cebada, avena, entre otros.
Esta categoría se centra en los productos
derivados de granos como panes, tortillas,
2 Pan y cereales
galletas, cereales para el desayuno, pastas, entre
otros.
Comprende alimentos como frijoles, lentejas,
3 Leguminosas
garbanzos, guisantes, etc.
 17

Vegetales Engloba una amplia variedad de vegetales frescos

4 (verduras y como lechuga, tomate, zanahoria, brócoli,
hortalizas) espinaca.
Raíces y Incluye alimentos como papas, camotes, yuca,
5
tubérculos ñame.
Esta categoría abarca una amplia variedad de
6 Frutas frutas frescas como manzanas, plátanos,
naranjas, piñas, fresas.
Comprende alimentos como azúcar de mesa,
7 Azúcares
miel, jarabe de maíz.
Incluye alimentos como aceites vegetales,
8 Grasas y aceites
mantequilla, margarina, manteca.
Leche y
9 Esta categoría engloba leche, yogur, queso.
productos lácteos
Carnes, Aves,
Incluye una amplia variedad de alimentos de
10 Pescados y
origen animal.
Huevos
Comprende una variedad de bebidas como agua
Bebidas no
11 potable, jugos de frutas naturales, bebidas a base
alcohólicas
de leche, refrescos sin alcohol.
Bebidas Esta categoría incluye bebidas como cerveza,
12
alcohólicas vino, licores.
Productos
alimenticios Engloba alimentos que no se clasifican fácilmente
13 Nueva Políticas en las categorías anteriores, como condimentos,
Económica salsas, alimentos enlatados.
(N.E.P)
Esta categoría abarca todas las comidas y
Comidas y
bebidas consumidas fuera del hogar, incluyendo
14 bebidas fuera del
restaurantes, cafeterías, puestos de comida
hogar
callejera.
 18

Fuente: Elaborado por el grupo 29, Práctica del Área Común. Facultad de
Ciencias, Económicas, USAC, segundo semestre, año 2024 en base a la
información el Instituto Nacional de Estadística (INE) con las modificaciones de
la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL).

1.2.2 Canasta Ampliada (CA)

Representa un conjunto más amplio de bienes y servicios que una familia

necesita para mantener un nivel de vida adecuado. La Canasta Ampliada (CA)
incluye una variedad flexible de grupos o productos, lo que permite que su
composición varíe significativamente según factores como el tamaño del
hogar, la ubicación geográfica, los ingresos y los hábitos de consumo.
 19

El Instituto Nacional de Estadística (INE), establece los parámetros mínimos

que debería tener la Canasta Ampliada (CA), los cuales se detallan a
continuación.

Tabla 3
Clasificación de los bienes y servicios que forman parte de la Canasta
Ampliada (CA)
Servicio y/o bien Descripción de los servicios y/o bienes

Vivienda Alquiler, servicios básicos (agua, electricidad) y

mantenimiento.
Vestimenta Ropa y calzado.

Salud Medicamentos y consultas médicas.

Educación Matrículas y útiles escolares.

Transporte Combustible y pasajes.

Comunicaciones Teléfono e internet.

Recreación y cultura Entretenimiento y actividades culturales.

Fuente: Elaborado por el grupo 29, Práctica del Área Común. Facultad de
Ciencias, Económicas, USAC, segundo semestre, año 2024 en base a la
información el Instituto Nacional de Estadística (INE) con las modificaciones de
la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL).

1.3 Acceso a la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta Ampliada

(CA) en Guatemala

El acceso a la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta Ampliada (CA) en

Guatemala representa un desafío crucial para garantizar la seguridad
alimentaria y el bienestar de la población. La Canasta Básica Alimentaria
(CBA), compuesta por los alimentos esenciales para una dieta saludable, y la
canasta ampliada, que incluye bienes y servicios adicionales para una vida
digna, son indicadores clave del nivel de vida de las familias guatemaltecas.
 20

Sin embargo, factores como la pobreza, la desigualdad, la inflación y la

inconsistencia de los precios de los alimentos dificultan el acceso a estos
bienes y servicios para una gran parte de la población, especialmente en áreas
rurales y entre los grupos más vulnerables.

1.3.1 Canasta Básica Alimentaria (CBA)

Para determinar la cantidad, porciones y alimentos que integran la Canasta

Básica Alimentaria (CBA), es fundamental considerar el promedio mensual de
la población en las áreas urbanas y rurales. Este enfoque permite una
evaluación precisa del poder adquisitivo y las necesidades nutricionales de los
diferentes grupos socioeconómicos. Al analizar los hábitos de consumo y las
características demográficas, se pueden definir de manera más efectiva los
productos que formarán parte de la Canasta Básica Alimentaria (CBA),
asegurando que reflejan las costumbres alimentarias y las preferencias
locales. Además, es esencial tener en cuenta factores como la disponibilidad
de alimentos, los precios en el mercado y las variaciones estacionales, lo que
contribuye a una estimación más realista del acceso de la población a una
alimentación adecuada. El Instituto Nacional de Estadística (INE), establece
una serie de fórmulas que les permite proporcionar las cantidades y los precios
de los productos que conforman parte de la Canasta Básica Alimentaria (CBA).

Determinación de costos

Para calcular el costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), se usaron los

precios recolectados en junio de 2024, tomando como referencia el Índice de
Precios al Consumidor (IPC) de diciembre de 2023. Estos precios fueron
ajustados para eliminar aquellos que sean diferentes al promedio del mercado.
Luego, se obtuvo el precio mediano de los productos, siguiendo las
recomendaciones de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe
(CEPAL) en su metodología para medir la pobreza por ingresos, actualizada
en 2018.
 21

Después, se aplicó la fórmula del Costo Monetario de la CBA por Fórmula en

el mes (CMF), que permite calcular el costo total de la canasta para un mes.
Esta fórmula toma en cuenta el precio mediano de cada producto de la CBA y
la cantidad diaria recomendada para el consumo, medida en gramos, para
cubrir las necesidades nutricionales. Para obtener el costo mensual total, se
multiplica el precio de cada producto por la cantidad diaria recomendada y,
después, se suman todos los costos. Finalmente, el resultado se multiplica por
treinta, que es el promedio de días en un mes.

La fórmula del Costo Monetario de la Canasta Básica Alimentaria por Fórmula

en el mes (CMF) se utiliza para calcular el costo total de adquirir la Canasta
Básica Alimentaria durante un mes específico. Aquí están los componentes
principales de la fórmula desglosados:

i) Precio Mediano Observado de cada Producto (PMei): Este es el precio

medio de cada uno de los productos que forman parte de la CBA. Es calculado
después de ajustar los precios recolectados para eliminar valores atípicos y así
obtener un precio representativo del mercado.

ii) Cantidad Diaria Recomendada (GFDi): Representa la cantidad diaria

sugerida de cada producto en gramos, que es necesaria para satisfacer las
necesidades nutricionales de una persona promedio.

iii) Cálculo del Costo Diario: Para cada producto, se multiplica el precio
mediano observado (PMei) por la cantidad diaria recomendada (GFDi),
obteniendo así el costo diario de consumo de ese producto.

iv) Fórmula del costo diario por producto:

 22

v) Fórmula completa para el costo mensual de la CBA:

Donde:

 PMei = Precio Mediano Observado de cada producto

 GFDi = Cantidad Diaria Recomendada de cada producto
 n = Número total de productos en la CBA
 30 = Días promedio en un mes

Se presenta los grupos alimentarios y el costo mensual de conformidad a las

áreas urbanas y rurales, en la siguiente tabla:

Tabla 4
Costo mensual por grupo alimentario
Costo Mensual Costo Mensual Per
No. Grupo Alimenticio
Per Cápita Rural Cápita Urbana
1 Granos Básicos 32.26 12.98

2 Pan y Cereales 137.71 159.08

3 Leguminosas 17.98 22.50

Vegetales (Verduras u
4 46.30 59.26
Hortalizas)
5 Raíces y Tubérculos 10.69 13.08

6 Frutas 15.07 28.51

7 Azúcares 14.37 12.89

8 Grasas y Aceites 6.55 6.88

Leche y Productos
9 21. 76 28.35
Lácteos
 23

Carnes, Aves,
10 115. 05 197.80
Pescados y Huevos
Bebidas No
11 68.79 124.67
Alcohólicas
Productos Alimentaria
12 Nueva Políticas 24.11 25.87
Económica (N.E.P)
Comidas y Bebidas 143.74 154.42
13
Fuera del Hogar
Total 654.40 840.30
Fuente: Elaborado por el grupo 29, Práctica del Área Común. Facultad de
Ciencias, Económicas, USAC, segundo semestre, año 2024 en base a la
información el Instituto Nacional de Estadística (INE) con las modificaciones de
la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL).

1.3.2 Canasta Ampliada (CA)

La posibilidad de acceder a estos bienes y servicios depende de diversos

factores, entre los que destacan el ingreso familiar, los precios de los
productos, la disponibilidad de servicios públicos y las políticas sociales
implementadas. Un acceso limitado a la Canasta Ampliada (CA) puede generar
condiciones de vulnerabilidad y pobreza, limitando las oportunidades de
desarrollo de las personas y las familias. Por lo tanto, garantizar un acceso
equitativo a la Canasta Ampliada (CA) es fundamental para mejorar la calidad
de vida de la población y reducir las desigualdades sociales. El Instituto
Nacional de Estadística (INE), establece una serie de fórmulas que les permite
gestionar las cantidades y los precios de los productos que forman parte de la
Canasta Ampliada (CA).
 24

a) Determinación de costos Canasta Ampliada Urbana (CAU)

El cálculo de la CCAU se obtiene por medio de un producto, específicamente

se multiplica el costo per cápita mensual de la CBAU por el coeficiente de
Orshansky (2.421) con relación al gasto total en bienes y servicios, de acuerdo
con los resultados de la ENIGH 2022-2023.

CCAU = CT CBAU ∗ 2.421

Donde:

CCAU = Costo de la Canasta Ampliada Urbana

CT CBAU = Costo total mensual de la CBA urbana

Dado el costo per cápita mensual de la CBAU de Q.866.97, el costo de la CAU

per cápita mensual es de Q.2,098.92 a junio del 2024.

b) Determinación de costos Canasta Ampliada Rural (CAR)

El cálculo de la CCAR se obtiene por medio de un producto, específicamente

se multiplica el costo per cápita mensual de la CBAR por el coeficiente de
Orshansky (1.968) con relación al gasto total en bienes y servicios, de acuerdo
con los resultados de la ENIGH 2022-2023.

CCAR = CT CBAR ∗ 1.968

Donde:

CCAR = Costo de la Canasta Ampliada Rural

CT CBAR = Costo total mensual de la CBA Rural
 25

Dado el costo per cápita mensual de la CBAR de Q.670.79, el costo de la CAR

per cápita mensuales de Q.1,320.11 a junio del 2024.
 CAPÍTULO II
CARACTERIZACIÓN DEL MUNICIPIO DE CHINAUTLA

Este capítulo abordará aspectos claves del municipio de Chinautla del

departamento de Guatemala, específicamente de las colonias de Santa Luisa
y Jocotales, se analizarán aspectos como su población, vivienda, salud,
educación, transporte e infraestructura. Durante la investigación de campo se
tomaron datos de las colonias de Santa Luisa y Jocotales debido al riesgo que
presentaba para los estudiantes visitar otros sectores aledaños y áreas rurales
del municipio de Chinautla.

2.1 Población

En el municipio de Chinautla conforme al último censo realizado en el año 2018

por el Instituto Nacional de Estadística (INE), se obtuvieron los resultados de
114,752 habitantes de los cuales 55,265 son hombres lo cual representa un
(48.00%) de la población y 59,487 mujeres lo cual representa al (52.00%) de
la población total, estos números representan la vida de miles de personas que
contribuyen a las situaciones sociales y económicas del municipio.

Según datos obtenidos por el Concejo Municipal de Chinautla (2019), el

(91.00%) de la población en Chinautla reside en áreas urbanas, mientras el
(9.00%) en áreas rurales. Las áreas urbanas, con su densidad poblacional de
1,481 habitantes por km², enfrentan desafíos relacionados con la
infraestructura, el transporte y los servicios públicos. Por otro lado, las áreas
rurales requieren atención en términos de acceso a servicios básicos como
agua potable, electricidad y educación.

De acuerdo con la información obtenida durante el trabajo de campo, se pudo

observar que de los 212 hogares encuestados la mayor parte de los jefes de
hogar en las colonias de Santa Luisa y Jocotales ocupan la posición de madre
 27

del hogar representando el (41.52%) y el (34.43%) ocupaban la posición de

padre del hogar.

De acuerdo con los datos recolectados en el trabajo de campo en las colonias

Santa Luisa y Jocotales, se muestra que, de los 212 hogares encuestados, el
(58.00%) de las personas que proporcionaron la información fueron mujeres,
mientras que el (42.00%) fueron hombres, tal como se refleja en la siguiente
figura:

Figura 1
Género de la Población Encuestada

42%

58%

Masculino Femenino

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

Con respecto a la edad de la población, según los datos recopilados en el

trabajo de campo en las 212 viviendas de Santa Luisa y Jocotales se destaca
que el grupo más numeroso de personas comprenden las edades de cuarenta
a cincuenta años, que representan el (30.66%) de la población encuestada, la
alta concentración de personas en este rango de edad sugiere que gran parte
 28

se encuentra en una etapa de vida donde el empleo, el acceso a oportunidades

laborales y la estabilidad económica son factores críticos.

Por otro lado, el (21.23%) de la población pertenece al grupo que comprende

las edades de 51 a 61 años, lo que indica una proporción significativa de
personas que están próximas a la jubilación, pero, debido a que el trabajo
informal es un fenómeno frecuente en el municipio de Chinautla, es posible
que muchas de estas personas carezcan de acceso a pensión y jubilación, lo
que plantea desafíos importantes para la planificación de servicios de
protección social.

Un aspecto notable, es la presencia significativa de jóvenes, que representan

el (15.09%) de la población entre las edades de dieciocho a veintiocho años.
Esta cantidad considerable de jóvenes poseen la capacidad de contribuir al
desarrollo económico del municipio, siempre y cuando se les brinden las
oportunidades adecuadas de empleo y educación.
 29

A continuación, se muestra la distribución por rangos de edad de la población

encuestada, lo que facilita el análisis detallado de los diferentes grupos de
edades presentes en las colonias de Santa Luisa y Jocotales.

Figura 2
Edad de la Población Encuestada

30.66%

20.28% 21.23%

15.09%

9.44%

3.30%

De 18 a 28 De 29 a 39 De 40 a 50 De 51 a 61 De 62 a 72 De 73 a 83
años años años años años años

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

2.2 Vivienda

Según la información recabada en el trabajo de campo se revelan importantes

contrastes en la calidad de vida de los habitantes. A pesar de que la mayoría
de las viviendas presentan condiciones relativamente adecuadas, una parte de
la población enfrenta desafíos relacionados con la informalidad de los
materiales de construcción de las viviendas.
 30

De acuerdo con los datos recabados en el trabajo de campo, el (88.68%) de la

población entrevistada habita en viviendas formales, tal como se muestra en la
siguiente imagen:

Imagen 3
Tipo de vivienda formal

Fuente: Fotografía tomada por estudiantes del grupo 29, Práctica del Área
Común. Facultad de Ciencias Económicas, USAC, segundo semestre, año
2024.

Este es un indicador positivo que sugiere estabilidad en cuanto a la propiedad

y la estructura de las viviendas. No obstante, un (6.61%) de los encuestados
vive en viviendas informales, lo cual refleja una problemática significativa
relacionada con la falta de acceso a vivienda segura. Estas viviendas
informales, en muchos casos, carecen de acceso a servicios esenciales y
presentan condiciones de precariedad que vulneran la seguridad de las
familias que las habitan, dicha información está reflejada en la siguiente
gráfica:
 31

Figura 3
Tipo de Vivienda
88.68%

6.61% 2.83% 0.94% 0.94% 0.00%

Casa formal Casa Informal Apartamento Alquila Otro tipo de Casa en
vivienda condominio

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

2.3 Salud

Según datos de el Plan De Desarrollo Municipal y Ordenamiento (PDM-OT)

2020-2032 en el municipio de Chinautla se encuentran diversos centros y
entidades de salud, Chinautla cuenta con un puesto de salud con nivel de
atención primario, el cual es el primer contacto de la población con la red de
servicios de salud del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social de
Guatemala (MSPAS). Existe un centro de salud en San Julián categorizado
con nivel de atención secundario.

La municipalidad de Chinautla presta los servicios de una clínica médica

central. Cuenta con servicios médicos generales. Además, cuenta con área de
psicología, fisioterapia y nutrición. La clínica está ubicada en la colonia
Sauzalito, en el municipio de Chinautla.

La institución Centro para el Adulto Mayor San Jerónimo Emiliani, de la colonia

Santa Isabel, Chinautla, es un centro de atención para adultos mayores de la
parroquia católica San Jerónimo Emiliani. Aproximadamente atiende cien
 32

adultos mayores entre las edades de sesenta a noventa años. Un sesenta por
ciento son hombres y cuarenta por ciento mujeres.

En la colonia Santa Luisa se ubica el Instituto de Dermatología y Cirugía de

Piel “INDERMA” que en la actualidad es un Centro Dermatológico
multidisciplinario con proyección académica internacional.

En general, en esta Microrregión I se encuentran escasas clínicas de medicina

general, dentista y otras especialidades, por lo que la población debe
trasladarse a la ciudad de Guatemala para recibir esta atención.

Dentro de las enfermedades que han afectado a los hogares en Santa Luisa y
Jocotales durante el mes de agosto del año 2024, la más frecuente ha sido el
dengue, afectando al (37.70%) de la población encuestada, este dato refleja
un ambiente para la proliferación del mosquito que causa el dengue, lo que
podría estar relacionado con problemas en la infraestructura de drenajes o la
acumulación de agua estancada cerca de las viviendas. Las otras
enfermedades que afectaron a los hogares representan el (40.99%), esto
puede indicar problemas con la calidad del agua potable o alimentos
contaminados, la falta de higiene o la exposición a productos químicos en el
ambiente.

Otro dato importante recabado durante la investigación de campo acerca de la

salud en Chinautla indica que la plaga que se encuentra con mayor frecuencia
en los hogares es la de los zancudos la cual representa un (34.59%) de las
viviendas encuestadas, entre las plagas reportadas también se encuentran las
cucarachas y las moscas.

Otro punto importante es que el (21.31%) de los hogares ha estado libre de

enfermedades, lo que puede estar relacionado con el seguimiento de las
recomendaciones del MSPAS, una alimentación adecuada y medidas
 33

correctas para combatir y evitar las enfermedades antes mencionadas, como

se muestra en la siguiente figura:

Figura 4
Enfermedades que han padecido en los últimos 30 días.

37.70%

21.31%

8.61% 8.61%
6.97%
5.32%
3.28% 2.87%
2.05% 0.82% 0.82% 0.82%
0.41% 0.41% 0.00%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

Un elemento clave que influye en la salud de los habitantes es la exposición a

factores de riesgo en el entorno de las viviendas. Un (51.42%) de los hogares
reporta la existencia de basureros clandestinos cerca de sus residencias, lo
que constituye una amenaza grave para la salud pública. Estos sitios son focos
de contaminación y asimismo también atraen plagas, como mosquitos, ratas y
cucarachas, que son transmisores de enfermedades. Además, el (7.55%) de
las viviendas está cerca de ríos contaminados, lo que agrava el riesgo de
enfermedades transmitidas por el agua.

Estas condiciones deterioran la calidad de vida, y así como también aumentan

significativamente la probabilidad de brotes de enfermedades, especialmente
 34

entre los grupos más vulnerables, como los niños y los ancianos. La
información antes mencionada se refleja en la siguiente figura:

Figura 5
Riesgos o amenazas a la salud que existen cerca de la vivienda

51.42%

31.13%

7.55% 7.55%
2.35%

Basurero Otro riesgo Rio Chatarrera Aguas servidas

clandestino contaminado a flor de tierra

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

El acceso a los servicios de salud es otro punto clave. De las viviendas

encuestadas, el (71.23%) reporta que no paga por servicios de salud, lo que
sugiere que una parte importante de la población dependa del sistema de salud
pública; Sin embargo, el (28.77%) de los hogares sí incurre en gastos de salud,
y algunos reportan pagar más de Q.1,000.00 por estos servicios. Este gasto es
significativo en un contexto donde una parte considerable de los hogares tiene
ingresos limitados. Además, los altos costos de la salud limitan el acceso a
servicios médicos de calidad, especialmente en casos de enfermedades
graves o tratamientos prolongados, tal como se muestra en la siguiente figura:
 35

Figura 6
Monto del servicio de Salud

71.23%

17.92%

6.13% 4.72%

No pagan servicio Menor a 500 501 a 1000 1001 en adelante

Fuente: Elaboración propia con base en datos obtenidos en la investigación de

campo, grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo semestre, año 2024.

Es importante destacar que muchos de los habitantes de Santa Luisa y

Jocotales acuden al centro de salud de San Julián, ya que es la instalación
más cercana y accesible para ellos, por lo cual los habitantes sugieren que es
necesario mejorar las instalaciones y servicios de salud en la comunidad.

2.4 Educación

En el municipio de Chinautla, se brindan servicios educativos en todos los

niveles: preprimaria, primaria, básico, diversificado y nivel superior. La
cobertura educativa es proporcionada por instituciones del sector público,
privado, y en el caso de los institutos de nivel básico algunos son financiados
por cooperativas y la municipalidad.
 36

Según el Ministerio de Educación (MINEDUC) en el municipio de Chinautla se

encuentran 304 establecimientos que cubren todos los niveles educativos, los
cuales se dividen en: Párvulos 74 establecimientos, primaria 71
establecimientos, básicos noventa establecimientos, diversificado 57
establecimientos y primaria para adultos doce establecimientos, también
cuenta con una sede de la Universidad de San Carlos de Guatemala (USAC),
y una sede de la Universidad Mariano Gálvez de Guatemala (UMG).

En la siguiente imagen se puede observar un centro educativo ubicado en

Jocotales, destinada a la enseñanza de nivel preprimario.

Imagen 4
Escuela Oficial de Párvulos No. 68 Silvia Sarti de Andrade

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.
 37

2.5 Transporte

Según datos del Plan de Desarrollo Municipal y Ordenamiento Territorial (PDM-

OT) 2020 - 2032 la movilidad desde Jocotales se da por el servicio público de
Transmetro - Línea 6, la cual es la última estación, se ubica en la Avenida La
Pedrera y 25 Calle, Zona 6, y retorna hasta la zona uno en la estación de
transbordo FEGUA, ubicada en la 18 calle y 10 a. avenida.

El Transurbano Ruta 201 (4) sale de la zona 12, Avenida Petapa, con estación
en la Universidad de San Carlos de Guatemala, hasta Jocotales, llegando a la
entrada de Santa Faz y viceversa, con un horario de 4:30 a 21:00 horas de
lunes a viernes, y una tarifa que varía entre Q. 3.00 y Q. 5.00 dependiendo la
hora y día.

Además, existen buses urbanos como la Camioneta No. 203, que sale de la
colonia Proyecto 4-3 zona 6, pasa por el Anillo Periférico y llega a la
Universidad de San Carlos de Guatemala en la zona 12. La camioneta No. 80
sale de Santa Faz, pasa por el Centro Histórico en la zona uno y llega a la
Terminal zona 9. La camioneta No. 81 sale de Jocotales, pasa por el Centro
Histórico en la zona uno y llega a Jardines de la Asunción en la zona 5. En la
estación de buses de Jocotales, donde se ubica el mercado del sector, se
forma un nudo de tráfico debido al comercio en la calle, el estacionamiento de
taxis, mototaxis y el transporte de carga y descarga.

En la visita preliminar a las colonias de Santa Luisa y Jocotales de Chinautla,

se observó que el servicio de transporte público está compuesto por buses
urbanos, taxis, mototaxis y tuc tucs, siendo estos últimos los más frecuentes,
con un intervalo de aproximadamente diez minutos entre cada unidad. Por el
contrario, los buses urbanos presentan una frecuencia mucho menor, pasando
cada 2 horas según los testimonios de los residentes. Esta diferencia en la
disponibilidad de transporte indica que, aunque existen varias opciones de
movilidad, las personas tienden a depender más de los mototaxis y tuc tucs
 38

para desplazamientos rápidos y cortos, mientras que el uso de buses puede

resultar más limitado debido a los largos tiempos de espera.

Además, según la información recopilada en las encuestas realizadas a las

viviendas, desde enero de 2024, el transporte representa el (15.06%) de la
prioridad de gasto en los hogares, colocándose como el tercer rubro más
importante después de la alimentación (25.97%) y los servicios básicos
(22.08%). Lo que sugiere que, aunque es una parte esencial del presupuesto
familiar, el costo es relativamente accesible para la mayoría de los residentes
de Chinautla. Esto se puede observar en la tabla que se presenta a
continuación:

Tabla 5
Precio del servicio de Transporte
Descripción Cantidad Porcentaje

No paga servicio 8 3.77%

Menor a 500 181 85.38%

De 501 a 1000 15 7.08%

1001 en adelante 8 3.77%

Total 212 100.00%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

El transporte es una prioridad importante en los hogares de Chinautla,

representando una porción relevante del presupuesto mensual, como se
observa en la tabla la mayoría de las familias logra mantener sus gastos de
transporte por debajo de Q. 500.00 al mes, lo que sugiere que el costo de
transporte es accesible para la mayoría, aunque algunos hogares invierten
cantidades más altas, lo que podría depender de la distancia recorrida o el tipo
 39

de transporte utilizado, uno de los tipos de transportes más frecuentes

observados fue el tuc tucs como se puede observar en la siguiente imagen:

Imagen 5
Tuc tuc, medio de trasporte más visto en las comunidades

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

Los taxis también representan un medio de transporte significativo, siendo otro

de los tipos de transporte observados en Santa Luisa y Jocotales, como se
puede observar en la siguiente imagen:
 40

Imagen 6
Taxi, medio de trasporte en las comunidades

Fuente: Fotografía tomada por estudiantes del grupo 29, Práctica del Área
Común. Facultad de Ciencias Económicas, USAC, segundo semestre, año
2024.

2.6 Infraestructura

En las colonias de Santa Luisa y Jocotales se concentran la mayor población

del municipio, tienen la peculiaridad de estar próximas a la zona 6 de la Ciudad
de Guatemala, su infraestructura vial específicamente en estas dos colonias,
considerando que son áreas urbanas, cuentan con calles en su gran mayoría
de cemento, es muy poca la cantidad de calles de tierra y de adoquín, contando
también con alcantarillado para la canalización de agua de lluvias con respecto
a las carreteras para el acceso a estos lugares son de concreto.
 41

Imagen 7
Falta de manteamiento

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

Las viviendas en estas dos colonias en su mayoría son formales, ya que

predomina principalmente el material como el block, de igual forma en su
mayoría de estas, tienen conexión a energía eléctrica, internet y otros tipos de
telecomunicaciones. También cuenta con un Centro Deportivo llamado “Los
Pishacos” con instalaciones modernas para la comunidad, el cual se muestra
en la siguiente imagen:
 42

Imagen 8
Centro Deportivo “Los Pishacos”

Fuente: Fotografía tomada por estudiantes del grupo 29, Práctica del Área
Común. Facultad de Ciencias Económicas, USAC, segundo semestre, año
2024.

Con respecto a la infraestructura en servicios de salud, en Jocotales se

encuentra el centro de salud de San Julián, la clínica dental MD y clínica
privada Alto Valor. En Santa Luisa se encuentra el puesto de salud seis de
marzo, el centro de adulto mayor, Instituto de Dermatología y Cirugía de Piel
(INDERMA), clínica dental “Vaisa” y la clínica médica Dra. Zully Campos De
Aguirre, en ambos lugares cuentan con una estación de los bomberos
voluntarios. Estas dos colonias también cuentan con servicios como
recolección de basura municipal y privada, drenajes, agua potable municipal y
Empresa Municipal de Agua de la Ciudad de Guatemala (EMPAGUA).

En la siguiente imagen se aprecia la estación de bomberos voluntarios, está

equipado para responder a emergencias de la comunidad.
 43

Imagen 9
Estación de bomberos voluntarios.

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

En el centro de estas colonias se encuentran instituciones como el Ministerio

Público (MP), Registro Nacional de las Personas (RENAP), Policía Nacional
Civil (PNC) para las gestiones personales y seguridad de los habitantes. Con
respecto a la educación superior cuentan con sedes de la Universidad de San
Carlos de Guatemala (USAC) y de la Universidad Mariano Gálvez (UMG). Los
habitantes para actividades dinámicas, económicas y comerciales cuentan con
mercados (“Mercado Jocotales” y “Mercado Santa Luisa Chinautla”) tiendas,
supermercados, ferreterías, farmacias, agencias y cajas de distintos bancos,
transporte público y privado, entre otros.

En la siguiente imagen se presenta el Instituto de Dermatología y Cirugía de

Piel (INDERMA) que cuenta con instalaciones adecuadas, con áreas verdes
para ofrecer una atención médica a la comunidad.
 44

Imagen 10
Instituto de Dermatología y Cirugía de Piel (INDERMA)

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.
 CAPÍTULO III
RELACIÓN DEL COSTO DE LA CANASTA BÁSICA
ALIMENTARIA Y CANASTA AMPLIADA, EL INGRESO
FAMILIAR Y LA BRECHA EN EL CONSUMO DEL MUNICIPIO
DE CHINAUTLA.

La relación entre el costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), la Canasta

Ampliada (CA), el ingreso familiar y la brecha en el consumo en el municipio
de Chinautla constituye un indicador clave para evaluar las condiciones
socioeconómicas de la población.

La Canasta Básica Alimentaria (CBA) incluye los productos indispensables

para garantizar una nutrición adecuada, mientras que la canasta ampliada
incorpora una gama más amplia de bienes y servicios que permiten cubrir otras
necesidades fundamentales, como vivienda, transporte, educación y salud. Sin
embargo, en un contexto como el de Chinautla, caracterizado por ingresos
limitados y niveles significativos de pobreza, muchas familias enfrentan
dificultades para adquirir incluso los productos incluidos en la canasta
alimentaria, mucho menos los bienes y servicios adicionales contemplados en
la canasta ampliada.

El ingreso familiar es un factor determinante en la capacidad de las familias

para satisfacer sus necesidades, pero en muchos casos, los salarios que
perciben los habitantes de Chinautla son deficientes para cubrir el costo
creciente de estas canastas. Esta diferencia da lugar a una brecha de
consumo, que refleja la diferencia entre lo que las familias requieren para vivir
con dignidad y lo que realmente pueden adquirir con sus recursos limitados.

La presencia de esta brecha de consumo es un indicador de la precariedad

económica, también de las desigualdades estructurales que afectan a la
población local. Factores como el empleo informal, la falta de acceso a trabajos
 46

bien remunerados y la fluctuación en los precios de productos básicos agravan

esta situación, haciendo que muchas familias se vean obligadas a reducir su
consumo o recurrir a estrategias de supervivencia, como la reducción en la
calidad o cantidad de alimentos.

El análisis de esta relación en Chinautla es fundamental para comprender las

dimensiones del problema y sus implicaciones en la calidad de vida de la
población. Examinar cómo el costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y
la ampliada supera los ingresos familiares, medios que permiten identificar las
áreas de mayor vulnerabilidad y las necesidades más apremiantes de la
comunidad.

3.1 Ingresos familiares

Pasaron Catorce años para que el Instituto Nacional de Estadística (INE)

actualizará el estudio que analiza el patrón de consumo en los hogares, con la
presentación de los resultados de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos
de los Hogares (ENIGH) 2022-2023, ya que la última muestra fue la Encuesta
Nacional de Ingresos y Gastos Familiares (ENIGFAM), realizada en el 2009.

La importancia de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares

(ENIGH) es que actualizó los datos de ingresos y gastos en las familias, así
como los módulos de información de los hogares, vivienda y población, y datos
sobre las características sociodemográficas y en la cual se evidencian brechas
existentes entre las áreas urbana y rural.

El doce de diciembre 2023 la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los

Hogares (ENIGH), oficializo que el promedio nacional del ingreso corriente
mensual en los hogares es de Q. 7,039.18, al clasificarlo por región, en el área
urbana este ingreso asciende a Q. 8,300.36 mensuales y en el área rural
asciende a Q. 5, 368.79.
 47

De acuerdo con las encuestas realizadas en las colonias Santa Luisa y

Jocotales, del municipio de Chinautla, departamento de Guatemala, se
determinó el ingreso mensual promedio de las familias residentes con base a
la siguiente tabla.

Tabla 6
Ingreso mensual promedio del hogar

Descripción Cantidad Porcentaje

De Q. 1,000.01 a Q. 3,000.00 74 34.91%

De Q. 3,001.01 a Q. 5,000.00 70 33.02%

De Q. 5,001.01 a Q. 7,000.00 38 17.92%

Más Q. 7,000.01 18 8.49%

Menor a Q. 1,000.00 10 4.72%

Sin información 2 0.94%

Total 212 100.00%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de
campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

La distribución de los ingresos refleja una concentración notable en las

viviendas de ingresos bajos a medios, con un porcentaje relativamente
pequeño de las viviendas con mayores ingresos. Esto sugiere una alta
dependencia de recursos limitados en la mayoría de las viviendas
encuestadas, lo que podría impactar directamente en su calidad de vida y su
capacidad para satisfacer necesidades básicas como alimentación, vivienda y
salud.
 48

3.1.1 El Número de personas adultas que aportan ingreso económico en

el hogar

Proporcionan una visión sobre la distribución de la carga económica en las

viviendas encuestadas. Este concepto es fundamental para comprender la
capacidad económica en las viviendas. Un mayor número de personas que
aportan ingresos sugiere una mayor estabilidad financiera, mientras que un
solo contribuyente puede reflejar una mayor presión económica sobre ese
individuo y un riesgo de vulnerabilidad para la vivienda, en caso de pérdida de
empleo o reducción de ingresos. La siguiente tabla permite visualizar cómo se
distribuye la carga financiera en las viviendas y cómo diferentes factores, como
el tamaño de la familia y las oportunidades laborales, influyen en la generación
de ingresos familiares.

Tabla 7
Número de personas adultas que aportan ingreso económico al hogar

Descripción Cantidad Porcentaje

Dos habitantes en el hogar 83 39.15%

Un habitante en el hogar 79 37.26%

Tres habitantes en el hogar 32 15.09%

Cuatro habitantes en el hogar 10 4.72%

Cinco habitantes en el hogar 5 2.36%

Sin información 3 1.42%

Total 212 100.00%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de
campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.
 49

La mayoría de las viviendas depende de uno o dos adultos para generar

ingresos, lo que subraya la importancia de la estabilidad laboral para estos
individuos y el riesgo potencial que enfrenta una vivienda cuando dicha
estabilidad se ve comprometida.

Además, aquellas viviendas con más de dos aportantes probablemente

disfrutan de una mayor flexibilidad y seguridad financiera, al distribuir mejor el
riesgo económico entre varios miembros del hogar.

3.1.2 Ayuda económica de programas sociales del Estado o la

Municipalidad

La gran mayoría de las viviendas, no reciben ninguna ayuda económica de

programas sociales, del Estado y de la Municipalidad.

En la siguiente tabla se pone en evidencia la limitada participación de las

viviendas en estos programas, lo que es clave para entender el nivel de apoyo
estatal en la mejora de las condiciones de vida de la población.

Tabla 8
Ayuda económica de programas sociales del Estado o la Municipalidad

Descripción Cantidad Porcentaje

No 198 93.40%

Si 14 6.60%

Total 212 100.00%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de
campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.
 50

La cobertura de los programas sociales es insuficiente, afectando directamente

a la mayoría de las viviendas encuestadas, que no reciben ningún tipo de
apoyo económico. Este bajo acceso a los programas de ayuda podría señalar
la necesidad de una mayor intervención gubernamental o municipal para
ampliar el alcance de estas iniciativas y fortalecer la capacidad de las viviendas
para enfrentar sus desafíos financieros.

3.1.3 Remesas familiares del extranjero

El porcentaje de viviendas encuestadas que reciben ingresos provenientes de

remesas enviadas desde el extranjero juegan un rol crucial en la economía de
las viviendas que las reciben, ya que aportan un ingreso adicional que puede
ser destinado a cubrir necesidades básicas como alimentación, salud o
educación. La siguiente tabla presenta el fenómeno especialmente significativo
en contextos de vulnerabilidad económica, donde las remesas permiten aliviar
la carga financiera y mejorar las condiciones de vida de las familias.

Tabla 9
Recepción de remesas familiares del extranjero
Descripción Cantidad Porcentaje

No 189 89.15%

Si 23 10.85%

Total 212 100.00%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de
campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

Estos datos revelan que la mayoría de las viviendas dependen principalmente

de sus propios recursos, con un número limitado de viviendas beneficiándose
de ayudas externas o remesas.
 51

Además, las cifras promedio de ingresos por renta de propiedad y estimaciones

de alquiler (que son importantes en áreas urbanas) son insignificantes en estas
comunidades, dado que la mayoría de las viviendas son casas propias.

En comparación con el promedio nacional y urbano, los ingresos en Santa

Luisa y Jocotales se encuentran significativamente rezagados. Esto crea una
brecha considerable entre los ingresos locales y lo que se necesita para cubrir
el costo de vida representado por la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y la
Canasta Ampliada (CA).

Mientras el ingreso promedio nacional cubre el costo estimado de la CBA y la

CA y los ingresos de las familias en estas colonias son insuficientes para lograr
cubrir como mínimo lo indicando en la CBA, cuyo costo aproximado es de
Q. 3,500 a Q. 4,000, creando una brecha de insatisfacción económica.

La diversidad en la estructura económica de las familias con ingresos

significativamente inferiores al promedio nacional y urbano subraya la
necesidad de actualizar el Índice de Precios al Consumidor (IPC) y ajustar los
cálculos del costo de la CBA y la CA para reflejar adecuadamente las
realidades económicas de las regiones más vulnerables. Además, esta
información es fundamental para diseñar políticas públicas que mitiguen el
impacto de la inflación en el poder adquisitivo de estas familias y mejoren su
acceso a bienes y servicios esenciales, asegurando así su bienestar
económico y social.

Esta cifra puede variar considerablemente entre las viviendas, lo que refleja
una diversidad en la estructura económica de las familias en estas
comunidades. Estas diferencias en los ingresos pueden influir directamente en
la capacidad de las viviendas para satisfacer sus necesidades básicas, así
como en su acceso a bienes y servicios esenciales.
 52

3.2 Gastos familiares

Los gastos familiares son aquellos que las familias deben cubrir para mantener
un nivel de vida adecuado. Estos pueden variar significativamente según la
composición de la familia, el nivel de ingresos, el lugar de residencia y las
prioridades familiares. Los gastos incluyen las necesidades básicas para la
supervivencia (alimentos y vivienda), también se incluyen los gastos que
permiten mejorar la calidad de vida, como la educación, el transporte, etc.

Al calcular el costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) con base en las

visitas realizadas a las colonias Santa Luisa y Jocotales, del municipio de
Chinautla, departamento de Guatemala, los resultados de las encuestas
aplicadas, permitió establecer ciertos conceptos y determinar el costo mensual
promedio de la CBA. A continuación, se presentan dichos resultados.

3.2.1 Tipos de gastos familiares

Se refieren a las diferentes categorías en las que una familia organiza y

distribuye sus ingresos para cubrir sus necesidades y garantizar su bienestar.
Estas categorías incluyen una amplia variedad de rubros, entre los cuales
destacan:

o Gastos fijos: Son aquellos que se mantienen constantes a lo largo del

tiempo y no dependen del uso. Estos gastos pueden representar una parte
importante del presupuesto familiar mensual y generalmente incluyen:

a) Alquiler

b) Servicios básicos como agua, electricidad, gas, entre otros

c) Pago de seguros (salud, vivienda, entre otros)

 53

d) Colegiaturas escolares

e) Cuotas fijas de préstamos o deudas adquiridas

o Gastos variables: Son aquellos que varían dependiendo del consumo o la

necesidad. Estos son más susceptibles a cambios mensuales o
estacionales y pueden incluir:

a) Alimentación.

b) Transporte (gasolina, mantenimiento de vehículos, transporte público)

c) Medicamentos y atención médica no cubierta por seguros

d) Vestimenta

e) Entretenimiento y ocio

o Gastos ocasionales: Se refieren a aquellos que no ocurren de manera

regular pero que representan un gasto importante cuando surgen, como:

a) Reparaciones mayores en el hogar o en vehículos

b) Adquisición de bienes duraderos (electrodomésticos, muebles)

3.2.2 Distribución de los gastos familiares en hogares de bajos ingresos

En zonas como el municipio de Chinautla, los hogares con ingresos limitados

enfrentan una distribución muy particular de sus gastos, en la que los gastos
esenciales absorben la mayor parte de sus recursos financieros, esto incluye:
 54

o Alimentación: Este es uno de los componentes más significativos para las

familias de bajos ingresos. En muchas ocasiones, los gastos en alimentos
representan la mayor parte de los ingresos familiares, sin embargo, muchas
familias se ven obligadas a comprar productos más baratos o de menor
calidad debido a la falta de recursos, lo que afecta su nutrición y bienestar
general.

o Vivienda: Los costos de vivienda, ya sea alquiler o mantenimiento de una

vivienda propia, también representan una gran proporción de los ingresos
familiares. Las viviendas en áreas de bajos ingresos suelen ser más
precarias, lo que también implica gastos adicionales en reparaciones y
mantenimiento.

o Transporte: Dependiendo de la localización de los trabajos o centros

educativos, los gastos de transporte pueden ser significativo; en áreas
rurales o periurbanas, como Chinautla, el transporte público puede ser
costoso o ineficiente, lo que incrementa los costos si se necesita usar
transporte privado o más tiempo en desplazamientos.
 55

En referencia a la información anterior y con base en los resultados de las

encuestas, se obtuvieron los siguientes:

Figura 7
Prioridad de gasto en productos o servicios en el hogar desde enero 2024

Servicios Transporte Salud

(agua (pago de (servicios Vivienda
Prendas de
electricidad vehículo médicos (pago en Bebidas no
Alimentación Educación vestir y
teléfono combustible medicina propiedad o alcoholicas
calzado
internet taxi uber hospitalizació alquiler)
otros) otros) n otros)
% 25.97% 22.08% 15.06% 10.04% 9.28% 8.41% 5.40% 3.76%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

La gráfica anterior, proporciona información sobre la prioridad de gasto en

productos y servicios en el hogar desde enero del 2024, con base en una
encuesta realizada. Que análisis refleja cómo las familias priorizan sus gastos
según diversas categorías, siendo la alimentación y los servicios públicos los
más destacados.

 Alimentación (25.97%): Es la mayor prioridad de gasto, lo cual es

comprensible dado que se trata de una necesidad básica. El alto porcentaje
refleja la importancia que tiene la seguridad alimentaria en el presupuesto
familiar.
 56

 Servicios (22.08%): Los gastos relacionados con agua, electricidad,

teléfono, e internet ocupan el segundo lugar. Estos grupos de servicios son
fundamentales para mantener un nivel de vida adecuado.

 Transporte (15.06%): El transporte, que incluye pagos de vehículo,

combustible, taxi, entre otros, representa una parte significativa del
presupuesto. Esto indica la dependencia de las familias en medios de
transporte, ya sea público o privado, para sus actividades diarias.

 Salud (10.04%): Los gastos en servicios médicos, medicinas y

hospitalizaciones también ocupan un lugar importante, esto sugiere la
preocupación por el bienestar físico y la necesidad de contar con un acceso
continuo a servicios de salud.

 Vivienda (9.28%): Ya sea el pago de alquiler o la propiedad, la vivienda es

otra categoría de gasto clave, aunque no es el gasto principal, sigue siendo
esencial para la estabilidad de las familias.

 Educación (8.41%): Refleja la importancia de invertir en la educación de

los miembros del hogar, lo que a largo plazo puede mejorar las
oportunidades económicas de las familias.

 Prendas de vestir y calzado (5.40%) y bebidas no alcohólicas (3.76%):

Representan los gastos menores dentro de las prioridades, aunque
necesarios, su importancia es comparativamente menor que la
alimentación o los servicios básicos.

Este patrón de gastos refleja que las familias asignan su presupuesto a los
bienes y servicios esenciales para mantener una calidad de vida adecuada. La
alta prioridad de la alimentación y los servicios básicos subraya la dependencia
de las familias en estos recursos para su bienestar diario.
 57

3.2.3 Alimentos dejados de consumir en el hogar por falta de ingresos

desde enero 2024

En la figura detalla los alimentos que las familias han dejado de consumir
debido a la falta de ingresos, destacando cómo la restricción económica
impacta la dieta de los hogares.

Figura 8
Alimentos dejados de consumir en el hogar por falta de ingresos desde
enero 2024

35.60%

23.00%

18.80%

11.40%

3.60% 3.40%
1.80% 1.20% 1.00% 0.20%
Proteínas
Verduras No motivo Granos, Grasas, Bebidas
(carnes, Lácteos y Comidas Sopas y
y economic Frutas cereales y aceites y (atoles,
huevos, derivados caseras caldos
legumbres o tubérculos azúcares jugos)
etc)
% 35.60% 23.00% 18.80% 11.40% 3.60% 3.40% 1.80% 1.20% 1.00% 0.20%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

 Proteínas, carnes, huevos, entre otros (35.60%): son los alimentos más
afectados, las familias que indican haber disminuido su consumo. Esto es
alarmante, ya que las proteínas son cruciales para una dieta equilibrada.
 58

 Verduras y legumbres (23.00%): también han sido dejadas de consumir

por muchas familias, lo que podría generar deficiencias nutricionales a largo
plazo.

 Otros alimentos afectados incluyen frutas (11.40%), lácteos (3.60%),

granos, cereales y tubérculos (3.40%): lo cual refleja una reducción
generalizada en el acceso a productos básicos. Este dato destaca una
brecha alimentaria que pone en peligro la seguridad nutricional de las
familias, especialmente aquellas en situación de pobreza.

3.2.4 Lugar de compra de alimentos para el hogar

La siguiente figura identifica los principales lugares donde las familias

adquieren sus alimentos por el acceso en los precios o la cercanía.

Figura 9
Lugar de compra de alimentos para el hogar

65.32%

18.95%
14.52%

1.21%
Mercado municipal Supermercado Tienda de barrio Terminal
Porcentaje 65.32% 18.95% 14.52% 1.21%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.
 59

 La mayoría de las compras de alimentos se realizan en el mercado

Municipal (65.32%) lo que indica una preferencia por mercados locales,
probablemente debido a precios más accesibles.

 Supermercados (18.95%) y tiendas de barrio (14.52%) son las

siguientes opciones más comunes Esto refleja la variedad en los
patrones de compra, aunque los mercados locales siguen siendo
dominantes.

 Solo un (1.21%) Realizar compras en la terminal indica que este lugar no

es una opción popular entre los consumidores, principalmente por la lejanía
que representa en comparación con otros puntos de venta más cercano. La
distancia se convierte en un factor decisivo que dificulta la adquisición de
diversos productos, lo que puede desmotivar a los compradores a elegir
este sitio para abastecerse, prefiriendo lugares más cercanos y
convenientes.
 60

3.2.5 Razones para comprar alimentos en el mercado municipal

La siguiente figura detalla las razones por las cuales las familias eligen
comprar en determinados lugares.

Figura 10
Razones para comprar alimentos en el mercado municipal

38.17% 37.40%

24.05%

0.38%
Precio bajo Cercania Variedad Calidad
Porcentaje 38.17% 37.40% 24.05% 0.38%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

 El precio bajo (38.17%): es la razón principal para seleccionar un lugar de

compra, lo que indica que la mayoría de las familias priorizan el costo al
comprar alimentos.

 Cercanía (37.40%): es otra razón importante, lo que refleja que la

accesibilidad y la conveniencia también juegan un papel importante en la
elección del lugar de compra.
 61

 Variedad de productos (24.05%): es un factor menor, pero significativo,

lo que muestra que algunas familias valoran la diversidad de opciones a la
hora de hacer sus compras. Esto refleja una estrategia de ahorro entre los
consumidores, donde el costo y la conveniencia son los factores más
determinantes.

3.2.6 Frecuencia en que se abastecen de alimentos los hogares

La figura describe la frecuencia con la que las familias compran alimentos.

Figura 11
Frecuencia en que se abastecen de alimentos los hogares

39.15%

32.55%

19.81%

8.49%

Cada Ocho días Diario Cada Quince días Otro

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de
campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

 El (39.15%) de las familias realiza sus compras cada ocho días: lo que
parece ser la frecuencia más común.
 62

 Un (32.55%) lo hace de forma diaria, lo cual podría sugerir una limitación

en la capacidad de almacenamiento o una necesidad constante de adquirir
productos frescos.

 El (19.81%) realiza compras cada quince días, mientras que un (8.49%) lo

hace con menor frecuencia. Esto indica que la mayoría de las familias
planifican sus compras a corto plazo, posiblemente debido a limitaciones
económicas que les impiden adquirir grandes cantidades de alimentos en
una sola ocasión.

3.3 Determinación de la brecha de consumo con base a los ingresos

familiares y el costo de la CBA y CA

La actualidad tiene una perspectiva entre la relación de lo que una familia

consume y lo que debería consumir según sus ingresos y el costo de la
Canasta Básica Alimentaria (CBA). En la brecha de consumo que se desarrolló
con base a un censo para medir la pobreza y el bienestar social, se recabó
información en las colonias de Santa Luisa y Jocotales del municipio de
Chinautla departamento de Guatemala, en el cual se determinó que la
pobreza y el bienestar económico de las familias, diferencia entre lo que una
familia consume y lo que debería consumir según sus ingresos y el costo de la
CBA mientras que la CA incluye, otros bienes y servicios esenciales, como
vivienda, salud y educación.

Lo que subraya un enfoque de atención y acción para comprender cómo los

ingresos se relacionan con los costos de vida haciendo énfasis de manifiesto
en resaltar la importancia de seguir investigando y abordando la necesidad de
atención y acción para poder promover e implementar cambios.
fundamentales para apoyar la iniciativa a un desarrollo social y económico más
equitativo.
 63

En cuanto a las acciones que se deberían tomar para garantizar el acceso a la

Canasta Básica de Alimentos (CBA) requiere un enfoque integral que abarque
desde la producción y distribución hasta la educación y la regulación.

Es fundamental coordinar esfuerzos entre diferentes factores para crear un

sistema sostenible y adaptable que beneficie a toda la población, los
pobladores de las colonias de Santa Luisa y Jocotales brindan un punto de
vista más certero como familia de cómo recomienda accionar con base a esta
problemática mediante la visita de campo lo cual se detalla a continuación.

Tabla 10
Acciones que se deberían tomar para garantizar el acceso a la Canasta
Básica de Alimentos (CBA)
Descripción Cantidad Porcentaje
Establecer precios topes 99 39.44%

Aumento de salarios de los trabajadores 81 32.27%

Promover la producción interna 36 14.34%

Incrementar la importación de productos de
30 11.95%
consumo
Hacer algún tipo de huelga 1 0.40%
Ayuda por parte de Estados Unidos 1 0.40%
Cambiar a los funcionarios públicos 1 0.40%
Más empleo 1 0.40%
Política de consumo 1 0.40%
Total 251 100.00%
Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de
campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.
 64

En cuanto a los precios establecidos lo cual implica una planificación cuidadosa

y estratégica que considera múltiples factores, desde la estructura de costos
hasta la percepción del consumidor. Un diseño efectivo puede ayudar a
maximizar ingresos, atraer clientes y asegurar la sostenibilidad del negocio.

Un aumento del salario de los trabajadores es fundamental para garantizar el

acceso a la canasta básica de alimentos, un salario más alto aumenta el poder
adquisitivo de los trabajadores, lo que les permite comprar más alimentos y
satisfacer mejor sus necesidades nutricionales.

La producción interna que puedan ser accesibles y ajustados para la población,

contribuyendo al bienestar y la nutrición de la sociedad, esto a su vez tienen
aspectos negativos ya que puede llevar a la sobreexplotación de recursos
como el agua y la tierra, si está no se gestiona de manera sostenible.

La importación de productos de consumo lo cual tiene un impacto económico,

reducción de dependencia y competitividad variable en la oferta y políticas
comerciales, ofreciendo beneficios significativos, pero también presentando
desafíos.

La clave para maximizar los beneficios de la importación radica en encontrar

un equilibrio entre el acceso a productos extranjeros y el apoyo a la producción
local. Los temas de huelga suelen surgir como respuesta a condiciones
laborales injustas y que así mismo exigen mejores salarios, beneficios y
condiciones de trabajo.

Las ayudas extranjeras, apoyo a programas sociales, fortalecimiento de

instituciones y desarrollo de infraestructura son una herramienta valiosa para
mejorar las condiciones de vida, fomentar el desarrollo económico y social.
 65

El cambio consecutivo de funcionarios públicos, pueden tener efectos mixtos,

si bien puede fomentar la innovación y la rendición de cuentas, también puede
generar inestabilidad y dificultar la continuidad de políticas necesarias para
garantizar el acceso a servicios.

Las políticas de consumo son esenciales para garantizar el acceso a la canasta

básica de alimentos, ya que pueden influir en la disponibilidad, el costo y la
calidad de los alimentos que las familias pueden adquirir. Existe el hecho de
establecer el tema de aumento de empleo, garantizar el acceso a la canasta
básica de alimentos, mejora el poder adquisitivo de las familias, y contribuye a
la estabilidad económica y social.

En Guatemala, a pesar de tener uno de los mejores índices de desarrollo

económico de la región se puede notar que no todo suele ser como se muestra
en el papel ya que el mismo poder económico se concentra en ciertos sectores
de la población y esto da como resultado las grandes dificultades con las que
se topan muchas de las familias guatemaltecas para poder acceder a los
servicios básicos que como seres humanos se deben obtener.

Como parte del trabajo de campo que se llevó a cabo por medio de encuestas
en el área de las colonias Santa Luisa y Jocotales (municipio de Chinautla,
departamento de Guatemala) se tomaron como base los siguientes servicios:

- Agua.

- Alcantarillado sanitario.

- Energía eléctrica.

- Teléfono.

- Internet.
 66

- Extracción de basura.

- Educación.

- Salud.

- Transporte.

- Algún otro servicio.

Esto con la finalidad de obtener resultados que permitieran determinar cuáles

son los pagos en los que más invierten las familias, así como saber la cantidad
que las mismas llegan a realizar por cada uno de dichos servicios.
 67

A continuación, se puede observar los datos arrojados por dichas encuestas:

3.3.1 Servicios a los que se accede en el hogar

Con la siguiente figura se puede notar el acceso a diversos servicios básicos

en los hogares encuestados:

Figura 12
Servicios a los que se accede en el hogar

18.46% 18.46%

14.99%
13.16% 12.61%

6.22% 5.94%
5.48%
3.75%

0.55% 0.38%

Agua Extracción de basura Internet Educación Alcantarillado sanitario No respondió

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

Los servicios de agua y energía eléctrica se muestran como dos de los más
comunes servicios prestados en las colonias Santa Luisa y Jocotales, cada uno
con una cobertura del (18.46%) otros servicios significativos, incluyen la
extracción de basura (14.99%) y el transporte (13.16%). Servicios como la
educación (5.94%) y la salud (6.22%) muestran un menor acceso, lo cual
podría ser indicativo de barreras económicas o geográficas en el acceso a
estos servicios esenciales.
 68

a) Precio del servicio de agua

El título "Precio del servicio de agua" está directamente relacionado con la

distribución de los costos que las personas pagan por este servicio, según se
detalla en la siguiente figura.

Figura 13
Precio del servicio de agua

41.04%
37.74%

14.62%

6.60%

No paga servicio Menor a 500 De 501 a 1000 1000 en adelante

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de
campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

El (14.62%) de los hogares encuestados no paga por el servicio de agua,

mientras que un (37.74%) paga menos de quinientos quetzales. Un (41.04%)
de los hogares gasta entre Q. 501.00 y Q. 1,000.00 por este servicio, con un
(6.60%) de los hogares pagando más de Q. 1,001.00. Esto refleja una
tendencia significativa de hogares con costos moderados de agua, aunque
existe un segmento que soporta costos más elevados.
 69

b) Precio del servicio de alcantarillado sanitario

A continuación, se puede observar el gasto de servicios de alcantarillado que

suelen hacer las familias encuestadas.

Figura 14
Precio del servicio de alcantarillado sanitario

93.40%

6.13%
0.47%

No paga servicio Menor a 500 De 501 a 1000 1000 en adelante

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

Una gran mayoría de los hogares (93.40%) no paga por este servicio, lo cual
puede estar relacionado con la infraestructura limitada de alcantarillado en las
zonas estudiadas. Solo un (6.13%) de los hogares paga menos de Q. 500.00
y un mínimo (0.47%) reporta pagar entre Q. 501.00 y Q. 1000.00.
 70

c) Precio del servicio de energía eléctrica

En la siguiente figura se muestra la relación entre las familias y la cantidad de

dinero que invierten en la prestación del servicio de energía eléctrica.

Figura 15
Precio del servicio de energía eléctrica

42.92%

38.68%

13.21%

5.19%

No paga servicio Menor a 500 De 501 a 1000 1000 en adelante

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

El (5.19%) de los hogares no paga por electricidad. Sin embargo, el (38.68%)

de los hogares incurre en costos entre Q. 501.00 y Q. 1,000.00 mientras que
el (42.92%) gasta más de Q. 1,001.00 mensuales. Este es uno de los servicios
con costos más elevados en los hogares encuestados.
 71

d) Precio del servicio de teléfono

A continuación, se detalla el porcentaje de las familias que invierten en el

servicio telefónico dentro de sus hogares.

Figura 16
Precio del servicio del teléfono
81.60%

11.79%

1.89% 2.83% 1.89%

No Pagan Menor a Q50 Q51 a Q100 Q101 en No quiso

servicio adelante responder

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

El (81.60%) de los hogares no paga por servicio telefónico, lo que indica una
alta dependencia de servicios gratuitos o pagados con anterioridad. Solo el
(1.89%) paga menos de Q. 500.00 y el (11.79%) de los hogares gasta entre Q.
501.00 y Q.1,000.00.
 72

e) Precio del servicio de internet

El título "Precio del servicio de internet" está directamente relacionado con la

distribución de los costos que las personas pagan por este servicio, según se
detalla en la siguiente figura.

Figura 17
Precio del servicio de internet

52.36%

36.32%

6.13%
3.30%
1.89%

No Pagan servicio Menor a Q50 Q51 a Q100 Q101 en adelante No quiso responder

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

El (52.36%) que representa la mitad de los hogares no paga por este servicio,
mientras que el (36.32%) reporta un gasto de entre Q. 501.00 y Q. 1,000.00.
Esto refleja la importancia del acceso a internet.
 73

f) Precio del servicio de extracción de basura

A continuación, se detalla el porcentaje de las familias que invierten en el

servicio de extracción de basura.

Figura 18
Precio del servicio de extracción de basura

72.64%

15.57%
11.32%

0.47%

No Pagan servicio Menor a Q50 Q51 a Q100 Q101 en adelante

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

El (72.64%) de los hogares paga menos de Q. 50.00 por este servicio, lo que
sugiere que la extracción de basura es relativamente accesible para la mayoría
de los hogares encuestados.
 74

g) Precio del servicio de educación

En la siguiente figura se muestra la relación entre las familias y la cantidad de

dinero que invierten en la prestación del servicio de educación.

Figura 19
Precio del servicio de educación

70.29%

16.98%

6.13% 6.60%

No Pagan servicio Menor a Q50 Q51 a Q100 Q101 en adelante

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

Un (70.29%) de los hogares no paga por educación, lo que refleja un alto

acceso a servicios educativos gratuitos. Solo el (6.60%) de los hogares gasta
más de Q. 101.00 en educación.
 75

h) Precio del servicio de salud

El título "Precio del servicio de salud" está directamente relacionado con la

distribución de los costos que las personas pagan por este servicio, según se
detalla en la siguiente figura.

Figura 20
Precio del servicio de salud

71.23%

17.92%

6.13% 4.72%

No pagan servicio Menor a 500 501 a 1000 1001 en adelante

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

El (71.23%) de los hogares no incurre en ningún gasto por servicios de salud,

mientras que el (17.92%) realiza pagos inferiores a Q. 500.00. Estos datos
reflejan el acceso predominante a servicios de salud públicos o comunitarios.
 76

i) Precio del servicio de transporte

En la siguiente figura se muestra la relación entre las familias y la cantidad de

dinero que invierten en la prestación del servicio de transporte.

Figura 21
Precio del servicio de transporte

85.38%

7.08%
3.77% 3.77%

No pagan servicio Menor a 500 501 a 1000 1001 en adelante

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

El (85.38%) de los hogares gasta menos de Q. 500.00 en transporte, mientras

que solo el (3.77%) no paga por este servicio. Esto indica que el transporte es
una necesidad común con costos relativamente accesibles para la mayoría.
 77

j) Precio de otro servicio

A continuación, se detalla el porcentaje de las familias que invierten en el pago

de algún otro servicio.

Figura 22
Precio de otro servicio

85.38%

7.08%
3.77% 3.77%

No pagan servicio Menor a 500 501 a 1000 1001 en adelante

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

El (97.64%) de los hogares no reporta pagar por otros servicios, lo que sugiere
que la mayoría de los gastos de los hogares están concentrados en los
servicios ya mencionados.

El análisis anterior permite demostrar cuales son los gastos de los hogares
encuestados en relación con servicios básicos. Los servicios como el agua y
energía eléctrica reflejan costos moderados en la mayoría de los hogares, pero
existe un porcentaje considerable que incurre en gastos más altos,
especialmente en energía eléctrica.
 78

Respecto a la educación y la salud pueden llegar a demostrar una gran brecha

con respecto a la accesibilidad de estos, ya que muchos de los hogares no
cuentan con las posibilidades de poder pagar un centro privado y los sistemas
que el gobierno brinda no suelen ser de la calidad que se necesita.

Otros servicios como la telefonía o el internet también confirman que no todos

los hogares cuentan con un plan residencial dentro del cual se incluyen
beneficios como televisión por cable, saldo e internet y es por ello que muchas
personas suelen acceder solo a planes de internet dentro de sus teléfonos
móviles.

3.3.2 El consumo de alimentos en los hogares en Chinautla

El consumo de alimentos en los hogares se desglosa entre lo esenciales y los

que deben de tener en sus comidas, esto se refleja en la siguiente figura, la
cual fue elaborada en base a las encuestad realizadas en las viviendas.
 79

Figura 23
Consumo de Alimentos en los Hogares

LEGUMINOSA
CEREALES CARNES LÁCTEOS HUEVOS GRASAS FRUTAS VERDURAS AZÚCAR MISCELÁNEA
S
DIARIO 80.66% 25.94% 54.25% 87.26% 81.13% 55.19% 75.47% 77.36% 91.51% 43.40%
SEMANAL 17.45% 66.51% 33.49% 10.38% 14.62% 35.85% 22.64% 17.92% 4.25% 33.02%
MENSUAL 1.42% 6.13% 8.02% 0.94% 2.83% 7.55% 1.89% 3.30% 1.42% 18.87%
NO CONSUMIERON 0.47% 1.42% 4.25% 1.42% 1.42% 1.42% 0.00% 1.42% 2.83% 4.72%
Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de campo grupo 29, Práctica del Área Común,
Facultad de Ciencias Económicas, USAC, segundo Semestre, año 2024.
 80

El consumo de alimentos en los hogares como lo son los cereales, su forma de

consumo es, diarios son del (80.66%), semanal (17.45%), mensuales (1.42%)
y los que no lo consumen están en un (0.47%), esto se debe a que no todos
cuenta con accesibilidad para adquirirlo ya que son harinas refinada que
contiene un costo en el cual un (58.02%) tiene accesibilidad a ellos.

En cuanto a las carnes su consumo se encuentra en una escala del diario con
un (25.94%), semanales (66.51%), mensuales (6.13%) y lo que no consumen
en definitiva es de un (1.42%), ya que la calidad y precio es poco accesible.

El consumo de huevos diarios equivale a un (87.26%) el (10.38%) es semanal

y mensual es de un (0.94%) mientras que el (1.42%) los ha dejado de consumir
debido a que son caros o no les gusta.

Las grasas y aceites se encuentran en lo más consumidos con un (81.13%)

diarios, (14.62%) semanales (2.83%) mensuales y en un (1.42%) que no lo
consumen.

En cuanto a consumo de frutas está en un (55.19%) diarios, semanales en un

(35.85%), y (7.55%) mensuales lo cual deja que un (1.42%) que no lo
consumen.

Las verduras y hortalizas diarias en consumo se encuentran en un (75.47%),

(22.64%) semanales, (1.89%) mensuales y en (0.00%) que no lo consumen, el
cual es bueno ya que todas las poblaciones consumen los nutrientes esenciales
para su nutrición.

En el área de leguminosas (77.36%) lo consumen diario el (17.92%) lo consume

semanal, el (3.30%) mensual y con un (1.42%) que no lo consumen, esto refleja
 81

que una alta cantidad de población consume las proteínas necesarias que el
ser humana requiere.

En azucares un alto porcentaje del (91.51%) diario, esto deja en un (4.25%)

que lo consume semanal, el otro (1.42%) lo consume mensual, muy poco
personal han dejado de consumir azucares debido a enfermedades o por tratar
de llevar una vida saludable en cual solo el (2.83%) lo hace.

En las misceláneas un (43.40%) lo consumen diario, el (33.02%) lo hace

semanal, el (18.87%) lo hace mensual y en cero consumos lo tienen en un
(4.72%).

Alimentos más consumidos en los hogares los alimentos más consumidos

desde enero 2024, se encuentran los granos, cereales, proteínas (como la
carne, huevos, entre otros) verduras, legumbre, lácteos, frutas, sopas, caldos,
reflejando un buen índice de alimentación con la variedad de productos que
usan las personas, estos no siempre son consumidos en el hogar ya que
muchas personas son padres de familia y por razones de trabajo, el consumo
habitualmente lo hacen fuera de casa.

3.4 Expectativas económicas de los hogares

Los hogares de las colonias de Santa Luisa y Jocotales muestran expectativas

económicas en referencia de la Canasta Básica Alimentaria en base a su
situación actual, y la situación que presenta el país.
 82

3.4.1 Expectativas económicas de la Canasta Básica Alimentaria en el

futuro

En el municipio de Chinautla departamento de Guatemala en las colonias de

Santa Luisa y Jocotales, la evolución de los precios de la Canasta Básica
Alimentaria (CBA) es un indicador importante de la salud económica y el poder
adquisitivo de la población. Dentro de los resultados se reflejan las expectativas
económicas a futuro de las personas encuestadas.

Tabla 11
Expectativas de la Canasta Básica en el futuro

Descripción Cantidad Porcentaje

Negativas 126 59.43%

Incertidumbre 51 24.06%

Positivas 35 16.51%

Total 212 100.00%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de
campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

Las Perspectivas negativas se deriva de las faltas económicas que se tiene

actualmente en el país, al no tener el recurso económico suficiente el salario
mínimo es uno de los factores, ya que no cubre los altos precios de la Canasta
Básica Alimentaria (CBA).

El desempleo genera la falta de ingresos económicos a los hogares, la

incertidumbre generada en las personas al no conocer qué es la CBA o como
se compone la canasta básica, y claro existen perspectivas positivas donde hay
 83

posibilidades de una mejora en el país, donde las personas conozcan de qué

se compone la CBA e implementarla a su vida cotidiana y disminuir los factores
nutricionales que afectan al desarrollo de Guatemala.

3.4.2 Aumento de precios

En los últimos años, la inflación ha sido una preocupación global que ha

impactado de manera significativa los precios de los productos alimenticios y
bienes básicos. Se espera que la canasta básica continúe viéndose afectada
por estos incrementos.

Los alimentos frescos, como frutas, verduras, y proteínas de origen animal, son
particularmente sensibles a las variaciones de precios, debido a factores como
el clima, la oferta y demanda, y las políticas de subsidios o el valor del producto
importado y en los resultados obtenidos encontramos que productos de la CBA
y la CA han elevado sus precios desde enero 2024.
 84

Figura 24
Productos que han incrementado su precio desde enero 2024

35.10%

18.11%
15.06%
10.90%
6.57% 6.41% 5.29%
2.56%
0.00% 0.00%

Educación

Otros productos o servicios

Ninguno
Servicios (agua, electricidad,

medicina, hospitalización, otros)

Vivienda (Pago de propiedad o

Transporte (pago de vehículo,
combustible, taxi, Uber, otros)
Alimentos

Bebidas no alcohólicas
Prendas de vestir y calzado
teléfono, internet, otros)

Salud (Servicios médicos,

alquiler)
Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de
campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

El efecto en el costo de alimentos es realmente perjudicial, ya que las familias

ven limitada su capacidad de compra, al no poder adquirir diariamente los
alimentos que requiere una alimentación saludable que contenga la Dieta
Básica Promedio (DBP), que les brinde la nutrición en base a sus necesidades,
esto conlleva a un aceleramiento en la desnutrición a grandes sectores de la
sociedad, provocando en los niños problemas de aprendizaje.

El aumento de los servicios básicos como el pago de agua, electricidad,

teléfono e internet reducen el nivel de vida que cada hogar requiere como algo
básico, el aumento del transporte perjudica la movilidad de las personas,
pagando tarifas muy elevadas u optando por servicios de taxis rotativos
poniendo en riesgo su vida. El aumento de los precios de los medicamentos,
 85

servicios, hospitalizaciones u otras, limita a las personas llevar un buen control

en su alimentación, provocando la desnutrición en los niños de los hogares, y
claro existen servicios como prendas de vestir, educación, vivienda, bebidas no
alcohólicas entre otras que por la inflación los hogares no permiten cubrir.

3.4.3 Razones del incremento de los productos

Por qué se ha incrementado el precio en los productos, en los resultados

obtenidos en las colonias de Santa Luisa y Jocotales del municipio de
Chinautla.

Figura 25
Razones de porque los productos han incrementado su precio

54.65%

22.48%

13.18%
6.20%
3.49%

Falta de control Escasez Especulación del Pérdida del valor Otro

de precios por el vendedor adquisitivo de la
gobierno moneda

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.
 86

Falta de control de precios por parte del gobierno y visita a los mercados, la
falta implementación de parte del gobierno a subsidios en alimentos o paquetes
de ayuda social para moderar los efectos de la inflación sobre los hogares más
vulnerables.

La implementación de políticas públicas que busquen garantizar la estabilidad

de la canasta básica será crucial para mejorar la accesibilidad a los productos
esenciales y evitar mayores niveles de pobreza alimentaria.

La falta de variedad de productos en los supermercados por problemas

climáticos afecta el traslado de los alimentos frescos que proporcionan una
mejor nutrición, lo que genera la especulación por parte del vendedor para el
aumento de los precios, entre estas razones también se encuentra la pérdida
persistente del poder adquisitivo de la moneda, es decir que a las personas
cada vez les cuesta más dinero adquirir los bienes y servicios, que antes
consumían.

3.4.4 Expectativas positivas

En resumen, las expectativas económicas juegan un papel crucial en la forma

en que las familias gestionan sus finanzas. Cuando perciben incertidumbre,
inflación o una posible crisis, suelen adoptar un enfoque más conservador,
limitando sus gastos y priorizando el ahorro y la seguridad financiera.

Este estudio permitió determinar los aspectos positivos en las personas

encuestadas en las colonias Santa Luisa y Jocotales del municipio de Chinautla
en el departamento de Guatemala
 87

Figura 26
Aspectos positivos

51.44%

37.14

5.71% 5.71%

Que se reduzcan los Que se mantenga el Finanzas familiares Otros

precios de los abastecimiento de saludables
alimentos alimentos

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

Establecer precios topes por parte del gobierno hacia los vendedores, así como
una buena educación financiera dentro de los hogares, hacen que las familias
logren abastecer con los alimentos necesarios que dicta la Canasta Básica
Alimentaria (CBA) y con ello también logran tener una buena administración de
los recursos que poseen para poder satisfacer sus necesidades.

La comprensión de cómo las expectativas económicas pueden afectar su

situación personal les motiva a tomar decisiones más informadas y
responsables. Buscan oportunidades de ingresos a través de trabajos
informales o emprendimientos que requieran poca inversión. Dentro de los
resultados obtenidos, en contexto donde el ahorro es valorado, las familias
 88

pueden sentir presión social para limitar sus gastos y priorizar el ahorro, lo que
a su vez impulsa a un enfoque más conservador en sus decisiones financieras
o comparar precios antes de realizar compras y buscar ofertas o descuentos.

3.4.5 Aspectos Negativos

La economía de los guatemaltecos se ha visto afectada por el alza en los

precios de gran parte de los productos de consumo diario, principalmente de
los que forman parte de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), por ello, resulta
pertinente conocer las expectativas negativas de la población encuestada de
las colonias Santa Luisa y Jocotales en relación con los precios de los alimentos
y la respuesta de las autoridades ante la inflación.

Figura 27
Aspectos o Áreas con Expectativas Negativas

35.32%
33.62%

23.83%

6.81%

0.42%
Se incrementen los En blanco Autoridades no Desabastecimiento Otros
precios de los accionen ante de alimentos
alimentos escalada de
precios

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.
 89

 Incremento en los precios de los alimentos: El aspecto negativo más

destacado es la preocupación sobre el aumento de los precios de los
alimentos, mencionado por el (35.32%) de los encuestados. Esto refleja un
temor generalizado ante la posibilidad de una mayor inflación, lo cual
afectaría directamente la capacidad adquisitiva de los hogares,
especialmente en los sectores más vulnerables. Este aumento de precios
constituye una amenaza significativa para la seguridad alimentaria y el
bienestar económico de las familias.

 Respuestas en blanco: El (33.62%) quedó en blanco. Esto puede

interpretarse como una falta de certeza o conocimiento sobre la situación
económica futura por parte de los encuestados, lo cual sugiere que muchas
personas no tienen una visión clara o no saben qué esperar en términos de
cambios en los precios o la disponibilidad de alimentos. Este dato también
puede señalar un nivel de desinformación o desconexión con los temas
económicos que afectan a la población.

 Falta de acción por parte de las autoridades: El (23.83%) de los

encuestados manifestó su descontento respecto a la falta de acción de las
autoridades ante la constante alza de precios. Esta percepción de inacción
gubernamental puede generar un sentimiento de desconfianza hacia las
instituciones responsables de regular los precios y garantizar el acceso a
alimentos básicos. Este factor es crítico, ya que puede aumentar la presión
social y generar demandas de mayor intervención estatal.

 Desabastecimiento de alimentos: Aunque en menor medida el (6.81%)

de los encuestados expresó preocupación por el desabastecimiento de
alimentos. Este temor, aunque menos pronunciado que el aumento de
precios, sugiere que algunos sectores de la población temen que la
 90

situación económica pueda afectar la disponibilidad de productos

alimenticios esenciales en el futuro.

 Otros aspectos: Un (0.42%) mencionó otros aspectos como áreas de

preocupación. Aunque es un porcentaje marginal, este dato indica que, si
bien las preocupaciones principales están claramente concentradas en los
precios de los alimentos y la acción gubernamental, existe un pequeño
grupo de personas con otras inquietudes relacionadas con la situación
económica.
 CAPÍTULO IV
NIVEL SOCIOECONÓMICO DE LAS VIVIENDAS DEL MUNICIPIO DE
CHINAUTLA
(Determinado con base al método de medición
de la pobreza o NBI)

A continuación, se analizará el nivel socioeconómico del municipio de Chinautla

en base a la Necesidades Básicas Insatisfechas (NBI), método que mide la
pobreza, según las satisfacciones de las necesidades básicas que requieren
las familias, en base a ello se determinará la calidad de la vivienda,
hacinamiento, servicios sanitarios, acceso a la educación y empleo, los cuales
son una base fundamental para lograr determinar el nivel socioeconómico de
los hogares objeto de estudio del municipio de Chinautla.

4.1 Calidad de la vivienda

La vivienda cumple con múltiples necesidades de los integrantes de las

familias, destacando la necesidad de resguardarse de condiciones climáticas
adversas, como temperaturas extremas, vientos y lluvias, así como de factores
ambientales como polvo, ruido e insectos. Para evaluar la calidad de las
viviendas, se analizó la información sobre los materiales predominantes en las
paredes y pisos de las viviendas excluyendo las colectivas, como pensiones,
hoteles y hospitales.

Una perspectiva general sobre la calidad de la vivienda que cubren las

necesidades necesarias de las familias en las colonias de Santa Luisa y
Jocotales, ubicadas en el municipio de Chinautla, departamento de Guatemala.
 92

A continuación, se detalla el material predominante en las paredes exteriores

de las viviendas encuestadas:

Figura 28
Material Predominante en las Paredes Exteriores

81.60%

7.55%
5.19% 3.30% 1.42% 0.94% 0.00% 0.00% 0.00%

Block Concreto Lamina Ladrilllo Adobe Madera Bajareque Lepa, palo Otro
metálica o caña material

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

El análisis de los materiales predominantes en las paredes exteriores de las

viviendas encuestadas las colonias de Santa Luisa y Jocotales, ubicadas en el
municipio de Chinautla, departamento de Guatemala revela una clara tendencia
hacia el uso de materiales modernos y duraderos. El block con el (81.60%)
destaca como el material más común, lo que sugiere que la mayoría de las
construcciones en el área priorizan la estabilidad y durabilidad. Este material,
conocido por su resistencia y capacidad para soportar diversas condiciones
 93

climáticas, parece ser la opción preferida, particularmente en zonas más

urbanizadas o donde hay un mayor acceso a recursos para construcción.

Por otro lado, el concreto, que representa el (7.55%) de las viviendas, confirma
una inclinación hacia la utilización de materiales industriales. Aunque es menos
frecuente que el block, sigue siendo una elección importante, lo que refuerza la
percepción de que las construcciones buscan durabilidad y estabilidad.

Un pequeño porcentaje de las viviendas, el (5.19%), está construido con lámina

metálica, lo que podría indicar condiciones económicas más limitadas o la
presencia de construcciones temporales en algunas áreas.

Este material, aunque menos resistente, puede ser más accesible en términos
de costo y rapidez de instalación. El ladrillo, a pesar de su tradición en la
construcción, solo se encuentra en el (3.30%) de las viviendas, lo que sugiere
que ha sido superado por materiales más accesibles y con mejores
propiedades estructurales, como el block.

Por otro lado, el adobe, con apenas un (1.42%), refleja un uso mínimo de
técnicas de construcción más antiguas, probablemente limitadas a áreas
rurales o a viviendas con un enfoque más tradicional. Finalmente, la madera,
presente en menos del (1.00%) de las viviendas, y la ausencia de otros
materiales tradicionales como el bajareque o el palo y caña, indican que las
técnicas constructivas más rudimentarias prácticamente han desaparecido en
las zonas encuestadas.

Las viviendas en Chinautla están modernizándose al abandonar las técnicas

de construcción tradicionales y adoptar materiales más industriales y
 94

duraderos. Este cambio puede reflejar una mejora en las condiciones

socioeconómicas de la zona, alineándose con las necesidades y expectativas.
A continuación, se detalla el del material predominante en los suelos de las
viviendas encuestadas:

Figura 29
Material del Suelo

62.74%

28.30%

6.13%
1.42% 0.94% 0.47%

Ladrillo piso Torta de Ladrillo Tierra Ladrillo de Madera

ceramico cemento cemento barro

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

Basado con el concepto de Necesidades Básicas Insatisfechas (NBI), que mide

las carencias materiales en aspectos esenciales como la vivienda, los datos
sobre los materiales de los pisos pueden ofrecer información relevante sobre el
nivel de bienestar de las familias en esta área.
 95

El predominio del ladrillo piso cerámico con un (62.74%) y de la torta de

cemento con un (28.30%) indica que la mayoría de las viviendas estudiadas
tienen pisos hechos de materiales duraderos y de mejor calidad. Estos
materiales reflejan un nivel relativamente adecuado de satisfacción de las
necesidades básicas, ya que son suelos que ofrecen mayor comodidad,
seguridad e higiene, aspectos clave en el bienestar de una familia. La amplia
presencia de estos materiales sugiere que, en términos de infraestructura, una
parte importante de la población vive en condiciones de estabilidad económica
y bienestar.

Sin embargo, la existencia de un (6.13%) de pisos de ladrillo de cemento

sugiere que hay sectores con un nivel más bajo de calidad en la construcción
de sus viviendas, aunque aún dentro de un rango aceptable para necesidades
básicas. En cambio, los pisos de tierra (1.42%), ladrillo de barro (0.94%) y
madera (0.47%) son indicadores de mayor precariedad. En estos casos, la
vivienda estaría incumpliendo con estándares adecuados de habitabilidad, ya
que estos materiales suelen asociarse con situaciones de pobreza, insalubridad
y vulnerabilidad. Las familias que viven con estos tipos de piso probablemente
enfrentan dificultades económicas y un acceso limitado a mejores opciones de
vivienda.

Aunque una gran parte de la población parece tener pisos que satisfacen sus
necesidades básicas, el porcentaje de viviendas con pisos de tierra, barro o
madera refleja que aún existen sectores con carencias en términos de calidad
de vida.
 96

4.2 Hacinamiento

El hacinamiento se mide a través de la densidad de ocupación de la vivienda,

que se expresa en términos de cuántas personas residen por cada cuarto.
Según el Instituto Nacional de Estadística (INE) en su informe de la Canasta
Básica Alimentaria (CBA) y Canasta Ampliada (CA), definió que más de tres
personas por cuarto, se considera que la vivienda presenta condición de
hacimiento.

A continuación, se presenta un recuento de las personas que habitan en las

viviendas encuestadas:

Tabla 12
Cantidad de personas que habitan las viviendas

Descripción Cantidad Porcentaje

Personas Adultas 771 73.01%

Menores de Edad 285 26.99%

Total 1056 100.00%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.
 97

A continuación, se especifica el número de habitaciones disponibles en la

vivienda, excluyendo aquellas destinadas al baño y la cocina:

Tabla 13
Cuartos que dispone la vivienda, sin contar el baño ni la cocina

Descripción Cantidad Porcentaje

1 Cuarto 17 8.02%

2 Cuartos 40 18.87%

3 Cuartos 49 23.11%

4 Cuartos 54 25.47%

5 Cuartos 17 8.02%

6 Cuartos 23 10.85%

7 Cuartos 6 2.83%

8 Cuartos 1 0.47%

10 Cuartos 4 1.89%

11 Cuartos 1 0.47%

Total 212 100.00%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de
campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.
 98

A continuación, se especifica el número de habitaciones que se utilizan como

dormitorios:

Tabla 14
Habitaciones utilizadas como dormitorio.

Descripción Cantidad Porcentaje

1 habitación 37 17.45%

2 habitaciones 69 32.55%

3 habitaciones 52 24.53%

4 habitaciones 32 15.09%

5 habitaciones 7 3.30%

6 habitaciones 10 4.72%

7 habitaciones 3 1.42%

8 habitaciones 1 0.47%

10 habitaciones 1 0.47%

Total 212 100.00%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

De acuerdo con los datos obtenidos en la investigación, se evaluaron 212

viviendas clasificadas por el número de habitaciones, de una a diez
habitaciones por vivienda. De estas veintitrés viviendas, que representan el
(11.00%) del total, presenta condiciones de hacinamiento, con una ocupación
que supera el límite habitacional que varía entre uno y cinco personas. Además,
diecinueve viviendas que representan el (9.00%) se encuentran al límite de su
capacidad habitacional. El resto, 170 viviendas, equivalentes al (80.00%) del
 99

total, cuentan con espacio suficiente para albergar entre uno y dieciocho
personas, sin superar el límite de tres personas por habitación, de acuerdo con
los criterios establecidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE) para
definir hacinamiento. Es importante destacar que el (92.93%) de las viviendas
evaluadas alberga de una a dos familias, mientras que el (7.07%) aloja entre
tres y cinco familias. Además, algunas de las habitaciones disponibles en estas
viviendas cumplen funciones diferentes a las de dormitorio.

En conclusión, se observa una baja incidencia de hacinamiento en las colonias

de Santa Luisa y Jocotales, ubicadas en el municipio de Chinautla,
departamento de Guatemala.

4.3 Abastecimiento de agua

Este indicador se estableció considerando los elementos contemplados en el

método de medición de la pobreza o Necesidades Básicas Insatisfechas (NBI).
En áreas urbanas, se considera que las viviendas carecen de acceso adecuado
al agua potable sino cuentan con una red de distribución y dependen de fuentes
externas, como chorros públicos, pozos, camiones cisterna, ríos, lagos,
manantiales u otras alternativas. En el ámbito rural, se define como una
situación insatisfecha cuando el suministro de agua proviene de ríos, lagos,
manantiales o métodos similares.

De las 212 viviendas encuestadas, 198 viviendas equivalente al (93.00%)

tienen acceso a una red de distribución de agua potable, ya sea pública o
privada, nueve de cada diez viviendas cuentan con este servicio esencial para
sus necesidades diarias.
 100

Sin embargo, el (7.00%) o catorce viviendas encuestadas carecen de acceso a

la red de distribución de agua potable. Como resultado, una de cada diez
viviendas enfrenta dificultades para obtener agua potable de una fuente oficial.

Aunque la mayoría de las viviendas tienen acceso a agua potable para

satisfacer sus necesidades básicas, existe un pequeño grupo de viviendas
vulnerables que deben buscar fuentes de agua alternativas, lo que puede
afectar su calidad de vida.

4.4 Servicios sanitarios

El acceso a servicios sanitarios se evalúa a través de la disponibilidad de

infraestructura adecuada y sistemas para la eliminación de excretas en las
viviendas. Este indicador mide el nivel de adecuación de las instalaciones
sanitarias tanto en áreas urbanas como rurales. En el contexto urbano, se
considera crítica la situación de las viviendas que carecen de un sistema de
evacuación de excretas o que solo tienen excusados lavables, letrinas o pozos
ciegos. En las áreas rurales, se clasifica como necesidad básica insatisfecha a
aquellas viviendas que carecen con algún tipo de sistema para la eliminación
de excretas ni servicio sanitario.

Como resultado de la visita de campo realizada en ambas colonias, se pudo

establecer que las viviendas cuentan con un servicio sanitario, lo cual es un
indicador positivo en términos de las Necesidades Básicas Insatisfechas (NBI),
ya que cuentan con algún tipo de infraestructura sanitaria y de sistemas de
eliminación de materias fecales.
 101

Otro aspecto importante por denotar, es el tipo de sanitario con que las
viviendas cuentan para la eliminación de los desechos fecales, como se
muestra en la tabla siguiente:

Tabla 15
Tipo de sanitario de las viviendas
Descripción Cantidad Porcentaje

Inodoro conectado a red de drenajes 183 86.32%

Escusado lavable 28 13.21%

Letrina uso exclusivo del hogar 1 0.47%

Letrina de uso comunitario 0 0.00%

Totales 212 100.00%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

En la muestra total de 212 viviendas, el (100.00%) disponen con acceso a algún

tipo de servicio sanitario. Sin embargo, el (1.00%) de estas viviendas
(equivalente a dos viviendas) carece está conectado a una red de drenaje. Del
(99.00%) restante, que sí cuenta con conexión al sistema de drenaje, 86 de
cada cien viviendas disponen de inodoros conectados directamente a esta red,
lo que refleja un buen nivel de desarrollo en infraestructura y mejora la calidad
de vida de las familias. El acceso a drenajes sanitarios reduce enfermedades,
facilita la gestión de aguas residuales y protege el entorno natural.
 102

Por el lado negativo, veintiocho viviendas (tres de cada diez) usan escusados
lavables sin conexión a redes de desagüe, lo que refleja una necesidad básica
insatisfecha en saneamiento; además, una vivienda (menos de una de cada
200) utiliza una letrina, lo cual indica una carencia aún mayor de infraestructura
sanitaria y condiciones de habitabilidad, afectando la calidad de vida y el
bienestar de la población.

El inodoro con conexión a drenajes es 6.5 veces más habitual que el escusado
lavable, lo que implica que alrededor del (90.00%) de las viviendas cuentan con
un sistema más moderno y eficaz para gestionar las aguas residuales. Aunque
menos frecuente que el inodoro conectado a la red de drenajes, el escusado
lavable es veintiocho veces más común que la letrina.

4.5 Acceso a la educación

La asistencia escolar y la distribución de género en la población infantil reflejan

un aspecto clave del bienestar en áreas urbanas. Es relevante analizar si la
proporción desigual entre niños y niñas puede estar vinculada a factores
estructurales de inequidad, el acceso a recursos educativos, condiciones
económicas de la vivienda, o incluso normas sociales que favorezcan la
permanencia escolar de los niños. Estos factores pueden influir en el acceso
efectivo a una educación de calidad más allá de los indicadores superficiales
de asistencia.

La investigación se centró en la población infantil en edad escolar (siete a doce

años) en áreas urbanas, con el objetivo de evaluar la distribución de niños y
niñas por edad y género, su asistencia escolar y las razones de posibles
ausencias.
 103

El total de los niños en edad escolar es de 129, los resultados muestran una
tasa de asistencia escolar del (100.00%), con una mayor proporción de niños
en comparación con niñas.

En el área urbana, se observa la mayor proporción de niños y niñas entre siete

y doce años que forman parte del hogar, destacando una clara concentración
en las zonas urbanas. Los niños de ocho años constituyen el grupo más
numeroso con un (16.28%) y los de ocho años el (15.50%), le siguen los niños
de nueve años con un (10.08%), los de diez años con un (12.40%), los de once
años con un (3.88%) y los de doce años con un (10.85%). En cuanto a las niñas,
las de siete años representan el (9.30%), las de ocho años (6.20%), las de
nueve años el (5.43%), las de diez años el (3.10%), las de once años el (2.33%),
y las de doce años el (4.65%).

Las edades más comunes en la muestra son siete y ocho años en el caso de
los niños, y siete años en el de las niñas. A partir de los once años, el porcentaje
de participación disminuye drásticamente tanto para niños como para niñas. En
cuanto a la asistencia escolar, no se encontraron razones por las cuales algún
niño o niña dejara de asistir a la escuela. Los datos no muestran casos de
inasistencia por falta de recursos, enfermedad, trabajo u otras razones.

En la distribución por género, de los 129 menores estudiados, la mayor parte

son niños, representando el (68.99%) de la muestra, mientras que las niñas
constituyen el (31.01%). En todas las edades, la cantidad de niñas es
notablemente inferior, siendo más evidente la diferencia en los niños de ocho
años.
 104

4.5.1 Ultimo grado de estudio de la persona que es el sostén económico

del hogar

La importancia de analizar el último grado de estudio de la persona que es el

sostén económico del hogar radica en varios aspectos fundamentales, tanto a
nivel social como económico.

El nivel educativo influye directamente en las oportunidades laborales y los

ingresos que una persona puede generar. Aquellos con estudios más
avanzados (como universitarios o con diversificado completo) suelen tener
acceso a trabajos mejores remunerados y más estables, mientras que aquellos
con educación incompleta o primaria tienden a estar limitados.
 105

A continuación, se muestra la gráfica que detalla el ultimo grado de estudio de

la persona que es el sostén económico de los hogares de Santa Luisa y
Jocotales.

Figura 30
Ultimo grado de estudio la persona que es el sostén económico del hogar

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

El grupo más numeroso lo forman quienes han completado el diversificado

completo (25.94%), lo que indica que aproximadamente una cuarta parte de las
viviendas depende de alguien con nivel académico diversificado completo lo
que les da acceso a mejores empleos y mayor estabilidad.
 106

Les siguen quienes han terminado el ciclo básico (16.04%), un nivel educativo
intermedio que les permite integrarse al mercado laboral, aunque con menos
oportunidades que aquellos con nivel académico diversificado completo.

El (13.68%) de las viviendas tiene a un profesional universitario como sostén

económico, lo que refleja una mejor capacidad económica y estabilidad de
ingresos. Además, existe un (9.91%) que aún se encuentran estudiando en la
universidad.

Entre los niveles más bajos se encuentran quienes han completado la primaria
(10.85%), lo que limita sus oportunidades laborales, y aquellos que están por
completar la primaria, con un (9.91%), lo que sugiere un potencial limitado o en
desarrollo.

Los grupos con diversificado incompleto (6.13%), las personas que no han
estudiado y quienes tienen el ciclo básico incompleto ambos con (3.77%)
representan los niveles más bajos de educación formal, lo que los limita a tener
trabajos informales y afecta a la economía familiar.

4.6 Empleo

Los censos de población no recogen información sobre los ingresos de los

hogares. Se desarrolló un indicador para identificar aquellos con baja capacidad
potencial de generar ingresos que les permita alcanzar niveles mínimos de
consumo de bienes y servicios. Esta situación suele caracterizar a viviendas
con una alta proporción de personas inactivas y sin ingresos, donde los jefes
de hogar tienen un nivel educativo insuficiente, lo que les coloca en desventaja
en el mercado laboral.
 107

Este indicador combina el nivel educativo de los jefes de hogar con la carga
económica, definida por el número de personas a su cargo, ya sea del jefe de
hogar o de todos los perceptores de ingresos. Se deriva de la premisa de que
las personas con bajo nivel educativo enfrentan limitantes crecientes en sus
oportunidades laborales.

Pero también es importante saber quién es el principal sostén económico del

hogar ya que proporciona una visión clara de cómo el mercado laboral afecta
las dinámicas familiares, también evalúa la estabilidad y calidad de los empleos.

En las colonias de Santa Luisa y Jocotales del municipio de Chinautla, se

observó que el principal sostén económico de los hogares es el padre que
cuenta con el (59.91%) esto indica que es una estructura familiar tradicional,
donde los hombres son vistos como los principales proveedores; Luego sigue
con un (19.34%) que son los hijos/hijas, el hecho de que una gran parte de los
hogares dependan de los hijos o hijas podría indicar una situación económica
en la que los jóvenes deben ingresar al mercado laboral antes de tiempo para
ayudar a mantener el hogar; Las madres también desempeñan un papel
importante como sostenedoras del hogar por ello cuentan con el (17.92%)
quiere decir que existe un incremento de mujeres en la fuerza laboral o casos
donde las madres asumen el rol de proveedoras principales, quizás debido a la
ausencia del padre o porque la madre tiene mejores oportunidades
económicas.

También están los abuelos, tíos y yernos que cuentan con menos del (2.00%)
cada uno, estos casos son menos comunes, pero muestran que algunos
hogares dependen de familiares cercanos y es posible que esto ocurra en
familias donde los padres incumplen con el rol tradicional de proveedor
económico.
 108

Esto implica que algunos de los principales sostenes económicos carecen de

empleo, dado que el desempleo es un problema significativo en Guatemala.
Muchas familias dependen de ingresos informales o de trabajos precarios, lo
que significa que, aunque una persona sea el principal proveedor del hogar,
puede carecer de un empleo estable o bien remunerado.

A continuación, en la siguiente tabla, se logra observar a las personas que

actualmente cuentan con empleo siendo el principal sostén económico del
hogar en las colonias de Santa Luisa y Jocotales del municipio de Chinautla del
departamento de Guatemala.

Tabla 16
Principal sostén económico del hogar tiene un empleo actualmente

Descripción Cantidad Porcentaje

Si 198 93.40%

No 14 6.60%

Totales 212 100.00%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

En la mayoría de los hogares, el principal sostén económico cuenta con un

empleo, lo que indica que la estabilidad laboral de estas familias es alta y pueda
que cuenten con una educación completa. Sin embargo, el (6.60%) de los
hogares cuyo principal sostén económico no tiene empleo representa una
fracción de la población que podría estar en una situación de vulnerabilidad o
incertidumbre económica.
 109

En las colonias Santa Luisa y Jocotales del municipio de Chinautla del

departamento de Guatemala, se observaron muchos empleos informales,
desde servicios de reparación y mantenimiento, hasta ventas ambulantes estos
empleos suelen ser comunes en la colonia, donde la economía formal puede
ser limitada, pero estos también pueden representar una fuente importante del
sustento para muchas familias.

A continuación, se presenta una imagen de un comercio informal de la colonia

de Jocotales del municipio de Chinautla.

Imagen 11
Venta ambulante

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.
 110

Dependiendo del lugar donde labore la persona, se puede dar la idea de un

aproximado de cuánto puede llegar a ganar, en Guatemala existen diferentes
tipos de empleo, ya sean privados o públicos.

En la siguiente tabla se observan los distintos tipos de empleo que se

obtuvieron a través de la investigación de campo.

Tabla 17
Tipo de empleo desempeña el principal sostén económico del hogar

Descripción Cantidad Porcentaje

Empleado privado 85 40.10%

Cuenta propia 84 39.62%

Empleado de gobierno 24 11.31%

Empresario 10 4.74%

Jubilación del IGGS 6 2.82%

Trabaja en el extranjero 1 0.47%

Pensión de la tercera edad 1 0.47%

Trabajo domestico 1 0.47%

Totales 212 100.00%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de

campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

El empleo privado cuenta con el (40.10%) del total de los hogares encuestados
en Santa Luisa y Jocotales del municipio de Chinautla, esto indica que gran
parte de los hogares dependen de trabajos en empresas privadas y tienen la
capacidad educativa que requieren estas empresas. Luego con (39.62%) de la
 111

población encuestada, este grupo tiene una proporción similar a los empleados
privados, lo que podría sugerir una economía con un alto nivel de informalidad
o autoempleo.

Los empresarios, obtienen el (4.74%) del total de los hogares encuestados en

Santa Luisa y Jocotales del municipio de Chinautla, esto representan un grupo
relativamente pequeño, lo que sugiere que existen pocos hogares sostenidos
por personas con negocios propios más grandes que el trabajo por cuenta
propia, quiere decir que han obtenido una buena aceptación por las personas
y que tienen una buena base educativa para lograr el éxito. La jubilación del
Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS), cuenta con seis personas,
indica que solo el (2.82%) de la población encuestada cuenta con la edad
requerida de sesenta años para jubilarse.

Esta información refleja que muchos hogares dependen de empleos que

pueden ser inestables o informales (especialmente los que trabajan por cuenta
propia), lo que podría impactar en su capacidad de satisfacer plenamente sus
necesidades básicas. Los grupos que dependen de pensiones o trabajos poco
comunes podrían estar más expuestos a vulnerabilidades económicas.

4.7 Nivel socioeconómico de los hogares

Con base en el método de Necesidades Básicas Insatisfechas (NBI), se puede

catalogar a una vivienda como “pobre” cuando presenta de tres a cuatro
necesidades básicas insatisfechas y como “pobreza extrema” cuando la
vivienda presenta de cinco a seis necesidades básicas insatisfechas.
 112

Estos indicadores del nivel socioeconómico de las viviendas abarcan aspectos

cruciales como la calidad de la vivienda, el hacinamiento, el acceso a agua
potable y servicios sanitarios, la educación y la capacidad de generación de
ingresos. Estos indicadores tienen diferentes parámetros para considerarse
insatisfechos, dependiendo de si la población de la cual se tomaron los datos
habita en un área rural o urbana.

Al haber obtenido los datos de una población que reside en las colonias de
Santa Luisa y Jocotales del municipio de Chinautla, las cuales se consideran
un área urbana, únicamente se toma en cuenta los parámetros para determinar
el nivel socioeconómico en el área urbana.

Vivienda: La calidad de la vivienda se mide por los materiales utilizados y se

considera inadecuada en contextos urbanos si existen pisos de tierra; paredes
de bajareque, lepa, palo, caña, adobe, madera, lámina, ladrillo y block; y si la
vivienda se considera, casa formal, informal, apartamento, cuartos en casa de
vecindad, rancho, entre otros.

De las 212 viviendas analizadas, catorce se clasifican como informales,

representando el (6.60%) de la totalidad de las viviendas, lo que indica una
insatisfacción en cuanto a esta necesidad; sin embargo, de las 198 viviendas
que se clasifican como “formales”, representando el (93.40%) de la totalidad,
170 viviendas tienen como material predominante en las paredes el block
(80.19%), seis viviendas tienen como material predominante en las paredes el
ladrillo (2.83%), una vivienda tiene como material predominante en las paredes
el adobe (0.47%), cinco viviendas tienen como material predominante en las
paredes láminas metálicas (2.36%) y una vivienda tiene como material
predominante en las paredes la madera (0.47%), dando un total de 183
viviendas con materiales que en el método de las Necesidades Básicas
 113

Insatisfechas (NBI) se considera inadecuados, por lo cual se considera como

una insatisfacción de esta necesidad representando un (86.32%) de la
totalidad.

 Hacinamiento: El hacinamiento se considera como una necesidad básica

insatisfecha cuando existen más de tres personas por dormitorio en la vivienda.

De las 212 viviendas tomadas como muestra, únicamente veintitrés muestran

insatisfacción en este indicador socioeconómico, lo que representa el (11.00%)
del total de las viviendas.

 Origen y abastecimiento del agua: El origen y abastecimiento de agua se

considera como necesidad básica insatisfecha cuando se carece del acceso a
una red de abastecimiento municipal o privada.

De las 212 viviendas encuestadas, únicamente catorce carecen del acceso a

una red de distribución de agua potable, lo que representa el (6.60%) de la
totalidad de las viviendas.

 Acceso a servicio sanitario: Se considera una necesidad básica

insatisfecha ante la falta de infraestructura sanitaria y sistemas de eliminación
de desechos fecales, o cuando el servicio sanitario se limita a excusados
lavables, pozos ciegos o letrinas.

Todas las viviendas de la muestra tienen acceso a un servicio sanitario; sin

embargo, veintiocho utilizan excusados lavables, lo que representa el (13.21%),
y una vivienda emplea una letrina exclusiva, representando el (0.47%) de la
totalidad de las viviendas; esto implica que veintinueve viviendas presentan
 114

insatisfacción respecto a este indicador, representando el (13.68%) de la

totalidad de las muestras.

 Asistencia escolar: La asistencia escolar se considera como una

necesidad básica insatisfecha cuando existen menores de edad entre los siete
y doce años que no asisten a la escuela.

De la muestra de 212 viviendas, (excluyendo aquellas sin menores de edad de

siete a doce años) todas cumplen con el indicador de asistencia escolar, ya que
pueden proporcionar educación a los menores de edad dentro de los
parámetros establecidos.

 Precariedad ocupacional: Finalmente, la capacidad de ingreso se evalúa

considerando la educación del jefe de hogar y la carga económica, identificando
como críticas aquellas viviendas con un jefe sin educación formal y muchos
dependientes. Estos factores, interrelacionados, reflejan cómo influyen en la
calidad de vida y las perspectivas futuras del hogar.

De las 212 viviendas tomadas como muestra, 198 cuentan con empleo, lo que
representa el (93.40%) de la totalidad, dejando a catorce viviendas, que
representan el (6.60%) sin la capacidad de sustentar a sus familias; sin
embargo, entre las 198 viviendas con un jefe de hogar empleado, uno realiza
trabajos domésticos (0.47%) y uno se dedica a las ventas ambulantes (0.47%),
ambos con ingresos menores a Q. 1,000.00;, cabe resaltar que la escolaridad
máxima alcanzada es la primaria, lo que los limita totalmente de oportunidades
de crecimiento. Otros 32 jefes de hogar trabajan por cuenta propia con ingresos
inferiores a Q. 3,000.00, lo que dificulta su sustento; es importante recalcar las
escolaridades máximas alcanzadas: nueve culminaron el diversificado
completo, uno culminó el ciclo básico completo, siete únicamente culminaron el
 115

área primaria, otros once tienen el área primaria incompleta y cuatro no

recibieron ningún tipo de educación escolar. Otros treinta y un jefe de hogar
tienen trabajos en empresas privadas; sin embargo, los salarios impiden cubrir
el sustento propio y de sus familias. En total, se identifican 79 viviendas con
insatisfacción en este indicador socioeconómico lo que representa un (37.26%)
de la totalidad de las muestras.

4.7.1 Determinación de nivel socioeconómico

Las colonias Santa Luisa y Jocotales ambas ubicadas en el municipio de

Chinautla departamento de Guatemala está compuesta principalmente por
viviendas de nivel socioeconómico medio-bajo. La presencia de viviendas
formales y el uso de materiales de construcción sólidos, como block y piso
cerámico, sugieren una estructura estable en la mayoría de las casas; Sin
embargo, la existencia de viviendas informales, suelos de tierra y el uso de
lámina metálica o adobe en algunas casas indican que una parte de la
población encuestada vive en condiciones precarias.

Si bien el acceso a servicios sanitarios y redes de agua es un aspecto positivo,

la presencia de hacinamiento (10.85%) de las viviendas y las diferencias en los
materiales de construcción señalan diferencias económicas que afectan a una
parte de la población de estas colonias; esta falta de acceso a agua y servicios
sanitarios adecuados impacta directamente en la salud de las familias.

Tomando en cuenta lo anteriormente descrito, se puede deducir que veintiún

viviendas presentan necesidades básicas insatisfechas y cinco viviendas
presentan cuatro necesidades básicas insatisfechas, dando un total de
veintiséis viviendas en situación de pobreza de las 212 tomadas como muestra,
lo que representa el (12.26%) del total de la muestra.
 116

Además, dos viviendas presentan cinco necesidades básicas insatisfechas, por

lo cual podemos considerarlas como pobreza extrema.

A continuación, se presenta la tabla con la cantidad de viviendas que se

clasifican como “Sin pobreza", "En pobreza” y “En pobreza extrema”:

Tabla 18
Clasificación del nivel socioeconómico de las viviendas

Descripción Cantidad Porcentaje

Viviendas sin pobreza 184 86.79%

Viviendas en pobreza 26 12.26%

Viviendas en pobreza extrema 2 0.95%

Totales 212 100.00%

Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de
campo grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias Económicas,
USAC, segundo Semestre, año 2024.

Como se puede observar en la anterior tabla, las viviendas que se clasificaron

como “En pobreza extrema” representan una minoría sin embargo es
preocupante el hecho de que en un área urbana se presenten estos datos; las
viviendas que se clasificaron como “En pobreza” representan una cantidad
realmente preocupante dando como resultado una perspectiva negativa sobre
la situación actual de la población del municipio de Chinautla.
 117

A continuación, se presenta la tabla con la especificación las necesidades básicas insatisfechas de las viviendas
que se clasifican como “en pobreza” o “en pobreza extrema”:

Tabla 19
Viviendas en pobreza y pobreza extrema
ORIGEN Y ACCESO A TOTAL
MUESTRA ASISTENCIA PRECARIEDAD NIVEL
VIVIENDA HACINAMIENTO ABASTECIMIENTO SERVICIO DE
NO. ESCOLAR OCUPACIONAL SOCIOECONOMICO
DE AGUA SANITARIO (NBI)

1 X X X 3 EN POBREZA

2 X X X 3 EN POBREZA

3 X X X 3 EN POBREZA

4 X X X 3 EN POBREZA

5 X X X 3 EN POBREZA

6 X X X 3 EN POBREZA

7 X X X 3 EN POBREZA

8 X X X 3 EN POBREZA

9 X X X 3 EN POBREZA

10 X X X 3 EN POBREZA
 118

11 X X X 3 EN POBREZA

12 X X X 3 EN POBREZA

13 X X X 3 EN POBREZA

14 X X X 3 EN POBREZA

15 X X X 3 EN POBREZA

16 X X X 3 EN POBREZA

17 X X X 3 EN POBREZA

18 X X X 3 EN POBREZA

19 X X X 3 EN POBREZA

20 X X X 3 EN POBREZA

21 X X X 3 EN POBREZA

22 X X X X 4 EN POBREZA

23 X X X X 4 EN POBREZA

24 X X X X 4 EN POBREZA

25 X X X X 4 EN POBREZA

26 X X X X 4 EN POBREZA
 119

EN POBREZA
27 X X X X X 5
EXTREMA
EN POBREZA
28 X X X X X 5
EXTREMA
Fuente: Elaboración propia con base de datos obtenidos en la investigación de campo grupo 29, Práctica del Área
Común, Facultad de Ciencias Económicas, USAC, segundo Semestre, año 2024.

La tabla anteriormente expuesta representa únicamente las viviendas que presentan tres o más necesidades
básicas insatisfechas dónde “X” representa la insatisfacción de la necesidad.
 120

CONCLUSIONES

1. Existe poca divulgación respecto a la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y la

Canasta Amplia (CA) por parte de las autoridades superiores de la
municipalidad de Chinautla.

2. Las principales fuentes de ingreso de los hogares son empleos privados y por
cuenta propia. Siendo únicamente una persona el sostén del hogar, conllevando
que los ingresos generados no sean suficientes para cubrir las necesidades que
se establecen en la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y la Canasta Amplia
(CA).

3. Cierta parte de la población que habita en las colonias de Santa Luisa y

Jocotales no logra cubrir los estándares de la Canasta Básica Alimentaria. El
incremento en los precios de los alimentos obliga a las familias a sustituir o dejar
de consumir algunos alimentos esenciales. Como consecuencia, las dietas de
los hogares se ven afectadas significativamente en los nutrientes y calorías
consumidas en las dietas de las comunidades.
 121

RECOMENDACIONES

1. La municipalidad de Chinautla, en colaboración con el MSPAS, programará

talleres informativos, estos serán impartidos durante la primera semana de cada
mes en las colonias Santa Luisa y Jocotales dirigida a los padres y madres de
familia con el objetivo de fomentar el consumo de alimentos de la Canasta
Básica Alimentaria. Estos talleres serán impartidos por personal del Ministerio
de Salud y se llevarán a cabo en diferentes espacios como centros educativos,
centros de salud o directamente en las colonias.

2. La municipalidad de Chinautla deberá realizar programas de capacitación y

formación, mediante la cual se implementen cursos técnicos, laborales y de
emprendimiento; en lugares proporcionados por la Municipalidad, estos con
frecuencia de tres veces al año durante los días sábados de 11hrs a 16hrs.
Dichos programas deberán ser orientados a los jóvenes y adultos de las
colonias de Santa Luisa y Jocotales, para que estos les brinden preparación
previa para el mercado laboral, asimismo promover el emprendimiento. Con
esto se logrará que las familias puedan tener más ingresos económicos y con
ello tener más poder adquisitivo para las diferentes necesidades del hogar.

3. El Ministerio de Economía en conjunto con el Ministerio de Agricultura,

Ganadería y Alimentación, implementará inspecciones de manera trimestral en
los mercados municipales de las colonias de Santa Luisa y Jocotales con el fin
de supervisar los precios establecidos por los vendedores locales. Estas
inspecciones buscan garantizar que los precios reflejen de manera justa la
situación socioeconómica del país, evitando que se ajusten en perjuicio de las
colonias de Santa Luisa y Jocotales. Con esta medida, se espera que los
recursos económicos de las familias sean suficientes para adquirir los productos
de la Canasta Básica Alimentaria (CBA).
 122

GLOSARIO DE TÉRMINOS

BRECHA
Diferencia en el costo y la accesibilidad de los productos que la componen entre
diferentes grupos sociales, regiones o países.

CA
(Canasta Ampliada)
Conjunto de bienes y servicios que satisfacen las necesidades ampliadas de
los miembros de un hogar y conforme los datos declarados por los hogares,
incluye alimentación, vestuario, vivienda, mobiliario, salud, comunicaciones,
transporte, recreación, cultura, educación, restaurantes, hoteles, bienes y
servicios diversos.

CALORÍAS
Se refieren al número total de calorías o “energía” que usted obtiene de todas
las fuentes (carbohidratos, grasas, proteínas y alcohol) en una porción de un
alimento o bebida. Una caloría es una unidad de medida, pero esta no mide
peso ni longitud. Una caloría es una unidad de energía.

CALÓRICA.
Es el grado de energía interna contenida en un sistema termodinámico en
equilibrio (un cuerpo, un conjunto de partículas, una molécula, etc.) y que es
proporcional a su temperatura absoluta.
 123

CAR
(Canasta Ampliada Rural)
Es un conjunto de bienes y servicios esenciales de una familia que vive en el
campo que necesita para satisfacer sus necesidades básicas y mantener un
nivel de vida adecuado.

CAU
(La Canasta Ampliada Urbana)
Conjunto de bienes y servicios que, en promedio, una familia que vive en una
ciudad necesita para satisfacer sus necesidades básicas y mantener un nivel
de vida adecuado.

CBA
(Canasta Básica Alimentaria)
Conjunto de alimentos básicos que, en cantidades suficientes, satisfacen las
necesidades energéticas y proteínicas de una persona o familia. Se utiliza para
medir la pobreza alimentaria, monitorear el precio de los alimentos y determinar
la suficiencia de su oferta.

CBV
(Canasta Básica Vital)
Es una lista de productos y servicios que una persona o familia necesita para
satisfacer sus necesidades básicas. Estos incluyen alimentos, vivienda,
educación, salud, transporte y otros bienes y servicios esenciales para vivir de
manera digna.

CENSO
Recuento de todas las personas, todos los hogares y todas las viviendas que
se encuentran en el territorio nacional en un momento determinado.
 124

CEPAL
(Comisión Económica para América Latina y el Caribe)
Es una organización internacional creada por las Naciones Unidas con el
objetivo principal de promover el desarrollo económico y social de los países
de América Latina y el Caribe.

ENIGFAM
(Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos Familiares)
Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos Familiares, recopila información
detallada sobre la situación económica de los hogares, sobre los ingresos que
perciben y los gastos que realizan.

ENIGH
(Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares)
Su objetivo es proporcionar un panorama estadístico del comportamiento de
los ingresos y gastos de los hogares en cuanto a su monto, procedencia y
distribución; adicionalmente, ofrece información sobre las características
ocupacionales y sociodemográficas de los integrantes del hogar, así como las
características de la infraestructura de la vivienda y el equipamiento del hogar.

EXHAUSTIVA
Capacidad de análisis, estudio o tratamiento de un tema o proceso que abarca
todos los aspectos, considera todos los detalles y no omite información
importante.

FINANZAS
Estudia el funcionamiento de los mercados de dinero y capitales, las
instituciones que operan en ellos, las políticas de captación de recursos, el valor
del dinero en el tiempo y el coste del capital.
 125

GET
(Gasto Energético Total)
Es la cantidad total de energía que una persona necesita para realizar todas
sus actividades diarias, es la suma de todas las calorías que quemamos a lo
largo del día para mantener nuestras funciones vitales, realizar actividades
físicas y digerir los alimentos.

GUBERNAMENTAL
Todo aquello que está relacionado con el gobierno o al estado, son aquellas
instituciones, políticas o decisiones que emanan de un gobierno

HACINAMIENTO
Se denomina hacinamiento a una situación caracterizada por la existencia de
una acumulación de cosas o personas. El término se utiliza especialmente para
referir el modo de vivienda al que están sometidos los individuos,
considerándose las condiciones de ésta juntamente con la cantidad de
personas que la habitan. El hacinamiento de las personas tiene una relación
estrecha con circunstancias de pobreza, siendo uno de los aspectos a relevar
para dar cuenta del ambiente social en el que una persona se desenvuelve. El
hacinamiento puede llevar a deteriorar las condiciones de vida de modo
significativo.

HOGAR
lugar donde transcurre gran parte de la vida de las personas, en los niños
crecen, conviven y comparten en familia. En el hogar, las personas duermen,
descansan y estrechan sus relaciones afectivas y de apoyo mutuo.
 126

INCAP
(Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá)
Centro especializado en alimentación y nutrición de la Organización
Panamericana de la Salud OPS/OMS, e institución del Sistema de la
Integración Centroamericana, en la Dirección Social de la Secretaría de
Integración Centroamericana, SISCA/SICA.

INE
(Instituto Nacional de Estadística)
Institución descentralizada del Estado, semiautónoma, con personalidad
jurídica, patrimonio propio y plena capacidad para adquirir derechos y contraer
obligaciones, cuyo principal fin es ejecutar la política estadística nacional. El
Instituto tiene dentro de sus principales funciones: recolectar, elaborar y
publicar estadísticas oficiales, impulsar el Sistema Estadístico Nacional -SEN-,
coordinar con otras entidades la realización de investigaciones, encuestas
generales y especiales, promover la capacitación y asistencia técnica en
materia estadística, impulsar la aplicación uniforme de procedimientos
estadísticos, entre otros. Todo esto en cumplimiento de la Ley Orgánica del
INE, Decreto Ley 3-85.

INFLACIÓN
Subida generalizada de los precios de los bienes y servicios de una economía
a lo largo de un periodo de tiempo. Es la encargada de reflejar la disminución
del poder adquisitivo de la moneda.

INSALUBRIDAD.
Carencia de condiciones higiénicas apropiadas en un lugar, lo que puede ser
perjudicial para la salud de quienes están allí. Esta situación se manifiesta en
 127

la acumulación de basura, aguas estancadas, falta de ventilación adecuada,

presencia de plagas o contaminación del aire y del agua.

IPC
(Índice de Precios de Consumo)
Es un indicador que se utiliza para medir la evolución de los precios de los
bienes y servicios que consumen las familias. Al igual que la inflación, el IPC
permite ver el aumento del coste de la vida en una economía.

KCA
(Kilocaloría)
Frecuentemente abreviada como kcal, es una unidad de medida de la energía
empleada en el ámbito de la nutrición y la dietética para cuantificar el contenido
energético de los alimentos y las necesidades energéticas del organismo
humano. Una kilocaloría equivale a 1.000 calorías.

MUNICIPAL
Todo lo que está relacionado con un municipio. Es una división político-
administrativa de un país, generalmente la más pequeña, que abarca una
ciudad o un conjunto de localidades.

NBI
(Necesidades Básicas Insatisfechas)
Es un método utilizado para identificar a las personas o familias que no cuentan
con lo mínimo necesario para vivir dignamente.
 128

OCDE
(Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos)
Es un club de países ricos y en desarrollo que se reúnen para compartir
experiencias y buscar soluciones a problemas comunes. enfocado en temas
económicos y sociales.

OMS
(Organización Mundial de la Salud)
Es una agencia especializada de las Naciones Unidas que se encarga de dirigir
y coordinar las acciones en salud a nivel mundial.

ONUAA
(Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura)
Es una agencia especializada de las Naciones Unidas que se encarga de dirigir
las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre

PDMO
(Plan De Desarrollo Municipal y Ordenamiento)
Plan De Desarrollo Municipal y Ordenamiento, es un documento de
planificación estratégico que guía el crecimiento y desarrollo de un municipio.
Es como una hoja de ruta que establece las metas, prioridades y acciones a
seguir para mejorar la calidad de vida de los habitantes y promover el desarrollo
sostenible
 129

PMEI
(Precio Mediano Observado)
Precio Mediano Observado de cada Producto, es un indicador estadístico que
nos permite conocer el valor central de los precios de un determinado producto
en un mercado específico.

POBLACION
Conjunto de individuos que comparten ciertas características en común y que
habitan en un lugar o espacio determinado.

PRECARIEDAD ECONOMICA
Escasez de recursos, condiciones por debajo del límite considerado como
normal donde los ingresos no cubre las necesidades básicas.

PROPEC
(Práctica Área Común)
El programa de Prácticas Estudiantiles en la comunidad -PROPEC- constituye
un proceso de actividades académicas docentes esencialmente cognoscitivas,
aplicativas y formativas, que tienen carácter integrador de la enseñanza –
aprendizaje en las distintas áreas que comprenden los planes de estudio de las
carreras que se imparten en la facultad; tienen por objeto poner al estudiante
en contacto con la realidad para que conozca, analice e interprete con criterio
científico y técnico, temas de las áreas profesionales, para contribuir en la
búsqueda y propuesta de soluciones a problemas que afecten la sociedad
guatemalteca
 130

REZAGADO
Dejar atrás una cosa. Atrasar, suspender por algún tiempo la ejecución de una
cosa.

SCEEI
(El Sistema de Contabilidad Económica y Ambiental Integrada)
Es una herramienta que permite medir y analizar las relaciones entre la
economía y el medio ambiente. Es como una contabilidad, pero en lugar de solo
contar dinero, cuenta también los recursos naturales que utilizamos y los
residuos que generamos.

SOSTENIBLE
Puede mantenerse a largo plazo sin agotar los recursos naturales ni causar
daños irreparables al medio ambiente, es aquello que se puede continuar
haciendo sin poner en riesgo las futuras generaciones.

TCA
(Trastornos de conducta alimentaria)
Se pueden reconocer por un patrón persistente de comer no saludablemente o
de hacer dietas no saludables. Estos patrones de conducta alimentaria están
asociados con angustia emocional, física y social. Los TCA no discriminan a
base del género, edad, o raza. Se pueden encontrar en ambos géneros, en
cualquier edad, y pueden ocurrir en cualquier raza o grupo étnico.

UMG
(Universidad Mariano Gálvez)
Es una institución de educación superior privada, fundada en Guatemala en
1966. Se caracteriza por ser una de las universidades más grandes y
 131

reconocidas del país, ofreciendo una amplia gama de programas académicos

en diversas áreas del conocimiento.

USAC
(Universidad San Carlos de Guatemala)
Institución de educación superior estatal, autónoma, con una cultura
democrática, con enfoque multi e intercultural, vinculada y comprometida con
el desarrollo científico, social y humanista y ambiental, con una gestión
actualizada, dinámica, efectiva y con recursos óptimamente utilizados para
alcanzar sus fines y objetivos, formadora de profesionales con principios éticos
y excelencia académica.

VIVIENDA
Es una edificación cuya principal función es ofrecer refugio y habitación a las
personas, protegiéndolas de las inclemencias climáticas y de otras amenazas.
Otras denominaciones de vivienda son: apartamento, aposento, casa,
domicilio.
 132

REFERENCIAS

Concejo Municipal de Chinautla, G. (2019). Plan de Desarrollo Municipal y

Ordenamiento Territorial (PDM-OT) 2020-2032. portal.segeplan.gob.gt.
https://portal.segeplan.gob.gt/segeplan/wpcontent/uploads/2022/07/106_PDM
_OT_final_CHINAUTLA.pdf

de Ciencias Economicas, F. (2015). Manual de Estudiante PROPEC. Facultad

de Ciencias Economicas.
http://faceconomicas.usac.edu.gt/propec/documentos/ManualEstudiante.pdf

de Guatemala, G. (2024). Salario mínimo en Guatemala para el año 2024.

Ministerio de Trabajo y Previsión Social. Ministerio de Trabajo.
https://www.mintrabajo.gob.gt

Instituto Nacional de Estadística. (2022). Canasta Básica Alimentaria (CBA) Y

Ampliada (CA) febrero de 2022. Instituto Nacional de Estadística de Guatemala.
https://www.ine.gob.gt/sistema/uploads/2022/03/07/20220307142914FaXwFK
h8NYNiFivgBo98JEbaVMRUhaFG.pdf

Instituto Nacional de Estadística. (2024). Canasta Básica Alimentaria junio

2024. Instituto Nacional de Estadística de Guatemala.
https://www.ine.gob.gt/sistema/uploads/2024/09/05/20240905104152iZwkJLBr
cyCmachhwmugKt4pf6cK8kRg.pdf

Mancero, J. C. F. (2001). El método de las necesidades básicas insatisfechas

(NBI) y sus aplicaciones en América Latina. Cepal.org.
https://repositorio.cepal.org/server/api/core/bitstreams/da8d48c5-0807-
4bd1-b330-c0a9e1566e02/content
 133

ANEXOS

Anexo 1: Guía de observación

A continuación, se muestra el formulario de encuesta utilizado en la visita

preliminar de campo para recopilar información socioeconómica de los hogares
de las colonias Santa Luisa y Jocotales en el municipio de Chinautla en el
departamento de Guatemala.
134
135
 136

Anexo 2 Boleta de investigación 2024

A continuación, se muestra el formulario utilizado en la visita de campo para

recopilar información socioeconómica de los hogares de las colonias Santa
Luisa y Jocotales en el municipio de Chinautla en el departamento de
Guatemala.
137
138
139
 140

Anexo 3 Fotografías visitas de campo

A continuación, se muestra fotografías del grupo 29 en las diferentes visitas

realizadas al municipio de Chinautla del departamento de Guatemala.

Descripción: equipo 1 del grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de
Ciencias Económicas, USAC, segundo Semestre, año 2024.

Descripción: Realización de encuestas equipo 1 del grupo 29, Práctica del

Área Común, Facultad de Ciencias Económicas, USAC, segundo Semestre,
año 2024.
 141

Descripción: Realización de encuestas equipo 1 del grupo 29, Práctica del Área
Común, Facultad de Ciencias Económicas, USAC, segundo Semestre, año
.
2024.

Descripción: Realización de encuestas equipo 1 del grupo 29, Práctica del Área
Común, Facultad de Ciencias Económicas, USAC, segundo Semestre, año
2024.
 142

Descripción: grupo 29, Práctica del Área Común, Facultad de Ciencias

Económicas, USAC, segundo Semestre, año 2024