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Formación Técnica Duotank 2014

El documento describe el sistema DUOTANK, que optimiza el transporte y almacenamiento de cerveza sin pasteurización ni alteraciones térmicas, manteniendo la calidad del producto. Se detallan los componentes del sistema, los beneficios en comparación con métodos tradicionales, y los requisitos legales y técnicos necesarios para su instalación y operación. Además, se presentan datos sobre ahorro de tiempo, costos y espacio en la manipulación y distribución de cerveza.
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Temas abordados

  • Espacio,
  • Distribución,
  • Estudio técnico,
  • Planificación,
  • Servicio técnico,
  • Dimensiones,
  • Elementos de despacho,
  • Fugas,
  • Materiales,
  • Cuidado del producto
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Formación Técnica Duotank 2014

El documento describe el sistema DUOTANK, que optimiza el transporte y almacenamiento de cerveza sin pasteurización ni alteraciones térmicas, manteniendo la calidad del producto. Se detallan los componentes del sistema, los beneficios en comparación con métodos tradicionales, y los requisitos legales y técnicos necesarios para su instalación y operación. Además, se presentan datos sobre ahorro de tiempo, costos y espacio en la manipulación y distribución de cerveza.
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  • Estudio técnico,
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  • Fugas,
  • Materiales,
  • Cuidado del producto

DUOTANK

FORMACIÓN TÉCNICA / NIVEL 1 / 2014


SERVICIO TÉCNICO POST-VENTA / I+D / FORMACIÓN
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

PRODUCTO COMPOSICION ELEMENTOS DESCARGA

TRANSPORTE MEJORAS / CAMBIOS CAMBIO DE TANQUE

INSTALACION FASES DEL MONTAJE LIMPIEZA

Vs SISTEMA TRADICIONAL

Vs OTROS SISTEMAS

REQUISITOS

REQUERIMIENTOS LEGALES
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

PRODUCTO

SIN PASTEURIZACION

SIN ALTERACIONES TERMICAS MICROFILTRADO

MINIMA MANIPULACION

DE FABRICA A CONSUMIDOR

CONSUMO RECOMENDABLE:

NO MAS DE 15 DIAS EN SERVICIO


NO MAS DE 30 DIAS EN TOTAL
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

NORTE 17
NORDESTE 16

MADRID 42

CENTRO 20

LEVANTE 23

SUR 12
CENSO: SEPTIEMBRE 2014 TOTAL 130
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

TRANSPORTE
RUTAS AMBITO NACIONAL

FLOTA DE CAMIONES ISOTERMICOS

6/8 DESPOSITOS A. INOX. 1000L.

MAXIMAS CONDICIONES DE HIGIENE

ESTERILIZACION AUTOMATICA PREVIO AL LLENADO

SUMINISTRO MEDIANTE MANGUERA EXTENSIBLE máx. 60 mts

EQUIPACION INFORMATICA (CUENTA LITROS-ALBARANADO)


N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

INSTALACION
Línea de cerveza.

Línea otro producto.

Línea de CO2.

Línea de aire.

1º Compresor.
2º Enfriador
3º Control de temperatura.
4º Distribuidor circuito cerrado de refrigeración.
5º Bomba circuito cerrado.
6º Cuarto tanques.
7º Tanque delta 1.000 L. 14
8º Soporte tanques.
9º Válvula de seguridad.
10º Boca de hombre (Visor tanque).
11º Distribuidor y válvula de inserción.
12º Bombona de CO2.
13º Barril otro producto.
14º Enfriador
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

BENEFICIOS FRENTE SISTEMA TRADICIONAL


CUALITATIVOS

CERVEZA TRANSPORTADA Y DEPOSITADA DE FABRICA A CONSUMIDOR


EL CO2 NO INFLUYE EN LA CALIDAD DE LA CERVEZA
MANTIENE INALTERABLE LA SATURACION DE CO2 PROPIA DE LA CERVEZA
TEMPERATURA INALTERABLE DESDE BODEGA FABRICA A CONSUMIDOR

CUANTITATIVOS

IMPORTANTE AHORRO DE TIEMPO Y DE PERSONAL


1 TANQUE DE 1000L= MANIPULACION DE 20 BARRILES DE 50L
COSTE “0” DE CO2
NOTABLE REDUCION: ALMACENAMIENTO, ADMINISTRATIVA Y LOGISTICA
MINIMAS PERDIDAS EN LOS CAMBIOS DE DEPOSITOS
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

• Optimización de espacio:

Ahorro de espacio. % .
Barril de 30 l. Vs Tanque de 5 Hl. 17.
Barril de 30 l. Vs Tanque de 5 Hl - (Nuevo). 30.
Barril de 30 l. Vs Tanque de 10 Hl. 31.
Barril de 50 l. Vs Tanque de 5 Hl. 2.
Barril de 50 l. Vs Tanque de 5 Hl - (Nuevo). 17.
Barril de 50 l. Vs Tanque de 10 Hl. 18.

• Manipulación en la operativa de cambio de barril:


Ahorro de tiempos en Tanque (min.) Barril 50L (min.) Barril 30L
manipulación. (min.)
Volumen 10 Hl. 6 120 340
Volumen 5 Hl. 6 60 170

• Ahorro de CO2:
CO2 (Existen variables de temperatura y presión). ± ( Kg ).
Volumen 10 Hl. 10
5
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

• Optimización de producto (Estimación de producto no aprovechado en cada cambio):


Ahorro de producto Tanque (L.) Barril 50L (L.) Barril 30L (L.)
Volumen 10 Hl. 0,5 13 22
Volumen 5 Hl. 0,5 6,5 11

• Ahorro energético en el pre-enfriamiento del producto (Temp. producto 24ºC temp. despacho 0,5ºC)
Ahorro energético Tanque (Kwh.) Barril 50L (Kwh.) Barril 30L (Kwh.)
Volumen 10 Hl. 1,74 27,33 27,33
Volumen 5 Hl. 0,87 13,66 13,66
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

REQUISITOS

PERMISOS PARA PASO Y CARGA Y DESCARGA DEL CAMION DE REPARTO

ACCESIBILIDAD Y ESTACIONAMIENTO DEL CAMION

DISTANCIA MAXIMA ENTRE CAMION Y TANQUE DE 60 m

ESPACIO ADECUADO AL NÚMERO DE TANQUES - mínimo 2 - Y COMPLEMENTOS

DISPONER DE POTENCIA ELECTRICA ADECUADA (220V / 16-25a)

DISPONER DE TOMAS DE AGUA (1/2”)

UBICACIÓN SUFICIENTEMENTE VENTILADA SIN ALTAS TEMPERATURAS

UN CONSUMO COMERCIALMENTE APRECIABLE

CUMPLIR CON LOS REQUERIMIENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS


N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

ELEMENTOS

COMPRESOR DE AIRE

TANQUES DE CERVEZA

ENFRIADOR DE LINEAS/ TANQUES

TUBERIAS REFRIGERACION

ENFRIADOR DE BARRA

MATERIAL DE PUNTO DE DESPACHO


N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

COMPRESOR DE AIRE

ELEMENTO CLAVE PARA LA IMPULSION DE AIRE COMPRIMIDO


USO EXCLUSIVO PARA LA INSTALACION DE DUOTANK
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

COMPRESOR DE AIRE
DIMENSIONES IMPORTANTES
TIPO LITROS PESO LARGO ALTO FONDO
LXF 6/8 50 49 828 891 355
100 64 1060 964 370

1 - COMPRESOR DE AIRE
2 - VALVULA SALIDA DE AIRE
3 - TUBERIA FLEXIBLE
4 - VENTILACION
5 - PRESOSTATO
6 - ENTRADA CORRIENTE
7 - TUBO DRENAJE

PRESION MAXIMA TRABAJO 10 BAR


PRESION NORMAL TRABAJO 7 BAR
PRES APERTURA VALVULA SEGURIDAD 11 BAR
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

COMPRESOR DE AIRE
REGULADOR DE SALIDA
CONMUTADOR ARRANQUE / PARO
LLAVE DE SALIDA

SALIDA 1/4”
Línea 7x11
(mallado 7x13)

VALVULA DE SEGURIDAD

PRESION DEL DEPOSITO / CALDERIN MANOMETRO SALIDA AIRE


N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

COMPRESOR DE AIRE
PUESTA EN MARCHA

EN LUGAR VENTILADO Y PROTEGIDO


SOBRE SUPERFICIE DURA Y PLANA
POTENCIA ELECTRICA ADECUADA (220v 16a)

EN SERVICIO

ARRANQUE Y PARO AUTOMATICO= ENTRE 6 A 8 BAR


PRESION REQUERIDA DE IMPULSION= 0.8 a 3 Bar

NUNCA QUITAR LA CLAVIJA DE CORRIENTE, USAR EL CONMUTADOR

!!No poner nunca el compresor en marcha


sin la cubierta de insonorización!!
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

COMPRESOR DE AIRE

ESQUEMA ELECTRICO

El compresor esta protegido contra


sobreintensidad de corriente. En
caso de paro por dicho motivo hay
que colocar el conmutador en la
posición “0” y esperar entre 15 a
30 minutos para volver a ponerlo en
marcha
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

LINEA DE AIRE
MANORREDUCTOR INTERMEDIO

MANOMETRO BAJA

VALVULA SEGURIDAD
SALIDA ADICIONAL
( Tara 3 Bar)

“T” MURAL
REGULADOR

LLAVE DE CIERRE
ENTRADA AIRE

SALIDA AIRE
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

TANQUES DE CERVEZA
TANQUES CILNDRICOS ACERO INOX.

REFRIGERADOS Y TERMOAISLADOS

CAPACIDAD DE 500 L y 1000 L

ADECUADOS PARA USO ALIMENTICIO

MONTADOS HORIZONTALMENTE
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

TANQUES DE CERVEZA
TANQUE TAPON PROTECTOR

BOLSA ASEPTICA

VALVULA INSERCION
SOPORTE DELTA

VALVULA CRUCETA

DISTRIBUIDOR
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

TANQUES DE CERVEZA
VALVULA CRUCETA

VALVULA ADICIONAL DE SEGURIDAD


exigencia del Ministerio de Industria
1- MANOMETRO ENTRADA AIRE 6- CRUCETA
2- POMO DE DESCOMPRESION 7- REDUCTOR ENTRADA
3- POMO TOPE DE BLOQUEO 8- VALVULA DE ENTRADA
4- VALVULA DE SEGURIDAD Y ESCAPE
5- CONJUNTO REGULADOR
PRESION DE TRABAJO= no >3 bar
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

TANQUES DE CERVEZA
VALVULA INSERCION

BOCA INSERCION A BOLSA

AMARRE A TANQUE

TIRADOR DE MANIOBRA CON ANCLAJES

CODO INSERCION

VALVULA DE CIERRE
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

TANQUES DE CERVEZA
DISTRIBUIDOR

1- MUELLE DE PRESION

2- TAPA DE CIERRE

3- JUNTA DE TAPA DE CIERRE

4- AMARRE A VALVULA DE INSERCION

5- CIERRE DE MARIPOSA

6- JUNTA CIERRE DE REGLETA

7- REGLETA DE SALIDAS

HABITUAL= 2 a 4 SALIDAS (distribuidor estándar)


EXCEPCIONAL= 5 a 8 SALIDAS (distribuidor especial)
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

TANQUES DE CERVEZA
BOLSA ASEPTICA

DE UN SOLO USO

VARIAS CAPAS MATERIAL ASEPTICO


( HOMOLOGADO PARA ALIMENTACION )

TOTALMENTE IMPERMEABLE (LIQUIDO / GAS)

CAPACIDAD= CAPACIDAD DE TANQUE


N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

TANQUES DE CERVEZA
SOPORTE DELTA

ESTRUCTURA TUBO CUADRADILLO

SOPORTAR Y ESTABILIZAR

MONTAJE MODULAR

CUBIERTA

BASE DELTA

BASE CON PATAS AJUSTABLES SOPORTE INTERMEDIO


N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

TANQUES DE CERVEZA
DIMENSIONES ANTIGUOS

500 L. 1000 L.

VACIO VACIO
140 Kg. 200 Kg.

LLENO LLENO
+640 Kg. +1200 Kg.
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

TANQUE mod. 2013

PESOS TANQUE

200 Kg EN LLENO.
700 Kg EN VACIO.
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

TANQUES DE CERVEZA
MULTIPLES COMBINACIONES

Estudio y diseño de “instalaciones especiales-área técnica”


(limitaciones físicas= peso y espacio)

VERTICAL HORIZONTAL MIXTO PIRAMIDAL


N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

TANQUES DE CERVEZA
COLOCACION PLACA INDUSTRIA
CE

PAI Registro con normativa


industrial de la
Placa Aparato Industria Placa
comunidad europea
PAI RT
duotank
(solo Cataluña) (no todos la tienen)
número identificación en
el conjunto de tanques

RT

Registro Tipo
(cuando no tengan CE)

Las pone el técnico tras el


CARACTERISTICAS TECNICAS proceso de montaje y tras la
aceptación del proyecto por
CUMPLIMIENTO DE NORMATIVAS
Industria
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

ENFRIADOR SOLO PARA LINEAS DE


REFRIGERACION DE LOS TANQUES
2 UNIDADES REFRIGERACION EN 1 CONJUNTO
ENFRIADOR V-400 DUOTANK

ALGICIDA:
V-400 – 300cc

ALTURA= 950 mm
ANCHO= 710 mm
FONDO= 655 mm
PESO VACIO= 130 Kg
PESO LLENO= 267 Kg
CONSUMO= 1540 W
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

ENFRIADOR DE LINEAS / TANQUES

U. EVAPORADORAS MOTOBOMBA AGITADOR SERPENTIN

Intercambiador
para
refrigeración del
circuito cerrado
a través del
cuadro de
impulsión /
distribución
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

TUBERIAS REFRIGERACION
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

LINEAS DE PRODUCTO

Líneas estándar de producto


Líneas especiales con diámetros interiores distintos
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

ENFRIADOR DE BARRA
ESTANDAR SEGÚN NECESIDADES
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

MATERIAL PUNTO DE DESPACHO


ESTANDAR O ESPECIAL SEGÚN NECESIDADES

BANDEJAS

COLUMNAS

GRIFOS
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

ESQUEMA
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

RESUMEN MATERIAL
ELEMENTOS Y COMPLEMENTOS

TANQUES
SOPORTES DELTA (BASES, INTERMEDIOS, CUBIERTAS)
VALVULAS DE INSERCION + TAPON PROTECTOR
DISTRIBUIDOR
VALVULA CRUCETA + TUBERIA AIRE
COMPRESOR + MANORREDUCTOR INTERMEDIO

CANALETA 80x80
V-400 DUOTANK
TUBERIA FLEXIBLE REFRIGERADA Y TERMOAISLADA ESTANDAR

ENFRIADORES DE BARRA
MATERIAL PUNTO DESPACHO
VALVULA ACLARADO NW 25 + TUBERIA MALLADA + LLAVES AGUA
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FASES DEL MONTAJE


VERIFICACION PREVIA

VERIFICACION DIMENSIONAL Y ESTADO DE SUPERFICIES DE APOYO

VERIFICACION DE ABASTECIMIENTO: TOMAS CORRIENTE Y AGUA


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FASES DEL MONTAJE


POSICIONAMIENTO DE TANQUES

POSICIONAMIENTO SOPORTES DELTA SEGÚN DISEÑO DE INSTALACION


(holgura suficiente para zona de conexionado y manipulación)

SOPORTES BASES CON PATAS AJUSTABLES (DESNIVEL 2 cm HACIA BOCA DE TANQUE)


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FASES DEL MONTAJE


POSICIONAMIENTO DE TANQUES

POSICIONAMIENTO DE TANQUE SOBRE SOPORTES

REPARTO EQUILIBRADO DE PESOS

SUELO FIRME Y PLANO


SOPORTAR SOBRADAMENTE EL CONJUNTO EN CONDICIONES DE TRABAJO
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FASES DEL MONTAJE


POSICIONAMIENTO DE TANQUES

UNION Y AMARRE ENTRE SOPORTES DELTA


(si la combinación es vertical o piramidal)

SOPORTE INTERMEDIO

Elementos de fijación mediante rosca


N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

FASES DEL MONTAJE


POSICIONAMIENTO DE TANQUES

SOPORTE INTERMEDIO
CUBIERTA

COLOCACION DEL TANQUE SUPERIOR Y CIERRE MEDIANTE CUBIERTA

Elementos de fijación mediante rosca


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FASES DEL MONTAJE


POSICIONAMIENTO DE VALVULAS DE CIERRE

VALVULA INSERCION
VALVULA DE CRUCETA

INCORPORAR VALVULA DE SEGURIDAD ADICIONAL A VALVULA DE CRUCETA

CERRADOS HERMETICAMENTE HASTA SU LLENADO


N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

FASES DEL MONTAJE


HERRAMIENTAS Y COMPLEMENTOS

A trasera de tanque

EMPUÑADURA DE TRANSPORTE

ELEVADOR DE TANQUES

Complementos de seguridad:
HERRAMIENTA ESTANDAR Ropa adecuada
Calzado de seguridad:
Guantes
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FASES DEL MONTAJE


POSICIONAMIENTO DEL COMPRESOR DE AIRE

VERIFICACION PROTECCION AMBIENTAL Y SUPERFICIE DE APOYO


VERIFICACION DE ABASTECIMIENTO ELECTRICO
CONMUTADOR EN POSICION “O”
ENCHUFAR A RED
PUESTA EN MARCHA - CONMUTADOR EN POSICION “I”
COMPROBAR ARRANQUE / PARO (AJUSTES)
ELIMINAR CONDENSACION
CONECTAR LINEA A MANORREDUCTOR INTERMEDIO Y A VALVULA CRUCETA DE TANQUE

REGULACION Y PRESEURIZADO DE TANQUES

TRAS MONTAJE UNA EMPRESA CERTIFICA Y PRECINTA VALVULAS DE SEGURIDAD


(LEGISLACION VIGENTE SOBRE APARATOS INDUSTRIALES A PRESION)
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FASES DEL MONTAJE


POSICIONAMIENTO ENFRIADOR DE LINEAS / TANQUES

POSICIONAR EL ENFRIADOR , VERIFICACION FUNCIONAL Y PUESTA EN MARCHA

CONECTAR CIRCUITOS DE TANQUES

LLENADO DEL CIRCUITO, PUESTA EN MARCHA Y VERIFICACION FUGAS

VERIFICACION DE PRESIONES, TEMPERATURAS Y ALARMAS (PROGRAMACION)


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FASES DEL MONTAJE


CONEXIÓN DE LINEAS DE CERVEZA

CONECTAR LINEAS DE PRODUCTO A SALIDAS DISTRIBUIDOR

HACER RETORNOS EN LINEAS DE REFRIGERACION

AMARRAR CONJUNTO LINEAS HASTA ENFRIADOR DE BARRA Y CONECTAR

CONECTAR RIEGO A CUADRO REFRIGERACION

VERIFICAR POSIBLES FUGAS CERVEZA / AGUA Y CUBRIR CONEXIONES


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FASES DEL MONTAJE


CONEXIÓN DE ENFRIADOR BARRA Y ELEMENTOS DE DESPACHO

POSICIONAR ENFRIADOR Y CONECTAR LINEA DE CERVEZA

VERIFICACION FUNCIONAL Y PUESTA EN MARCHA

POSICIONAR ELEMENTOS DE DESPACHO

CONECTAR LINEA PHYTON GRIFO


N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

FASES DEL MONTAJE


ACCESORIOS DE LA INSTALACION

CONECTAR LINEA DE AGUA Y POSICIONAR CABEZAL NW25

TAPONAR BOCA DE VALVULA DE INSERCION CON TAPON PROTECTOR

POSICIONAR EN TANQUE DE SERVICIO BANDEJA DE GOTEO

SUMINISTRAR LLAVE DE GANCHO


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FASES DEL MONTAJE

VISTA CONSUMIDOR DE LA PARTE DECORATIVA TRAS MONTAJE


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DESCARGA / LLENADO

FLOTA CAMIONES ISOTERMICOS


(mejoras térmicas)

DE FABRICA A CLIENTE

DEPOSITOS A. INOX - MAXIMA HIGIENE

ESTERILIZACION PREVIA A CARGA

EQUIPACION INFORMATICA
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DESCARGA / LLENADO

CONECTAR EQUIPO ELECTRICO DEL CAMION A TOMA DEL ESTABLECIMIENTO


DESPRESEURIZACION LENTA DEL TANQUE A RELLENAR
EXTRACCION DE LA BOLSA (INUTILIZAR Y TIRAR)
RETIRADA DE LA VALVULA DE INSERCION (limpieza y esterilización)
EN CASO DE FUGA ENJUAGAR EL TANQUE (0.001%)
LIMPIAR BABILLA DE CONDENSACION EN VENTANA TANQUE
INTRODUCIR NUEVA BOLSA (INTACTA) DESPLEGAR HASTA EL FONDO
INTRODUCIR VALVULA DE INSERCION EN ALOJAMIENTO Y EN BOLSA
APRETAR TUERCA DE SUJECION - RETIRAR TAPON - CONECTAR MANGUERA
PRESEURIZAR EL TANQUE ANTES DE LA DESCARGA
Cisterna 0.8 Bar -> Tanque 0.8 Bar /
APERTURA DE VALVULAS Y LLENADO ( 1000L.+- 20´=30Hl/h )
RESTABLECER PRESION DE TRABAJO PRESTABLECIDAS / APERTURA DE LLAVES
DESCONECTAR EQUIPO ELECTRICO DEL CAMION DE TOMA DEL ESTABLECIMIENTO
CERRAR VALVULAS - COLOCAR TAPON - DESCONECTAR Y RECOGER MANGUERA
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DESCARGA / LLENADO
VERIFICACION DEL CONJUNTO EN SERVICIO TRAS LLENADO

TEMPERATURA LINEAS DE REFRIGERACION


(según programación)

PRESIONES LINEAS DE REFRIGERACION


(+- 2 Bar)

PRESION AIRE DE LOS TANQUES


(establecida en montaje)

INEXISTENCIA DE FUGAS
(aire y/o producto)

Corrección de anomalías = Servicio Técnico de zona (B.O.)


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CAMBIO DE TANQUE / ENJUAGUE


CERRAR:

•VALVULA INSERCION
•LLAVES DEL DISTRIBUIDOR

ENJUAGUE DE LINEAS
( cambio de tanque y semanalmente)

RETIRAR TAPON PRECINTO Y CONECTAR DISTRIBUIDOR

ABRIR:

•VALVULA INSERCION
•LLAVES DEL DISTRIBUIDOR

(CON CUIDADO Y SIN PRISAS)


NUNCA- DISTRIBUIDOR EN SUELO
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LIMPIEZA DE INSTALACION
PERIOCIDAD

CADA MES Y MEDIO CON BOLA ARRASTRE

EQUIPACION

ELEMENTOS: PERSONAL:

•TANQUETA ( NO BARRIL ) •GUANTES PROTECCION QUIMICA


•MAQUINA INVERSION BOLA •GAFAS DE SEGURIDAD
•HERRAMIENTAS
•DETERGENTE HOMOLOGADO
•BAQUETA
•CEPILLO
•CABEZAL
DOSIFICACION:
•MANORREDUCTOR
TANQUETA = 0.5L (3%)
•VALVULA NW25
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LIMPIEZA DE INSTALACION
ELEMENTO DE IMPULSION

PRIORITARIAMENTE SEGÚN COMPOSICION:

•TOMA ENTRADA DE AIRE DE TANQUE

•TOMA LIBRE LA “T” MURAL CON REDUCTOR

•BOTELLA DE CO2
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LIMPIEZA DE INSTALACION ¡¡ PARADA


PROCESO 10´¡¡
MAQUINA INVERSORA / BOLA DE ARRASTRE

PUENTE EN LINEAS
SALIDA PRODUCTO

MAQUINA INVERSORA DE BOLA

DISTRIBUIDOR

CABEZAL
TANQUETA EJEMPLO PARA TRES GRIFOS (1/2)
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

LIMPIEZA DE INSTALACION ACLARADO LINEAS


CON RELLENADO
MAQUINA INVERSORA / BOLA DE ARRASTRE TANQUETA

PUENTE EN LINEAS
SALIDA PRODUCTO

MAQUINA INVERSORA DE BOLA

DISTRIBUIDOR

CABEZAL
TANQUETA EJEMPLO PARA TRES GRIFOS (2/2)
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

LIMPIEZA DE INSTALACION
BARRIL SIN BOLA DE ARRASTRE CABEZAL

NO
VALVULA ACLARADO NW25 DISTRIBUIDOR
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

LIMPIEZA DE INSTALACION
TRAS ACLARADO Y LLENADO DE CERVEZA DE LAS LINEAS:

REPOSICION DE ELEMENTOS Y RECOGIDA ASEADA DE UTILES DE LIMPIEZA


LIMPIEZA DE UNIDADES CONDENSADORAS
VERIFICACION DE TODOS LOS ELEMENTOS DE LA INSTALACION

TEMPERATURA LINEAS DE REFRIGERACION


(según programación)

PRESIONES LINEAS DE REFRIGERACION


(entorno a 2 Bar)

PRESION AIRE DE LOS TANQUES


(establecida en montaje)

INEXISTENCIA DE FUGAS
(aire y/o producto)
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N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D
N1 / DUOTANK S.T.P. / I+D

S.T.P. / I+D / Formación


Enero de 2014

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