Operación Area Equipo 1 Equipo 2

Recepción y
almacenado -
Alistamientos - Lineas CANASTILLA TIPO CANASTILLA TIPO PLANA
CARULLERA
de procesos -
Empacado - Desechos

Recepción y
almacenado - ESTIBA EXTRAFUERTE Estiba para piso ER-120S-
Almacenado y ETA 2020 ALS 4E-V1
distribución

Lineas de procesos Transportador de banda Transportador de banda

S-EB, TR-EB STG, STK

Mover

Recepción y Carretilla 9008467 Carretilla Plegable

almacenado Plegable Aluminio x68kg Aluminio x125kg
 Almacenado y Furgon Chevrolet Nhr Furgones Volkswagen 15-
distribución Thermoking 180 Thermoking

Recepción y
almacenado - MONTACARGA MANUAL Montacarga Apilador
Almacenado y 1TON H1.6MT BIG RED Manual Hidraulico
distribución

Mesa Industrial Estufa

Lineas de procesos - Mesa de trabajo en
Fabricada en Acero
Empacado acero inoxidable
Inoxidable MOA120060

Lineas de procesos Pelador de camaron

X
(camarón) HIYOUNG 150
 Linea de procesos - Equipo de congelación
X
Desechos rápida alta velocidad BCP

controlar

TANQUES DE COCCIÓN A
Linea de procesos CA23 – TANQUE PARA
GAS
(Camaron) COCCIÓN (250 Litros)
T900G

Recepción y
Báscula de plataforma Báscula PCE-HPS 60
almacenado -
PCE-PS 75 XL
Empacado -
 Alistamiento - Lineas
Tolva de pescado 1 Tolva de pescado 2
de procesos

Máquinas de campana Empacadora al Vacío

Empacado
de sobremesa Busch-415

Recepción y
almacenado - Cuartos Fríos Weston X
Almacenado y
distribución

Almacenar
Almacenar

Recepción y Estanterías para Estanterías para organizar

almacenado -
canastillas plásticas canastillas plásticas
Almacenado y
MP-4C32CMX MP-3C18C25
distribución
 Comparación caracteristicas
Equipo 1
Altura: 30 cm - Ancho: 35 cm -
Largo: 52.5 cm - Material: polipropileno -
Resistencia: 30 kg - Resistencia en arrume: 10
cajas, de 300kg. -Almacenamiento: piso o
arrume. Color: Varios
Fabricada con PEAD en inyección de espuma
estructural
- Resistente y duradera -
Lavable
- Reduce accidentes
100% reciclable -
Color gris oscuro
Diseño higiénico - Fácil de limpiar - Larga vida útil
- Bajo consumo de energía - Piezas de desgaste
reemplazables -Materiales aprobados por FDA
- Cintas aprobadas por USDA
-Cumple con el nuevo reglamento de la UE sobre
seguridad y productos alimenticios - Transporte
continuo/escalonado
- Velocidad ajustable - Cualquier tipo de producto
- Contacto directo con los alimentos -Productos
congelados/ frescos/ calientes -Tarros de vidrios/
latas/ cajas, etc.
Carreta plegable Robust está fabricada en
aluminio de alta resistencia que te proporciona
un mejor desempeño al momento de trabajar,
esta carreta es muy útil para llevar una gran
cantidad de cajas o elementos pesados, es
plegable para que la puedas guardar fácilmente y
definas el tamaño para la cantidad de cosas que
vayas a cargar, además viene con 2 ruedas para
que te sea mucho más fácil su movilidad.
Equipo 2
Altura: 25 cm - Ancho: 40 cm - Largo: 60 cm
-Peso: 2.200 gr.
Material:polipropileno -
Resistencia: 40 kg - Resistencia en arrume: 12
cajas, de 300kg - Almacenamiento: piso o
arrume - Color: Varios.
Estiba plástica para piso fabricada en
polietileno de alta densidad, 100 % reciclable -
Resistencia al impacto -
Estiba plástica inyectada con 4 entradas para
montacargas.
Apilables.
Las cintas transportadoras STG y STK son
capaces de transportar todo tipo de
productos - Cinta de alambre de acero
inoxidable para schnitzel, palitos de
mozzarella, filetes de pescado y carne y
asadores
Capacidad de carga: 125 Kg
Carretilla plegable Robust está fabricada en
aluminio que te proporciona una excelente
resistencia para que puedas transportar cajas
o mercancía de gran peso, es muy practica la
puedes plegar para más comodidad es de
gran resistencia viene con dos ruedas de muy
buena movilidad, además es liviana y de alta
durabilidad.
 Marca Volksawagen Camión
Marca Chevrolet Furgón 15-180 Original
Chevrolet NHR Thermoking en excelente estado. Recién reparado
Reforzada para mayor capacidad de carga. Thermoking
SOAT y revisión Tecnomecanica hasta Agosto de Carga = 8.500/Kg
2021. CUPO
Asegurable. Asegurado
Con todos sus permisos Año Tapizado semi-cuero Modelo
2017 15180 Año 2018
Kilometraje 78.000 km Kilometraje 350.000 km

Marca: Gran rojo

Código de producto: TRE8310
Peso neto: 224,0 kg
Capacidad: 1.000 Ton Marca: Montacargas Manual
Min Altura: 100 mm Modelo: SDJ Capacidad de
Altura de elevación: 1.600 mm carga: 2000 kg Elevaciopm: 3 metros
Tamaño del paquete: 1400.0 x 780,0 x 1850.0
mm
Longitud del producto: 1000 mm

Cubierta fabricada en acero inoxidable tipo

Facilidad de limpieza
Alta durabilidad, es una inversión que puede
durar muchísimos años si se cuida
adecuadamente debido a su condición de
inoxidable, y por ser un material muy resistente. entrepaño, fabricados en acero inoxidable
Higiene en la preparación de alimentos.
201 acabado 4N calibre 16, presenta
salpicadero, cartera frontal de bordes rectos
sin antideslizante, entrepaño desarmable en
acero inoxidable tipo 430 acabado 4N calibre
18, presenta refuerzo logitudinal y transversal
en la parte inferior de la cubierta y el
calibre 20 T430, patas en tubería de acero
inoxidable de 1 5/8"" con base niveladoras en
acero inoxidable, dimensiones: Largo 1.20 /
Ancho 0.60 / Altura 0.90 mts.

Material:
Acero inoxidable 304
Capacidad:
X
180 kg/hora
Ventaja:
Alta tasa de deshuesado
CARACTERÍSTICAS
- 26 a 146 bandejas de 400×600 mm, con un paso
de 74 mm
- Panel de control electromecánico X
- Detección de apertura de puerta automática
- El ventilador se detiene al abrirse las puertas
DESCRIPCIÓN
Las ventajas
- Equipo compuesto por compartimentos de
conservación con 1 compresor y 1 regulador
- Fluido refrigerante R 448 A que preserva la capa
de ozono
- Paneles ensamblados por ganchos excéntricos
- "U-Rails" para portaobjetos de bandejas con un
espacio de 37 mm, muy fácilmente desmontables
- Juntas calentadas de fácil acceso alrededor de
las puertas
- Según las necesidades, el PCN puede ampliarse
hasta 8 puertas

Tanque y tapa aislados con 2" de lana mineral

que
garantiza la eficiencia energética y la rapidez
Fabricado en lámina de acero inoxidable tipo 304. de
Sistema de calentamiento a gas con quemadores calentamiento.
tipo flauta de alto rendimiento. Equipo 100% soldado con superficies
Sistema con doble camisa para calentamiento interiores lisas que
tipo baño de maría. contribuye a la seguridad sanitaria del
Nivel de agua. producto.
Válvula de alivio. Base en acero inoxidable.
Manómetro para revisión de presión. Estructura 100% Inox. (Piezas comerciales o
Terminado sanitario accesorios
Ref: CA23 de ensamble del equipo que no están en
contacto directo
con el alimento, pueden ser en materiales
diferentes).

La balanza de paquetería es una balanza de

Báscula de plataforma muy económica y portátil alta resolución que se puede usar para
para el uso diario. Con dimenciones de 600 x 900 muchas aplicaciones. Cuenta con unas
x 90 mm y un rango de pesado de 75 kg dimeciones de 320 x 360 mm con un rango de
pesado de 60 kg
Capacidad: 1.000 L
Peso: 240 Kg
Medidas Largo: B(front) 2800mm. x B(side)
1400mm. x H 1650mm.
Material: Acero inoxidable (AISI 304)
Control electrónico digital de manejo intuitivo -
Diseño higiénico y materiales de primera calidad
para la limpieza más fácil - Todas las envasadoras
de campana cuentan con el sello GS
Cumple con altos estándares de asepsia Cortinas
térmicas en thermofilm para bloquear el flujo de
aire mientras las puertas estén abiertas - Panel
metálico inyectado con poliuretano expandido de
alta densidad (38kg/m3) para cámaras y
almacenes frigoríficos - Óptimo aislamiento
térmico y acústico - Lámpara hermética
incandescente encapsulada a prueba de vapor -
Puertas con Empaque para cierre hermético
-Puertas batientes o corredizas.
Capacidad: 500 L
Peso: 120 Kg
Medidas Largo: B (front) 1300mm x B
(side)1400mm x H 1650mm
Material: Acero inoxidable (AISI 304)
Empacadora al vacío perfecta para sellar
pescado, carnes y otros alimentos. Esta
empacadora al vacío Busch 415 tiene un
espacio útil de cámara de 43X52X20cm. Sella
todo el aire de la cámara de una vez, sin
introducir líquido en el área de sellado.
Además, esta empacadora tiene dos reglas de
sellado de 41cm de PISTON, lo que la hace
más fuerte que otras empacadoras del
mercado.
X
Estantería para organizar canastillas plásticas,
que permite retirar individualmente cada
canastilla plástica.
La referencia MP-4C32CMX, se compone de 16
canastillas plásticas de referencia MP-6013 TT ,
12 canastillas de referencia MP-6025TT y 4
canastillas de referencia MP-6041TT , y de la
estructura en hierro.
La estructura metálica se puede fabricar para la
cantidad y tamaño en canastillas requerido.
Las canastillas plásticas pueden variar en medida
de altura y en perforaciones ( CANASTILLAS
PLASTICAS).
La estructura es en hierro con pintura
electrostática.
La estructura es con tornillería galvanizada
Los travesaños de apoyo hacen que sea
resistente al peso.
Ideales para el trabajo pesado.
Resistentes y larga vida útil.
Estantería para organizar canastillas plásticas,
que permite retirar individualmente cada
canastilla plástica.
La referencia MP-3C18C25, se compone de 18
canastillas de referencia MP-6025TT (Ver
REF: MP-6025TT)
La estructura metálica se puede fabricar para
la cantidad y tamaño en canastillas requerido.
Las canastillas plásticas pueden variar en
medida de altura y en perforaciones
( CANASTILLAS PLASTICAS).
La estructura es en hierro con pintura
electrostática.
La estructura es con tornillería galvanizada.
Los travesaños de apoyo hacen que sea
resistente al peso.
Ideales para el trabajo pesado.
Resistentes y larga vida útil.
 Descisión
Modelo grafifo 1 Modelo grafico 2

Principio del flujo de materiales - Tamaño unitario

- Principio de capacidad
http://www.multiempaques.com.co/index.php/productos/canastillas-plasticas/compacta-40
https://www.logismarket.com.co/ntl-ifcol/canastilla-plegable-30-kg-iii/6404043763-p.html#details
https://www.estibasplasticasplacol.com/eta-2020als/
https://www.multi-packing.com.co/estibas-plasticas-para-piso/product/208-estiba-plastica-para-piso-er-120s-4e-v1
https://www.directindustry.es/prod/cabinplant-s/product-94695-2132403.html
https://www.directindustry.es/prod/schomaker-convenience-technik-gmbh/product-175190-2213071.html
https://www.easy.com.co/p/carretilla-9008467-plegable-aluminio-x68kg/
https://maquitodo.com.co/diferencialesestibadoras-etc/26374-montacarga-manual-1ton-h16mt-big-red.html
https://articulo.tucarro.com.co/MCO-585400829-montacarga-apilador-manual-hidraulico-_JM
https://www.baarty.com/articulos/mesas-de-trabajo-de-acero-inoxidable-higiene-durabilidad-y-facilidad-de-limpieza
https://www.homecenter.com.co/homecenter-co/product/348472/mesa-industrial-estufa-fabricada-en-acero-inoxidable-mo
https://www.archiexpo.es/prod/bongard/product-10506-416278.html
https://www.grupozingal.co/producto/tanque-para-coccion-250-litros/
https://citalsa.com/media/talsa-documents/09401083.pdf
https://www.boleto.dk/es/tolva-de-pescado/
https://exhibirequipos.com/producto/empacadora-al-vacio-busch-415/?gclid=EAIaIQobChMIydig6uzn7AIVFUWGCh02dgfSEAQ
https://www.weston.com.co/nuestros-productos/cuartos-frios/
https://www.multi-packing.com.co/estanteria-para-canastillas-plasticas/product/199-estanteria-para-canstillas
https://www.multi-packing.com.co/estanteria-para-canastillas-plasticas/product/198-estanterias-para-organizar-canastillas-p
https://articulo.tucarro.com.co/MCO-581492977-furgones-volkswagen-15-180-thermoking-_JM#position=4&type=item&trac
https://articulo.tucarro.com.co/MCO-592645109-furgon-chevrolet-nhr-thermoking-_JM#position=3&type=item&tracking_id=
ra-piso-er-120s-4e-v1

2213071.html

mt-big-red.html

-y-facilidad-de-limpieza
bricada-en-acero-inoxidable-moa120060

dig6uzn7AIVFUWGCh02dgfSEAQYBCABEgIZqvD_BwE

ia-para-canstillas
ias-para-organizar-canastillas-plasticas
M#position=4&type=item&tracking_id=a178a7da-5d78-49fc-ad5c-649dc8b9a523
tion=3&type=item&tracking_id=a178a7da-5d78-49fc-ad5c-649dc8b9a523
 Cuadritos
Area AREA m2 Cuadritos
enteros
1 RECEPCION MP Y ALMACENAMIENTO MP 38
2 DESINFECCIÓN 6
3 ALISTAMIENTO (3LINEAS)
4 LINEA DE PESCADO
5 LINEA DE CAMARON Y LANGOSTINO
6 LINEA OTROS MARISCOS
7 LINEA DE EMPAQUE
8 ALMACENAMIENTO PT
9 OFICINAS
10 BAÑOS Y VESTIDORES
11 AREA DE DESECHOS
12 CAFETERIA

Cuadritos
Áreas Area m^2 Cuadritos enteros
RECEPCION MP Y ALMACENAMIENTO
1 MP 68.38 34.19 38
2 DESINFECCIÓN 12.84 6.42 6
3 ALISTAMIENTO (3 LINEAS) 20.14 10.07 10
4 LINEA DE PESCADO 34.18 17.09 17
5 LINEA DE CAMARON Y LANGOSTINO 13.25 6.63 7
6 LINEA OTROS MARISCOS 9 4.5 5
7 LINEA DE EMPAQUE 38.25 19.13 19
8 ALMACENAMIENTO PT 52.51 26.25 26
9 OFICINAS 15 7.5 8
10 BAÑOS Y VESTIDORES 26.44 13.22 13
11 ÁREA DE DESECHOS 10.6 5.3 5
12 CAFETERIA 30 15 15
Total 330.59 165.3 169
2
2