Frase antes de comenzar
(Diapositiva 2)
Reacción por combustión
Encender una cerilla o poner en funcionamiento la cocina de gas de una vivienda son dos
ejemplos de la reacción química exotérmica conocida como combustión. La combustión es
un tipo de reacción química exotérmica. Puede involucrar materia en estado
(líquido-gaseoso o sólido-gaseoso). Genera luz y calor en la mayoría de los casos, y se
produce de manera considerablemente rápida. Tradicionalmente, la combustión se entiende
como un proceso de oxidación rápida de ciertos elementos combustibles, o sea,
constituidos principalmente por hidrógeno, carbono y a veces azufre. Además,
necesariamente tiene lugar en presencia de oxígeno.
Estas reacciones, implican intercambio de electrones entre los átomos de la materia durante
la reacción. Casi siempre, las combustiones generan energía térmica y lumínica
En la actualidad casi cualquier actividad que desarrollamos va a requerir justamente de una
combustión, entonces en este caso podemos decir que más del 88% de la energía que
usamos de manera comercial y de manera doméstica proviene justamente a partir de la
combustión de combustibles fósiles valga la redundancia. Al quemar los combustibles
fósiles vamos a generar energía una energía suficiente para poder realizar nuestras
actividades.
Reacción exotérmica
La ruptura y formación de enlaces ocasiona la liberación o absorción de energía según se
libere o absorbe energía las reacciones pueden ser exotérmicas o endotérmicas
Se denomina reacción exotérmicaa cualquier reacción química que desprenda energía, ya
sea como: Luz o calor. o lo que es lo mismo: con una variación negativa de la entalpía (en
la página 148 del libro hay más información sobre la entalpía); es decir. El prefijo exo
significa «hacia fuera». Por lo tanto se entiende que las reacciones exotérmicas liberan
energía. El cambio de entalpía (∆H) es una forma de determinar la cantidad de energía que
se libera al llevarse a cabo la reacción, o que es requerida para que esta tenga lugar. La
entalpía es una magnitud termodinámica, simbolizada con la letra H mayúscula, en las
reacciones entalpía (∆H) es negativo cuando la energía se libera y cuando la energía se
absorbe entalpía (∆H) es positivo.
Como se decía anteriormente como las reacciones por combustión son exotérmicas y las
reacciones exotérmicas se dan cuando la energía se libera, en estas reacciones entalpía es
negativa.
Cabe recalcar que todas las reacciones de combustión son exotérmicas ya que todas las
reacciones de combustión liberan energía ya sea como luz o calor lo que las vuelve
exotérmicas.
Antes de conocer la forma o la ecuación de una reacción por combustión es importante
saber antes como se da la combustión, para entender mejor la ecuación
¿Cómo se produce la combustión?
Las combustiones son un tipo de reacción redox, es decir, una reacción de
reducción-oxidación. Esto significa que en ellas un reactivo se oxida (pierde electrones),
mientras que el otro se reduce (gana electrones).
En el caso de la combustión, el agente oxidante (oxígeno) obtiene electrones del agente
reductor (combustible), o lo que es lo mismo, el comburente (oxígeno), obtiene electrones
del combustible.
Triángulo de Fuego:
Existe un concepto conocido como el "triángulo de fuego" que representa los tres
elementos necesarios para que se produzca la combustión: combustible, oxígeno y
calor. Si alguno de estos elementos falta, la combustión no puede ocurrir.
ETAPAS DE LA COMBUSTIÓN
Los procesos de combustión comprenden en realidad un conjunto de reacciones químicas
rápidas y que ocurren de forma simultánea. A cada una de estas reacciones se les puede
llamar etapa o fase. Las tres etapas fundamentales de la combustión son:
● Pre-reacción o primera etapa. Los hidrocarburos presentes en el material
combustible se descomponen y comienzan su reacción con el oxígeno del aire,
formando radicales (compuestos inestables molecularmente). Esto inicia una
reacción en cadena de aparición y desaparición de compuestos químicos donde, por
lo general, se forman más compuestos de los que se descomponen.
● Oxidación o segunda etapa. En esta etapa se genera la mayor parte de la energía
calórica de la reacción. A medida que el oxígeno reacciona con los radicales de la
etapa anterior, se va generando un proceso de desplazamiento violento de
electrones. En el caso de las explosiones, un número elevado de radicales conduce
a una reacción masiva y violenta.
● Fin de la reacción o tercera etapa. Ocurre cuando se completa la oxidación de los
radicales y se forman las moléculas estables que serán los productos de la
combustión.
Esto se da generalmente según la siguiente fórmula:
Los reactivos son un combustible y un comburente y los productos siempre serán
dióxido de carbono y una molécula de agua, gracias a esta forma o a esta
ecuación química tú podrás identificar una reacción por combustión fácilmente.
Combustible + Comburente → CO₂ + H₂O
Ahora bien el combustible como se había dicho anteriormente este puede
presentarse en distintos estados, pueden ser sólidos así como el carbono o la
madera, puede ser líquido como las gasolinas o puede presentarse en estado
gaseoso así como el gas propano o el gas natural. La mayoría de los combustibles
estarán compuestos por Carbono y por Hidrógeno es decir (por un hidrocarburo),
los hidrocarburos se utilizan como combustibles por la gran cantidad de energía
que liberan.
Por otra parte el comburente en este caso corresponderá a aquella sustancia que
permite o es aquella sustancia indispensable para poder llevar a cabo la reacción
de combustión. Importante entender que no se puede tener una combustión sin
un combustible y no puedes tener una combustión sin oxígeno, ambos son
necesarios, así de esta manera el comburente que es el oxígeno será quien va a
oxidar al hidrocarburo
EXPERIMENTO
2 NaHCO3 --------- NaCO3 + H20 + CO2
C2H5OH + 3O2 ------- 2 CO2 + 3H2O
Existen tres tipos de combustión:
● Combustiones completas o perfectas. Son aquellas reacciones en las que se
oxida (consume) totalmente el material combustible y se producen otros compuestos
oxigenados, como el dióxido de carbono (CO2) o dióxido de azufre (SO2), según sea
el caso, y agua (H2O).
● Combustiones estequiométricas o neutras. Se denomina así a las combustiones
completas ideales, que emplean las cantidades justas de oxígeno para su reacción y
que ocurren, por lo general, únicamente en el ambiente controlado de un laboratorio.
● Combustiones incompletas. Son aquellas reacciones en que aparecen
compuestos que no se oxidaron completamente (llamados también inquemados) en
los gases de combustión. Tales compuestos pueden ser monóxido de carbono (CO),
hidrógeno, partículas de carbono, etcétera.
Algunos ejemplos simples de combustión en la vida cotidiana son:
● El encendido de un fósforo/cerilla. Es el caso más emblemático de combustión.
Cuando la cabeza del fósforo (cubierta de fósforo y azufre) se raspa contra una
superficie rugosa, se calienta por la fricción y desencadena una combustión rápida,
que a su vez produce una llama breve.
● El encendido de una cocina a gas. Las cocinas domésticas funcionan mediante la
combustión de un gas hidrocarburo, generalmente mezcla de propano (C3H8) y
butano (C4H10), que el artefacto extrae de una cañería o de un recipiente. Puesto
en contacto con el aire y provisto de una carga inicial de energía calórica (como la
llama del piloto, o la de un fósforo), el gas inicia su reacción; pero para mantener la
llama encendida, debe suministrarse combustible continuamente.
● Los motores de combustión interna. Estos artefactos están presentes en
automóviles, lanchas y otros vehículos que operan con combustibles fósiles como
gasoil, gasolina o keroseno. Son un ejemplo del uso de las combustiones
controladas. En ellas se consumen los hidrocarburos del combustible y se generan
pequeñas explosiones que, dentro del sistema de pistones, se transforman en
movimiento, produciendo también gases contaminantes, que son liberados a la
atmósfera.
EJEMPLOS CURIOSOS DE LA COMBUSTIÓN
Importancia en la Respiración Celular: La combustión también juega un papel
crucial en la respiración celular, un proceso biológico en el cual las células obtienen
energía de los nutrientes. La glucosa se oxida en presencia de oxígeno, liberando
energía para el funcionamiento celular.
Como se sabe a simple vista identificar una reacción por combustión
Presencia de Llamas: La combustión a menudo se asocia con la emisión de llamas. Si
observas llamas en el proceso, especialmente acompañadas de calor y luz, es probable que
estés presenciando una reacción de combustión.
Producción de Humo: La formación de humo es común en las reacciones de combustión.
La combustión implica la liberación de gases y partículas, que pueden manifestarse como
humo. La densidad y color del humo pueden variar dependiendo de los materiales
involucrados.
Emisión de Calor y Luz: La combustión es un proceso exotérmico, lo que significa que
libera calor. Puedes notar un aumento de temperatura en la zona donde ocurre la reacción.
Además, algunas reacciones de combustión también emiten luz, especialmente cuando los
productos de la reacción están en estado gaseoso.
Como se puede ver la reacción por combustión en el cuerpo humano
La combustión en el cuerpo humano no es un fenómeno natural ni deseado. La
combustión implica la reacción química de un material con oxígeno, liberando
energía en forma de calor y luz.
Accidentes con Fuego: En situaciones de incendios o exposición al fuego, las
personas pueden experimentar quemaduras, que son esencialmente lesiones
causadas por la combustión de los tejidos de la piel. La combustión de los tejidos de
la piel durante una quemadura se produce como resultado de una reacción química
compleja causada por la exposición al calor extremo. El calor se transfiere a los
tejidos de la piel. A medida que la temperatura aumenta, las proteínas y las
estructuras celulares en la piel comienzan a desnaturalizarse y sufrir
dañ[Link]ón de Proteínas: A temperaturas elevadas, las proteínas
presentes en los tejidos de la piel, como el colágeno y otras proteínas estructurales,
sufren desnaturalización. Este proceso implica cambios en la estructura
tridimensional de las proteínas, lo que afecta su función normal.
Descargas Eléctricas: En algunos casos de descargas eléctricas severas, la energía
liberada puede causar la combustión de materiales cercanos o incluso del propio
cuerpo humano.
Aquí tienes algunos ejemplos químicos de reacciones por combustión:
Combustión del Metano (CH₄): En esta reacción, el metano (un gas
inflamable) reacciona con oxígeno para producir dióxido de carbono y agua.
CH4 (g)+2O2(g)→CO2(g)+2H2O(g)
Combustión del Butano (C₄H₁₀): El butano, un hidrocarburo gaseoso, reacciona con
oxígeno para formar dióxido de carbono y agua.
2C4 H10 (g)+13O2(g)→8CO2(g)+10H2O(g)
Combustión del Hidrógeno (H₂): El hidrógeno reacciona con oxígeno para formar
agua, liberando energía en el proceso.
2H2(g)+O2(g)→2H2O(g)
