Diplomado de

Marketing y Gestión
de Restaurantes y
Negocios
Gastronómicos

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 Sobre Asuntos Digitales
La misión de Asuntos Digitales es apoyar a nuestros
alumnos a que logren que sus negocios sean
rentables, escalables y que no dependan de ellos.
https://www.asuntosdigitales.com/asuntosdigitales
Link para conocer más sobre Asuntos Digitales y sus directores académicos.

Directores Académicos
de Asuntos Digitales

9 de cada 10 alumnos nos recomiendan

Link para ver reseñas en Trustpilot

https://es.trustpilot.com/review/asuntosdigitales.com

Medimos la satisfacción de nuestros alumnos utilizando

la metodología del NPS o Net Promoter Score.

El promedio de nuestros programas es de 92, mientras

que la media en educación es de 54.

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Sobre Asuntos Digitales

Asuntos Digitales nace en el 2019 en Madrid,

España, con el objetivo de capacitar a sus alumnos
para prosperar en el entorno digital.

Nuestro propósito es apoyar a profesionales

iberoamericanos para que desarrollen sus
empresas y transformen la realidad económica de
la región. Lo hacemos a través de la educación,
haciéndola accesible y fácil de implementar.

Creemos en la educación práctica y actualizada y

entendemos que la mejor forma de lograrlo es a
través de programas especializados, focalizados y
puntuales.

Programas
100% Online
con sesiones live

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Acerca del programa

Diplomado de Marketing y
Gestión de Restaurantes y
Negocios Gastronómicos

Aprende todo lo que necesitas saber para

aumentar las ventas de tu restaurante.

Programa especializado en marketing, ventas y en

la fidelización eficiente de clientes. Pensado para
ofrecer todas las herramientas y conocimientos
necesarios para potenciar las ventas de un
restaurante aprovechando lo mejor de la
digitalización.

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Programa desarrollado en alianza
El Diplomado es presentado por la Asociación Mexicana de
Restaurantes y Asuntos Digitales.

La Asociación Mexicana de Restaurantes fue fundada en 1948. Su

principal misión es defender y representar los intereses de los
restauranteros y ofrecer beneficios que les permitan conservar
su nivel de establecimiento de prestigio, estando siempre
comprometidos con la excelencia en el servicio.

La AMR contribuye al Diplomado dándole una especialización

única, haciendo que sea relevante, útil y actualizado para el
sector gastronómico.

Características generales

Formato Duración

Online con sesiones live 4 meses (17 sesiones)

Perfil del participante

Dueño o director de un restaurante.

Principal responsable del marketing de

un restaurante.

Prestas, o tienes intención de prestar,

servicios de marketing para la industria
de restauración.

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Oferta académica

Propuesta de Valor

Programa diseñado específicamente para

responsables de marketing y ventas en la
industria de restaurantes.

El método learning-by-doing te permitirá

aprender a la vez que podrás ir aplicando los
conocimientos adquiridos.

17 sesiones live interactivas vía Zoom con

expertos de la industria.

Experiencia del alumno

Sesiones online en vivo semanales con

expertos de la industria con los que podrás
interactuar directamente.

Network online donde conocerás directores

de restaurantes de distintos países y podrás
desarrollar relaciones profesionales de
beneficio mutuo.

Entrega de certificado.

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 Oferta académica

Recursos académicos

Materiales descargables que maximizan la

capacitación del programa.

Entrega de certificado de Asuntos Digitales

avalado por la Asociación Mexicana de
Restaurantes.

Acceso al portal del alumno con todo lo

referente al programa.

Certificado de reconocimiento
Al finalizar el programa recibirás un
CERTIFICADO DE certificado de haber culminado los estudios
RECONOCIMIENTO
Otorgado a:
del Diplomado.
Por haber culminado con éxito el Diplomado de Marketing y Gestión de Restaurantes y Negocios
Gastronómicos iniciado el 18 de agosto de 2024 y finalizado el 1 de diciembre de 2024.

David Ioli
Director de Asuntos Digitales
David Ioli
Director de Asuntos Digitales
El certificado lo emite Asuntos
Digitales con la Asociación Mexicana de
Restaurantes como título propio.

Asuntos Digitales es una escuela de

negocios registrada en Madrid, España.

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Plan de estudios

Sesión 1 Bienvenida | Introducción a la industria de la restauración

Sesión 2 Desarrollo del concepto del restaurante

Sesión 3 Conociendo a tu cliente ideal

Sesión 4 Diseño e ingeniería del menú

Sesión 5 Diseño del espacio y de la experiencia del comensal

Sesión 6 Branding para restaurantes

Sesión 7 Estrategia y plan de mercadeo

Sesión 8 Página web y ecosistema digital

Sesión 9 Gestión de redes sociales para restaurantes

Sesión 10 Sesión práctica: campañas de anuncios online

Sesión 11 Sesión práctica: perfil de negocio en Google y Google Maps

Sesión 12 Diseño de ofertas y promociones

Sesión 13 Estrategias para la optimización de ventas (RRM)

Sesión 14 Directorios, portales, alianzas comerciales y gestión de la reputación online

Sesión 15 Tendencias, buenas prácticas y oportunidades en la industria de la restauración

Sesión 16 Reteniendo a los clientes (endomarketing)

Sesión 17 Plan de crecimiento a 12 meses. Cierre del Diplomado.

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Director Académico

Fernando del Moral Muriel

Con más de 50 años de experiencia directa en la operación,
administración, dirección, planeación y apertura de
restaurantes y hoteles. Capacitador, instructor y consultor
en materias de: calidad en el servicio, técnicas de ventas para
personal de servicio, control de costos, mercadotecnia para
restaurantes, diseño y aplicación de sistemas y
procedimientos de servicio y operación.

En empresas tales como: Hotel Ma. Isabel, Restaurante Del

Lago, Restaurantes Suntory, Restaurantes Lancer´s, Los
Comerciales, Dos puertas, Grupo Loredo, Hoteles las Trojes,
La Mansión, Casa Ávila, Gino´s y la Hacienda de los Morales.
Egresado de la Escuela Mexicana de Turismo, con cursos de
especialización el IPADE, Cornell University, Houston
University, Disney Seminars entre otros. Coach Certificado
por International Coaching Community.

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Algunos de los Docentes
del Programa

David Ioli
David fundó su agencia de marketing y estuvo
al frente de ella durante más de 10 años,
abriendo operaciones en 4 países y atendiendo
clientes en más de 14 países. Es especialista en
marketing digital y desde hace cuatro años se
dedica a capacitar dueños de negocios digitales
en procesos de mercadeo.

Armando Palacios
Ingeniero, 30 años de experiencia en manejo de
restaurantes, 15 años ocupando la dirección de
cadenas de restaurantes y responsable de la
construcción de más de 90 restaurantes. Armando
posee más de 10 años de experiencia como profesor
en la industria de la hospitalidad, impartiendo
materias de creación de negocios restauranteros y
de mercadotecnia restaurantera. Actualmente es
Director del restaurante Hacienda de los Morales,
uno de los restaurantes más icónicos de México.

Jorge Gacitúa
Publicista con Master en Marketing Aplicado,
docente en la escuela de Publicidad de la UDP,
cuenta con una experiencia de 23 años en el mundo
publicitario, ha dirigido campañas para clientes
como: Movistar, Mckay, Maggi, Enjoy, DirecTV, UST,
Hyundai entre otros etc. Su trabajo ha sido
reconocido en festivales como el Nueva York
Festival, El Ojo de Iberoamérica, FIAP, Effie, ACHAP,
IAB, entre otros.

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Algunos de los Docentes
del Programa

Gustavo Cordero
Ingeniero químico industrial y administrador de
empresas con maestría en dirección empresarial.
Ha realizado varios diplomados en ventas y
mercadotecnia. Actualmente es fundador y socio
del Colegio Mexicano de la Mercadotecnia a.c. y
director general de servicios integrales de
marketing, catedrático en materias de
mercadotecnia y negocios en la Universidad
Anáhuac Mayab.

Skarlett Rodríguez
Estudió Tecnologías de la Información y cuenta con
diversas certificaciones en coaching y mercadeo
digital. Luego de una carrera corporativa en la que
trabajó en empresas como HSBC, se une como socia
a ¡Uy que chulo!, una agencia de marketing digital
enfocada en crecimiento y partner de la firma de
software Hubspot, con más de cien clientes en
México y otros países de habla hispana.

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Metodología

Learning-by-doing

La metodología del Diplomado está basada en la

teoría educativa learning-by-doing.

Toda la formación está orientada hacia la

implementación práctica, por lo cual cada sesión se
basa en conceptos teóricos que, semana a semana,
podrás ir implementando en tu negocio a medida
que avanza el Diplomado. De forma que,
completando el programa, terminarás no solo con
más capacidades en lo personal sino con un
negocio operativo de primer nivel.

Puntos de interés
1 El programa tiene una duración de 17 semanas.

2 Cada semana habrá una sesión en la que se abordarán

distintos temas de interés. Todas las sesiones se graban y se
suben al portal para que se puedan ver al ritmo que desee
cada participante.

3 El Diplomado incluye una sesión adicional

de network entre todos los alumnos y especialistas del
sector.

4 Dos sesiones de networking entre los participantes.

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 BA
Bárbara
Muy recomendado

«Me gustó muchísimo que la información no fue únicamente básica y

además que habla sobre el mercadeo desde distintos puntos de vista
como estrategia, redes, el espacio etc.

Así que no nos encerramos en una sola posibilidad de mejora.»

MM
Mario Marroquin
Aprendí a ver lo que no veía

«A pesar de que mi formación ha sido en el área creativa, este

diplomado fue muy práctico y fácil de entender. Ejemplos claros,
concretos y con información que va al punto. Definitivamente me hizo
hasta replantear todo lo que estoy haciendo porque pude identificar
en lo que estoy fallando y en lo que debo potencializar.»

IS
Isabella Sucre
Excelente todo...

«Tomé el Diplomado de Marketing y Gestión de Restaurantes y

Negocios Gastronómicos. Excelente todo. Puntual, práctico y los
profesores todos con buena disposición. Hemos implementado en
nuestro restaurante varias sugerencias del Diplomado y por ahora
vemos resultados muy positivos. Gracias a AD y a la Asociación
Mexicana de Restaurantes por todo!»

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 Oferta académica

1 CUOTA $499

Pago en una sola cuota.

Tarjeta de crédito/débito o PayPal.

2 CUOTAS $273

Pago en dos cuotas.

Tarjeta de crédito/débito o PayPal.

3 CUOTAS $182

Pago en tres cuotas.

Tarjeta de crédito/débito o PayPal.

Página informativa del programa:

https://www.asuntosdigitales.com/diplomado-de-direccion-de-marketing-para-restaurantes

Página de inscripción:
https://www.asuntosdigitales.com/inscripcion-diplomado-de-direccion-de-marketing-para-restaurantes

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Inscripción

Paso 1
Llenar el formulario al final
de la página informativa

Paso 2
Escoger el tipo de pago

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Inscripción

Paso 3
Escoge tu método de pago
tarjeta de crédito/débito o PayPal

Paso 4
Tendrás acceso al portal del alumno

DIPLOMADO DE MARKETING Y
GESTIÓN DE RESTAURANTES Y
NEGOCIOS GASTRONÓMICOS

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Estamos para ayudarte.

Contáctanos a traves de la página de Asuntos Digitales

o al correo info@asuntosdigitales.com

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