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Santa Marta Tiene Ventajas Que La Ubican en Lo Más Alto Del Podio Turístico
Santa Marta Tiene Ventajas Que La Ubican en Lo Más Alto Del Podio Turístico
Siendo este último uno de los más destacados debido a que la informalidad en la
ciudad crece a pasos agigantados con la llegada masiva de venezolanos y
desplazados de otras partes de Colombia, quienes por la demanda turística de
Santa Marta se ingenian distintas actividades para generar ingresos y satisfacer
las necesidades de sus familias. “La informalidad nos tiene atrapados en la
improductividad”, así lo precisó el director ejecutivo del Banco Interamericano de
Desarrollo, BID, por Colombia y Perú, Sergio Díaz-Granados Guida.
PROBLEMÁTICA COYUNTURAL
En los últimos días en Santa Marta se escucha hablar de la informalidad, y de
aquellas personas que les ofrecen comidas a precios elevados a los turistas que
llegan a descansar en las playas de la ciudad. Situación que, de acuerdo con Elías
George, director ejecutivo del Fondo de Promoción Turística de Santa Marta, no
es para nada nuevo en la ciudad y que, si bien es el boom del momento, es una
problemática que ha crecido como una bola de nieve por la falta de autoridad y de
medidas contundentes que ayuden a mitigar la informalidad que tanto daño le
hace al sector turístico y la ciudadanía en general.
CONTROLES
El distrito de Santa Marta viene realizando controles a la distribución y venta de
alimentos, con el fin de garantizar el orden en las playas, evitar la ocupación ilegal
del espacio público y posicionar a la ciudad como un destino de calidad. “Es
importante que los propios y visitantes sepan que el Gobierno Distrital viene
ejerciendo un control permanente a todas las actividades que se desarrollan aquí
en la zona de El Rodadero, estamos haciéndoles controles permanentes a la
distribución y venta de alimentos, control a presencia de personas que tiene un
estatus irregular de permanencia en el país y control y vigilancia permanente a
todas las actividades comerciales”, así lo afirmó Adolfo Bula Ramírez, secretario
de Gobierno Distrital.
Por directrices del alcalde Rafael Martínez se realizó una visita especial y se
desplegó un operativo en el sector de El Rodadero luego de conocerse la
denuncia ciudadana en la que al perecer un restaurante estaría ofreciendo
servicios con precios exorbitantes. “Visitamos al establecimiento de razón social
‘Delicias del Mar’ para identificar si tenía alguna relación con las personas que
estaban estafando a los turistas, pudimos verificar que cuenta con toda la
documentación y que al parecer personas inescrupulosas que se dedican a la
comercialización de alimentos de forma ilegal, estarían utilizando el nombre de
restaurantes reconocidos para expender almuerzos en el sector de la playa,
aunque no se puede descartar que haya una red de intermediarios que ofrezcan
los servicios.
Al igual que los precios hacen daño en el bolsillo, las intoxicaciones por ingerir
alimentos mal conservados generan graves afectaciones a la salud, en especial,
los mariscos, puesto que, en ocasiones, el descuido de la cadena de frío de estos
productos deriva en daños en la salud. Estos tienen la probabilidad de contener
parásitos o bacterias, los que sólo son eliminados al ser sometidos a cocción a
una temperatura adecuada.
En Santa Marta no son integrantes del sector informal únicamente los vendedores
ambulantes de las playas, también lo son mototaxistas, guías turísticos, los cuales
no reciben una formación, masajistas, vendedores de tintos, entre otros artículos.
La mayor parte de la población pobre pertenece al sector informal de la economía,
pero ello, no significa que todos los trabajadores informales sean pobres, de
acuerdo con Iván Calderón, presidente Pro-Rodadero, detrás de muchos
trabajadores informales, hay grandes empresarios informales. Aquellos que, son
dueños de los elementos necesarios para trabajar, como carros para transportar
comidas, carretillas, termos de tinto. Implementos que son alquilados a quienes
recorren las calles y zonas turísticas vendiendo y luego dividen el producido.
Hay empresarios informales que tienen 10 carretas de ventas de arepas, están los
rebuscadores profesionales, los ocasionales, los hippies, los wayúu; y los cuasi
formales que tienen un local, pero no cumplen reglas. La informalidad es el peor
de los escenarios para el progreso de una ciudad y un país, y esta se combate con
más formalidad, pero esto implica conciencia ciudadana, y la unión entre los entes
territoriales y el Gobierno Nacional, Santa Marta tiene unos índices altos por ser
receptora de inmigrantes”.
FORMAR A LA INFORMALIDAD
De acuerdo con Fidel Vargas, “se debe pensar en que los informales son personas
que tienen familias por las cuales deben responder. Personas que tienen que
pensar en sus casas, escuelas, vestido, servicios públicos, gastos que cada uno
de nosotros tiene en su día a día. Invito a la Alcaldía de Santa Marta a trabar en
conjunto en un proyecto que busque formar a las personas, y uno de los mejores
entes para formar es el Sena regional Magdalena, aquí se aprenden oficios.
Víctor Armenta, director del Sena Regional Magdalena, puntualizó, que en los
temas de turismo con la Gobernación del Departamento han realizado mesas de
trabajo con el fin de crear lazos para formación turística, tal es el caso de guías
turísticos, servicio al cliente, mesa y bar, y distintos campos educativos que
influyen positivamente en el crecimiento y fortalecimiento del turismo en Santa
Marta y el Magdalena en general.
De igual forma, añadió, que, “las personas deben ser formadas, que conozcan
otras alternativas de trabajo, si solo conocen la informalidad piensan que no hay
más posibilidades. Si se forman pueden aprovechar todas las posibilidades que
les da el Estado para crear empresa y trabajar formalmente”.
Shadia Olarte
La sugerencia la hizo la funcionaria tras la denuncia formulada sobre la
especulación en los precios de algunos alimentos. “Desde el año pasado hemos
venido trabajando fuertemente sobre este tema. Emitimos con la Secretaría de
Gobierno, una circular de precios sobre la implementación de las tarifas en
transporte, bebidas, servicios, alimentos, masajes y alimentos, en sitios visibles.
También hemos muchas jornadas de capacitación conjunto al Programa Santa
Marta + Formal + Competitiva», señaló Olarte.
‘Delicias del Mar’ establecimiento que fue sellado, no se puede descartar que haya
una red de intermediarios con precios elevados.
Olarte recordó la serie de operativos relacionados con el control y manipulación de
alimentos. “Ejercer las buenas prácticas en los turistas nos inspira formalidad y la
no práctica en este sentido, causa informalidad y a su vez, se presta para lo que
se dice popularmente, se presente ‘el tumbe’”. La funcionaria reiteró, sobre el
llamado que la Administración Distrital hace a los turistas, “el no consumo y
compra de alimentos en sitios que no tengan formalidad o que no posean los
requisitos legales para el expendio de comestibles, así como no ingerir comidas en
la playa”.
Asimismo, precisa, que quiere dejarle sembrada la semilla que hacia adelante y
hacia el futuro, como tiene que ser, se debe trabajar en equipo para seguir
ordenando la ciudad, esa es una zona bastante compleja y desorganizada, pero
llevarlo al orden no es a la fuerza, es entre todos. Entre más autoridad se gane,
entre más orden se gane, entre más formalización se gane, se gana también en
más seguridad y en convivencia, se gana en clientes. El burgomaestre fue enfático
en el compromiso de iniciar un ciclo de formación y formalización que les permita
crecer a los comerciantes y a la ciudad, lo anterior se hará en el marco del
programa ‘Incuba Santa Marta’.
Otro tema importante para los comerciantes del sector sur de la ciudad, es el de la
expedición del certificado de uso del suelo, para lo cual el secretario de
Planeación, Francisco García, aclaró, que “a veces parece como si la expedición
de los usos del suelo fuera un capricho de un funcionario de la Alcaldía y lo que
hemos hecho nosotros todo lo contrario, hemos hecho un esfuerzo grande
ajustado a la norma, no nos permitimos ni siquiera interpretar lo que dice el
documento maestro que es el Plan de Ordenamiento Territorial, garantizamos
trasparencia en la expedición del certificado”.
Las actividades
informales son una
fuente importante
de empleo en
la región.
Desafortunadamente la informalidad es un problema que vivimos desde hace
muchos años y que últimamente se está potencializando. Como sector formal
nosotros nos vemos directamente afectados. Desde Acodres queremos trabajar
para fortalecer a la informalidad”.
Omar García Silva, presidente ejecutivo de Cotelco, puntualizó, que “los turistas
que se hospedan en nuestros hoteles a diario nos comentan sobre los abusos en
los precios. Por ello, las campañas de Indetur se hacen con el objetivo de
sensibilizar sobre las tarifas de los servicios turísticos. Además, es importante
combatir la ilegalidad que tanto daño les hace a los establecimientos formales y
pedirle a los turistas que apoyen lo legal”.
Por lo anterior, es necesario identificar aquellos factores que inciden en que una
persona pertenezca al sector informal, de manera que sean contrarrestados, y se
propicien las posibilidades de ingresar al sector formal, a partir de estrategias que
incrementen la capacidad de este último sector de emplear un mayor número de
personas, este debe ser un trabajo en conjunto con distintos actores distritales y
departamentales, que busquen implementar medidas que ayuden a disminuir la
informalidad que no solo se evidencia en el sector turístico de la ciudad.
VENTAJAS DE LA FORMALIDAD
Hacer parte de la formalidad tiene algunas ventajas, desde la Cámara de
Comercio se señalan las siguientes:
– Hacer parte del programa Compre Colombiano y acceder a otros servicios que el
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y Propaís tienen para los micros y
pequeños empresarios formales.