CLASIFICACIÓN
Cetonas alifaticas. Son menos reactivas que los
Cetonas aromáticas.
Cetonas mixtas.
CETONA
Es un compuesto orgánico
caracterizado por tener un
grupo funcional carbonilo
unido a dos átomos de
carbono.
BUSQUEDA
Se encuentran en la
naturaleza, la fructuosa, la
cortisona, testosterona y
progesterona.
OBTENCION
Se obtienen a partir de la
oxidación suave de alcoholes
primarios, calentándolos en
una disolución de dicromato
de potasio.
PROPIEDADES QUIMICAS
Presentas puntos de ebullición
aldehidos. Solo pueden ser
oxidadas por oxidantes fuertes
como el permanganato de potasio
dando como producto dos ácidos
con menor número de átomos.
ALDEHIDOS Y CETONAS
PROPIEDADES FISICAS
La doble unión del grupoi
carbonilo son parte covalentes y
en parte iónicas dado que el
grupo carbonilo esta polarizado
debido al fenómeno de
resonancia.
PROPIEDADES FISICAS
Se nombra sustituyendo la
más bajos que los alcoholes
de su mismo peso molecular y
los de la cadena corta son
solubles en agua.
PROPIEDADES QUIMICAS
Se comportan como reductor,
por oxidación el aldehido de
ácidos con igual número de
átomos de carbono.
NOMBRE
terminación -ol del nombre del
hidrocarburo por -al.
TOLLENS
Es un complejo acuoso de
diamina-plata, presentado
usualmente bajo la forma de
nitrato que se utiliza para verificar
la presencia de aldehidos.
ALDEHIDO
Es un compuesto orgánico
caracterizado por tener el
grupo funcional -CHO.
UTILIDAD
Se utilizan principalmente en
resinas, plásticos, solventes,
pínturas, perfumes, esencias.Y
estan presentes como en la
glucosa.