ALGUNOS CONCEPTOS BÁSICOS: CALOR Y TEMPERATURA

La temperatura puede medirse de numerosas maneras y con una gran

variedad de elementos . Estas páginas cubren las características de los
sensores de uso mas común en instrumentación y control de procesos y
sugiere que criterios utilizar para seleccionar el mejor sensor para una
aplicación particular . Información destinada al personal de mantenimiento
industrial y operarios de máquinas en general .

La Temperatura es difícil de definir, ya que no es una variable tan tangible

como lo es la presión, dado que en su caso, no podemos referirla a otras
variables.

La física térmica es la disciplina que estudia la temperatura, la transferencia y

transformación de la energía. Nuestro recorrido empieza con conceptos que
utilizamos en nuestra vida diaria: frío y calor; conoceremos sus respectivas
descripciones para saber que se puede tomar o llevar a la boca sin quemarse.
Veremos que, aunque la temperatura puede considerarse una cantidad
básica, como el tiempo, por lo general se le relaciona con la concentración de
energía térmica en un sistema material.

ENERGÍA TÉRMICA

El fuego se conoce desde los inicios de la civilización humana, y no fue sino

hasta el siglo XVIII que los científicos comenzaron a entender la diferencia
entre los cuerpos calientes y los fríos.

Se creía que cuando un cuerpo se calentaba, un fluido invisible llamado

calórico se unía al cuerpo. Así los cuerpos fríos contenían menos calórico que
los cuerpos calientes. También la teoría del calórico podía explicar el aumento
de tamaño de los cuerpos al calentarse, pero no podía explicar el por qué las
manos se calentaban al frotarse entre sí.

A la mitad del siglo XIX, los científicos desarrollaron una nueva teoría para
sustituir la del calórico. La nueva teoría suponía que la materia está
compuesta por partículas muy pequeñas (átomos, moléculas) que se mueven
muy rápido y, por lo tanto, tienen mayor energía que las partículas de un
cuerpo frío. Esta teoría recibió el nombre de teoría cinética molecular. A la
suma de la energía cinética y la energía potencial del movimiento interno de
las partículas de un cuerpo se le llama energía interna o energía térmica del
cuerpo.

La energía térmica se transmite de 3 formas distintas: la conducción, la

convección y la radiación.

> La conducción es la manera más común en los cuerpos sólidos, ésta es la

transferencia de energía cinética entre las partículas del cuerpo cuando ellas
chocan, transfiriendo energía cinética las moléculas con mayor temperatura
las moléculas con menos temperatura o, lo que es lo mismo, menos energía
cinética. Ejemplo de conducción es una sartén con sopa, colocada sobre la
estufa. El calor es conducido al material del que está hecha la sartén, lo que
provoca que ésta se caliente.

> El movimiento de los fluidos (líquidos o gases) provocados por la diferencia

de temperaturas y de densidades transfiere calor por convección. Las
corrientes de convección de la atmósfera son las responsables del estado
atmosférico de nuestro planeta. Por ejemplo, en nuestras casas hay cuartos
más calientes que otros, esto es por el movimiento de las corrientes de aire
dentro de ella. No tienen la misma temperatura la cocina y la sala, ni la
recámara y el baño.

> La radiación es el proceso por el cual el calor se transfiere mediante ondas

electromagnéticas. El calor radiante se puede reflejar o refractar, es decir,
parte de él se absorbe y otra parte se refleja. Por eso los cuerpos de color
oscuro absorben más rápido el calor que los objetos de color claro. Un
ejemplo común de esta transferencia de energía térmica es la energía solar.

El calor es la transferencia de energía térmica de un lugar a otro.

TEMPERATURA

Comprendido lo anterior, podemos llegar a la conclusión de que un cuerpo caliente

tiene más energía térmica que un cuerpo “frío” semejante. Esto significa que, las
partículas del cuerpo con mayor temperatura tienen más energía cinética y potencial
que las partículas del cuerpo “frío”.

Ahora bien, ¿cómo se mide la “cantidad de calor” de un cuerpo ? La cantidad de calor o

el grado de calor se mide sobre una escala específica, es una propiedad de un cuerpo
llamada temperatura. La temperatura es una medida de la energía total promedio que
tiene cada partícula del objeto en estudio. En un cuerpo más caliente las partículas se
mueven más rápido, debido a que tienen mayor energía cinética. Para los gases, la
temperatura es proporcional a la energía cinética media o promedio de las partículas.
La temperatura no depende del número de partículas que posea un objeto. La energía
térmica de un objeto es proporcional al número de sus partículas, mientras que su
temperatura no lo es.

La temperatura es un estado relativo del ambiente, de un fluido o de un material

referido a un valor patrón definido por el hombre, un valor comparativo de uno de los
estados de la materia. Por otra parte, si, positivamente, podremos definir los efectos
que los cambios de temperatura producen sobre la materia, tales como los aumentos o
disminución de la velocidad de las moléculas de ella, con consecuencia palpable, tales
como el aumento o disminución del volumen de esa porción de materia o posibles
cambios de estado.

CALOR Y TEMPERATURA, relaciones y diferencias.

Como ya hemos indicado antes el calor y la temperatura son dos cosas diferentes. La
relación entre ellas es causal ya que la temperatura viene siendo un efecto de la
transferencia del calor.

La temperatura nos indica hacia dónde va a fluir el calor cuando se ponen dos cuerpos
en interacción; el calor pasa del cuerpo de mayor temperatura al de menor
temperatura, hasta que ambos llegan a una temperatura estable. Más adelante
veremos que no es necesario que exista contacto entre dos cuerpos para que haya
transferencia de calor.

Por costumbre utilizamos indistintamente el término calor o temperatura para

comunicar sensaciones de calor o de frío que percibimos mediante nuestro sentido del
tacto. Sin embargo, el calor y la temperatura son distintos, ya que cada uno representa
conceptos diferentes y tiene sus propias unidades de medición. Toda la materia, sin
importar su estado físico (sólido, líquido o gaseoso), se compone de átomos y
moléculas en agitación continua y, pesar de su movimiento, los átomos y moléculas
pueden unirse para formar una gran cantidad de elementos y compuestos químicos,
los que a su vez se combinan para formar los cuerpos que nos rodean. A las fuerzas
que permiten estas uniones se les conoce como fuerzas de cohesión. Como estas
partículas se mueven, automáticamente poseen energía cinética y el incremento en la
energía interna causa un efecto en la materia que podemos percibir: el calor.

El calor es la energía que fluye como resultado de una diferencia de temperatura y, la

temperatura es una medida de la energía cinética promedio de un determinado cuerpo.

ESCALAS DE TEMPERATURA

Anders Celsius, físico y astrónomo sueco, se basó en las propiedades del agua pura
para desarrollar una escala de temperatura, conocida bajo el nombre de escala
Celsius. Las propiedades que utilizó Celsius fueron: el punto de congelación del agua, a
la cual le asignó el valor de cero grados (0°C) y, el punto de ebullición del agua al nivel
del mar, a la cual se asignó el valor de cien grados (100°C). La temperatura de nuestro
cuerpo en esta escala es de 37°C.

La temperatura no tiene un límite superior, por ejemplo la superficie del sol tiene una
temperatura alrededor de 10 4 °C, pero sí un límite inferior. Si tomamos un gas “ideal”
(el cual se considera que sus partículas no tienen volumen y no interactúan entre sí) y
lo enfriamos, se puede contraer hasta tener un volumen cero a la temperatura de –
273.15°C. En este valor de la temperatura en la escala Celsius, la energía térmica del
gas se suprime y es imposible reducir más su energía térmica. Lo que trae como
consecuencia que no pueda existir una temperatura menor a –273.15°C. Esta
temperatura recibe el nombre de cero absoluto.

La escala de temperaturas que se basa en el cero absoluto se conoce como Kelvin, en

esta escala el punto cero (0 K) es el cero absoluto, el punto de congelación del agua
(0°C) es 273.15 K, y el punto de ebullición del agua (100°C) es 373.15 K. Esta escala
debe su nombre al científico escocés Lord Kelvin, que realizó muchas contribuciones al
estudio de la termodinámica.

Existe otra escala de temperaturas llamada Fahrenheit. Esta escala debe su nombre a
Gabriel Daniel Fahrenheit, quién utilizó mercurio para medir la temperatura y señalo el
punto de fusión o congelación del agua a 32°F y el punto de ebullición en 212°F

Existen dos escalas de temperatura o dos formas de expresar el estado relativo de la

materia, estas son:

- Temperaturas absolutas
- Temperaturas relativas

Las escalas absolutas expresan la temperatura de tal forma que su valor cero, es
equivalente al estado ideal de las moléculas de esa porción de materia en estado
estático o con energía cinética nula.

Las escalas relativas, son aquellas que se refieren a valores preestablecidos o

patrones en base los cuales fue establecida una escala de uso común.

En Sistema Métrico Decimal, las escalas relativas y absolutas son:

- la Escala Celsius o de grados Centígrados (relativa)

- la Escala Kelvin (absoluta)
La equivalencia entre las dos escalas es:

Grados Kelvin = Grados Centígrados + 273

En el Sistema de Medidas Inglesas, su equivalente será:

- La Escala Fahrenheit (Relativa)

- La Escala Rankine (Absoluta)

la equivalencia entre estas dos escalas es:

Grados Rankine = Grados Fahrenheit + 460

Por otra parte, las escalas Celsius y la Fahrenheit están referidas al mismo patrón,
pero sus escalas son diferentes. El patrón de referencia usado para su definición
fueron los cambios de estado del agua. Estos puntos son:

CAMBIO DE ESTADO ºCELSIUS ºFARENHEIT

SOLIDO - LIQUIDO 0 32

LIQUIDO - GAS 100 212

Como se puede deducir de la tabla anterior, por cada grado Celsius de cambio térmico
tendremos 1,8 grados Fahrenheit de cambio equivalente. De todo esto, la equivalencia
entre estas dos escalas será:

Grados Fahrenheit = Grados Celsius * 1,8 + 32

Cada proceso en la industria debe ser controlado de alguna manera, y esta necesidad
con frecuencia incluye la medición de temperaturas. Se dispone de una gran variedad
de sensores de temperatura para llevar a cabo esta tarea, tal como se muestra en la
figura 1. El ingeniero de procesos y el instrumentista deben decidir cuál de los
sensores es mejor para una situación en particular.

EQUILIBRIO TERMICO Y TERMOMETRÍA

Cuando tenemos dos cuerpos con diferentes temperaturas y están en contacto de

manera que fluye calor entre ellos decimos que están en contacto térmico. Como ya
comentamos anteriormente, el calor fluye del cuerpo con mayor temperatura al de
menor temperatura, pero ¿qué sucede una vez que los dos cuerpos han alcanzado la
misma temperatura? Cuando los cuerpos alcanzan una misma temperatura, ya no fluye
calor entre ellos por lo que se dice que alcanzaron un equilibrio térmico. Veamos un
ejemplo: cuando sospechamos que tenemos fiebre, se busca un “termómetro” y se
coloca en la boca, después de cierto tiempo se obtiene una medida de la temperatura
de nuestro cuerpo. A escala microscópica sucede lo siguiente: primero el cuerpo está a
una temperatura mayor comparada con la del termómetro, lo cual quiere decir que las
partículas de nuestro cuerpo tienen una energía térmica mayor.

Cuando el termómetro, hecho normalmente de vidrio, toca nuestro cuerpo, las

partículas del cuerpo chocan con las partículas del vidrio. Estos choques, por
conducción, transmiten energía a las partículas de vidrio, aumentando la energía
térmica de las partículas que componen el termómetro. Conforme las partículas de
vidrio adquieren más energía, empiezan a transferir energía de vuelta a nuestro
cuerpo, hasta que la tasa de transferencia de energía entre el cuerpo y el vidrio es la
misma, alcanzando el equilibrio térmico.

El termómetro es un instrumento que sirve para medir la temperatura de los cuerpos.

Funciona colocando en contacto directo con el objeto hasta que alcanzan el equilibrio
térmico. Su funcionamiento depende de una propiedad física de los materiales
conocida como volumen, el cual varía con la temperatura. El termómetro trabaja de la
siguiente manera: en el interior del tubo de vidrio (en los termómetros caseros) existe
un tubo angosto en el que se encuentra ya sea alcohol coloreado o mercurio que, al
calentarse, comienza a subir por el tubo. Entre más se caliente el termómetro mayor
será la altura de la columna que ocupe el fluido y de acuerdo a la graduación del tubo
se sabrá la temperatura del cuerpo u objeto determinado.

TIPOS DE INSTRUMENTOS PARA MEDICIÓN DE TEMPERATURA

Los diferentes tipos de instrumentos que son usados para la medición de la

temperatura son básicamente los siguientes:

1. - Termómetro de Vidrio
2. - Termómetro Bimetálico
3. - Termopares
4. - Termoresistencia ( RTD )
5. - Pirómetros de Radiación

TERMÓMETRO DE VIDRIO

Este tipo de instrumento, es el más conocido por nosotros; consta de un tubo de vidrio
hueco, con un deposito lleno de un fluido muy sensible volumétricamente a los
cambios de temperatura.

Dependiendo del fluido usado, tendremos diferentes rangos de temperatura para este
tipo de instrumento, los cuáles, vendrán limitados, por los puntos de solidificación y de
ebullición de los antes citados fluidos. Algunos de estos son:

Mercurio -35 a 280 °C

Mercurio (tubo de gas) -35 a 450 °C
Pentano -200 a 20 °C
Alcohol -110 a 50 °C
Tolueno -70 a 100 °C

Estos son frágiles, requieren de una posición específica para funcionar, además de
tener un rango muy limitado de la variable.

TERMÓMETROS BIMETÁLICOS

Fig.: Dialatación de una barra
Fig.: Efecto de una dilatación diferente en una
barra compuesta por dos metales superpuestos,
de diferente coeficientes de dilatación ( bimetálico
).
Esta diferencia produce una curvatura de la barra
conjunta, debido a que un material sé elongará
mas que el otro.
Todos los instrumentos de medición
de temperatura utilizan algún
cambio en un material para indicar
la temperatura. Algunos de los
efectos que se utilizan para indicar
la temperatura son los cambios en
las características físicas y
variación en las dimensiones
físicas. Una de las características
físicas más importantes usadas en
instrumentos de medida de
temperatura es el cambio en la
longitud de un material en la forma
de expansión y contracción.
Considere la barra homogénea
uniforme ilustrada en la figura
adjunta. Si la barra tiene una
longitud dada (LO) a una cierta
temperatura y es calentada, se
expandirá (Lf). La cantidad de
expansión o dilatación ΔL es una
función de la longitud original y del
aumento de temperatura. La
cantidad que un material cambia en
longitud con la temperatura se
llama coeficiente de expansión
lineal (también: coeficiente de
expansión térmica, coeficiente de
dilatación lineal, etc.).
Al igual que el termómetro de
vidrio, utilizan el fenómeno de
cambios volumétricos, para su
funcionamiento. El termómetro
bimetálico, consta, como su nombre
lo dice, de dos barras metálicas de
diferentes metales unidas
rígidamente, al ser estos materiales
diferentes, tendrán
necesariamente, que tener
diferentes coeficientes de dilatación
lineal.
Si dos materiales con diferentes
coeficientes de dilatación lineales
se colocan juntos, a medida que se
producen cambios de temperatura,
sus índices de expansión serán
diferentes. Esto hará que el
conjunto se doble en un arco como
se muestra en la figura adjunta.
Mediante este método, funcionan la
gran mayoría de los termostatos
(interruptores de temperatura) y
algunos termómetros indicadores
locales.
 La figura adjunta muestra un
termómetro bimetálico. En ella, una
tira bimetálica se bobina en forma
de hélice larga. Un extremo de la
hélice se mantiene rígido. Mientras
que la temperatura varía, la hélice
intenta enrollarse o desenrollarse.
Esto hace al extremo libre girar. El
extremo libre está conectado con
una aguja indicadora. La aguja
indica realmente la rotación angular
de la hélice; sin embargo, puesto
que la rotación es lineal y es
función de la temperatura, la escala
se marca en unidades de
temperatura.

TERMOPARES

El termopar se basa en el principio, del efecto que fuera descubierto en 1821 por
Seebeck, que establece que cuando la unión de dos materiales diferentes se encuentra
a una temperatura diferente que la del medio ambiente, a través de esos materiales
circulará una corriente.

El uso de termopares en la industria se ha popularizado, ya que son altamente precisos

y muchos más económicos que las termoresistencias.

Existen muchos métodos para realizar mediciones prácticas de temperatura. De todos

ellos, unos fueron desarrollados para aplicaciones particulares mientras que otros han
ido cayendo en desuso.

Las termocupulas constituyen hoy en día el sistema de medición de temperatura más

usado y de mejor acceso.

Esta forma de medición abarca el rango de temperaturas requerido para la mayoría de

las mediciones exigidas.

Termocupulas de diferentes tipos pueden cubrir un rango de 250°C hasta 2.000°C y

más si fuera necesario.

DISPOSITIVOS DE MEDICION DE TEMPERATURA

Eléctricos Mecánicos Radiación Varios
térmica
 Termocuplas  Sistemas de  Indicadores de
 Termorresistencias dilatación Pirómetro color
 Termistores  Termómetros s de - Lápices
 Resistores de de vidrio con radiación - Pinturas
carbono líquidos - Total ( Sondas
banda neumáticas
  Diodos  Termómetros ancha )  Sensores
 Detectores de ruido bimetálicos - Óptico ultrasónicos
Johnson -  Indicadores
 Transistores Pasaband pirométricos
 Cristales de cuarzo a  Termómetros
- acústicos
 Sales
Relación  Cristales
paramagnéticas
líquidos
 Sensores
fluídicos.
 Indicadores de
luminiscencia
(Termografía )

Veamos el concepto de trasductores :Trasductores son aquellos elementos de un

circuito electrónico que efectúan una trasposición de una variable física en una
eléctrica.
Podemos diferenciar dos clases de trasductores:

1) Los de entrada: (o sensores) que transforman una variable física dada, en una
variable eléctrica - por lo general la primera se encuentra en uno de los 5 campos de
señales mas comunes - radiante, químicas , magnética, térmica ó mecánica , mientras
que la segunda queda restringida normalmente a variaciones de tensión y corriente, a
veces en forma directa o indirectamente a través de variación de algún parámetro
pasivo (Resistencia, capacidad, inductancia) .

2) Los de Salida: (o actuadores) estos traducirán una variable eléctrica a un variable

física en alguno de los 5 campos mencionados.

Trasductores de temperatura , los más comunes son: Termocupla, termorresistencia y

elementos de estado sólido.

A fin de seleccionar el mejor sensor para una aplicación dada, se deben considerar
varios factores, como ser rangos de temperatura, exactitud, velocidad de respuesta,
costo y requerimientos de mantenimiento. Estos factores serán analizados a
continuación en relación a aquellos dispositivos de uso más común en las industrias de
proceso: termocuplas, termoresistencias , termistores , sistemas de dilatación y
pirómetros de radiación u ópticos.

En la Tabla 1 se listan los rangos de temperatura medidos normalmente mediante

sensores estándar. Estos rangos no representan los extremos alcanzables, sino los
límites que pueden medirse con los dispositivos disponibles por lo general en el
mercado y que son suministrados por la mayoría de los fabricantes. Se pueden medir
mayores y menores temperaturas, pero generalmente con una menor exactitud y a un
mayor costo.

Tabla 1 - Rangos de temperatura correspondientes a los métodos mas comunes de

medición .
SISTEMA RANGO EN ºC
Termocuplas -200 a 2800
Sistemas de dilatación (capilares o bimetálicos ) -195 a 760
Termorresistencias -250 a 850
Termistores -195 a 450
Pirómetros de radiación -40 a 4000

1. Termocuplas

Si se presenta un gradiente de temperatura en un conductor eléctrico, el flujo de calor

creará un movimiento de electrones y con ello se generará una fuerza electromotriz
(FEM) en dicha región. La magnitud y dirección de la FEM será dependientes de la
magnitud y dirección del gradiente de temperatura del material que conforma al
conductor. Las termocuplas se basan para su funcionamiento en el efecto SEEBEK :

Calentado la juntura de dos materiales distintos que componen un circuito cerrado, se

establece una corriente.

Las leyes principales que rigen su funcionamiento son:

1) Ley de Homogeneidad del circuito: No se puede obtener corriente calentando. un

solo metal. (efecto Thompson )

2) Ley de Metales Intermedios: La sumatoria de las diferencias de potencial térmicas

es cero en un circuito con varios metales, si estos están a temperatura uniforme.

En la figura siguiente ambos instrumentos marcarán igual, es decir la corriente

circulante dependerá en ambos casos de T1 y T2 exclusivamente.

3) Ley de Temperaturas intermedias: La fuerza electromotriz térmica de una TMC no

depende de las temperaturas -intermedias.

La tensión de una Termocupla cuyas junturas se hallan a temperaturas T y TR

respectivamente es:

Se ve que a medida que (T - TR) crece la respuesta se hace no-lineal.

Es deseable entonces para que una TMC tenga un gran rango de medición, que:
a) K1 SEA lo mayor posible
b) K2, K 3 - - - Kn SEAN lo menor posible
c) el punto de fusión de sus metales componentes sea lo mayor posible.
d) gran resistencia al ataque químico.

Una termocupla consiste de un par de conductores de diferentes metales o

aleaciones. Uno de los extremos, la junta de medición, está colocado en el lugar donde
se ha de medir la temperatura. Los dos conductores salen del área de medición y
terminan en el otro extremo, la junta de referencia que se mantiene a temperatura
constante . Se produce entonces una fuerza electromotriz (fem) que es función de la
diferencia de temperatura entre las dos juntas (fig. 2).

En una termocupula, dos materiales que tienen diferentes características FEM /

temperatura, se combinan para producir voltaje de salida que puede ser cuantificado.

Existen varias reglas a recordar en el empleo de estos sistemas son las siguientes:

a) Para asegurar una operación estable y adecuada termocupula, las características

termoeléctricas de conductores deben mantenerse a todo lo largo de los mismos
(uniformidad).

b) Sólo un circuito comprimiendo o simplemente conectando materiales diferentes, en

un gradiente de temperaturas producirá una señal. Dos conductores de igual material
no producirán FEM alguna.

c) La sensibilidad termoeléctrica de la mayoría de los metales no es lineal con la

variación de temperatura.

Puesto que la fem neta generada es función de las temperaturas de ambas juntas, se
requiere el control o la compensación de la temperatura de la junta de referencia (o
junta fría), lo cual se puede lograr de tres maneras distintas.

 El método básico y más exacto es el de controlar la temperatura de la junta de

referencia, normalmente colocando la junta en un baño de hielo (0ºC).
 Otro método consiste en medir la temperatura en la junta de referencia
utilizando cualquier tipo de dispositivo de medición de temperatura, y luego, en
base a esa temperatura y a la salida eléctrica de la junta de medición
compensar la lectura de la temperatura de la junta de medición .

 El tercer método es una compensación eléctrica. que también implica la

utilización de un dispositivo sensor de temperatura para medir la temperatura
de la junta de referencia; sin embargo, en lugar de calcular la compensación a
ser aplicada a la salida de la junta de medición, el sensor de temperatura de la
junta de referencia se halla incorporado dentro del circuito eléctrico de la
termocupla, donde agrega o quita los milivolts necesarios en la junta de
referencia a fin de corregir automáticamente la salida de la termocupla (fig. -
3).
Figura 2 Esquema de una termocupla Figura 3. Sistema electrónico de compensación de junta de
y su sistema de medición referencia.

1. Junta de medición 1. Termocupla -

2. Junta de corrección 2. Cable compensado
3. Cable compensado 3. Compensador de mV
4. Junto de referencia. 4. Fuente de tensión constante

Ampliar tema: Termoinstrumentos

Como se verá más adelante, es de fundamental importancia la prolongación de los

alambres termopares, muchas veces hasta la junta de referencia que puede estar lejos
de la junta de medición y no siempre afectada por altas temperaturas como en el caso
de los alambres de termocupla. Es allí donde aparece el uso de los conocidos cables
compensados.Su misión es únicamente la de trasladar la junta de referencia hasta un
lugar adecuado (de temperatura estable o conocida) y luego utilizar, para compensar
el error, cualquiera de los dos primeros sistemas de compensación de junta fría
mencionados.

En el caso del tercer sistema de compensación (fig. 3), la finalidad del cable
compensado es llevar el sistema de compensación automática hasta un lugar con
temperaturas inferiores a 60º C, ya que todos estos sistemas son electrónicos y
trabajan con temperaturas ambiente entre -10º C y 60º C .

http://www.sapiensman.com/medicion_de_temperatura/

Los cables compensados reproducen las misma curvas de respuesta y de tolerancia

mV/ºC , que las termocuplas entre 0 y 200º C. Se las utiliza sólo por razones
económicas ya que su composición química difiere de las aleaciones de termocupla,
buscándose entonces que los materiales sustitutivos sean más económicos que éstos.