LA TABLA PERIÓDICA Y PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS

QUÍMICOS

La Tabla Periódica es el marco que sirve como base a gran parte de nuestra
comprensión de la Química Inorgánica. En este tema ofrecemos la información
básica para el estudio detallado posterior de los elementos químicos y su
reactividad.

Fue diseñada por el químico ruso Dmitri Mendeléiev en 1869 y es considerado

por muchos como el descubrimiento más importante de la química. Y es que
esta compleja ordenación de los elementos permitió predecir el descubrimiento
de nuevos elementos y permitió realizar investigaciones teóricas sobre
estructuras desconocidas hasta el momento.

Dmitri Mendeléyev publicó en 1869 la primera versión de tabla periódica que

fue ampliamente reconocida, la desarrolló para ilustrar tendencias periódicas
en las propiedades de los elementos entonces conocidos, al ordenar los
elementos basándose en sus propiedades químicas, si bien Julius Lothar
Meyer, trabajando por separado, llevó a cabo un ordenamiento a partir de las
propiedades físicas de los átomos. Mendeléyev también pronosticó algunas
propiedades de elementos entonces desconocidos que anticipó que ocuparían
los lugares vacíos en su tabla. Posteriormente se demostró que la mayoría de
sus predicciones eran correctas cuando se descubrieron los elementos en
cuestión.
La tabla periódica de Mendeléyev ha sido desde entonces ampliada y mejorada
con el descubrimiento o síntesis de elementos nuevos y el desarrollo de
modelos teóricos nuevos para explicar el comportamiento químico. La
estructura actual fue diseñada por Alfred Werner a partir de la versión de
Mendeléyev. Existen además otros arreglos periódicos de acuerdo a diferentes
propiedades y según el uso que se le quiera dar (en didáctica, geología, etc.).

Grupos de la tabla periódica

Las 18 columnas verticales conforman los conocidos como grupos de la tabla
periódica y son elementos que tienden a tener propiedades químicas similares.
por ejemplo, la columna más a la izquierda de la tabla, la conocida como el
grupo de los metales alcalinos, contiene elementos como el sodio, el potasio o
el litio, todos ellos sólidos a temperatura ambiente, con puntos de fusión bajos,
muy reactivos y con tendencia a ennegrecerse en contacto con el aire. Su
nomenclatura ha cambiado, tanto a lo largo del tiempo como de los países
donde se nombren.

Clasificación de los elementos de la tabla periódica:

 Grupo 1: metales alcalinos
 Grupo 2: metales alcalinotérreos
 Grupo 3: familia del escandio (tierras raras y actínidos)
 Grupo 4: familia del titanio
 Grupo 5: familia del vanadio
 Grupo 6: familia del cromo
 Grupo 7: familia del manganeso
 Grupo 8: familia del hierro
  Grupo 9: familia del cobalto
 Grupo 10: familia del níquel
 Grupo 11: familia del cobre
 Grupo 12: familia del zinc
 Grupo 13: térreos
 Grupo 14: carbonoideos
 Grupo 15: nitrogenoideos
 Grupo 16: calcógenos o anfígenos
 Grupo 17: halógenos
 Grupo 18: gases nobles

Propiedades de los elementos y compuestos químicos

Número atómico
El número atómico indica el número de protones en la cortaza de un átomo. El
número atómico es un concepto importante de la química y de la mecánica
cuántica.

Masa atómica
El nombre indica la masa atómica de un átomo, expresada en unidades de
masa atómica (umas). Cada isótopo de un elemento químico puede variar en
masa.
Electronegatividad de Pauling
La electronegatividad mide la tendencia de un átomo para atraer la nube
electrónica hacia sí durante el enlace con otro átomo.

Densidad
La densidad de un elemento indica el número de unidades de masa del
alemento que están presentes en cierto volumen de un medio.

Punto de fusión
El punto de fusión de un elemento o compuesto es la temperatura a la cual la
forma sólida del elemento o compuesto se encuentra en equilibrio con la forma
líquida.

Punto de ebullición
El punto de ebullición de un elemento o compuesto significa la temperatura a la
cualla forma líquida de un elemento o compuesto se encuentra en equilibrio
con la forma gaseosa. Normalmente se asume que la presión del aire es de 1
atmósfera.

Radio de Vanderwaals
Incluso si dos átomos cercanos no se unen, se atraerán entre sí. Este
fenómeno es conocido como fuerza de Vanderwaals.

Radio iónico
Es el radio que tiene un ión en un cristal iónico, donde los iones están
empaquetados juntos hasta el punto que sus orbitales atómicos más externos
están en contacto unos con otros.

Isótopos
El número atómico no determina el número de neutrones en una corteza
atómica. Como resultado, el número de neutrones en un átomo puede variar.
Como resultado, los átomos que tienen el mismo número atómico pueden
diferir en su masa atómica.
Corteza electrónica
La configuración electrónica de un átomo es una descripción de la distribución
de los electrones en círculos alrededor de la corteza. Estos círculos no son
exactamente esféricos; tienen una forma sinuosa.

Energía de la primera ionización

La energía de ionización es la energía que se requiere para hacer que un
átomo libre o una molécula pierdan un electrón en el vacío. En otras palabras;
la energía de ionización es una medida de la fuerza con la que un electrón se
enlaza con otras moléculas.

Energía de la segunda ionización

Aparte de la energía de la primera ionización, que indica la dificultad de
arrancar el primer electrón de un átomo, también existe la medida de energía
para la segunda ionización. Esta energía de la segunda ionización indica el
grado de dificultad para arrancar el segundo átomo.

Potencial estándar
El potencial estándar es el potencial de una reacción redox, cuando está en
equilibrio, con respecto al cero. Cuando el potencial estándar supera al cero,
tenemos una reacción de oxidación.
ENLACES Y ESTRUCTURAS QUÍMICAS

ENLACES
Se entiende por enlace químico a la combinación de átomos para formar
compuestos químicos y darle estabilidad al producto resultante. En este
proceso, los átomos pueden compartir o ceder electrones de su capa más
externa para unirse y crear una nueva sustancia homogénea.

Cuando se produce un enlace químico, la estructura y características de los

átomos no cambian, solo existe una compartición de electrones. Esto significa,
por ejemplo, que al formarse el enlace químico del agua (H2O) sus elementos
(oxígeno e hidrógeno) siguen siendo los mismos.

El ambiente que nos rodea es resultado de múltiples enlaces químicos que

dotan de propiedades, tanto físicas como químicas, a la materia. Esto es
producto de la fuerza generada por los átomos cuando se combinan y forman
enlaces, pues estas pequeñas partículas son mucho más estables en conjunto
que en solitario.
Todo átomo está compuesto por un núcleo con protones de carga positiva y
neutrones de carga neutra, y rodeado por una capa externa conocida como
nube de electrones, estos últimos de carga negativa.

Las cargas opuestas se atraen, tanto dentro del mismo átomo, como entre
otros átomos. Gracias a esta atracción, se forman los enlaces químicos entre
elementos distintos.

Los átomos completan sus cargas eléctricas por medio del intercambio de los
electrones: ceden, aceptan o comparten tales partículas para lograr una
configuración electrónica estable que implique menor consumo de energía.

Tipos de enlaces
Según el tipo de átomos enlazados, con sus propias características y
mecanismos, un enlace químico puede ser:

Covalente: Ocurre cuando los átomos no metálicos comparten electrones. En

este tipo de enlace, los electrones se mueven entre los átomos dando origen a
los enlaces covalentes polares (cuando comparten electrones de forma no
equitativa) y apolares (cuando se distribuye equitativamente la cantidad de
electrones).

Iónico: Ocurre cuando existe una unión de átomos metálicos y no metálicos,

transfiriéndose una carga de electrones entre ellos. Como resultado, se forman
iones cargados tanto negativa (aniones) como positivamente (cationes) y se
genera una atracción entre sus cargas opuestas.

Metálico: son aquellos que se forman entre átomos de metales, cuyos núcleos
atómicos se reúnen y están rodeados por sus electrones como una nube. Es un
tipo de enlace fuerte que se distribuye a manera de red.

Todos los elementos metálicos puros están conformados por enlaces

metálicos. El físico químico estadounidense Gilbert Lewis enunció en 1917 la
regla del octeto, que explica cómo se combinan los átomos de los distintos
elementos químicos para formar enlaces.

Esta teoría plantea que los iones de los elementos de la tabla periódica
completan sus últimos niveles de energía con 8 electrones. De esta manera,
las moléculas consiguen una estabilidad a nivel de estructura electrónica.

Así, los elementos con altas cargas electronegativas ganan electrones hasta
alcanzar el octeto, mientras que los de baja electronegatividad suelen perderlos
para lograr el mismo objetivo.

ESTRUCTURA QUÍMICA
La estructura química de una sustancia química aporta información sobre el
modo en que se enlazan los diferentes átomos o iones que forman una
molécula, o agregado atómico. Incluye la geometría molecular, la configuración
electrónica y, en su caso, la estructura cristalina.
La geometría molecular se refiere al orden espacial de los átomos en una
molécula (incluyendo distancias de enlace y ángulos de enlace) y los enlaces
químicos que mantienen unidos a los átomos. La geometría molecular debe
explicar la forma de las moléculas más simples como las de oxígeno o
nitrógeno diatómicos, hasta las más complejas, como una molécula de proteína
o de ADN. Con este término también podemos referirnos a estructuras donde
no existen moléculas propiamente dichas. Los compuestos iónicos o
covalentes no forman moléculas sino redes tridimensionales, enormes
agregados de átomos o iones, con una estructura regular, simétrica y periódica.

Una vez conocida o supuesta la estructura química de una molécula es posible

representarla mediante modelos como el modelo de barras y esferas o el
modelo de espacio lleno. Debido a los grandes aportes que ha generado la
estructura química, es pertinente recordar quien fue el primero que aplico esta
dinámica conceptual para entender la composición de los elementos. Sucedió
el 19 de febrero de 1850 cuando Friedrich Kekulé logró descomponer y
entender la estructura química del benceno, siendo este el punto de partida del
estudio de la estructura molecular, algo muy vanguardista para la química
mundial.

Friedrich Kekulé, nacido en Darmstadt, Alemania, explicó que pudo establecer

la estructura química después de años de estudio en los que analizó de todas
las maneras posibles la naturaleza que conectaba las átomos de carbono-
carbono, fue allí cuando se le ocurrió proponer una forma de anillo para hacer
referencia a la molécula del benceno. El químico explicó que se inspiró en la
forma que produce una serpiente cuando toma su propia cola.

Gracias a la estructura química se logró resolver la gran interrogante de cómo

los átomos de carbono pueden unirse entre sí con otros átomos, en total se
descubrió que por cada átomo, se pueden detectar un máximo de cuatro
enlaces con otros átomos.

Para entender la estructura química es importante denominar la geometría

molecular, que consiste en el orden espacial y específico de cada uno de los
átomos que se encuentran presentes en una molécula, a la par de los
diferentes enlaces químicos que mantienen unidos los átomos. Gracias a la
geometría molecular se pueden categorizar desde las moléculas más simples
como las del agua, hasta moléculas mucho más complejas como el ADN de
una persona. La ordenación espacial de los átomos en una determinada
molécula es aquella que permite la formación de los enlaces entre dichos
átomos con la menor repulsión posible entre sus nubes electrónicas, que
tienden a alejarse lo más posible unas de otras. La teoría de repulsión de pares
de electrones de la capa de valencia (Teoría RPECV) da una predicción
aproximada de la forma o estructura de muchas moléculas simples a partir de
los pares de electrones (PE) compartidos y no compartidos de cada átomo
central.
TERMODINÀMICA

La termodinámica es la rama de la física que describe los efectos de los

cambios de temperatura, presión y volumen de un sistema físico a un nivel
macroscópico.

El estudio de la termodinámica se desarrolla a nivel macroscópico dónde no se

necesita establecer la naturaleza de la materia y el sistema puede ser descrito
con un número reducido de variables extensivas como la entropía, la
composición, el volumen, etc.; o variables no extensivas como la temperatura,
presión, etc. El estudio a nivel microscópico se realiza a través de la
termodinámica estadística; para ello, se requiere información molecular y la
inclusión de una gran cantidad de partículas y magnitudes.

Un sistema termodinámico es una región del espacio definida. El estado del

sistema estará caracterizado por variables como la temperatura, presión,
volumen, composición, etc. El entorno es la parte exterior al sistema y el
universo comprende tanto al sistema como al entorno. Los sistemas
termodinámicos se clasifican según el grado de aislamiento con su entorno en:
abiertos, mantienen un flujo de energía y materia con su entorno; cerrados, no
intercambian materia con su entorno; y aislados, no intercambian ni energía ni
materia con su entorno. El sistema es homogéneo si sus propiedades
intensivas se mantienen constantes en todas las direcciones y es heterogéneo
si está constituido por porciones homogéneas separadas por interfases. Un
sistema pasa por un proceso o transformación termodinámica, si alguna de las
variables macroscópicas (temperatura, volumen, etc.) que establece su estado
de equilibrio experimenta una modificación. Los procesos pueden ser
espontáneos o irreversibles, artificiales y reversibles. La termodinámica se
sustenta en sus leyes o principios que definen la forma en que la energía
puede ser intercambiada entre sistemas en forma de calor o trabajo. En la
termodinámica física se estudian y clasifican las interacciones entre diversos
sistemas que se caracterizan por sus propiedades. Estas propiedades se
pueden combinar para determinar las condiciones de equilibrio entre sistemas,
los procesos espontáneos y el intercambio de energía con su entorno.

La termodinámica ofrece un aparato formal aplicable únicamente a estados de

equilibrio, definidos como aquel estado hacia el que todo sistema tiende a
evolucionar y caracterizado porque en el mismo todas las propiedades del
sistema quedan determinadas por factores intrínsecos y no por influencias
externas previamente aplicadas.Tales estados terminales de equilibrio son, por
definición, independientes del tiempo, y todo el aparato formal de la
termodinámica todas las leyes y variables termodinámicas se definen de tal
modo que se podría decir que un sistema está en equilibrio si sus propiedades
se pueden describir consistentemente empleando la teoría termodinámica. Los
estados de equilibrio son necesariamente coherentes con los contornos del
sistema y las restricciones a las que esté sometido.

Por medio de los cambios producidos en estas restricciones (esto es, al retirar
limitaciones tales como impedir la expansión del volumen del sistema, impedir
el flujo de calor, etc.), el sistema tenderá a evolucionar de un estado de
equilibrio a otro; comparando ambos estados de equilibrio, la termodinámica
permite estudiar los procesos de intercambio de masa y energía térmica entre
sistemas térmicos diferentes.

Como ciencia fenomenológica, la termodinámica no se ocupa de ofrecer una

interpretación física de sus magnitudes. La primera de ellas, la energía interna,
se acepta como una manifestación macroscópica de las leyes de conservación
de la energía a nivel microscópico, que permite caracterizar el estado
energético del sistema macroscópico (macroestado). El punto de partida para
la mayor parte de las consideraciones termodinámicas son los que postulan
que la energía se puede intercambiar entre sistemas en forma de calor o
trabajo, y que solo se puede hacer de una determinada manera.

También se introduce una magnitud llamada entropía, que se define como

aquella función extensiva de la energía interna, el volumen y la composición
molar que toma valores máximos en equilibrio: el principio de maximización de
la entropía define el sentido en el que el sistema evoluciona de un estado de
equilibrio a otro. Es la física estadística, íntimamente relacionada con la
termodinámica, la que ofrece una interpretación física de ambas magnitudes: la
energía interna se identifica con la suma de las energías individuales de los
átomos y moléculas del sistema, y la entropía mide el grado de orden y el
estado dinámico de los sistemas, y tiene una conexión muy fuerte con la teoría
de información.
En la termodinámica se estudian y clasifican las interacciones entre diversos
sistemas, lo que lleva a definir conceptos como sistema termodinámico y su
contorno. Un sistema termodinámico se caracteriza por sus propiedades,
relacionadas entre sí mediante las ecuaciones de estado. Estas se pueden
combinar para expresar la energía interna y los potenciales termodinámicos,
útiles para determinar las condiciones de equilibrio entre sistemas y los
procesos espontáneos.

Los principales elementos que tenemos para su estudio son:

 Las leyes de la termodinámica: definen la forma en que la energía puede

ser intercambiada entre sistemas físicos.
 La entropía: se define como el desorden en que se mueven las
partículas internas que forman la materia.
 La entalpía: se define cómo la cantidad de energía que un sistema
intercambia con su entorno.

Los principios de la termodinámica regulan las transformaciones relacionadas

con el calor, su progreso y sus límites. Realmente, son axiomas reales basados
en la experiencia en la que se basa toda la teoría. En concreto, se pueden
distinguir tres principios básicos, más un principio de cero.

La ley cero de la termodinámica

La ley cero afirma que cuando dos sistemas que interactúan están en equilibrio
térmico, comparten algunas propiedades, que pueden medirse dándoles un
valor numérico preciso. En consecuencia, cuando dos sistemas están en
equilibrio térmico con un tercero, están en equilibrio entre sí y la propiedad
compartida es la temperatura.

La primera ley de la termodinámica

La primera ley afirma que cuando dos cuerpos a diferente temperatura están en
contacto, se produce una transferencia de calor hasta un estado de equilibrio.
En este nuevo estado, las temperaturas de los dos cuerpos son iguales. El
primer principio es el principio de la conservación de la energía que dice que la
energía no se crea ni se destruye; únicamente se transforma.

La segunda ley de la termodinámica

La segunda ley establece que la transferencia de energía calorífica siempre va
del cuerpo caliente al cuerpo frío.

La tercera ley de la termodinámica

La tercera ley indica que es imposible alcanzar el cero absoluto con un número
finito de transformaciones y proporciona una definición precisa de la magnitud
llamada entropía. Adicionalmente, la tercera ley también establece que la
entropía para un sólido perfectamente cristalino, a la temperatura de 0 kelvin es
igual a 0.
REACCIONES QUÍMICAS

Las reacciones químicas suceden cuando se rompen o se forman enlaces

químicos entre los átomos. Las sustancias que participan en una reacción
química se conocen como los reactivos, y las sustancias que se producen al
final de la reacción se conocen como los productos. Se dibuja una flecha entre
los reactivos y los productos para indicar la dirección de la reacción química,
aunque una reacción química no siempre es una vía de un solo sentido, como
veremos más adelante en la siguiente sección.

Una reacción química ocurre cuando las moléculas en movimiento se golpean

entre sí, rompiendo sus enlaces y produciendo un intercambio de átomos que
forman nuevos productos. Otra forma en la que una reacción química puede
ocurrir es a través de la vibración propia de las sustancias que, cuando lo
hacen con energía suficiente, se pueden romper en moléculas más pequeñas.

Características de las reacciones químicas

 En una reacción química los átomos no cambian, lo que cambia son los
enlaces que los unen.
 La mayoría de las reacciones químicas ocurren en soluciones acuosas.
  Pueden ser reversibles, si los productos pasan a ser reactantes, o
irreversibles, cuando los productos no vuelven a formar los reactivos que
le dieron origen.
 Las reacciones pueden ser simples, cuando requieren un solo paso para
que los reactivos se conviertan en productos, o complejas, cuando
pueden presentar varios pasos entre los reactivos y el producto,
pudiendo formar, además, compuestos intermediarios.

La reacción química también se puede definir desde dos enfoques, el

macroscópico que la define como «un proceso en el cual una o varias
sustancias se forman a partir de otra u otras» y el nanoscópico cuya definición
sería: redistribución de átomos e iones, formándose otras estructuras
(moléculas o redes).

Las reacciones químicas ocurren porque las moléculas se están moviendo y

cuando se golpean con energía suficiente una contra otras, los enlaces se
rompen y los átomos se intercambian para formar nuevas moléculas. También
una molécula que está vibrando con energía suficiente puede romperse en
moléculas más pequeñas.

A la representación simbólica de cada una de las reacciones se le denomina

ecuación química.
Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las
condiciones bajo las que se da la reacción química. No obstante, tras un
estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar
según cambien las condiciones, determinadas cantidades permanecen
constantes en cualquier reacción química. Estas cantidades constantes, las
magnitudes conservadas, incluyen el número de cada tipo de átomo presente,
la carga eléctrica y la masa total.

Tipos de reacciones químicas:

 Reacción de síntesis o adición (combinación): cuando dos o más
reactivos se combinan para formar un producto más complejo.
 Reacción de desplazamiento, sustitución o intercambio: en este tipo
de reacción se sustituyen los elementos de los compuestos para crear
unos nuevos. Pueden ser simples, cuando un elemento desplaza a otro,
o dobles, cuando se intercambian elementos.
 Reacciones de descomposición: cuando un compuesto químico se
divide en sustancias más simples. Este tipo de reacciones son opuestas
a las de adición.
 Reacciones de oxidación-reducción: cuando se produce una
transferencia o intercambio de electrones. Mientras un compuesto pierde
electrones (se oxida), el otro los gana (se reduce).
  Reacciones ácido-base: en este tipo de reacciones una sustancia
básica se neutraliza con otra ácida y el resultado es un compuesto
neutro y agua.
 Reacciones de combustión: son similares a las de oxidación y
reducción, aunque se diferencian porque en las de combustión la
oxidación ocurre rápidamente. Para que ocurra, un material combustible
se combina con oxígeno y desprende energía.
 Reacciones exotérmicas o endotérmicas: las primeras desprenden
calor del proceso reactivo y las segundas lo requieren.
 Reacciones endoluminosas y exoluminosas: las primeras necesitan
de la luz para ocurrir, las segundas emiten luz.
 Reacciones exoeléctricas y endoeléctricas: las primeras transfieren
energía eléctrica al exterior y las segundas la requieren.

Diferencia entre cambio físico y químico

Como hemos explicado más arriba, las sustancias de nuestro alrededor están
constantemente cambiando. Sin embargo, esto no siempre significa que se
haya producido una reacción química. También existen los cambios físicos,
cuando las propiedades físicas de los materiales varían pero no lo hacen sus
propiedades químicas. Algunos ejemplos de cambios físicos son los cambios
de estado de la materia, las mezclas, disoluciones o la separación física de
sustancias.
Por otro lado, los cambios químicos sí que alteran la naturaleza de las
sustancias, ya que cambia su estructura molecular y los enlaces químicos entre
átomos.

La ley de la conservación de la materia es fundamental en todas las ciencias

naturales, pero en especial en la química. Plantea que en toda reacción
química la masa se conserva, es decir que la materia consumida en el proceso,
es igual a la masa que resulta de los productos formados.

El planteamiento enuncia lo siguiente: en un sistema aislado, durante toda

reacción química ordinaria, la masa total en el sistema permanece constante,
es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la masa de los
productos obtenidos.

Esta ley fue planteada, en un principio, por el científico ruso Mijaíl Lomonósov,
en 1748, aunque realmente, no fue hasta 40 años después que la desarrolló el
químico francés Antoine-Laurent de Lavoisier. Por esta razón, la ley también
lleva el nombre de Ley de Lomonósov-Lavoisier. En resumen, aunque la masa
no se puede crear ni destruir, sí puede transformarse, así como las entidades
asociadas con ella pueden cambiar de forma.
QUÍMICA DE LOS COMPUESTOS DEL CARBONO
Los compuestos de carbono se definen como sustancias químicas que
contienen carbono. Existen más compuestos de carbono que cualquier otro
elemento químico a excepción del hidrógeno. Los compuestos de carbono
orgánico son mucho más numerosos que los compuestos de carbono
inorgánico. En general, los enlaces del carbono con otros elementos son
enlaces covalentes. El carbono es tetravalente, pero los radicales libres de
carbono y los carbenos se producen como intermediarios de corta duración.
Los iones de carbono son los carbocationes y los carbaniones también son de
corta duración. Una propiedad importante del carbono es la catenación como la
capacidad de formar largas cadenas y anillos de carbono.

El carbono es un elemento químico fundamental en los seres vivos. Su número

atómico es 6 y su número másico es 12. En la naturaleza se presenta en forma
de grafito y de diamante. Su valencia o capacidad de combinación es 4, es
decir, tetravalente. Esta capacidad de combinación la presenta también con
otros átomos de carbono, lo que da lugar a las cadenas carbonadas. Estos
enlaces carbono-carbono de carácter covalente pueden dar lugar a moléculas
con cadenas abiertas o cerradas, con sus correspondientes ramificaciones.

Los compuestos a los que da lugar el carbono pueden agruparse en:

 Acíclicos: son compuestos de cadena abierta. Cada átomo de carbono

de estas cadenas se caracteriza por el número de átomos de carbono a
 que va unido, denominándose primario, secundario o terciario según
esté unido a 1, 2 o 3 átomos de carbono.
 Cíclicos: son compuestos de cadena cerrada. Si el ciclo sólo lo forman
átomos de carbono, la serie se llama carbocíclica, y si éstos se
combinan con otro tipo de átomos (oxígeno, nitrógeno, azufre), se llama
heterocíclica. Si el compuesto tiene más de un ciclo en sus estructuras,
se llama policíclico.
 Aromáticos: son una amplísima y muy importante serie de compuestos
derivados del benceno

En 1916, la introducción del concepto de enlace covalente por el químico

estadounidense Lewis proporcionó la base que permitió relacionar las
estructuras de las moléculas orgánicas y sus propiedades químicas.

Según Lewis una capa llena de electrones es especialmente estable y los

átomos transfieren o comparten electrones para tratar de alcanzar una capa
llena de electrones y alcanzar, así, la estructura electrónica estable similar a la
del gas noblemás próximo, que normalmente contiene 8 electrones en su capa
más externa. La tendencia de los átomos a adquirir la configuración electrónica
externa de 8 electrones se la conoce como regla del octeto.

Compuestos orgánicos basados en carbono

Numerosas sustancias esenciales para la vida tienen al carbono como base.

Los ácidos grasos (fabricados a partir de combinatorias de carbono, oxígeno e
hidrógeno), los ésteres presentes en las frutas, la mayoría de aminoácidos,
enzimas y proteínas que sostienen la vida, el benceno, los carbohidratos que
nos dan energía, todo a partir de combinaciones del carbono.

La química del carbono es conocida como la química de la vida, ya que los

seres vivos conocidos hasta la fecha tienen como base estructuras moleculares
fundamentadas en el carbono. El CO2 es indispensable para la fotosíntesis, por
ejemplo.
Compuestos inorgánicos basados en carbono

En su altísima capacidad de combinación, el carbono se encuentra también en

numerosas sustancias inorgánicas. Los carbonatos (calcitas (CaCO3)),
numerosas sales y ácidos (ácido carbónico (H2CO3)), o formas metálicas como
los carburos y acetiluros (carburo de calcio (CaC2)), ambos de sobrada acidez,
son formas de compuesto inorgánico a partir del carbono.

De los compuestos de carbono existentes, podemos comenzar a citar los

hidrocarburos. Ellos son compuestos formados por carbono e hidrógeno. Los
átomos de carbono que con apenas enlaces covalentes simples son los
hidrocarburos saturados o alcanos. Los hidrocarburos insaturados, tienen por lo
menos un enlace covalente doble o un enlace covalente triple entre dos átomos
de carbono, aquí se incluyen los alquenos y los alquinos.

ALCANOS
El alcano más importante se llama Metano, pero también está el Etano,
Propano y Butano. El nombre de los alcanos, termina siempre en “ano”, para
identificar su correlación química con la familia de hidrocarburos saturados. Los
alcanos se encuentran en el gas natural y en el petróleo, estos hidrocarburos
son principalmente utilizados como combustibles.

ALQUENOS
Un alqueno bien conocido y sencillo es el Etano o Etileno. El nombre de los
alquenos, siempre termina en “eno” de la misma forma que con los alcanos,
para identificar la substancia con su procedencia hidrocarbúrica. Los alquenos
son utilizados como materias primas en la industria química.

ALQUINOS
Uno de los alquinos más simple es el Etino, llamado Acetileno. El nombre de
los alquinos siempre termina en “ino” para cumplir la nomenclatura detallada en
los dos casos anteriores. El Etino es utilizado como materia prima en la
producción de ácido acético y otros compuestos de carbono.
ALCOHOLES
El etanol o alcohol etílico es un líquido incoloro e inflamable que tiene un aroma
característico. Es un solvente valioso y materia prima de muchas síntesis
orgánicas, está presente en las bebidas alcoholicas y genera los consabidos
efectos en el ser humano. Las moléculas de alcohol poseen en común el grupo
característico hidroxilo – OH que le confiere propiedades específicas. Hay
alcoholes que tienen apenas un grupo hidroxilo (son los monoalcoholes; con
dos hidroxilos son los dialcoholes y con tres grupos de hidroxilo los
trialcoholes). Un trialcohol muy utilizado en la industria es el Propanotriol. Ese
Trialcohol, se utiliza en la industria alimenticia, cosmética y varios
medicamentos.

CETONAS Y ALDEHIDOS
La acetona es un líquido incoloro, inflamable, de olor particular y con gran
interés industrial sobre ella. El nombre de las cetonas, deriva del nombre de los
correspondientes hidrocarburos a los cuales se les agrega el sufijo “ona”. Los
aldehídos que poseen una cadena con tres átomos de carbono se llaman
Propanal. El nombre de los aldehídos deriva de sus correspondientes
hidrocarburos los cuales poseen la terminación “al”.

LIPIDOS
Los lípidos, o grasas son con compuestos insolubles en agua y solubles en
solventes orgánicos como el benceno, el éter y el cloroformo. Tienen en su
constitución los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno. Las grasas son
importantes fuentes de energía para nuestro organismo. Las grasas más
simples se denominan triglicéridos. Los triglicéridos se forman por una reacción
de estearificación a partid de ácidos grasos y glicerol.

HIDRATOS DE CARBONO
Los hidratos de carbono son vulgarmente conocidos por azúcares.
Desempeñan funciones diversas, siendo importantes fuentes de energía para
los seres vivos. Tienen en su constitución carbono, hidrógeno y oxígeno. La
glucosa y la fructuosa son azúcares simples que existen en numerosos frutos.
La sacarosa es el azúcar que habitualmente utilizamos para endulzar las
bebidas. La lactosa, constituida por galactosa y glucosa, que existen en la
leche y la maltosa, constituida por dos moléculas de glucosa, el azúcar de la
malta de cebada, son también disacáridos de forma molecular.

PROTEÍNAS
Las proteínas son compuestos de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y a
veces azufre; son polímeros. La glicina es el aminoácido más simple. Cuando
un número muy elevado de aminoácidos establece enlaces peptídicos, se
forma una proteína.

PLÁSTICOS
Una de las más importantes aplicaciones industriales de los compuestos de
carbono, es la producción de plásticos. Todos los plásticos son constituidos por
grandes moléculas, o macromoléculas, formadas por pequeñas moléculas
idénticas que se repiten en una cadena linear. Las moléculas muy grandes
construidas a partir de monómeros enlazados entre si por enlaces covalentes,
se llaman polímeros. La reacción química a través de la cual los monómeros se
enlazan entre si para formar polímeros se llama polimerización. Los plásticos
difieren entre si en el tipo de monómeros y en el tamaño de la cadena, lo que
les confiere propiedades diferentes.
FIBRAS
Otros polímeros con interés industrial son las fibras sintéticas como el nylon,
utilizado en las redes de pesca, hilos y ropa, l que ha permitido a lo largo del
tiempo, ir abaratando el costo de la ropa, debido al abaratamiento en el uso del
nylon para su confección y no solo de hilos naturales difíciles de conseguir. Por
todo lo dicho, se concluye que los compuestos de carbono son muy
importantes para nuestro día a día sin lugar a dudas. Su utilización puede ser
con destinos combustibles, en la industria química, en la industria alimenticia,
cosmética, medicamentos, plásticos y fibras.

FUENTES BIBLIOGRAFÍCAS

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