Ciencias informes: Observación del estado del tamal al cabo de una semana.

Dia1 miércoles 31: Coloque el tamal en un frasco de vidrio y lo selle, y después de unos
minutos el frasco empezó a empañarse de gotas de agua.

Dia 2 jueves 1: El tamal seguía en su estado normal, no se detectaron cambios raros,

aunque las gotas de agua habían desaparecido

Dia 3 viernes 2: Observe que

comenzaron a aparecer manchas de color blanco y a ponerse ligoso en la parte de abajo del
tamal, empezó a oler a fermentado.
Dia 4 Sábado 3: Las manchas blancas se hicieron más grandes cubriendo más de la mitad
del tamal, apareció un punto negro , olía a nacido y empezó a aparecer el micelio, el cual
es la raíz de un hongo.

Dia 5 Domingo 4: El micelio ha cubierto la mayor parte del tamal y ha cambiado de color a
un tono más gris, y el olor a descompuesto es más fuerte y se ha puesto más ligoso.

Dia 6 lunes 5: El tamal estuvo despidiendo mucho líquido, lo cual significa que ha esta
perdiendo toda su humedad, también le creció más micelio.
Día 7 martes 6: El tamal no ha adquirido nuevas características visibles, pero el olor es muy
fuerte y desagradable.

En conclusión un tamal de pollo se descompone en 3 días y al cuarto día ya inicia a

aparecer el micelio del hongo y a esparcirse por todo el tamal.
Integrantes:
Paulo Josué Cárcamo
María Fernanda Sánchez
Sofia Marcela Torres
Diego Gabriel Araujo