UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

Centro Universitario de Ciencias Económico

Administrativas

2023 - A

10 / Mayo / 2023

T R AB AJO FINAL:
I M P O R T A C I Ó N DE
HORNOS DE
PANADERÍA,
PASTELERÍA O
GALLETERÍA

MIL DRE D IVONNE DEL C A S T I L L O GOMEZ

Equipo 12 NRC
Ortega Cárdenas Omar Azael 101512
Ruiz García Ana Sofía L y M 9 : 00 - 10 : 55

C O N T R I B U C I O N E S AL C O M E R C I O E X T E R I O R
 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN....................................................................................................01

CONTENIDO
Tres Países Factibles Para Importación............................................................02
Italia............................................................................................................02
China...........................................................................................................03
Estados Unidos País Seleccionado para Importación......................................03
Justificación.................................................................................................04
Proveedores..................................................................................................04
Costo de Importar a México......................................................................05
Clasificación Arancelaria...................................................................................06
Calculo de Impuestos........................................................................................07
Pedimento...........................................................................................................08
Proyección Financiera.......................................................................................09

CONCLUSIONES
Del Trabajo........................................................................................................12
Del Curso..........................................................................................................13

BIBLIOGRAFÍA.......................................................................................................14
 INTRODUCCIÓN

En México, durante el año 2022, el intercambio comercial de Hornos de Panadería, Pastelería o

Galletería, incluyendo compras y ventas internacionales, fue de $18.4 millones de dólares, lo que
conllevó a una participación en importaciones globales de 2.5%; permitiendo a las empresas
mexicanas adquirirlos a menor costo, o inclusive, de mejor calidad, siendo una alternativa muy
rentable y atractiva; más hoy en día, debido a la abundancia de Tratados Internacionales que abren las
puertas de mercados productores origen de estas mercancías que resultan muy convenientes para
todos los comerciantes, ya sea por la compra-venta, o por hacer uso de las mismas.

Sin embargo, muchas empresas optan por no importar, pues lo ven

como algo muy complejo o con un costo muy elevado por los
diferentes impuestos que se pagan, como el Impuesto General de
Importación o el Derecho de Trámite Aduanero; pero, si lo ponemos
en la relación de costo-beneficio que presenta, nos daremos cuenta
de que es más provechoso para los importadores.

Es por ello la finalidad del presente trabajo, para mostrar lo que

implica la Importación de Hornos de Panadería, Pastelería o
Galletería, haciendo énfasis en los países más factibles para
importación, los posibles proveedores, el costo de importarlos a
México, su clasificación arancelaria, los impuestos que se pagarán y
una posible proyección financiera, en base a los datos obtenidos.

01
 PAÍSES FACTIBLES PARA IMPORTACIÓN

Estados Unidos China Italia

(US$6.41M) (US$2.69M) (US$2.04M)

ITALIA
La industria panadera y repostera es muy característica en países europeos, de
echo, el pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en
Europa. En Italia la gastronomía es muy famosa por conservar en sus tradiciones
gastronómicas los diferentes tipos de panes, y por ende, Italia se ve en la
necesidad de contar con Hornos de todo tipo, a través de los años se convirtió en
un gran productor y exportador de los mismos, debido a la calidad y las
características que presentan los hornos.

02
Debido a esto, Italia es de los principales países exportadores mundiales año con año en
Hornos de Panadería, Pastelería y Galletería, tan sólo en 2020 se exportaron $ 92.30 de Millones
de Dólares en Hornos, y México en 2020 importó $ 2.04 Millones de Dólares en Hornos, lo
que es igual a un 13% en importaciones globales.

CHINA

China es uno de los principales países productores a nivel mundial en lo que a mercancías se refiere
y esto es por la gran cantidad de personas que habitan en él, lo que ocasiona que la mano de obra
sea muy barata, dando paso a que las empresas opten por la producción en masa y la incursión en
todos los mercados.

Para la producción de Hornos de Panadería, Pastelería o Galletería esto no es la

excepción, los importadores ven a China como una opción muy viable, porque el
costo es menor y por la gran cantidad de opciones que hay; gracias a esto, en el año
2020 China fue uno de los principales países exportadores a nivel mundial con
$ 43.1 Millones de Dólares en Hornos, y para 2022 México importó desde
China el 17.20% de las importaciones en este tipo de hornos, lo que es igual a
$2.69 Millones de Dólares.

ESTADOS UNIDOS
PAÍS MÁS FACTIBLE PARA IMPORTACIÓN

Actualmente, se entiende que el país más factible para que México realice
importaciones de Hornos de Panadería, Pastelería o Galletería, debido a los
Acuerdos Comerciales y Ubicación Geográfica, es Estados Unidos, en
el año 2022 Estados Unidos fue el país con mayores Importaciones a
México a nivel mundial, con un total de $ 6.41 Millones de Dólares
importados en Hornos de Panadería, Pastelería o Galletería, en donde las
principales entidades federativas de México que más compraron e
importaron dichas mercancías, fueron Ciudad de México (US $ 4.04M),
Estado de México (US $ 1.24M) y Chihuahua (US $ 365k).

0
 JUSTIFICACIÓN
DEL PAÍS SELECCIONADO

Al ser un país con el que México forma parte de un acuerdo comercial (T-
MEC), cuenta con grandes oportunidades y beneficios de Comercio
Exterior y de Medidas Arancelarias que ayudan en el mercado de
maquinaria de hornos en panadería y repostería.
Además de esto, y debido a que geográficamente es un país vecino, cuenta
con costos de envío, traslado y flete mucho más bajos que en cualquier otro
país y con un menor tiempo de entrega, haciendo uso de métodos de
transporte más variados y con un trayecto menos complejo gracias a la
alternativa del traslado por vía terrestre, pero contando con el traslado por
vía marina o vía área.

De igual manera, cuenta con varios proveedores dentro de todo el país que ofrecen
diferentes tipos de hornos.

PROVEEDORES

WOLFE ELECTRIC, INC. AXXON SERVICES, INC PERFECT FRY

Ubicada en Wishita, Kansas.
Empresa dedicada a la
manufactura y exportación de
hornos industriales y
dispositivos de calefacción.
Junio 2022 - Agosto 2022
5 Importaciones
46 Piezas Importadas
Total por $ 427,037.00
U$ / PZA $ 9,283.42
Ubicada en San Antonio,
Texas.
Empresa dedicada a la venta
de refacciones y distribución
de equipos para restaurantes
como estufas, hornos, etc.
Junio 2022 - Agosto 2022
3 Importaciones
20 Piezas Importadas
Total por $ 194,989.00
U$ / PZA $ 9,749.43
Ubicada en Chicago, Illinois
Empresa líder de la industria
de servicio de alimentos con
una de las soluciones de freír
en mostrador más innovadoras
y fáciles de operar.
Junio 2022 - Agosto 2022
3 Importaciones
09 Piezas Importadas
Total por $ 44,917.00
U$ / PZA $4,990.78

0
 COSTO DE IMPORTAR A MÉXICO

Los costos de Importación a México desde Estados Unidos, sin incluir el pago de impuestos y
cuotas compensatorias, dependen de varios aspectos, como el costo de los artículos (en
dólares), efectuando su debida conversión a pesos mexicanos, el lugar desde donde se exporta, así
como el lugar hacia a donde se importa, los gastos de transporte, el medio de transporte, el
seguro, los gastos de embalaje, etc; en donde la tarifa varía en proporción al tamaño y el peso
del producto.
Para este caso y para ejemplificar de manera más adecuada, tomaremos como referencia
a uno de los principales proveedores del tercer semestre del año 2022, Wolfe Electric, Inc.

Tomando como ejemplo al proveedor Wolfe Electric, Inc, ubicado en Wichita, Kansas, del cual se
tiene registro de haber realizado una exportación de 10 Hornos industriales con accesorios incluídos a
la empresa Logística y servicios de México, S.A. de C.V., bajo el régimen de Importación y
Exportación Definitiva, la cual se realizó el día 30 de junio del año 2022, desde Naucalpan de
Juárez, México.
Como datos tenemos que cada horno tiene un valor de $9,702.27 USD por unidad. Teniendo en
cuenta el tipo de cambio al 30 de junio de 2022 $20.1443, el valor de la mercancía será por la
cantidad de $195,445.44 MXN por unidad, y $1,954,454.38 por las 10 unidades que se
importaron.
El envío fue realizado por vía terrestre, y llegó a México por la Aduana de Nuevo Laredo,
Tamaulipas. El costo del servicio de envío y entrega, realizándose por medio de paquetería
privada (FEDEX), es por la cantidad de $165,613 MXN, más $3,271.43 MXN de gastos de
embalaje y empaquetado. El seguro de la mercancía es opcional, y equivale al 1.5% del valor
del envío, es decir, $2,484.20 MXN, los cuales ya se encuentran contemplados dentro de los gastos
de envío y entrega.
Realizando la suma del valor total de todas las unidades importadas, el costo de envío y carga, y los
gastos de embalaje y empaquetado, conseguiremos el valor en aduana, que es por la cantidad de
$2,123,338.81 MXN.

0
 El envío fue realizado por vía terrestre, y llegó a México por la Aduana de Nuevo Laredo,
Tamaulipas.
Finalmente, calculamos el valor en aduana por la cantidad de $2,123,338.81 MXN

CLASIFICACIÓN ARANCELARIA

8417.20.02
CaPÍTULO FRACCIÓN
ARaNCELaRIa
PaRTIDa
SUBPaRTIDa

Sección XVI
Máquinas y aparatos, material eléctrico y sus partes; aparatos de grabación o reproducción de
sonido, aparatos de grabación o reproducción de imagen y sonido en televisión, y las partes y
accesorios de estos aparatos.
Capítulo 84
Reactores nucleares, calderas, máquinas, aparatos y artefactos mecánicos; partes de estas
máquinas o aparatos
Partida 17
Hornos industriales o de laboratorio, incluidos los incineradores, que no sean eléctricos.
Subpartida 20
Hornos de panadería, pastelería o galletería.
Fracción Arancelaria 02
Hornos de panadería, pastelería o galletería.

CÁLCULO DE IMPUESTOS
(IGI, IVA)

*Ley de los Impuestos Generales de *Artículo 27 Ley del Impuesto

Importación y de Exportación al Valor Agregado
0
 CÁLCULO DE IMPUESTOS
(IGI, IVA)

NOTAS:
De conformidad con el artículo 2.16 del T-MEC, se estará exento del pago del DTA en esta
operación: "... Ninguna parte adoptará o mantendrá un Derecho de Trámite Aduanero sobre
mercancías originarias." Reglas Generales de Comercio Exterior Regla 5.1.4 Fracción I
inciso a)
El valor de estas mercancías oscila entre el mismo rango de precios gracias a sus características,
e incluso al país de origen, por lo que no se cae en el supuesto de competencia desleal, de modo
que el pago de Cuotas Compensatorias no es necesario. Ley de Comercio Exterior
Sección IV. Titulo VII. Capitulo II
Debido a la naturaleza de la mercancía, en este caso no se requiere del pago del Impuesto
Especial sobre Producción y Servicios. Ley del Impuesto Especial sobre Producción
y Servicios.

Valor en Aduana
$ 2,123,338.81
Impuesto General
de Importación
Derecho de Trámite $ 318,500.82
Aduanero
Exento
Impuesto al Valor
Agregado
Impuesto Especial
sobre Producción y $ 82,231.40
Servicios
No hay
Cuotas
Compensatorias
Valor Total No hay
$ 2,524,071.05

0
 PEDIMENTO

*Anexo 22 de las Reglas Generales de Comercio Exterior 2023

0
 PROYECCIÓN FINANCIERA

Los Hornos de Panadería, Pastelería o Galletería son una mercancía que, si bien, comparándola con
otras no es de las más comercializadas en todo el mundo, anualmente presenta grandes cifras
dentro del comercio mundial, tan sólo en el año 2021 esta cifra alcanzo los $544,000.00
millones de dólares, creciendo un 37.6% respecto al 2020, logrando así una participación
mundial en comercio del 0.01%.

En México, la industria panificadora, y pastelera, cuenta con una proporción considerablemente alta
de consumo entre sus habitantes (33.5kg de consumo per cápita anual, según la Cámara
Nacional de la Industria Panificadora y Similares); de echo, en el pais estan algunas de las
panificadoras más grande del mundo como lo es Bimbo, pero sin importar el tamaño de estas
industrias, todas cuentan con algo en común, y es que, utilizan la misma maquinaria, algunas
pueden variar por el tamaño, la capacidad de producción, la calidad, el tiempo de vida de las mismas
entre otras características más.

No obstante, también se tienen que tomar en cuenta puntos como el hecho de que la industria
panificadora, y panadera en general, aún no ha llegado a recuperar los niveles que se tenían
previo a la pandemia de Covid-19 que decreció en el año 2020, el aumento de la materia prima, de
los costos de los proveedores, aunado a la inflación pueden jugar en contra. Con todo lo anterior,
poco a poco las empresas de panadería y pastelería han comenzado a retomar operaciones y a
aumentar los indicadores (ventas, clientes, rentabilidad); incluso, el propio presidente de la
CANAINPA (Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares) estimó que la industria
panificadora tendrá un crecimiento del 15%.

0
Si además consideramos que este tipo de hornos están valorados en el mercado desde los
$20,000.00 MXN hasta los $200,000.00 MXN, dependiendo del modelo y características, y
además se tienen que contemplar el costo del envío, los gastos de envío, los impuestos de
importación y el Derecho de Trámite Aduanero, es evidente que el costo de la importación llega a ser
bastante elevado, y puede parecer algo inaccesible o poco rentable, pero, por otro lado, la vida útil
de los hornos de panadería, no eléctricos, es de 20 años en promedio, y en su mayoría, con poca
cantidad de unidades puede haber desempeñarse bien la función del negocio, así que la inversión
realizada, en teoría, seria fructífera para las empresas importadoras. Especialmente dentro de las
entidades federativas como Ciudad de México, Estado de México, Jalisco, Nuevo León y
Yucatán, los cuales en el año 2022 realizaron el mayor número de importaciones o compras
internaciones en hornos de este tipo.
Habiendo mencionado todo esto, podemos inferir que la adquisición de Hornos de panadería,
pastelería o galletería puede una gran inversión para todas estas empresas importadoras.

Por ejemplo, una empresa mediana que se dedica a la panadería y repostería y que como principal
instrumento de producción utiliza estos hornos tienen ventas mensuales de entre
$200,000.00 MXN, con un margen de utilidad neta del 35% lo que sería un equivalente a
$70,000.00 MXN, si importan solamente un Honor Industrial Completo con Accesorios
el cual se mencionó con anterioridad con un costo de $195,445.44 MXN mas gastos por
$16,561.30 MXN del envió y $327.14 MXN de embalaje y empaquetado, dando un total
de Valor en Aduanas de $ 212,333.88 MXN, mas el Impuesto General de Importación por
$ 31,850.08 MXN mas el Impuesto al Valor Agregado por $ 8,223.14 MXN dando un Total
de la Mercancía de $ 252,407.11 MXN.

Si en promedio la vida útil de estos hornos es de 20 años con su respectivo mantenimiento, con
costo de $10,000.00 al año, nos daremos cuenta que por cada año de uso pagaríamos un total de
$12,718.88 MXN para cubrir la deuda, y al mes sería un pago de $1,059.91 MXN mas $ 833.33
MXN de mantenimiento dando un total de $ 1,893.24 MXN si esto lo comparamos con que al
comprar dichos hornos la producción, y por ende las utilidades, aumentarían como mínimo un
6% quitando el costo del horno y su mantenimiento anual la empresa tendría una utilidad mayor por
$ 2,306.76 MXN mensuales.

1
Logrando al adquirir el Horno, una utilidad mayor adicional al año por $ 27,681.12, ya
contemplando el pago del horno y su mantenimiento. Representado de manera gráfica en una tabla, se
vería así:

Si durante los primeros 20 años de la empresa, siendo los mismos 20 años promedios de vida útil
del horno, la empresa anualmente incrementará sus ventas en un 10% con respecto del año
anterior, observamos que en el largo plazo al término de los 20 años, gracias a la adquisición del
Horno, se tendría una ganancia por $ 1,585,436.24.
Lo cual sería representado de la siguiente manera:

Al término de los 20 años, la empresa al incrementar anualmente la ventas en un 10% tendria $

1,031,813.809 MNX más utilidades con respecto a las utilidades sin el incremento anual que son
por $ 543,633.44.
Lo que nos indica que al largo plazo, considerando que tomamos los incrementos mínimos en ventas
y en producción, adquirir este horno resulta muy rentable.

1
 CONCLUSIONE

DEL TRABAJO

A raíz de lo expuesto en el presente trabajo, podemos llegar a la conclusión de que las importaciones
requieren de diversos protocolos a seguir, y requisitos por cumplir; además, dependen de diferentes
factores, los cuales pueden volver más difícil o más fácil, según sea el caso, dicha importación; por
ejemplo, los Tratados Internacionales de los que México sea parte, los Impuestos Generales, el
Derecho al Tramite Aduanero, el Impuesto al Valor Agregado, los Gastos de Envíos o Seguros, entre
otros.

En este caso, tratándose de Hornos de panadería, pastelería y galletería, resulta factible la

importación, debido a que México no es un país productor de los mismos, y sin embargo, siguen
siendo máquinas comúnmente solicitadas por empresas, negocios y emprendedores en el área de la
repostería; las cuales, si se llegaran a producir en el país, el proceso sería más tardado y costoso,
incluso siendo necesario la importación de materia prima.

1
 CONCLUSIONE

DEL CURSO

Ortega Cárdenas Omar Azael:

Para concluir, pienso que la asignatura de Contribuciones al Comercio

Exterior es algo muy importante e imprescindible para todo el mundo,
porque constantemente sin darnos cuenta somos parte del comercio
exterior del país, debido a muchas de las cosas que compramos por
internet vienen del exterior y pagamos contribuciones por ellas, pero ni
siquiera vemos mas allá del precio del producto, esto para muchos
comerciantes siendo importadores o exportadores es el pan de cada
día;

Nosotros como profesionales debemos de ser capaces de ayudarlos para saber con que países pueden
comercializar, bajo que régimen aduanero estar según lo que hacen, conocer las distintas multas y
sanciones, así como determinar el pago de los distintos impuestos al comercio exterior.

Ruiz García Ana Sofía:

Considero que la materia de Contribuciones al comercio exterior es

parte fundamental para desarrollarnos como contadores, o en el
ámbito profesional en general, y la manera en cómo se llevó a cabo el
curso resulta especialmente acertada, pues a pesar de ser mayormente
teórico, se logró captar la atención en la información, desde lo más
básico como los conceptos de importación, exportación, cuotas
compensatorias, Tratados Internacionales y de Libre comercio, las
prácticas desleales junto con la discriminación de precios y las
subvenciones, los regímenes aduaneros y cómo funcionan;

Hasta cosas más complejas y hasta prácticas como cálculos para la determinacion de impuestos al
comercio exterior, el Mecanismo de Selección Automatizada y su margen de error, y el Derecho de
Trámite Aduanero.

1
 BIOGRAFÍ

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1
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