MANUAL DE CALIDAD

El manual de calidad se define siguiendo la norma ISO 9001:2’008 como “El

documento que específica el sistema de gestión de la calidad de una organización”.

Un manual de calidad es el documento que constituye los objetivos y los estándares

de calidad de una organización. Este documento las organizaciones lo ponen a la
disposición de otras entidades con el fin de que conozcan y puedan evaluar sus
estándares de calidad con los que se ha comprometido en su gestión.

Se considera la columna vertebral de la organización, pues es una guía donde

plasma todos los procedimientos de control y los objetivos de calidad. Incluye
estructuras, esquemas organizacionales y responsabilidades de control y
mantenimiento.

Contenido del manual de calidad

• Introducción: se debe incluir información sobre la propia empresa y sobre el

manual de calidad.
• Alcance: La enumeración de las actividades o departamentos de la empresa
que se rigen por estándares.
• Descripción: Se describe la empresa y la responsabilidad de cada puesto.
• Política de calidad: Se describe cómo va a ser la empresa, como va a
funcionar y qué objetivos va a alcanzar.
• Sistema de gestión de calidad: Se describe como funcionará y como se
implementará el sistema de gestión.
• Ciclo de elaboración del servicio o producto: Explica cómo se van a
desempeñar las tareas del proceso de producción.
• Medición y control de la política: Se aplican los controles que aseguran una
correcta aplicación.
Bibliografía
Polanco, Y., & Santos, P. (2020). Teoría y Estructura organizacional. Universidad Abierta para
Adultos (UAPA).