“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA

SEMESTRE: 2023 - II

TEMA:
JABÓN NATURAL AROMA FLORAL

ASIGNATURA:
CURSO INTEGRADOR I – ESCUELA DE INDUSTRIAL

DOCENTE:
CERDAN WILSON VASQUEZ

SECCIÓN:
47912

HORARIO:
6:30 – 9:30

INTEGRANTES:

BOLAÑOS MONTES MANUEL BOLAÑOS U21228126

Lima – Perú
2023
1. CAPÍTULO I : INTRODUCCIÓN

1.1 ANÁLISIS DEL CASO

El proyecto elaborado por la empresa "Industrias San Martin", propone implementar

una nueva planta de producción de jabón natural con aroma floral con un peso de

120 gr por unidad, buscando la proyección total de elaboración de 250 300 unidades

de jabones mensuales y con una distribución de cajas máx. 10kg, por lo tanto,

calcularemos las dimensiones del empaque individual del jabón natural aroma floral.

Asimismo, esto nos brindará una mejor estructura y una precisión de medidas para

nuestro nuevo almacén.

1.2 ANTECEDENTES

Uno de los antecedentes más interesantes son los de la Universidad de Piura, en la

facultad de ingeniería, explica su proyecto “DISEÑO DE UN SISTEMA
PRODUCTIVO ARTESANAL DE JABÓN AROMATIZADO”, creación de Jabones
Artesanales con aceite de cocina(ACU), este proyecto lanzado en el 2018 tuvo un
gran impacto donde concientiza y propone un método de reciclar el ACU formando
jabones a través de ello, creando así un jabón de bajo costo y para el alcance para
todos, también contaminando menos. (Geana Távara, Eddy ,17 de noviembre de
2018).

Fasanando, J.K. (2021), su investigación se basó en elaborar un jabón en barra, con

la reutilización y aprovechamiento de aceite usado de cocina, considerando lo
importante que es reducir este residuo peligroso que contamina nuestras fuentes de
aguas. La técnica principal de recolección de datos fue la de observación
experimental y como instrumento fichas de registros de datos, en el cual se registra
todos los datos relevantes obtenidos en el procedimiento. Así mismo las
características químicas del jabón en barra, referidas al pH están relacionados a las
cantidades de agua y sosa cáustica. En conclusión, la elaboración de jabón en
barra, es posible con la reutilización y aprovechamiento de aceite usado de cocina,
 ya que las características físicas de los jabones en barra están relacionadas a la
cantidad de agua suministrada y las características químicas del jabón en barra,
referidas al pH, están relacionadas a las cantidades de agua y de sosa cáustica.

1.3 OBJETIVOS

1.3.1 Objetivo General

Realizar el diseño del nuevo almacén para la materia prima, el producto

terminado y el proceso del almacén picking y packing en la industria San

Martin (ISM) y expandirnos y ser una empresa con miras nacionales

1.3.2 Objetivos Específicos

 Calcular la densidad del jabón para el diseño de su estructura.

 Elaborar el diseño de las cajas individuales y por mayor

 Creación del Diagrama de operaciones del proceso, Diagrama de flujo

y requerimiento de productos

 Analizar el proceso de producción de dicho jabón

 Elaboración del producto en 2D y 3D

2. CAPÍTULO II : MARCO TEÓRICO

2.1 JABÓN

El jabón como sabemos es tensoactivos o surfactantes, ya que en solución

tienden a disminuir el ángulo de contacto entre dos fases y con esto afectan la

tensión superficial del agua para lograr el efecto de limpieza. Se obtienen

 mediante diversas reacciones químicas. Por ejemplo, sulfonación, sulfatación,

neutralización, cauterización, alcoholización, entre otras (STEPAN, 2014).

2.1.1 Clasificación de jabones:

 Jabones blandos: Tipo de jabón elaborado en base a aceite de semilla de

algodón, a aceite de lino y aceite de pescado, los cuales llegaran a

saponificar con hidróxido de potasio. Entre ellos se encentra los jabones

líquidos.

 Jabones duros: Son los elaborados con grasas y aceites con alto contenido

de ácidos saturados, que saponifican con hidróxido de sodio. Son empleados

para lavar ropa y objetos.

2.1.2 Tipos de jabones:

 Jabón hidratante: Concentra un alto poder hidratante y emulsionante que

elimina la tensión superficial del agua, facilitando que el detergente penetre

en los tejidos facilitando que la eliminación de las manchas sea más rápida.

Además, suaviza la piel seca y realiza una limpieza profunda al contener una

fórmula rica en humedad.

 Jabón natural: Se trata de jabones aromáticos que contienen esencias

frutales y florales, los cuales presentan propiedades propiedades relajantes

debido a su rico aroma.

 Jabones aromáticos: Se usan para la relajación y los ingredientes usados

suelen ser aceites y esencias florales o frutales. ( M. Angeles , 2021)

2.1.3 Características:
 Dureza: el valor de dureza describe la cantidad de grasas puestas en la

mezcla donde se interviene la saponificación

2.2 MATERIAS PRIMAS

 Sebo puro

El sebo como sustancia tiene la característica de derretirse fácilmente, por lo

que se convierte en un material requerido por las industrias. (Conama10,
2015)

El Sebo es una sustancia aceitosa compuesta por lípidos, ceras y grasa. Está
producida por las glándulas sebáceas de tu piel que cubre, hidrata y protege
tu piel manteniéndola sana e hidratada. Favoreciendo la salud de la piel
contra los agresores externos, como las bacterias y los rayos UV.
(Nivea ,2023)

 Colorante

Los colorantes para jabones líquidos son sintéticos y tienen una gran ventaja:
son muy cómodos de utilizar. Se venden ya disueltos, por lo que solo hay
que echar unas gotas a la base líquida de jabón para conseguir la tonalidad
deseada.

 Glicerina

La glicerina es un compuesto orgánico a base de alcohol de azúcar de

consistencia viscosa y carente de color que se encuentra presente en todas
las grasas naturales, ya sea de origen animal o vegetal.

 Esencias aromáticas

Se trata de fragancias sintéticas que recrean un determinado olor, como

chocolate, naranja, café, rosas, vainilla, incienso , etc. (GranVelada , 2023)

 Aceite de coco
 El aceite de coco es una sustancia liquida sustraída del coco, conocida como
una sustancia vegetal, ayuda como grasa para mejorar el grado de
saponificación.

3. CAPÍTULO III

3.1 PROCESO PRODUCTIVO

3.1.1 PROCESO DE ELABORACIÓN DEL JABÓN NATURAL AROMA

FLORAL

Paso a paso con la fabricación de jabón

1. Se debe tener a la mano los materiales, insumos y equipos necesarios

para comenzar el proceso de fabricación del jabón.

2. Disolución de NaOH: En un recipiente se agrega agua desionizada

hasta la cantidad requerida, luego se vierte la soda cáustica (NaOH) al
agua (No debe hacerse al revés).

3. Preparación del aceite: se vierte la cantidad necesaria de aceite de

coco usado en un recipiente de acero inoxidable.

4. Se procede a calentar el recipiente con un mechero hasta conseguir

que este a una temperatura aproximada de 80 °C.

5. Se vierte la fase liquida de la soda caustica

6. Se mezcla para resolver de mejor manera de solución liquida de la

sosa cáustica

7. Una vez que la mezcla de jabón esté completamente mezclada, se

vierte el aceite esencial de flores antes que la mezcla comience a
espesarse.

8. Se mezcla constantemente para disolver la mezcla dentro.

 9. Después de que el jabón se haya espesado, se vierte el jabón en bruto
en un molde de modo que esté esparcido uniformemente. Se cubre el
molde con telas.

10. Se deja secar en un lugar seguro. El jabón tarda aproximadamente

veinticuatro horas en endurecerse lo suficiente como para sacarlo del
molde y cortarlo.

11. Se desmolda y se corta en barras para que luego colocarlo en un

lugar seguro y pueda curarse.

12. Finalmente, se coloca en el empaque y listo para su distribución.

3.2 INSUMOS Y MATERIAS PRIMAS UTILIZADOS

 Esencia Floral: Las esencias florales son aromas complejos y delicados que

se asocian con la naturaleza y la belleza. Se pueden utilizar en una variedad

de productos, incluyendo perfumes, cosméticos, velas, cremas, lociones,

geles, jabones y difusores ya que cuenta con una fragancia dulce , floral ,

refrescante , elegante y natural.

Figura 1:

Esencia Floral 10 ml
 Fuente: Artstoreperu

 Sosa Cáustica: es una solución acuosa de hidróxido de sodio al 50%

aproximadamente. conservación de alimentos.

Figura 2: Sosa Cáustica

Ilustración 1

Fuente: clickmica

 Agua Potable: Agua que puede ser consumida o usada sin restricción debido

a que, gracias a su calidad no representa un riesgo para la salud.

Figura 3: Agua

Fuente: Fan del Agua

 Glicerina: Compuesto orgánico a base de alcohol de azúcar de

consistencia viscosa y carente de color que se encuentra presente en

todas las grasas naturales, ya sea de origen animal o vegetal.. En

cambio, si la empleamos en su forma pura, deshidrata la epidermis.X

Fuente: Cornershop
  Aceite de Coco : es un ingrediente de origen vegetal que se obtiene al

prensar la pulpa del coco. Posteriormente se refina para quitarle el olor y el

color, así no modifica las cualidades de los jabones.

Figura 5: Aceite de Coco

Fuente: Inkafarma

3.2.1 EQUIPOS Y MAQUINARIAS

Para la elaboración del jabón

floral se usarán las mismas

maquinarias de forma cíclica y

repetitiva.

- MÁQUINA MEZCLADORA:

CARACTERÍSTICAS GENERALES:
Este equipo está diseñado para satisfacer la mejor mezcla de sólidos en
polvo y líquidos en una mínima proporción.
• Material de acero inoxidable de calidad alimentaria.
• Estructura de doble tornillo.
• Cilindro neumático.
• Se pueden utilizar funciones de calefacción o refrigeración.
• Tiene larga vida útil por su diseño con caja de cambios en la barrena.

Figura 6: Máquina mezcladora

Fuente: G. Industrial

FICHA TÉCNICA

Capacidad 600 – 1200 L

15 – 22 W
Potencia

Velocidad de
33 RPM
rotación

Construcción Acero inoxidable AISI 304

Temperatura máx. hasta 200 ºC

Tabla 1: Ficha técnica

Fuente: G .Industrial

- MÁQUINA MOLEDORA DE GRUMOS:

CARACTERÍSTICAS GENERALES:
 A palas, o cuchillas
  ATEX 20/21/22,

 Motorización de velocidad fija o variable

 Control de rotación

 Transmisión en cadena o engranaje

 Fabricación en acero inoxidable

Figura 7: Filtro de prensa

Fuente: P.Industrial

Ficha técnica

Capacidad 3m3/h

Potencia 3.3 Kw

Construcción y material Acero inoxidable AISI 304

Peso 240 kg

Tabla 2 : Ficha técnica

Fuente : G. Industrial

- MÁQUINA EXTRUSORA:

CARACTERÍSTICAS
GENERALES:
Diseñado especialmente para gelatinizar, cocinar, expandir y esterilizar
diversos granos y
cereales, texturizar
una amplia gama de
productos.

• Fabricación en
acero inoxidable
• Esteriliza,
gelatiniza y
expande la mezcla
o producto

Tabla 3 : Ficha técnica

FICHA TÉCNICA

Capacidad 150 – 260 kg/hr

Potencia 60 HP /45 KW

Construcción y material AISI 304

Peso 150 KG

Fuente : G. Industrial

Figura 8 : Máquina extrusora

 Fuente: G. Industrial

- MÁQUINA
CORTADORA DE
JABÓN :

CARACTERÍSTICAS
GENERALES:
Es una cortadora de jabón totalmente electrónica adecuada para cualquier
velocidad de línea. Un nuevo diseño innovador con una hoja giratoria
asegura cortes muy precisos para operaciones de alta velocidad.

• Fabricación en acero inoxidable

• Cuchillas giratorias de alta precisión
• Trabajo a velocidad variable

Figura 9 :

Máquina

cortadora de

jabón
 Fuente : G. Industrial

FICHA TÉCNICA

Capacidad 200 cortes / min

Potencia 3 KW

Construcción AISI 304

Peso 300 Kg

Tabla 4 : Ficha técnica

Fuente : G . Industrial
- MÁQUINA TROQUELADORA DE JABÓN:

CARACTERÍSTICAS GENERALES:

Es una máquina para la etapa de prensado para moldear y estampar el jabón

de diferentes relieves. Es un proceso vertical de doble golpe con las palancas
para asegurar la estabilización de la forma.
• Fabricación en acero inoxidable
• Precisión en la estabilización del producto para asegurar una máxima
solidez
• Troquelado vertical

Tabla 5 : Ficha técnica

FICHA TÉCNICA

CAPACIDAD 250 pastillas/min

POTENCIA 15 Kw

CONSTRUCCIÓN AISI 304

PESO 1800 Kg

Fuente : STAMPEX
 Figura 10 : Máquina troqueladora de jabón

Fuente : STAMPEX

- MÁQUINA EMPAQUETADORA DE JABÓN :

CARACTERÍSTICAS GENERALES:

Es una máquina para la etapa de empaquetado y finalización de producto

• Fabricación en acero inoxidable
• Faja transportadora de ingreso y salida de productos.
• Empaquetado tipo almohada
 Figura 11 : Máquina empaquetadora

Fuente : G. Industrial

Tabla 6: Ficha técnica

FICHA TÉCNICA

CAPACIDAD 230 bolsas/min

POTENCIA 2.6 Kw

CONSTRUCCIÓN Acero inoxidable AISI 304

PESO 880 Kg

Fuente : G. Industrial
 - MONTACARGA:

CARACTERÍSTICAS GENERALES:

Sirve para levantar, bajar, y mover cargas con muy poco, o sin ningún tipo de

esfuerzo manual.

Figura 12 : Máquina montacargas HYUNDAI 30 DT-7

Fuente : Lectura specs 30DT-7 HYUNDAI

Tabla 7: Ficha técnica

FICHA TÉCNICA

CENTRO DE
CARGA NOMINAL 3t 500 mm
GRAVEDAD

NEUMÁTICOS
2x/2 PESO 4.2 t
ESTÁNDAR

ALTURA DE
ANCHURA TOTAL 1150 mm 2180 mm
CONSTRUCCIÓN

ALTURA DE
RADIO DE GIRO 2.39 m 3m
ELEVACIÓN
 VELOCIDAD CON ELEVAR CON/SIN
21 km/h 0.490/0.500m/s
O SIN CARGA CARGA

BAJAR CON FABRICACIÓN

0.5/0.45 m/s HYUNDAIWIA
CARGA DE MOTOR

MODELO DE RENDIMIENTO
WC30D 60 HP
MOTOR DE MOTOR

Fuente: Lectura specs 30DT-7 HYUNDAI

3.2.2 EQUIPOS USADOS PARA LA ELABORACIÓN DE JABÓN NATURAL AROMA

FLORAL

• Protección de la cabeza

Este producto es importante para manipulación de productos, por lo que se mostrará

algunas de sus características:
Los guantes de nitrilo no contienen aceleradores químicos caracterizados por su resistencia,
los guantes descartables de nitrilo pueden llegar a tener una tolerancia hasta 3 veces
superior frente a microorganismos de lo que ofrecen los guantes de látex convencionales.
(Guantes de nitrilo: propiedades y usos recomendados, 2018, párr.1).

• Gorro para cocina desechable

Se describirán las funciones de los gorros de la industria alimentaria, y cuáles son sus
principales características de este producto:
x Si el usuario que utilizará el gorro tiene pelo largo, este deberá ser recogido mediante
goma elástica. (Gorros para industrias alimentarias, 2021, párr.4).

• Mandiles blancos industriales

Se detalla la importancia de los mandiles y delantales, para eliminación de gérmenes en el

momento de elaborar el producto:
Cuando se trata de productos para el consumo humano, toda protección es poca.
• Uniforme (para los operarios)
Estos uniformes dan bienestar a los trabajadores al momento de realizar sus labores y
también cumplen otras funciones:

• Calzado protector

Para tener buenas condiciones de trabajo, se debe contar con un buen calzado en el
momento de laborar con los calzados de la evacuación de líquidos y una amplia superficie
de la misma.

4.3ALMACENES

Bilogistik, S.A. (2021), El almacenaje no solo se trata de guardar la mercancía, estos

son algunos de los servicios que engloba un buen servicio de almacenaje:

 Recepción de la mercancía.

 Custodia de la mercancía, facilitando su acceso y manejo.

 Mantenimiento: Gestión del producto, su seguridad y su conservación.

 Inventariado de la carga y del stock disponible.

 Transporte: Gestión del preparado, embalaje y envío al destino.

4.2 FUNCIONES DEL ALMACENAJE:

Recepción del producto:

Las actividades de logística de selección y embalaje deben diseñarse de acuerdo a
la frecuencia de la demanda, el tamaño de los lotes y las características de la
mercancía (Funciones del departamento de almacén según los tipos de bodegas,
s.f., párr.4-8).

Condiciones de almacenaje de las materias primas

Para la elaboración de los diferentes tipos de jabón floral se tomó condiciones muy
importantes “El almacenamiento de productos debe ser realizado en condiciones
adecuadas de temperatura, humedad e iluminación.
 Para el almacenamiento de materias primas una vez ya terminado en producto con
su empaque, se debe cumplir las siguientes condiciones:

• Lugar limpio y desinfectado.

• Bien iluminado para evitar confusiones.

• Con una buena circulación de aire frío o seco, según las exigencias de los
alimentos.

• Libres de plagas animales.

• Se debe revisar cada día la materia prima para rechazar los alimentos viejos o en
mal estado.

• No deben sobrecargarse las estanterías para permitir que circule el aire.

4.3 TIPOS DE ALMACENES SEGÚN SU UBICACIÓN Y UTILIDAD

Almacén de tránsito

Su función principal es almacenar de forma provisional las mercancías.

La cantidad de mercancía que transita por los almacenes de tránsito es muy

elevada. Como el stock no se almacena a largo plazo, el flujo de mercancía que
entra y sale es continuo.

Almacén de distribución

Los almacenes de distribución (también denominados almacenes de suministro) se

localizan estratégicamente lo más cerca posible del cliente final. Estos centros
logísticos se encargan de garantizar el stock de ciertos productos en una zona.
Estas instalaciones reciben entradas de mercancía desde los centros de producción
de la compañía y almacenan esos productos, que posteriormente serán enviados
hacia el cliente final.
 Su función principal es la de disminuir los tiempos de entrega al mínimo y evitar
cualquier interrupción del suministro para ofrecer el mejor servicio posible al cliente
final.

4.4 TIPOS DE ALMACENES SEGÚN PRODUCTO

Esta es otra de las clasificaciones posibles. En función del producto podemos

encontrar los siguientes tipos:

Almacén de productos terminados

Son los que acumulan el stock de la empresa. Es el almacén más normal.

Almacén de repuestos y/o accesorios

Figura 17: Almacenaje

Fuente: Capsa
5 CAPÍTULO V

5.2 EMPAQUES

El empaque emplea las siguientes funciones:

• Facilitar la manipulación del producto.
• Mostrar sus características y facilitar el producto en tienda
• Comunicar información relevante sobre el propio producto (Embalaje y
empaque: tipos, ejemplos, funciones y diferencias, s.f., párr.5).

Figura 19 : Empaque para un jabón

Fuente : Cajas de cartón

TIPOS DE EMPAQUES
 Principalmente dependen del grado de agrupamiento de los productos que
implica.
Con esto, se encuentran tres tipos de empaques:
• Empaque primario: Es el primer empaque básico, que va en contacto directo
con el producto.
• Empaque secundario: Es aquel que comparte los envases primarios,
asimismo los
accesorios de embalaje. Se utiliza para mostrar el producto, también ayuda a la
protección e
información de sus características, por ello el envase secundario es aquel que se
desecha después de
ser comprado.
• Empaque terciario: Es el empaque final que agrupa los paquetes del
empaque secundario. Se caracteriza por ser una única unidad o bulto que
contiene el producto
en su conjunto (8 preguntas a tener en cuenta al diseñar empaques, 2016).

6 CAPÍTULO VI
6.1 EMBALAJE

Es el proceso que se lleva a cabo con la finalidad de proteger el producto durante su

traslado, manipulación y almacenamiento. Bajo este concepto podemos definir que
el embalaje se encarga de:
“Prepara la carga en la forma más adecuada para su transporte en los modelos
elegidos para su despacho al exterior y para las distintas operaciones a que se
someta durante todo el proceso

Proteger, la función principal del embalaje

Durante todo el recorrido que hace nuestro producto, proteger sería la primera
función del embalaje dentro de toda esta, tener mucha creatividad y cuidado para la
realización de productos dentro de los estantes, también tener presente la forma en
la que se realiza el sistema de embalaje para realizar diferentes puntos de vistas,
donde se puede integrar la de mayor facilidad para el momento de embalar
3.2.4 DIAGRAMA DE OPERACIONES
Fuente: Elaboración propia
Figura 15 : Diagrama de operaciones

Fuente: Elaboración propia

10

14

15

16

17
1.1.1 DIAGRAMA DE ANÁLISIS

Figura 16: Diagrama de análisis

Fuente : Elaboración propia

 9.CALCULO

9.1 Teoría relevante para la solución de los problemas planteados en el caso:

Según nos plantearon el caso, las proyecciones del area Comercial de la empresa

INDUSTRIAS SAN MARTIN (ISM). Para poder producir el producto jabón natural aroma

floral, las cantidades de producción mensuales en unidades es de 250 300. La

aplicación de las matemáticas nos va servir para poder verificar si podemos llegar a esa

cantidad proyectada con los datos obtenidos durante todo el proceso de este proyecto o

si podemos llegar a una cantidad mayor a la estimada.

1. Debemos calcular algunos datos relevantes como, por ejemplo:

 Peso del jabón natural aroma floral 120 gr.

 Dimensiones del jabón natural aroma floral 8 cm x 6 cm x 3cm

 Peso de los insumos del jabón:

Según las proyecciones del área Comercial necesitamos hacer 250 300 mensuales de

jabón natural aroma floral eso en cantidad de jabones será́ :

Figura 21 : Cálculo del total de jabones natural aroma floral por día, semana y mes

250 300

250 300
250 300

Lafuente: Elaboración propia

SEGUIMIENTO DE ACTIVUDAD DE DESARROLLO POR PRODUCCIÓN

Información necesaria para elaborar un programa de producción

Un programa de producción o manufactura es un documento flexible que detalla todas las

variables relevantes para la producción durante un periodo de tiempo determinado.

Contiene información sobre lo que debe producirse, así como quién lo producirá, dónde y

cómo:

Producción Mensual

PRODUCTO Cantidad de producción(mensual)

Jabón natural con aroma

250 300 unid.
floral
9.2Cantidad de horas de trabajo

La jornada ordinaria de trabajo para varones y mujeres mayores de edad es de ocho

(8) horas diarias o cuarenta y ocho (48) horas semanales como máximo. Se puede

establecer por ley, convenio o decisión unilateral del empleador una jornada menor a

las máximas ordinarias.

Horarios de producción

HORARIO HORAS
DIA REFRIGERIO HORA SALIDA
INICIO DTRABAJO
LUNES 8:00 a. m. 12:30 a. m. 4:00 p. m. 8
MARTES 8:00 a. m. 12:30 a. m. 4:00 p. m. 8
MIÉRCOLES 8:00 a. m. 12:30 a. m. 4:00 p. m. 8
JUEVES 8:00 a. m. 12:30 a. m. 4:00 p. m. 8
VIERNES 8:00 a. m. 12:30 a. m. 4:00 p. m. 8
SÁBADO 8:00 a. m. 12:30 a. m. 4:00 p. m. 8

Creación de cuadro de horarios de producción nos servirá para distribuir mejor

las horas establecidas por el personal, fijando así un horario que empieza con

la hora de inicio y finaliza con la hora de salida.

Cantidad de máquinas que se requieren

MAQUINAS CANTIDADES
Moledora de grumos 1
Mezcladora 1
Extrusora 1
Troqueladora 1
Cortadora 1
Empaquetadora 1
Montacarga 1
TOTAL 9
DIAS REQUERIDOS PARA LA FABRICACIÓN DE LOS PRODUCTOS

PRODUCCIÓN POR
PRODUCTO DEMANDA DÍAS REQUERIDO
DÍA

JABÓN NATURAL AROMA

250 300 10 429 24 días
FLORAL

Planificación de la producción

La planificación de la producción es el proceso de fabricación que garantiza que se

dispone de suficientes materias primas, mano de obra y recursos para producir los

productos acabados según lo previsto.

10) TABLA DE PRODUCCIÓN MENSUAL DE MATERIA PRIMA

10.2) TABLA MOLEDORA DE GRUMOS

10.3) TABLA MAQUINA CORTADORA DE JABÓN

10.4) MAQUINA EMPAQUETADORA

12) CALCULO DE MATERIA PRIMA

Caculos dimensionales de materia prima, producto terminado y proceso de

embalaje

Medidas del jabón natural aroma floral

alto largo ancho

8 cm 6 cm 3 cm

Peso total del jabón por unidad

1 J = 120 gr

Capacidad total de la caja = 10 000 gr

250300/24 días = 10 429 unidades jabón/día

 DIAGRAMA GHANTT

RESOLUCIÓN EN LA TABLA CON LOS DATOS PROPUESTOS

Tiempo laboral
10429unidades/día 8 horas -50 min libre 7 h 10 min
 x=10429 unidades

Cálculo de insumos:

CANTIDADES USADAS DE MATERIA PRIMA

Grasas 148x38.8= 5742.4kg
Agua o disolvente 110x38.8= 3880kg
Aceites naturales 115x38.8= 4462kg
Hidróxido 123x38.8= 4772.4kg
Disolución Cloruro 150x38.8= 5820kg
Sal sódica 130x38.8= 5044kg
Glicerina 30x38.8= 1164kg
Aceites esenciales 6.9x38.8= 267.72kg
Colorantes 1.4x38.8= 54.32kg
Cantidad total (KG) 31206.84kg
 Volumen total de jabones

Volumen del jabón total, de jabones Volumen total de los jabones

144 cm³ 144 cm³x250300 36043200 cm³

Cálculo de densidad del jabón

Densidad = Masa / Volumen
Peso del jabón
120 gramos
Volumen del jabón
8 cm x 6cm x 3 cm= 144cm³
DENSIDAD
120 gramos/ 144 cm³= 0.833 gr/cm³

DENSIDAD
Masa / Volumen
120 gr 144 cm³
0.834 gr/ cm³

Densidad: Para el calculo de la densidad se usaron el dato de masa= 120 gramos y

volumen= 144 cm³.

Área del jabón

Área del jabón Formula del área

2(8x3) +2(8x6) 2(largoxancho)+2(largoxancho)

+2(3x6) +2(Anchoxespesor)

180cm²
 Medidas Unidad
Ancho 20 cm
Largo 25 cm
Alto 24 cm
Volumen de la caja
V: 20 cm x 25cm x 24 cm: 12000 cm³

VOLUMEN TOTAL QUE SE USARAN EN LAS CAJAS

Volumen de la caja Total, de jabones x caja Peso total que se usara por caja

23 cm x 20 cm x
24cm 12000cm³/144 cm³ 83 jabones 0.12 kg

V: 12000 cm³ Total: 83.3 jabones Total: 9.96 kg unidad x caja

 13) CANTIDAD DE CAJAS DE CARTÓN

Volumen neto caja 12 000 cm³

Excedente de volumen 12 000 cm³-11952 cm³: 48 cm³
Volumen del jabón 144 cm³
Volumen usado x caja 83 unidades x 144 cm³ : 11952 cm³
Solución:

Y= (12000/144)

Y= 83.3 Unidades Redondeado Y= 83 Unidades

Volumen final usado 83 unidades x 144 cm³: 11952 cm³

Dimensiones de la caja 25cm x 20 cm x 24 cm

Número final de cajas

Cantidad de cajas de producto final

Cantidad de cajas 250300 unidades / 83 unidades de jabón

Cantidad de jabones x caja 83 unidades de jabón

redondeand 301
Cajas finales 3015.66 cajas o 5
Dimensiones de embalaje

Rollos de film

1 caja 4.5 metros

Solución:

Y = 3015x4

Y = 12060

Cinta de embalaje

1 rollo 110 metros

Solución:

Y = 15 920/100

Y = 159 Cintas

Cinta Adhesiva

1 rollo 150 metros

Solución:

Y= 16523/150

Y= 110.12 Cinta Adhesiva

FICHA TECNICA PALETS
 700

1100

Medidas 1100x700

Área del pallet 770000 cm²

Cantidad de cajas que entran por estiba

PRIMER PASO

Medida del paullet Largo Ancho

1,10 mtros 0.7 mtros

SEGUNDO PASO

Ancho estiba / ancho caja

largo estiba / largo caja

 1.10 x100 110 110cm/
Ancho cm cm Luego 20cm 5.5
70cm/
Largo 0.7 x 100 cm 70 cm 25cm 2.8

5.5 X 2.8 = 15.4 cajas por nivel o tendido en la estiba

Medida máxima de altura por estiba = 1.2 mtros

Altura 1.20x100 cm 120 cm luego

120cm/24cm= 5
Niveles x caja niveles

Número total de cajas considerando la cantidad de cajas por largo y

altura en la estiba

Número total de cajas

Numero de cajas tendidas Numero de niveles de caja

15.4 cajas 5 niveles x estiba

Cantidad total : 15.4 x 5 : 77 cajas

14) Medidas entre las distancias del pallet

135 +15+10: 160 cm

 Altura máxima del andamio

160 cm

160 5.3125
cm

 Numero de niveles en la estantería

160 cm

160cm 480 cm

160cm
 Capacidad máxima de pallets por nivel

Altura máxima 850cm

Altura máxima por nivel 160cm

Numero de niveles

850cm/160cm= 5.3125= 5 niveles

DISEÑO DEL ALMACEN EN FORMA DE 2D

110 cm
80 cm

850 cm

DISEÑO DEL ALMACEN EN 2D

DISEÑOS DEL ALMACEN EN 3D

DISEÑO DEL ALMACÉN FINALIZADO EN 2D

16) DISEÑO DE LOS ANDAMIOS

 110 cm
110 cm
220 cm 850cm

CAPACIDAD EN EL ALMACEN

TOTAL, DE JABONES POR CAJA 83 unidades

CAPACIDAD JABONES POR PALLET 83 unidadesx77 cajas= 6391

NUMERO TOTAL DE PALLETS 250300 unidades/6391 = 39.16 u

Solución: Capacidad de jabones por pallet

Y= 83 unidades jabón x 77 cajas

Y= 6391 unidades jabón

Solución: Número total de pallets

Y= 250300 unidades jabón/ 6391 unidades jabón Y= 39.16 estantes.

 DISEÑO DEL ALMACEN EN 3D

NÚMERO TOTAL DE CAJAS

NÚMERO TOTAL DE PALLETS 39.16 pallets

NÚMERO TOTAL DE CAJAS POR PALLETS 77 cajas

NUMERO TOTAL de cajas 39.6 pallets * 77 cajas =3049.2 cajas

Solución: Numero de pallets

Y= 39

Solución: número total de cajas

Y= 39.16 * 77 = 3049.2 cajas

17) CONCLUSIONES:

En síntesis, se diseño un sistema de almacenaje donde se calculo

como indica el problema con una capacidad máxima de 10 kg
donde se puede referenciar la cantidad cajas se usaron que en este
caso fueron 3049 cajas donde se referenciaron una cantidad de 77
cajas por pallets, constando también esta con 5 niveles en nuestro
andamio, donde se tomo tanto medidas del monta carga con una
capacidad máxima de 8.5 metros de altura donde podremos ubicar
las distintas cajas cada uno con una capacidad limitada para
optimizar el orden y mejorar el sistema de distribución donde se
califica tanto la rapidez del producto como el cuidado con los
productos, por otra parte se calculo la densidad del jabón teniendo
en cuenta sus medidas que fueron las siguientes 8cmx6cmx3cm
teniendo como resultado por una parte con una masa de 120
gramos y un volumen de 144 cm³ dándonos una densidad de 0.833
gr/cm³ también se elaboró el diseño de las cajas individuales al por
mayor, se crearon diferentes diagramas tanto de operaciones de
procesos, flujo y el requerimiento de todos los productos de materia
prima al momento de elaborar el jabón, especifica peso, cantidad y
un diagrama donde favorece el procedimiento a la hora de elaborar
un jabón además que se analizo el proceso del jabón donde se
dieron varias recomendaciones para mejorar así la producción,
concluyendo así con nuestro proyecto el diseño del almacén en 2D
Y 3D para una mejor resolución del caso, proyectando así una
mejora funcional en los temas de producción y almacenaje.

ANEXOS

https://www.bibliocad.com/es/biblioteca/estanterias-y-mostradores_8526
https://www.transeop.com/blog/Palet-Europeo-Europalet-Caracteristicas-Peso-
Medidas/400/

https://www.youtube.com/watch?v=PFxIDbauzCI&t=716s

https://www.youtube.com/watch?v=kscpz7nYals