Economía de la provincia de Santiago del Estero,

Argentina
La economía de la provincia aún se inclina hacia la producción primaria,
especialmente en la agricultura, alrededor del 12% de la producción de la provincia.
Centradas en las cuencas de los ríos Salado y Dulce, los principales cultivos
incluyen algodón (20% de la producción nacional), soja, maíz y cebolla.

La ganadería también es importante, principalmente en el este, donde las

condiciones climáticas lo permiten, pero las cabras, con un 15% de la producción
nacional, se adaptan mejor al resto de la provincia.

La industria maderera del quebracho y el algarrobo también ha agregado especies

implantadas que suman un promedio anual de más de 300 mil toneladas, de las
cuales alrededor de 100.000 toneladas se utilizan para madera y el resto para leña y
carbón vegetal.

Hay un poco de minería en las salinas en el suroeste. La manufactura (menos del

10% de la producción) consiste en pequeñas empresas industriales centradas
principalmente en alimentos, textiles y cuero.

El turismo está algo desarrollado, pero solo alrededor de las principales atracciones
turísticas. Los turistas visitan Santiago del Estero (la ciudad más antigua de
Argentina) y sus edificios históricos y museos, las termas y aguas termales de Río
Hondo y la presa Frontal donde se practican deportes acuáticos.
 La agricultura
El agua del rio Dulce fertiliza el suelo y genera una importante zona agrícola. Son
numerosas las especies de cultivos que pueden realizarse por el clima favorable.
Por ejemplo, el rápido aumento de temperatura en primavera hace madurar los
frutos con anticipación y esos productos son primicia en el mercado nacional. Con
un mes de anticipación, con relación a otras regiones, se venden los productos
agrícolas de Santiago: uvas, sandias, melones, tomates, cebolla, choclos, zapallo. El
otoño húmedo y fresco favorece para la producción y comercialización de productos
cítricos y hortalizas. Los cultivos cuyo ritmo coinciden con las posibilidades que
ofrece el clima, representan la base de nuestra economía regional pues permiten no
sólo la venta a nivel nacional sino también la industrialización de estos. En los
departamentos Robles y Banda hay envasadoras de tomates, pimientos, choclos y
arvejas; desmotadoras; hilanderías; deshidratadoras de alfalfa, etc. También hay
productos derivados de la miel y fibras que se exportan al exterior.
Tipos de agricultura
El suelo de la llanura santiagueña, salvo las salinas, es fértil y apto para todos los
cultivos. Permite dos tipos de agricultura: I) de bajo riego; 2) de secano.
I - Agricultura de bajo riego
El Sistema del río Dulce, abarca una región de 290.000 ha y comprende los
departamentos: Banda, Robles, Silípica, Sarmiento, San Martin y Loreto. Se cosecha
melón, cebolla, batata, sandia, tomate, zapallo y lechuga. También algodón, alfalfa,
trigo, maíz, sorgos, pasturas, etc. Santiago del Estero es una de las provincias de
mayor producción de cebolla. Este cultivo, de gran trascendencia económica y
social, representa uno de los pilares básicos de la actividad hortícola de la Provincia.
También en el área de riego del Rio Dulce se concentra la producción de melón.
El área de riego del río Salado comprende especialmente el departamento Figueroa.
Se cultivan los productos tradicionales: algodón, alfalfa y maíz.
En el área de riego del río Horcones y Urueña (Dpto. Pellegrini) se cultiva el
garbanzo y la soja. En la subzona de riego con aguas surgentes que abarca parte de
los departamentos Pellegrini, Jiménez, Banda y Río Hondo, predomina el cultivo de
soja, siguiendo en orden de importancia el sorgo granifero, girasol, comino y cultivos
forrajeros.
La producción de soja es de gran importancia económica para el país, por el
sostenido ingreso de dinero que genera la exportación de los granos de soja y sus
subproductos. En Santiago del Estero, la expansión de este cultivo se realiza sobre
zonas anteriormente ocupadas por el bosque nativo.
2 - Agricultura de secano
Este tipo de agricultura carece de riego, se aprovecha el agua de las lluvias para los
sembradíos. Los cultivos de secano se localizan al SE de la provincia, en el límite
con Santa Fe, en los departamentos Rivadavia, Taboada y Aguirre. También algunos
en los departamentos del norte como Alberdi, Moreno y J. F. Ibarra el zapallo, sorgo,
algodón, girasol y maíz son cultivos típicos de allí
 La ganadería
El clima santiagueño favorece la cría de ganado vacuno, lanar, caprino, caballar,
asnal y mular.
La ganadería fue históricamente uno de los recursos más importantes de la
economía provincial. Los departamentos con mayor concentración ganadera son:
Moreno, Alberdi, General Taboada y Rivadavia.
Santiago del Estero ha sido la provincia con mayor población de ganado caprino,
con relación a otras provincias. La cabra da la carne, la leche, el cuero. Si bien este
ganado se encuentra en casi toda la provincia, se localiza en mayor cantidad en Rio
Hondo, Guasayán, Capital, Salavina, Mitre y Robles.
La ganadería santiagueña responde a las características del chaco semiárido. A fin
de mejorar el ganado vacuno criollo, a principios del siglo XX se introdujeron razas
extranjeras, como Aberdeen Angus y, en menor medida, Shorthon, Hereford y
Holando. En los últimos veinte años se incorporó el cebú, que es de probada
resistencia y capacidad de adaptación
Un problema muy común es la falta de agua para bebida de los animales. La época
mas critica es el final del invierno y comienzo de la primavera. Los productores
ganaderos solucionan este problema a través de pozos y represas.
En la actualidad se ha impuesto un sistema de engorde del ganado vacuno llamado
engorde a corral, lo que favorece la producción durante todo el año y en niveles
elevados en todo el país. En la provincia, numerosos establecimientos ganaderos se
han adherido a este sistema.
La comercialización del ganado vacuno se realiza por remates en ferias locales y de
provincias vecinas.
En Santiago del Estero existen importantes cuencas lecheras, ubicadas en la zona
de riego del rio Dulce y en el departamento Rivadavia.
Al sudeste de la provincia se extiende una región apta para la cría de ganado lanar
(ovino), entre las sierras de Sumampa, en los límites con Córdoba. Otra zona
adecuada es la zona de bañados, en el departamento Figueroa.
 Actividades
económicas de
Santiago del
Estero

Sánchez Layús María Emilia