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APRIL 2024 MENÚ COLEGIO LAR.

¡ ! ENSEÑAR A COMER, ENSEÑAR A CRECER ¡! ¡!LEARN TO EAT, LEARN TO GROW
ENSALADA COMPLETA: LECHUGA, TOMATE, ATÚN, ZANAHORIA, MAÍZ, REMOLACHA Y PIÑA . ENSALADA MIXTA: LECHUGA, TOMATE, ATÚN, ZANAHORIA Y HUEVO COCIDO
ENSALADA CAMPERA: PATATA, CEBOLLA, PIMIENTO VERDE, PIMIENTO ROJO, TOMATE, HUEVO, ATÚN Y ACEITUNAS . ENSALADA DE POLLO: LECHUGA, MANZANA, ZANAHORIA Y POLLO
ENSALADA DE GARBANZOS: GARBANZOS, HUEVO, ACEITUNA, ATÚN , ZANAHORIA, MAÍZ , PIMIENTO ROJO
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SOPA DE FIDEOS/ CREMA DE ZANAHORIA /MACARRONES LENTEJAS/ NUGGET DE POLLO
GUISANTES CON JAMÓN CON ATÚN Y TOMATE EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO /ENSALADA MIXTA
ADO: G, A Y H ADO: G, P Y H ADO: G, H, L, S, FS Y SE ADO: G, S Y L /P Y H
LUNES DE PASCUA MILANESA CON ARROZ BLANCO LUBINA A LA PLANCHA CON PATATA TERNERA GUISADA CON GUARNICIÓN ESPAGETIS CARBONARA
ADO: G, L, SU, S, A, H, FS, Y M PANADERA ADO: G, H, L Y S
FRUTA DE TEMPORADA ADO: P FRUTA DE TEMPORADA FLAN VAINILLA, QUESO O HUEVO
GELATINA ADO: L Y H
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ENSALADA DE PASTA / FABADA/ PIZZA RABAS DE CALAMAR CON ALITAS DE POLLO / SOPA DE LETRAS /
CREMA DE CALABACÍN ADO: G, L, S Y P ALIOLI/ENSALADA COMPLETA GARBANZOS VEGETALES NACHOS CON GUACAMOLE
ADO: G, P Y H MERLUZA A LA ROMANA CON GUARNICIÓN ADO: G, P, CR, H, S, A, MS Y SU/P ADO: G ADO: G, A Y H
ZANCOS DE POLLO AL HORNO CON PATATAS ADO: P Y H JAMON ASADO CON ARROZ BLANCO ESPAGUETIS BOLOÑESA DORADA A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN
ASADAS FRUTA DE TEMPORADA ADO: G Y H ADO: P
PIÑA EN SU JUGO FRUTA DE TEMPORADA ACTIMEL
YOGUR ADO: L
ADO: L
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TORTILLA CON O SIN CHORIZO/ CREMA DE CALABAZA/ CROQUETAS Y EMPANADILLAS/ EMPANADA DE ATÚN/ ESPIRALES VEGETALES CON TOMATE / CALDO
ENSALADA DE POLLO SOPA DE ESTRELLAS REVUELTO DE GRELOS Y CHORIZO BRÓCOLI CON HUEVO COCIDO GALLEGO
ADO: H/ P Y H ADO: G, A Y H ADO: G, L, S, CR, H, P, FS, A, M Y MS/ H ADO: G, L, P, H , M, S Y SU/H ADO: G Y H
HAMBURGUESA A LA PLANCHA CON ARROZ Y CHURRASCO CON PATATAS FRITAS CARBONERO CON GUARNICIÓN FIDEUÁ CON POLLO MIGAS DE BACALAO CON ARROZ
TOMATE (OPCIONAL) ADO: H ADO: P, G Y H ADO: G Y H ADO: P
ADO: SU FRUTA DE TEMPORADA HELADO FRUTA DE TEMPORADA COPA DANONE
YOGUR ADO: L ADO: G, L CA Y FS
ADO: L
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JUDÍAS CON JAMÓN Y HUEVO/ ARROZ TRES DELICIAS LENTEJAS/ENSALADA MIXTA FABADA VEGETAL/ TIBURONES GRATINADOS/
SOPA DE FIDEOS /CREMA DE ZANAHORIA ADO: P Y H CRUJIENTES DE POLLO CREMA DE VERDURAS
ADO: G, A Y H ADO: H ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA ADO: G ADO: G, L Y H
PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON PATATAS FIDEOS CON RAPE ADO: G, S, H, L, P, SU, A, MS, M Y CR LOMO EN SALSA DE CHAMPIÑONES CON PAELLA
ADO: G, P Y H CÓCTEL DE FRUTAS TALLARINES ADO: CR, MS, P Y SU
YOGUR FRUTA DE TEMPORADA ADO: G, L Y H NATILLA DANONE
ADO: L FRUTA DE TEMPORADA ADO: L
29 ENSALADA DE GARBANZOS/ ENSALADILLA
TABLA DE EMBUTIDOS/ ADO: H Y P/ H Y P
CREMA DE CALABACÍN SALCHICHA CON ARROZ Y TOMATE
ADO: L Y S ADO: L
RAXO CON PATATAS FRITAS FRUTA DE TEMPORADA

YOGUR
ADO: L
MENÚS APTOS PARA ALUMNOS DE 3 AÑOS EN ADELANTE . LOS ALUMNOS DE INFANTIL SIEMPRE COMERÁN SUPERVISADOS POR UN ADULTO . HABRÁ QUE VARIAR LAS CANTIDADES SEGÚN LA EDAD .INGESTA CALÓRICA RECOMENDADA PARA ESCOLARES DE 7 A 12 AÑOS :
2000 KCAL. LA INGESTA CALÓRICA PARA ALUMNOS DE INFANTIL DE 3 A 6 AÑOS SERÁ DE UN 20% MENOS , APROXIMADAMENTE , DE LA INDICADA EN EL MENÚ. ESTOS MENÚS PUEDEN CONTENER ALÉRGENOS ESPECIFICADOS QUE PUEDE CONSULTAR EN EL CENTRO. ESTE
MENÚ HA SIDO VALORADO Y CERTIFICADO POR CONSULTORÍA NUTRICIONAL CONUGA CUMPLIENDO CON LA NORMATIVA LEGAL VIGENTE " LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN 17/ 2011 " , CON LA " NORMATIVA PARA MENÚS DE COMEDORES ESCOLARES Y
COMEDORES COLECTIVOS " Y CON EL REGLAMENTO (UE) Nº 1169 / 2011 LA ALÉRGENOS DE DECLARACIÓN OBLIGATORIA. (ADO ) PARA EL CURSO ESCOLAR 2023-2024 .
FIRMA : ROSA BUGEIRO DÍAZ . DIETISTA .NUTRICIONISTA. TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN. . RESPONSABLE DE CONSULTORÍA NUTRICIONAL GALLEGA.
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LEYENDA DE LOS 14 GRUPOS ALÉRGENOS DE DECLARACIÓN OBLIGATORIA (ADO).

REGLAMENTO (UE) Nº 1169 / 2011
G Cereales que contengan Gluten : trigo, centeno, cebada, avena , espelta , kamut o sus variedades hibridas y productos derivados.
Cr Crustáceos y productos a base de crustáceos .
H Huevos y productos a base de huevos.
P Pescado y productos a base de pescado.
Ca Cacahuete y productos a base de cacahuetes.
S Soja y productos a base de soja.
L Lácteos y sus derivados (incluida la Lactosa )
Fs Frutas de Cáscara : almendras (Amygdalus communis L) , avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia) , anacardos (Anacardium
occidentale ), pacanas (Caryaillinoensis ) , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa ), alfóncigos(Pistacia vera) , nueces de macadamia o
nueces de Australia ( Macadamia ternifolia ) y productos derivados.
A Apio y productos derivados.
Ms Mostaza y productos derivados.
Se Granos de Sésamo y productos derivados.
Su Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg / kg o 10 mg/ litro en termino de SO2 total , para los productos listos
para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante.
Al Altramuces y productos a base de altramuces.
M Moluscos y productos a base de moluscos.