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2. PRESENTACION
Las labores cotidianas de un cultivo requieren de la implementación de acciones encaminadas a lograr los
objetivos propuestos como lo es una buena producción al final; para lo anterior es indispensable llevar a cabo
acciones relacionadas con el establecimiento y el mantenimiento del cultivo, como la preparación del suelo,
la siembra, la fertilización, podas, aporques, riego, control integrado de plagas y enfermedades, control
integrado de arvenses, tutorados, entre otros según el cultivo.
Los trabajos o labores a realizar requieren de la habilidad y pericia del trabajador, por lo que es indispensable
determinar los requerimientos necesarios para su realización; esto esta directamente relacionado con el tipo
de cultivo y condiciones especificas de clima y suelo, así como de las políticas de la empresa.
Determinar los requerimientos del trabajo a realizar ,no es otra cosa que planificar adecuadamente la labor,
incluyendo insumos, herramientas y materiales especificos y muy relcionado con el tipo de cultivo. Esta labor
deberá efectuarse con calidad y pertinencia.
Ambiente Requerido: Aula de clase en las instalaciones de la institución educativa, unidades productivas
agrícolas cercanas a la IE, áreas propias de los aprendices.
Analizo el siguiente caso: En la finca Los Nogales, hay un terreno con un área de 10.000 metros cuadrados,
sin preparar desde hace tres meses, el terreno es ondulado y los suelos son de textura franco arenosa. Este
lote se va a sembrar con café variedad cenicafe 1.
De acuerdo con la información anterior, determino los requerimientos técnicos para llevar a cabo la siembra
del café, partiendo desde el germinador.
• ¿Qué conocimientos tuve que tener para ayudarme a resolver el ejercicio anterior?
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• ¿Qué aspectos me hacen falta saber para resolver el estudio de caso?
a. De acuerdo a la asignación hecha por el instructor, leo los siguientes documentos sobre los cultivos de
Citricos, Guayaba, Caña panelera, papaya y Tomate Chonto.
b. Luego, para el cultivo asignado identifico los requerimientos para su siembra y mantenimiento (escribo en
el cuaderno).
a. Selecciono una labor que se le deba realizar al cultivo asignado y en el cuaderno dibujo los materiales,
insumos, herramientas y elementos necesarios para su ejecución.
4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
Técnicas e Instrumentos de
Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación
Evaluación
Evidencias de Conocimiento : Técnicas:
Labores culturales. Formulación de preguntas
Trazado y siembra. Entrevista.
Utiliza y realiza el mantenimiento
Riego, fertilización, podas, manejo de Instrumentos:
técnico a las herramientas y
arvenses, plagas y enfermedades. Cuestionario de preguntas
equipos, de acuerdo con la
actividad cultural y los
Evidencias de Desempeño: Técnicas:
procedimientos de operación
Identificación de las labores de Observación
indicados para la especie.
mantenimiento del cultivo. Instrumentos:
Identificación y utilización de Lista de chequeo.
Realiza oportuna y técnicamente
herramientas según la labor.
la distribución del material
Reconocimiemto de los tipos de Técnicas:
vegetal en campo siguiendo las
trazado en el lote. Observación.
indicaciones por especie para
Instrumentos:
siembra y transplante.
Evidencias de Producto: Lista de chequeo.
Documento elaborado con ítems
solicitados.
5. GLOSARIO DE TERMINOS:
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Bomba de Espalda: Un tanque diseñado para que se pare en el suelo y que estando en uso se acople
cómodamente a la espalda del aplicador como una mochila. Consta de una bomba, una cámara de presión,
una lanza (tubo de aspersión) con válvula de gatillo (llave de paso) para cerrar o abrir la salida de flujo, y una
o varias boquillas.
Desechos o residuos peligrosos: Envases o empaques que hayan contenido plaguicidas, remanentes,
sobrantes o subproductos de éstos; plaguicidas que por cualquier razón no pueden ser utilizados; o el
producto del lavado y limpieza de objetos o elementos que hayan estado en contacto con los plaguicidas.
Enfermedad: Cualquier desviación de la actividad normal de la planta causado por un organismo, estas
anormalidades se presentan en las plantas por medio de síntomas.
Fitopatogeno: organismo, en general microorganismo, que causa enfermedades en las plantas por medio
de disturbios en el metabolismo celular causado por la secreción de enzimas, toxinas.
Fumigación: Procedimiento para destruir malezas, artrópodos o roedores – plaga, mediante la aplicación de
sustancias gaseosas o generadoras de gases.
Ingrediente activo: es la parte biológicamente activa del producto fitosanitario, presente en una formulación.
Ingrediente inerte: la porción no tóxica de un producto fitosanitario y que mejora las propiedades físicas de
éste.
Insecticida: producto fitosanitario que controla insectos.
Insumo biológico: cualquier agente de control biológico usado para el control de plagas agrícolas.
Insumo fitosanitario: cualquier sustancia o mezcla utilizada en el control de plagas de los vegetales tales
como plaguicidas, agentes de control biológico, feromonas, atrayentes, coadyuvantes y variedades de plantas
cultivadas resistentes a plagas.
MIPE: Manejo integrado de plagas y enfermedades y se refiere a todos los mecanismos de control necesarios
para el control de plagas y enfermedades.
Plaga: Una organismo (macro o microorganismo) que causa daño a otro y reduce la disponibilidad, calidad o
valor económico del producto.
Plaguicida: Todo agente de naturaleza química, física o biológica que solo en mezcla o en combinación, se
utilice para la prevención, represión, atracción o control de insectos, ácaros, agentes patógenos, nematodos,
malezas, roedores u otros organismos nocivos a los animales, a las plantas, a sus productos.
6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS
− Prácticas de Entomología Agrícola, Dina Cifuentes Romo, EDITUM, 1/01/1989 - 217 páginas.
− Curso práctico de entomología, José Antonio Barrientos, Univ. Autónoma de Barcelona, 30/06/2004 - 947
páginas.
− Diccionario entomológico, Mireya M. de Brewer, Univ Nacional de Río Cuarto, 2001 - 152 páginas.
− Urzúa, F. et al. 1993. Equipos y técnicas de aplicación de plaguicidas. Departamento de Parasitología
Agrícola. Universidad Autónoma. Chapingo, México. 270 p.
− Anónimo. S/A. Riesgos y precauciones en la aplicación, transporte y almacenamiento de plaguicidas.
− Departamento de Entomología. Escuela Agraria Hermanos.
− Pitty, A. 1997. Equipos y técnicas para la aplicación de herbicidas. En: Introducción a la biología, ecología
y manejo de malezas. Edit. Zamorano Academia Press.Honduras. p 161-186.
− Ocampo R., R.A. 2007. Demostración de campo de calibración. Profesor-Investigador. Departamento de
Parasitología Agrícola. Universidad Autónoma Chapingo.
− SWISSMEX. Manual de Operación: pulverizador para tractor ligero. Cobar (ESAHE). México. 48 p.
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8. CONTROL DE CAMBIOS:
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