Asignatura: Bioquímica

Alumnos: Marcelo Costa

Natalia Vazquez
Samira Pisano

El día viernes 12 de abril junto a los profesores de bioquímica y de seres vivos

Rodrigo Vargas y la profesora Rosana Olivera, concurrimos al arroyo cuñapirú
ubicado en el departamento de Rivera, con el propósito de una salida de
observación de campo donde allí pudimos observar la fauna y la flora ya que era
importante poner atención en cómo se presentaba allí.

Contando un poco la experiencia de nuestro equipo, fue una experiencia de

mucho aprendizaje y de concientización, ya que es importante cuidar el
medioambiente y las riquezas naturales de nuestro país.
Pudimos observar además, que el arroyo contaba con una contaminación
bastante importante que perjudica tanto el arroyo como la fauna y la flora. Vimos
que esa contaminación perjudica a las personas que se encuentran viviendo
alrededor de dicho arroyo, y no menos importante, perjudica a los peces que allí
se encuentran.
La Hipótesis de nuestro trabajo es la presencia de contaminantes orgánicos en
el agua que afecta la actividad enzimática de las enzimas hidrolíticas.
A través de esta hipótesis, nuestra pregunta de equipo es, ¿Cómo afectan los
contaminantes orgánicos presentes en el agua y actividad enzimática de las
enzimas hidrolíticas, y cuáles son los mecanismos subyacentes de esta
interacción?
Los contaminantes orgánicos presentes en el agua pueden afectar la actividad
enzimática de las enzimas hidrolíticas de diversas formas, y los mecanismos
subyacentes de esta interacción pueden variar según el tipo de contaminante y
la enzima específica involucrada. Sin embargo, en general, los contaminantes
orgánicos pueden interactuar con las enzimas hidrolíticas a nivel molecular,
alterando su estructura y función. Esto puede ocurrir a través de la unión no
específica a sitios activos, cambios en el microambiente alrededor de las
enzimas, interferencia con la unión de sustratos o cofactores, y otros
mecanismos.

Es importante destacar que los efectos de los contaminantes orgánicos en la

actividad enzimática pueden tener consecuencias significativas en los
ecosistemas acuáticos y en la calidad del agua, ya que las enzimas hidrolíticas
juegan un papel crucial en procesos como la degradación de materia orgánica,
la mineralización de nutrientes y la purificación del agua. Por lo tanto,
comprender estas interacciones es fundamental para abordar los problemas de
contaminación y proteger la salud de los ecosistemas acuáticos.