Tema 3.

Economía de la calidad
LA CALIDAD Y LA GESTIÓN ECONÓMICA DE LA EMPRESA
CALIDAD = COMPETITIVIDAD

La calidad es el factor determinante en la gestión de empresa. No todo puede centrarse en

disminuir costes porque puede repercutir en la calidad de productos y servicios.

La contabilidad de costes permite identificar lo que cuesta producir un determinado producto o

servicio, lo que cuesta cada una de las etapas de elaboración de dicho producto o servicio, y lo
que cuesta cada departamento de la empresa.

Un Sistema de Gestión de la Calidad bien implantado y conservado aumenta y mejora los

niveles de satisfacción, motivación e implicación de los empleados en la fase productiva,
también se consigue que los clientes valoren y aumenten tanto los niveles de satisfacción por
el servicio recibido y la imagen proyectada, como su grado de fidelidad.

CLASIFICACIÓN DE LOS COSTES DE LA CALIDAD

COSTES DE NO CALIDAD

Son los costes ocasionados por la falta de calidad. Incluyen los costes de oportunidad o
intangibles.

- Costes de fallos internos: fallos que se detectan antes de la entrega al cliente,

controlables por la empresa.
- Costes de fallos externos: fallos detectados una vez al producto es entregado al cliente,
no controlables por la empresa.

COSTES DE CALIDAD

Los que la empresa incurre para prevenir y controlar que el producto o servicio cumple las
especificaciones de calidad. Se originan a consecuencia de las actividades de prevención y de
evaluación que la empresa debe de acometer en un plan de calidad.

- Costes de prevención: costes en que incurre la empresa al intentar reducir o evitar los
fallos.
 - Costes de evaluación: costes en que incurre la empresa para garantizar que los
productos o servicios no conformes con las normas de calidad sean identificados antes
de la entrega al cliente.

Los costes de calidad y los

de no calidad, son inversamente proporcionales entre ellos.

COSTES OCULTOS DE LA CALIDAD

Son aquellos costes por fallos que, teniendo existencia real en la actividad productiva, no se
pueden reflejar en la contabilidad de costes. Por ejemplo: mano de obra extra, costes de
reparación, aumento del riesgo de avería de las máquinas…

FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE CALIDAD DE TAGUCHI

Definición: “evitar la pérdida que un producto causa a la sociedad después de embarcarlo,
excepto las pérdidas causadas por funciones intrínsecas”.

La pérdida de la sociedad incluye:

- Costes incurridos por no cumplir el producto con las expectativas del cliente.
- Costes por no cumplir el producto con las características exigidas de funcionamiento.
- Costes causados por todos los efectos peligros secundarios originados por el producto.

Modelo tradicional de los costes asociados en el cumplimiento de las especificaciones

Nuevo modelo: función de perdida de calidad de Taguchi

SISTEMAS DE GESTIÓN DE COSTES DE CALIDAD
La gestión de los costes de la calidad en una organización comporta los siguientes elementos:

- Recogida de datos
- Análisis de los datos
- Redacción de informes
- Toma de decisiones

ETAPAS

1. Formar a las personas que van a implantar el sistema.

2. Presentar el proyecto a la alta dirección.

3. Desarrollo del plan de implantación.

4. Selección de un área de prueba.

5. Comienzo del programa.

6. Identificación y clasificación de los elementos de coste.

7. Organización de cada elemento de coste.

8. Establecimiento de las entradas del sistema.

9. Establecimiento de las salidas del sistema.

10. Definición de los datos auxiliares requeridos.

11. Revisión de la situación con cada responsable de departamento.

12. Inicio del periodo de prueba.

13. Implantación definitiva del sistema.

14. Revisión de informes.

VENTAJAS

- Pone a la calidad una medida tangible.

- Introduce el factor calidad en la sala de consejos.

- Colabora con el incremento de beneficios de la compañía.

- Proporciona un medio común para medir la calidad.

- Establece prioridades en la solución de problemas relacionados con la calidad.

ANÁLISIS DEL VALOR

Es un método para diseñar o rediseñar un producto o servicio, de forma que asegure, con
mínimo coste, todas las funciones que el cliente desea y está dispuesto a pagar, y únicamente
éstas, con todas las exigencias requeridas y no más.