BIENVENIDO

A VAPIANO Puntos

ANTIPASTI
BRUSCHETTA ANTIPASTI 11.900 COP
Tomates marinados en aceite de oliva, ajo,
albahaca, rúgula y pan ciabatta crujiente.
BRUSCHETTA MOZZARELLA 18.900 COP
Tomates marinados en aceite de oliva, ajo,
albahaca, rúgula, pan ciabatta y queso
mozzarella gratinado.
FLATBREAD MOZZARELLA DI BUFFALA 35.900 COP
Pizza de masa extra delgada con salsa
pomodoro, albahaca y queso mozzarella di
buffala. Cortes en cuadros ideal para
compartir.
LO STRAPPO 35.900 COP
Pizza en forma de flor, queso mozzarella y
salsa napolitana hecha en casa. Escoge tu
dip preferido (salsa napolitana - dip de ajo),
ideal para compartir.
LO STRAPPO PEPPERONI 37.900 COP
Pizza en forma de flor, queso mozzarella,
pepperoni y salsa napolitana hecha en casa.
Escoge tu dip preferido (salsa napolitana -
dip de ajo), ideal para compartir.
CAPRESE MOZZARELLA DI BUFFALA 33.900 COP
Mozzarella di buffala, tomates cherry,
rúgula y albahaca bañada en vinagre
balsamico y aceite de oliva.
FOCACCIA CON QUESO Y AJO 26.900 COP
Focaccia al horno con salsa de ajo y queso,
ideal para compartir.
CARPACCIO DE LOMO 44.900 COP
Filete de lomo de res láminado, rúgula,
champiñones, parmesano y nuestra salsa
Cipriani.
PIATTO MOZZARELLA DI BUFFALA 48.900 COP
Prosciutto, salame, parmesano, verduras
asadas, champiñones, aceitunas, pesto de
albahaca y mozzarella di buffala.
TAGLIERE ANTIPASTI 19.900 COP
Prosciutto, salami y tomates secos.
CARPACCIO DE SALMÓN 49.900 COP
Salmón ahumado en láminas, rúgula,
cebollín y crema agria.

GAMBERETTI ANTIPASTI 33.900 COP

Camarones salteados al ajo, acompañados
con dip de ajo y pan de ajo.
SOPAS
CREMA DE TOMATE GRANDE 18.900 COP
Crema de tomate hecha en casa, albahaca,
crutones, parmesano y aceite de oliva.
CREMA DE TOMATE PEQUEÑA 14.900 COP
Crema de tomate hecha en casa, albahaca,
crutones, parmesano y aceite de oliva.
SOPA DE TEMPORADA GRANDE 18.900 COP
Sopa o crema con ingredientes de la casa.
SOPA DE TEMPORADA PEQUEÑA 14.900 COP
Sopa o crema con ingredientes de la casa.

BOWL
BOWL DE POLLO 38.900 COP
Pechuga de pollo, lechuga romana,
aguacate, tomates cherry, pepino, mix de
pimentones, anillos de cebolla roja,
semillas de chia, quinoa orgánica, aderezo
de mostaza, rúgula y aceitunas verdes.

BOWL DE SALMÓN 45.900 COP

Salmón ahumado, lechuga romana, cubos
de mango, aguacate, zanahoria, pepino,
rábano, semillas de chia, quinoa orgánica,
aderezo de mostaza y rúgula.

INSALATA
BURRATA 42.900 COP
Queso burrata, tomates cherry, rúgula,
pesto de albahaca, aderezo balsámico y
aceite de oliva.
CESARE 32.900 COP
Lechuga romana, queso parmesano y
crutones con salsa césar.
GREAT GREEN SALAD 32.900 COP
Espinaca baby, aguacate, guisantes,
cebollín, albahaca, crutones, chiles
morrones, aderezo pesto y balsámico, sal
gruesa y queso parmesano.
MISTA 32.900 COP
Espinaca baby, aguacate, tomates cherry,
zanahoria, rabanitos, zapallo italiano,
cebolla morada, champiñones, cebollín,
pepino, pimentón, queso parmesano y
aderezo balsámico.
MISTA PICCOLA 9.900 COP
Mezcla de lechugas, zanahorias, tomates
cherry y queso parmesano.
GRIEGA CON POLLO 38.900 COP
Pechuga de pollo marinada, mix de
lechugas, queso feta, pepino, tomates
cherry, aceitunas negras, cebolla morada y
aderezo balsámico.
REEF ’N BEEF 49.900 COP
Lomo de res, camarones, lechugas, rúgula,
vegetales asados, queso parmesano,
aderezo de mostaza y tomates cherry.
PASTA FRESCA HECHA A MANO
ESCOGE TU PASTA
Todas las pastas llevan 10 gr de queso parmesano rayado.

AL BURRO (Recomendado con Spaguetti) 32.900 COP

Clásica pasta de la casa con mantequilla.
AGLIO E OLIO (Recomendado con Spaguetti) 32.900 COP
Con aceite de ajo fresco, ají y un toque de
perejil.
ALL’ARRABIATA (Recomendado con Penne) 32.900 COP
Salsa pomodoro, ajo y picante al gusto.
BURRATA (Recomendado con Spaguetti) 49.900 COP
Pesto de albahaca, queso burrata, cebolla
caramelizada, tomates, cherry y aceite de
oliva.
CREMA DI FUNGHI (Recomendado con Fusilli) 36.900 COP
Champiñones salteados con vino blanco,
crema de leche , un toque de perejil y nuez
moscada. (Con pollo + $9.900 / Con lomo de
res + $15.900)
PESTO BASÍLICO (Recomendado con Fusilli) 36.900 COP
Pesto de albahaca con marañones
horneados y parmesano.
POMODORO (Recomendado con Spaguetti) 32.900 COP
La clásica pasta con salsa pomodoro.

RATATOUILLE (Recomendado con Penne) 38.900 COP

Calabacín, pimentón, berenjena, cebolla
blanca, alcachofa con salsa pomodoro.
(Con camarones + $15.900)
ALFREDO CON POLLO (Recomendado con Spaguetti) 38.900 COP
Pechuga de pollo, champiñones, crema de
leche, queso parmesano y vino blanco.
BOLOGNESE (Recomendado con Fusilli) 38.900 COP
Salsa bolognese, tomates cherry y
zanahoria con salsa pomodoro.
CARBONARA (Recomendado con Spaguetti) 38.900 COP
Tocineta ahumada, cebolla, crema de
leche, huevo, queso parmesano con un
toque de perejil.

FILETTO DI MANZO E (Recomendado con Campanelle) 46.500 COP

RUCULA
Lomo de res, champiñones, calabacín,
zanahoria, cebolla balsámica, cebollín con
caldo de verduras, vino blanco, rúgula y
queso parmesano.
FILETTO DI MANZO (Recomendado con Fusilli) 46.500 COP
CON VINO ROSSO
Lomo de res, champiñones, calabacín,
zanahoria, cebolla balsámica en salsa de
reducción de vino tinto y crema de leche.

HOT SWEET BACON (Recomendado con Penne) 39.900 COP

Tocineta crujiente, champiñones, cebolla
caramelizada, vino blanco, cebollín, crema
de leche, romero y peperoncino.

PANCETA (Recomendado con Spaguetti) 38.900 COP

Tocineta ahumada, salsa pomodoro,
cebolla blanca y queso parmesano.

POLLO PICCANTE (Recomendado con Penne) 39.900 COP

Pechuga de pollo, pak choi, pimentones y
nuestra salsa orange chilli.

3 QUESOS CON (Recomendado con Penne) 38.900 COP

DÁTILES Y POLLO
Queso azul, queso parmesano, queso
mozzarella, dátiles, cubos de pechuga de
pollo, un toque de vino blanco y crema de
leche.
REEF ‘N BEEF (Recomendado con Spaguetti) 48.900 COP
Camarones, lomo de res, zanahorias,
zuquini, tomates cherry, cebollín, cebolla
blanca y albahaca. Pídela con el vino de tu
preferencia (Tinto o blanco)
SALAME E RUCULA (Recomendado con Penne) 41.900 COP
Salami, cebolla blanca, marañones, rúgula,
mantequilla y caldo de verduras.
CARBONARA (Recomendado con Linguini) 48.900 COP
SALMONE
Salmón, cebolla en una salsa cremosa con
huevo, queso parmesano y un toque de
perejil.
GAMBERETTI (Recomendado con Campanelle) 45.900 COP
Camarones, cebollín, tomates frescos,
salsa pomodoro y un toque de zumo de
limón.
GAMBERETTI E (Recomendado con Linguini) 46.900 COP
SPINACCI
Camarones, pesto de albahaca con crema,
queso parmesano, espinaca baby, tomates
cherry y cebolla blanca.
PIZZA
Todas nuestras pizzas son elaboradas con masa madre
hecha en casa, su corteza resulta crujiente y delgada.

BURRATA 48.900 COP

Queso burrata, salsa pomodoro, queso
mozzarella, tomates cherry y aceite de
oliva.
BRUSCHETTA 39.900 COP
Salsa pomodoro, queso mozzarella y
parmesano, rúgula, tomates marinados en
aceite de oliva, albahaca y ajo.
DÁTILES 39.900 COP
Salsa blanca hecha en casa, queso
mozzarella, queso azul, queso parmesano y
dátiles.
FLATBREAD MOZZARELLA DI BUFFALA 35.900 COP
Masa extra delgada con salsa pomodoro,
albahaca y queso mozzarella di buffala.
Cortes en cuadros ideal para compartir.
4 FORMAGGI 42.900 COP
Salsa blanca hecha en casa, vino blanco,
ajo, queso mozzarella, queso azul, queso
ahumado y parmesano.
FUNGHI 36.900 COP
Champiñones, salsa pomodoro y queso
mozzarella.
LO STRAPPO 35.900 COP
En forma de flor, queso mozzarella y salsa
napolitana hecha en casa. Escoge tu dip
preferido (salsa napolitana - dip de ajo),
ideal para compartir.
MARGUERITA 32.900 COP
Salsa pomodoro, mozzarella y albahaca
fresca.
PESTO CON SPINACCI 39.900 COP
Espinaca baby, bruschetta, queso
mozzarella y salsa de pesto de albahaca.
VERDURE 36.900 COP
Verduras parrilladas, champiñones, salsa
pomodoro y queso mozzarella.
CALZONE 39.600 COP
Salsa pomodoro, mozzarella, pepperoni,
jamón y champiñones. (Pizza cerrada)
CAPRICCIOSA 42.900 COP
Jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas
negras, mozzarella y salsa pomodoro.

CHORIZO ESPAÑOL & MIEL CAYENNE 47.900 COP

Chorizo español picante, salsa pomodoro,
pimentones, miel con pimienta cayena,
cebolla caramelizada y queso de cabra.
CRUDO 45.900 COP
Salsa pomodoro, queso mozzarella, jamón
serrano y queso parmesano.
DIAVOLO 40.900 COP
Pepperoni, pimentones, cebolla morada,
salsa pomodoro, mozzarella y chile picante.

HAWAII 38.900 COP

Piña dulce, jamón, salsa pomodoro y queso
mozzarella.

JAMÓN E FUNGHI 39.900 COP

Jamón, champiñones, salsa pomodoro y
mozzarella.
LO STRAPPO PEPPERONI 37.900 COP
En forma de flor, queso mozzarella,
pepperoni y salsa napolitana hecha en casa.
Escoge tu dip preferido (salsa napolitana -
dip de ajo), ideal para compartir.
PEPPERONI 41.600 COP
Rebanadas de pepperoni americano, salsa
pomodoro y queso mozzarella.
POLLO BBQ 43.900 COP
Pollo en salsa BBQ, mozzarella, queso
ahumado, cebolla morada y cilantro.
SALAME 39.900 COP
Salami, salsa pomodoro y queso mozzarella.
SMOKED PANCETA 38.900 COP
Salsa napolitana, miel cayena, queso
mozzarella, crujientes lonjas de tocineta
ahumada y espinaca.
GAMBERETTI E SALAME PEPPERONI 47.900 COP
Pomodoro, queso mozzarella, salame,
pepperoni, camarones y albahaca.

GAMBERETTI E RUCULA 48.900 COP

Camarones, mozzarella, aceitunas negras,
rúgula y salsa pomodoro.
 LASAGNA HECHA EN CASA
VEGETARIANA 38.900 COP
Zuquini, berenjena, pimentón, zanahoria,
champiñón, salsa pomodoro, queso
mozzarella y parmesano.
BOLOGNESE 39.900 COP
Salsa bolognese, albahaca, salsa bechamel,
queso parmesano y mozzarella.

MIXTA 41.900 COP

Salsa bolognese, pollo, champiñones, salsa
bechamel, salsa pomodoro, queso mozzarella
y parmesano.

RAVIOLI
RAVIOLI CON RICOTTA E RUCULA 38.900 COP
Hechos en casa rellenos de queso ricotta y
rúgula, caldo de verduras, tomates cherry y
mantequilla.
RAVIOLI CON CARNE 38.900 COP
Hechos en casa rellenos con salsa
bolognese, salsa pomodoro, tomates cherry
y cebollín.

RISOTTO
AL FUNGHI 39.900 COP
Arroz arbóreo, champiñones, cebolla
balsámica, vino blanco, romero, perejil,
crema de leche y queso parmesano.
MILANO 38.900 COP
Arroz arbóreo, cebolla, vino blanco,
azafrán, mantequilla, perejil, crema de
leche y queso parmesano.

MI TIERRA 46.900 COP

Arroz arbóreo, lomo de res, maíz,
champiñones, zuquini, zanahoria, cebolla,
salsa de tomate, vino blanco, crema de
leche, cebollín y queso parmesano.
POLLO 39.900 COP
Arroz arbóreo, cebolla balsámica , vino
blanco, crema de leche y queso parmesano.
POLLO CON QUESO AZUL 42.900 COP
Arroz arbóreo, crema de leche, pimentón,
cebolla, cebollín, queso mozzarella, queso
azul y queso parmesano.
SWEET & BACON 39.900 COP
Arroz arbóreo, tocineta, cebolla
caramelizada, vino blanco, azafrán, perejil,
crema de leche y queso parmesano.
POMODORO E GAMBERETTI 46.900 COP
Arroz arbóreo, langostinos, cebolla, vino
blanco en salsa pomodoro, pesto de
albahaca, tomates cherry y queso
parmesano.

KID PASTA AL BURRO 26.900 COP

Clásica pasta de la casa con mantequilla.
KID PASTA BOLOGNESE 28.900 COP
Salsa bolognese, tomates cherry, zanahoria,
salsa pomodoro.
KID PASTA POMODORO 26.900 COP
Clásica pasta con salsa pomodoro.
KID PIZZA SALAME 28.900 COP
Salami, salsa pomodoro y queso mozzarella.
KID PIZZA JAMÓN 28.900 COP
Jamón, salsa pomodoro y queso mozzarella.
KID PIZZA PEPPERONI 28.900 COP
Salsa pomodoro, queso mozzarella y pepperoni.
KID PIZZA MARGUERITA 26.900 COP
Salsa pomodoro, queso mozzarella y albahaca
fresca.

ESCOGE UNA ADICIÓN

PROTEINA SALSAS Y ADEREZOS
CAMARONES 15.900 COP SALSA BOLOGNESE 120 GR 11.900 COP
JAMÓN 40 GR 7.200 COP SALSA DE TOMATE PASTA 60 GR 3.900 COP
LOMO DE RES 100 GR 15.900 COP CREMA DE LECHE 60 GR 3.900 COP
PEPPERONI 24 GR 8.600 COP PESTO ALBAHACA 50 GR 5.500 COP
POLLO 100 GR 9.900 COP ADEREZO BALSÁMICO 70 ML 4.900 COP
POLLO BBQ 100 GR 10.900 COP ADEREZO CESAR 70 ML 4.900 COP
PROSCIUTTO 40 GR 15.900 COP ADEREZO RÚCULA Y MOSTAZA 70 ML 4.900 COP
SALAMI 40 GR 7.600 COP
TOCINETA AHUMADA 30 GR 6.500 COP
SALMÓN 70 GR 19.900 COP

VEGETALES Y FRUTAS
ACEITUNA NEGRA 20 GR 3.900 COP PIMENTÓN MIX 20 GR 3.900 COP
ACEITUNA VERDE 20 GR 3.900 COP TOMATE 20 GR 3.900 COP
AGUACATE 20 GR 3.900 COP TOMATE CHERRY 20 GR 3.900 COP
ALCACHOFA 10 GR 3.900 COP TOMATE SECO 20 GR 5.900 COP
BERENJENA 20 GR 3.900 COP VEGETALES ASADOS 70 GR 3.900 COP
CEBOLLA BLANCA 15 GR 3.900 COP ZANAHORIA 15 GR 3.900 COP
CHAMPIÑONES 30 GR 3.900 COP ZUQUINI VERDE 20 GR 3.900 COP
ESPINACA BABY 20 GR 3.900 COP DÁTILES 20 GR 5.900 COP
MAÍZ TIERNO 3.900 COP PIÑA 45 GR 3.900 COP
RÚCULA 20 GR 3.900 COP

QUESOS
AZUL 40 GR 6.900 COP
BURRATA 125 GR 19.900 COP
DE CABRA 30 GR 6.900 COP
FETA 30 GR 6.900 COP
MOZZARELLA RALLADO 70 GR 9.900 COP
MOZZARELLA DI BUF 125 GR 16.900 COP
PARMESANO 10 GR 6.500 COP

SÍGUENOS DOMICILIOS
@vapianocolombia
+57 3152550811

ADVERTENCIA PROPINA
Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a
sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el
cual podrá ser aceptado, rechazado, o modificado por usted, de acuerdo con su
valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la
persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o
indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de
comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destina el 100% al
personal en cadena de las diferentes áreas de servicio de la compañia.

En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina,

comuníquese con la línea exclusiva dispuesta en Bogotá para atender las
inquietudes sobre el tema: 6513230 o a la lína de atención al ciudadano de la
Super Intendencia de Industria y Comercio: 5920400 en Bogotá o para el resto
del país, la línea gratuita nacional: 01800910165, para que radique su queja.