Anexo 1 - Fase 2 - Version 2

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de
Investigación - VIACI
Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial
Curso: Emprendimiento Código: 212024_1701
Anexo 1 - FASE 2 –
FORMATO PARA LA EJECUCIÓN DE LA GUÍA DE LA FASE 2
Definición e identificación del problema
ESTA ACTIVIDAD ES DE TIPO COLABORATIVO
Puntos que otorga= 100
Está
Nombre del Código de Número de vinculado a
estudiante estudiante celular Teams
(SI / NO)
Dora Idali 1123322508 3202235576 SI
Palacios
Gysell Fernanda 1106951718 3144601264 SI
Jimenez
Villarraga
John Faiber 1109493482 3160510776 SI
Poloche
Yesica Obando 1002800593 3147631557 SI
Salazar
Juan Sebastián 1007372031 3005057608 SI
Medina
Nombre del curso y código:

Emprendimiento – 212024_93
presentado a
Carlos Alonso Cadavid
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

INGENIERÍA INDUSTRIAL
20/03/2024
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 1

Autoevaluación grupal
Autoevaluación (debe entregarse con el trabajo final)
Gysell John Faiber
Juan
En el espacio del nombre del participante, se debe colocar el Fernanda Dora Idali Yesica Poloche
Sebastian
nombre de cada integrante del equipo Jimenez Palacios Obando Moncalean
Medina
Villarraga o
RESPUESTA RESPUESTA RESPUESTA RESPUESTA RESPUESTA

CHECK LIST
SI / NO SI / NO SI / NO SI / NO SI / NO
Sus aportes son oportunos (de acuerdo con el cronograma del

grupo de trabajo) SI SI SI SI SI
Apoya la consolidación de aportes en la plantilla de trabajo SI SI SI SI SI
Seleccionó rol SI SI SI SI SI
Exploró los contenidos del curso SI SI SI SI SI
Identificó el problema SI SI SI SI SI
Hizo la entrevista SI SI SI SI SI
Hizo la presentación con 5 diapositivas y con fotos SI SI SI SI SI
Participó en la selección del problema
SI SI SI SI SI
Propone una idea de negocio mediante una herramienta
creativa SI SI SI SI SI
Participa en la selección de la idea de negocio SI SI SI SI SI
Hace aportes para definir la innovación de la idea de negocio
seleccionada por el equipo SI SI SI SI SI
Aporta una conclusión y referencia
SI SI SI SI SI
El trabajo presenta introducción
SI SI SI SI SI
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 2

INTRODUCCIÓN
El sector lácteo en Colombia despierta un interés significativo tanto a

nivel económico como social, representando aproximadamente el
1,76% del PIB Nacional y generando alrededor de 600.000 empleos
directos en la producción de leche y 200.000 en la industria. A pesar
de estas cifras alentadoras, nos enfrentamos a una problemática que
afecta a productores como la Finca El Triunfo en Palocabildo, Tolima:
el aumento de la producción de leche sin una salida comercial clara.
Según datos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el 48%

de la leche a nivel nacional proviene de razas de doble propósito,
como el Pardo Suizo, Normando y Cebú, que conforman el 95% de la
población bovina en Colombia. Sin embargo, este aumento en la
producción no siempre se traduce en beneficios económicos para los
productores, especialmente cuando la capacidad de venta no
acompaña el ritmo de producción.
En este contexto, se presenta una propuesta innovadora centrada en

el fortalecimiento microempresarial de la Finca El Triunfo. Este trabajo
de investigación se enfoca en el estudio de factibilidad para
implementar alternativas que mejoren la gestión de la producción
láctea, con especial énfasis en la conservación de forrajes, como el
henolaje, y la adopción de sistemas semi-estabulados en la ganadería
lechera. Estas medidas tienen como objetivo principal mantener la
producción sostenible incluso en épocas críticas, proporcionando así
una solución integral a la problemática planteada.
A través de este estudio, se busca no solo abordar los desafíos

actuales que enfrenta la Finca El Triunfo, sino también contribuir al
desarrollo económico y social de la región, promoviendo la innovación
y la sostenibilidad en el sector lácteo. Agradecemos su atención y
quedamos atentos a sus comentarios y sugerencias para enriquecer
este proyecto.
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 3

Punto 1
1. Explorar de manera individual los contenidos de la Unidad 1 del curso,
en el entorno de aprendizaje.
Escriba el nombre del estudiante 1: Dora Idali Palacios
Escriba el nombre del estudiante 2: Gysell Fernanda Jimenez

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 4
Villarraga
Captura de pantalla de los entornos revisados por estudiante 2.
Escriba el nombre del estudiante 3: John Faiber Poloche
Escriba el nombre del estudiante 4: Yesica Obando Salazar
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 5

Captura de pantalla de los entornos revisados por estudiante 4.
Escriba el nombre del estudiante 5: Juan Sebastián Molina
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 6

2. Punto 2. Establecer con su equipo de trabajo las fechas del cronograma

de trabajo correspondiente a la fase 2. El cronograma lo encuentra en
un archivo de Excel ubicado en la carpeta guía de actividades y rúbrica
de evaluación de la fase 2 llamado Anexo 2 - Cronograma (sólo
diligenciar la pestaña llamada cronograma fase 2 de dicho archivo).
Tenga en cuenta que ese formato también tiene la autoevaluación la
cual deberá realizar y entregar junto con su trabajo colaborativo (no se
recibirá la actividad que no tenga este punto desarrollado de manera
completa).
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 7

CRONOGRAMA DE TRABAJO
FECHA Etapa
Subtemas Responsable
22/02/2024 Explorar los contenidos del curso Todos los integrantes del grupo
23/02/2024 Seleccionar roles Todos los integrantes del grupo
Identificar y definir un problema del

entorno local, regional o nacional, que
29/02/2024 proporcione una oportunidad de Todos los integrantes del grupo
negocio y proponerlo en el foro de
aprendizaje colaborativo
Aportes individuales Identifique a una persona del contexto,

afectada por la problemática que usted
1/03/2024 Todos los integrantes del grupo
identificó y realícele una entrevista
entre 5 y 10 preguntas
Presentación en PowerPoint en donde
debe sintetizar y anexar evidencias
fotográficas de la problemática
identificada.
4/03/2024 Aporte de una conclusión Todos los integrantes del grupo
Aporte de una referencia adicional a la
del curso
Proponer una idea de negocio para
solucionar una problemática después de
que el grupo selecciona un problema
ganador
Selección de la herramienta creativa
Consolidación de aportes en la plantilla
10/03/2024 Dora Idali Palacios
de trabajo
En grupo deberán someter a evaluación
los problemas planteados y seleccionar
el que más constituye una oportunidad
de negocio
Aviso al grupo de trabajo que faltan 6

12/03/2024 John Faiber Poloche Moncaleano
días y horas para el cierre de la actividad.
Cual fue el problema que el equipo
seleccionó
Cual fue la idea de negocio que el
14/03/2024 Aportes colaborativos Todos los integrantes del grupo
equipo seleccionó
Cual es la innovación de la idea de
negocio seleccionada
Aviso al grupo de trabajo que faltan 3
15/03/2024 John Faiber Poloche Moncaleano
días y horas para el cierre de la actividad.
15/03/2024 Verificación de que estén todas las

conclusiones y referencias de los Sebastian Medina
16/03/2024
participantes
17/03/2024
Aviso a Sebastian Medina de trabajo que
18/03/2024 faltan horas para el cierre de la John Faiber Poloche Moncaleano
actividad.
18/03/2024 Entrega del documento Final Gysell Fernanda Jimenez
PUNTOS 3, 4 y 5
3. De manera individual cada estudiante identifica y define un problema del

entorno local, regional o nacional, que proporcione una oportunidad de
negocio empresarial (no social) y proponerlo en el foro de aprendizaje.
Para ello el estudiante deberá enviar mínimo cinco aportes a lo largo de
la construcción de su actividad evidenciando en el foro los aportes.
Recuerde que el problema es identificable por ser:
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 8

 Una realidad que debe ser satisfecha.

 Una causa que hay que determinar, descubrir, precisar o explicar.
 Una dificultad que debe ser superada, identificada, para que
posteriormente sea eliminada o neutralizada.
 La determinación de la existencia, vigilancia y viabilidad de una
situación.
4. Identifique a una persona del contexto, afectada por la problemática que

usted identificó y realícele una entrevista entre 5 y 10 preguntas con el
fin de que obtenga insumos para describir dicha problemática e
identificar si existe oportunidad de negocio empresarial. A continuación,
se dan unos ejemplos de preguntas (usted puede usar otras preguntas)
que usted podrá utilizar para redactar la entrevista y dar cumplimiento
al desarrollo de este ejercicio:
• ¿Cuál es tu mayor obstáculo en _______________?
• ¿Qué es lo más que más te frustra en / cuando realizas ___________?
• ¿Crees que _____________ es un problema para ti?
• ¿Qué tan grande es este problema?
• ¿Crees que la mayoría de gente en tu industria comparten esta
frustración o problemas?
• ¿Cómo priorizarías estos problemas?
• ¿Has tratado de solucionar este problema antes?
• ¿Qué no ha funcionado para ti?
5. Comparta en el foro su experiencia mediante una presentación en

PowerPoint en un máximo de 5 diapositivas, las cuales debe sintetizar y
anexar evidencias fotográficas de la problemática identificada (fotos
reales y no de internet). La presentación debe tener: - portada con el
título del problema. - Descripción de la problemática. - Preguntas y
respuestas de la entrevista realizada. - Evidencias fotográficas de la
problemática.
Participante 1: Dora Idali Palacios
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 9

Problema identificado: Desaprovechamiento de los recursos

reciclados.
Realidad para satisfacer: Fabricación de lámpara ecológica con
material plástico reciclado
Causa que hay que determinar, descubrir, precisar o explicar:

En la comunidad de Orito un grupo de estudiantes ha tomado la
iniciativa de realizar, fabricar lámparas ecológicas con material
plástico reciclado, esto debido a la contaminación por plástico que está
afectando los sitios turísticos como los ríos, a las afueras de las fincas,
espacios públicos, calles, bosques, la quema de plásticos va en
aumento generando contaminación del aire.
Una dificultad que debe ser superada, identificada, para que

posteriormente sea eliminada o neutralizada: Los residuos
plásticos generados en la vida diaria de los habitantes a los cuales no
se les esta reciclando ni aprovechando en la creación de elementos
que se les pueda dar un nuevo uso.
Determinación de la existencia, vigilancia y viabilidad de una

situación: Sectores donde no se aprovecha el material plástico
reciclable debido a esto no se están reutilizando.
De acuerdo con lo anterior escriba la identificación del

problema:
¿Cómo ayudar al medio ambiente a reducir la contaminación
ambiental causada por las principales fuentes de contaminación de
plástico?
Con esta propuesta no se pretende dar solución en su totalidad al
problema de la contaminación ambiental por plástico, pero si se quiere
que por medio de este proyecto se construya una cadena de valor la
cual ayude al rescate y posteriormente se aproveche este componente
como el plástico, reutilizándolo y transformándolo en un elemento útil,
logrando obtener reducción en el impacto ambiental el cual se produce
por el plástico.
Identifique a una persona del contexto, afectada por la problemática y

realice una entrevista de 5 o 10 preguntas con el fin de que obtenga
insumos para describir dicha problemática e identificar si existe
oportunidad de negocio (En la guía de actividades puede apoyarse con
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 10

ejemplos de preguntas, o también tiene libertad de hacer otras

preguntas). El resultado de este ejercicio debe compartirlo en el foro
de trabajo
Comparta en el foro su experiencia mediante una presentación en

PowerPoint en un máximo de 5 diapositivas, las cuales debe sintetizar
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 11

y anexar evidencias fotográficas de la problemática identificada.
Otras evidencias de participación (recuerde que son mínimo 5 aportes

en el foro de trabajo)
Evidencia 1.
Evidencia 2.
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Evidencia 3.
Evidencia 4.
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 13

Evidencia 5.
Participante 2: Gysell Fernanda Jimenez Villarraga
Problema identificado:
Aumento en la producción de leche en la finca el triunfo de palocabildo
tolima
Realidad para satisfacer:
Se desea que el dueño de la finca no pierda su producción de leche
que por el contrario encuentre una idea de negocio para aumentar sus
ventas
La ausencia de la fábrica de productos lácteos que se encontraba en el
municipio se trasladó a otro, lo que disminuye la demanda de la
materia prima al proveedor
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 14

posteriormente sea eliminada o neutralizada:

Fabricación de productos a base de leche para aprovechar el aumento
de la producción que existe en este tiempo para el dueño de la finca
situación:
Personas que incluyan en su dieta productos lácteos procesados como
queso, yogurt, postres, queso crema, suero, entre otros
problema:
En los últimos meses se ha venido presentando un aumento en la
producción de leche en la finca el triunfo en Palocabildo Tolima; a
pesar de que se tiene una contrata de leche diaria no reciben toda la
cantidad que se está produciendo en el momento por lo que se hace
necesario crear una idea para aprovechar la leche.
de trabajo

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Participante 3: John Faiber Poloche
Problema identificado: Ingreso principal del Municipio es el cultivo

de arroz
Realidad para satisfacer: Por ser un Municipio tener una buena

fuente de agua se evalúa y se plantea el modelo de negocio piscícola.

El municipio es considerado como la capital arrocera del Tolima por
ende es de gran orgullo para los agricultores campesinos, pero a su
vez es una gran problemática ya que si alguna plaga en el arroz o
importara el arroz más económico la economía del municipio se vería
afectada. El agricultor campesino no sabría o no tendría la experiencia
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 19

para manejar otros negocios para generar fuentes de ingresos

estables, por ende, se busca una muy buena alternativa de negocio
estable como lo es la piscicultura.
posteriormente sea eliminada o neutralizada: Cambiar la
mentalidad del agricultor campesino que el cultivo de arroz no es la
única fuente estable y rentable de negocio.

situación: Se cuenta con la materia prima fundamental la cual es el
agua y terreno para proceder con la creación de piscinas piscícolas y
que con un buen manejo en de este el producto piscícola se pude
estar sacando cada 5 meses o menos.

problema: En el ultimo año se ha venido presentando grandes
consumos de agua debido al cambio climático y consigo una escasez
de está. Por tal motivo los cultivos de arroz han venido presentado o
sufriendo daños irreparables e esté el cual ha generado pérdidas
económicas parar el agricultor campesino y a su vez para el municipio
en general.

de trabajo
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2024 I PERIODO 16-01 (1701) 23

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 24

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Participante 4: Yesica Obando Salazar
Problema identificado: La carencia de estructuras físicas que sean actas para la

comercialización de los productos agrícolas en el municipio de Fresno-Tolima


situación:
De acuerdo con lo anterior escriba la identificación del problema:

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 30


de trabajo
Captura de pantalla del foro en donde comparte la entrevista realizada

Captura de pantalla de la presentación realizada y compartida en el

foro. Comparta captura de pantalla de las cinco diapositivas en donde
realiza la entrevista y sus respectivas evidencias.

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 31

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 32

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Participante 5: Juan Sebastián Medina
Problema identificado: Escasez de opciones de alimentos saludables

y de calidad en áreas residenciales de Ibagué.
Causa que hay que determinar, descubrir, precisar o explicar: las

personas tienen unas dietas diferentes y no es fácil conseguir comida
variada que satisfaga la necesidad

Recorriendo mi barrio, el sector de la comuna seis de la ciudad de
Ibagué, el cual abarca 65 barrios, observo que las opciones de
alimentos disponibles pueden estar limitadas a tiendas de
conveniencia y establecimientos de comida rápida, lo que hace que
sea difícil acceder a alimentos frescos y saludables. Muchas personas
desean adoptar hábitos de alimentación más saludables, pero
encuentran barreras como la falta de tiempo para ir al supermercado o
preparar comidas saludables en casa.

situación:
El negocio podría distinguirse por la calidad y frescura de sus

productos, así como por la conveniencia de la entrega a domicilio. Se
podría ofrecer un sistema de suscripción para clientes regulares, así
como opciones personalizadas para personas con necesidades
dietéticas específicas, como dietas vegetarianas, veganas o libres de
gluten. Esto implica que ni solo satisfaría una demanda existente en el
mercado local de Ibagué, sino que también promovería hábitos de
alimentación más saludables en la comunidad. Además, ofrecería una
oportunidad de negocio rentable y escalable para emprendedores
locales que deseen abordar este problema específico en el entorno de
la ciudad
De acuerdo con lo anterior escriba la identificación del problema:
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 34

En muchos vecindarios de Ibagué, las opciones de alimentos

disponibles pueden estar limitadas a tiendas de conveniencia y
establecimientos de comida rápida, lo que hace que sea difícil acceder
a alimentos frescos y saludables. Muchas personas desean adoptar
hábitos de alimentación más saludables, pero encuentran barreras
como la falta de tiempo para ir al supermercado o preparar comidas
saludables en casa.
Una oportunidad de negocio microempresarial sería establecer un

servicio de entrega de alimentos saludables a domicilio en Ibagué.
Esta empresa podría ofrecer una variedad de opciones de alimentos
frescos, como frutas, verduras, productos lácteos, carnes magras y
alimentos integrales, así como comidas preparadas saludables

de trabajo
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2024 I PERIODO 16-01 (1701) 37

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 38

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 39


2024 I PERIODO 16-01 (1701) 40

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 41

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 42

PUNTO 6
En grupo deberán someter a evaluación los problemas planteados y
seleccionar el que más constituye una oportunidad de negocio
empresarial (si no constituye oportunidad de negocio por favor
descartarlo y seleccione uno que si corresponda con lo solicitado), el
cual deberá ser publicado y consolidado en el foro de aprendizaje en el
siguiente formato:
Pueden marcar con una X la opción de su preferencia y posteriormente
sumar la que mayor votación tiene.
Se propone que desde el inicio de la actividad el grupo proponga la
fecha límite de aportes para poder cumplir con la votación y el resto de
la actividad.
Problema Escriba el nombre del problema de acuerdo con cada
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 43

estudiante
Tienda Aumento la carencia de Muchas Por tener
Online de de la estructuras personas solo una
lámparas producción físicas que sean desean fuente de
ecológicas de la leche actas para la adoptar ingresos y
con
comercialización hábitos de para
material
plástico de los productos alimentación prevenir
agrícolas en el más posibles
municipio de saludables, crisis
Fresno-Tolima pero económicas
identificado
encuentran se valida
barreras una
como la falta Segunda
de tiempo fuente de
para ir al ingreso en
supermercado el
o preparar municipio
comidas con cultivo
saludables en de peces.
casa
Voto X
Estudiante
1: Dora Idali
Palacios
Voto
Estudiante
2: Gysell X
Fernanda
Jimenez
Voto X
Estudiante
3: John
Faiber
Poloche
Voto X
Estudiante
4: Yesica
Obando
Voto X
Estudiante
5: Juan
Sebastian
Medina
TOTAL 1 4
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 44

PUNTO 7. Votación para seleccionar un único problema

Escribir cual fue el problema que el equipo seleccionó (el que mayor
votación obtuvo). Una vez que se ha seleccionado la problemática por el
grupo, se deberá buscar una solución. Para ello, cada estudiante
propone una idea de negocio para solucionar el problema.
Problema seleccionado por el equipo:

AUMENTO DE LA PRODUCCION DE LA LECHE EN LA FINCA EL
TRIUNFO DE PALOCABILDO TOLIMA
Nombre del estudiante que lo propuso:

Gysell Fernanda Jimenez Villarraga
PUNTO 8 – Idea para solucionar el problema

Para poder proponer la idea de negocio, se solicita leer y analizar las
diferentes herramientas creativas para la generación de ideas, que se
proponen en la siguiente referencia del Entorno de Aprendizaje, usted
deberá seleccionar una:
Mahon, N., & Olga, H. (2012). Capítulo 3. Herramientas creativas para
generar ideas. En Ideación: cómo generar grandes ideas publicitarias
(76-124). Barcelona: Editorial Gustavo Gili.
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 45

PUNTO 9 Seleccionar una idea para solucionar el problema

De la lectura anterior de las herramientas creativas, cada estudiante
selecciona una herramienta creativa diferente a la de los demás
compañeros:
Nombre del Estudiante Herramienta creativa

seleccionada
1.Dora Idali Palacios Canva
2.Gysell Fernanda Jimenez Genially
Villarraga
3.Jhon Faiber Polocho MIRO
4.Yeisca Obando
5. Juan Sebastian Medina Infografía
AUMENTO DE LA PRODUCCION DE LA LECHE EN LA FINCA EL
TRIUNFO DE PALOCABILDO TOLIMA
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 46

Individualmente cada estudiante selecciona una de las herramientas

creativas estudiadas (no se debe repetir más de una vez la misma
herramienta creativa en el grupo, para ello se propone la tabla de
selección en este punto) y a partir de ahí debe proponer una idea de
negocio haciendo uso de la herramienta creativa, para dar solución a la
problemática (en este punto cada estudiante debe realizar el esquema o
gráfico o representación de acuerdo con la herramienta creativa
seleccionada) especificando lo siguiente:
 ¿Qué producto o servicio venderá su negocio?
 ¿A quién le venderá su negocio?
 ¿Cómo venderá su negocio sus productos o servicios?
 ¿Qué necesidad de sus clientes atenderá su negocio?
Participante 1: Dora Idali Palacios
¿Qué producto o servicio venderá su negocio?
Gelato italiano:
¿A quién le venderá su negocio?
Heladerías, tiendas de barrio, supermercados, ventas al detal en la

región.
¿Cómo venderá su negocio sus productos o servicios?
1. Redes sociales
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 47

2. Tiendas físicas
3. Ferias y mercados locales
4.Campañas publicitarias
5.Fechas especiales.
¿Qué necesidad de sus clientes, atenderá su negocio?
Aprovechar la producción de leche realizando un producto 100%

artesanal, de la región.
Promover ideas de negocio que les permita a las personas de la región

innovar con los productos demandables de la región.
Esquema (gráfico, o dibujo) mediante el uso de la herramienta

creativa:
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 48

Participante 2: Gysell Fernanda Jimenez Villarraga

Queso prensado

Se le venderá a establecimientos como distribuidoras de lácteos, super
mercados, panaderías, tiendas y al detal a personas de la región

A domicilio a cada uno de los sitios donde requiera el cliente y será
divulgado a través de redes sociales como WhatsApp y Facebook

Al ser un queso 100% natural es una opción muy saludable, alta en
proteína, baja en grasas y sal.
Evita el desplazamiento de los clientes ya que su entrega se realiza a
domicilio

creativa:
Participante 3: Jhon Faiber Poloche
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 49


creativa:
Participante 4: Yesica Obando

creativa:
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 50

Participante 5: Juan Sebastian Medina

Mantequilla Gurmet

Habitantes de los municipios vecinos
Mediante plataforma digital, y con un puesto en la plaza de
palocabildo.
Utiliza estrategias de marketing digital para llegar a un público más
amplio, incluyendo redes sociales, publicidad en línea y marketing por
correo electrónico.
Organiza eventos de degustación y participa en ferias gastronómicas
locales para dar a conocer tu producto y generar interés entre los
consumidores.
 Necesidad de calidad y variedad: Los clientes buscan productos

de alta calidad y variedad en sus opciones alimenticias. La mantequilla
gourmet ofrecería una alternativa premium a la mantequilla
convencional, con sabores y texturas únicas que satisfagan esta
necesidad.
 Necesidad de productos locales y sostenibles: Muchos

consumidores valoran los productos locales y apoyan la sostenibilidad
en la producción de alimentos. Al utilizar el exceso de leche local para
producir mantequilla gourmet, el negocio puede satisfacer esta
necesidad al ofrecer un producto que apoya a los agricultores locales y
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 51

promueve prácticas agrícolas sostenibles.
 Necesidad de productos saludables y naturales: La

mantequilla gourmet podría elaborarse con ingredientes naturales y
sin aditivos artificiales, lo que atraería a clientes que buscan opciones
alimenticias más saludables y menos procesadas.
 Necesidad de experiencias gastronómicas únicas: Los

consumidores buscan experiencias gastronómicas distintivas y
memorables. La mantequilla gourmet, con sus sabores y
características especiales, podría satisfacer esta necesidad al ofrecer
una experiencia culinaria única y de alta calidad.

creativa:
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 52

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 53

PUNTO 10 Selección de la idea de negocio más creativa

Una vez que cada estudiante haya publicado su idea de negocio por
medio de la herramienta creativa (para solucionar UN SOLO problema
seleccionado por el equipo), el grupo deberá seleccionar una de ellas (el
grupo selecciona la mejor idea de negocio representada mediante la
herramienta creativa) realiza una votación en la cual cada estudiante
debe argumentar razonablemente su elección y consolidar los resultados
en el siguiente cuadro:
Voto Voto Voto Voto
Voto de
Elección grupal de la idea de negocio de de de de
Sebastian
Dor Gysell John Yesic
5
a 1 2 3 a4
Nombre del estudiante: Dora Idali Palacios
Título de la idea de negocio propuesta: Gelato
Italiano X X
Herramienta creativa seleccionada y su
argumento: Canva.
Nombre del estudiante: Gysell Fernanda
Jimenez
Título de la idea de negocio propuesta: Fabrica
de Queso Prensado
argumento: Genially
Nombre del estudiante: John Faiber Poloche
Título de la idea de negocio propuesta:
MíoArequipe mmm
argumento: Miro
Nombre del estudiante: Yesica Obando
Título de la idea de negocio propuesta: yogurth
argumento:
Nombre del estudiante: Juan Sebastián Medina
Título de la idea de negocio propuesta:
Mantequilla gurmet
X
argumento: Infografia, porque resume de una
manera sintetizada la idea de negocio.
IDEA DE NEGOCIO SELECCIONADA POR EL
Escribir la idea que el grupo seleccionó y de
GRUPO COMO SOLUCIÓN A LA
aquí en adelante únicamente se trabajará
PROBLEMÁTICA (recuerde que es la que
con esa idea
mayor cantidad de votos tenga):
La información que se registre en el siguiente cuadro será su primer

aporte grupal en las próximas fases (3, 4 y 5). Se solicita diligenciarlo
de manera completa y conservarlo:
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 54
Escribir de manera resumida (máximo en 4 líneas) cual es el PROBLEMA que

el equipo seleccionó y que se le va a dar solución con la idea de negocio
seleccionada:
Escriba aquí el problema que se planteó y que fue seleccionado por el grupo en el
punto 7 de la guía.
IDEA DE NEGOCIO SELECCIONADA POR EL GRUPO COMO SOLUCIÓN AL

PROBLEMA QUE EL GRUPO ESCOGIÓ:
Escribir la idea que el grupo seleccionó (punto 10 de la guía) y de aquí en adelante

todo el grupo únicamente trabajará con esa idea (ya no tendrán que seguir
trabajando con los problemas ni las ideas individuales)
El grupo define claramente cuál es la innovación de esta idea de negocio

empresarial en relación con la ruta de innovación empresarial:
Puede consultar la ruta de innovación empresarial en:
https://minciencias.gov.co/portafolio/innovacion/empresarial-#:~:text=Una
%20innovaci%C3%B3n%20es%20la%20introducci%C3%B3n,trabajo%20o%20a
%20las%20relaciones%20externas.

empresarial en relación con el manual de OSLO:
Puede consultar el manual de Oslo en:
https://jvmanjon.com/manual-de-oslo-2018-es/

empresarial en relación con los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible):
Puede consultar el manual de ODS en:
https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/objetivos-de-desarrollo-sostenible/
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 55

El grupo define claramente cuál es el sector económico al que pertenece su

idea de negocio:
Puede consultar los sectores económicos en:
https://actividadeseconomicas.org/sectores-economicos-de-colombia/
PUNTO 11 – lineamientos de entrega:

Entregar el producto final de la Fase 2 con las características solicitadas
y entregarlo por UN SOLO integrante del equipo en el entorno de
Entregas (más de una entrega, se devuelve la actividad y se penaliza la
calificación grupal).
RECORDATORIO
El producto final individual de la Fase 2 debe entregarse en la fecha que
establece la Agenda del curso, en el espacio llamado: “Fase 2- definición
e identificación del problema” que se encuentra en el entorno de
evaluación.
Conclusiones (Una por participante)
Dora Idali Palacios
Con el desarrollo de esta actividad se logra con el objetivo de

identificar problemáticas en los contextos reales de cada estudiante
contextos susceptibles de solucionar, lo cual nos permitió encontrar
oportunidades de negocio.
También; aprovechar los recursos de cada región impulsando a

innovar y a emprender.
Gysell Fernanda Jimenez Villarraga
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 56

John Faiber Poloche
Yesica Obando Salazar
Juan Sebastián Medina
Hemos desarrollado la habilidad de identificar oportunidades de

negocio al analizar las problemáticas presentes en el entorno, como el
exceso de leche en Palocabildo, y convertirlas en oportunidades para
crear valor. Este ejercicio nos ha enseñado la importancia de observar
nuestro entorno con un enfoque emprendedor, buscando soluciones
innovadoras que satisfagan necesidades no cubiertas en el mercado.
Además, hemos aprendido a formular una idea de negocio sólida,

basada en un análisis detallado del mercado, la competencia y las
preferencias del cliente. Al plantear la idea de producir y vender
mantequilla gourmet, hemos podido definir claramente nuestra
propuesta de valor, los canales de distribución, las estrategias de
marketing y los aspectos de sostenibilidad y responsabilidad social que
guiarán nuestro negocio.
Referencias bibliográficas en formato APA (Una por participante)
Mahon, N., & Olga, H. (2012). Ideación: como generar grandes ideas
publicitarias. Barcelona: Editorial Gustavo Gili. https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/45492
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 57

RECORDATORIO
 No envíe el trabajo si aún no ha realizado la autoevaluación que se encuentra al

principio de este formato.
 Tenga en cuenta que esta entrega es de tipo colaborativo. Para las entregas
colaborativas recuerde que hay un cronograma de trabajo y usted como
participante es responsable de diligenciarlo en la primera semana de apertura
de la actividad. Tenga en cuenta que el incumplimiento de los aportes en
cuanto a calidad y fechas del cronograma genera penalizaciones.
 No se recibe por ningún motivo actividades extemporáneas o de tipo individual
en las fases colaborativas (fase 2, 3, 4 y 5) ya que la estrategia de aprendizaje
es basada en proyectos.
 Revise oportunamente las normas y condiciones del curso.
 Ante cualquier dificultad, recuerde que esta se comunica a tiempo osea en el
transcurso de la actividad y no al final de esta y menos cuando se ha cerrado la
fase. Recuerde que se está formando en ingeniería y la planeación es
indispensable en ello.
 El producto final de la Fase 2 debe entregarse a más tardar en la fecha que
establece la Agenda del curso, en el espacio llamado: “Fase 2 - Definición e
identificación del problema” que se encuentra en el entorno de evaluación.
Nosotros, (nombre del estudiante1), Gysell Fernanda Jimenez Villarraga, (nombre del
estudiante3), (nombre del estudiante4), (nombre del estudiante5), (nombre del
estudiante6), comprendemos que tenemos claridad frente a estas instrucciones y
manifestamos que el producto que estamos entregando es completamente de nuestra
autoría:
FIRMA DEL ESTUDIANTE 1 FIRMA DEL ESTUDIANTE 2
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 58

Muchos éxitos
Red de tutores del curso de Emprendimiento
2024 I PERIODO 16-01 (1701) 59

Anexo 1 - Fase 2 - Version 2

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Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de

Nombre del curso y código:

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 1

RESPUESTA RESPUESTA RESPUESTA RESPUESTA RESPUESTA

Sus aportes son oportunos (de acuerdo con el cronograma del

Aporta una conclusión y referencia

El trabajo presenta introducción

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 2

El sector lácteo en Colombia despierta un interés significativo tanto a

Según datos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el 48%

En este contexto, se presenta una propuesta innovadora centrada en

A través de este estudio, se busca no solo abordar los desafíos

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 3

Escriba el nombre del estudiante 1: Dora Idali Palacios

Escriba el nombre del estudiante 2: Gysell Fernanda Jimenez

Captura de pantalla de los entornos revisados por estudiante 2.

Escriba el nombre del estudiante 3: John Faiber Poloche

Escriba el nombre del estudiante 4: Yesica Obando Salazar

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 5

Captura de pantalla de los entornos revisados por estudiante 4.

Escriba el nombre del estudiante 5: Juan Sebastián Molina

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 6

2. Punto 2. Establecer con su equipo de trabajo las fechas del cronograma

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 7

Identificar y definir un problema del

Aportes individuales Identifique a una persona del contexto,

Aviso al grupo de trabajo que faltan 6

15/03/2024 Verificación de que estén todas las

3. De manera individual cada estudiante identifica y define un problema del

Recuerde que el problema es identificable por ser:

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 8

 Una realidad que debe ser satisfecha.

4. Identifique a una persona del contexto, afectada por la problemática que

5. Comparta en el foro su experiencia mediante una presentación en

Participante 1: Dora Idali Palacios

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 9

Problema identificado: Desaprovechamiento de los recursos

Causa que hay que determinar, descubrir, precisar o explicar:

Una dificultad que debe ser superada, identificada, para que

Determinación de la existencia, vigilancia y viabilidad de una

De acuerdo con lo anterior escriba la identificación del

Identifique a una persona del contexto, afectada por la problemática y

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 10

ejemplos de preguntas, o también tiene libertad de hacer otras

Comparta en el foro su experiencia mediante una presentación en

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 11

y anexar evidencias fotográficas de la problemática identificada.

Otras evidencias de participación (recuerde que son mínimo 5 aportes

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 12

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 13

Participante 2: Gysell Fernanda Jimenez Villarraga

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 14

posteriormente sea eliminada o neutralizada:

Comparta en el foro su experiencia mediante una presentación en

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 16

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 17

Otras evidencias de participación (recuerde que son mínimo 5 aportes

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 18

Participante 3: John Faiber Poloche

Problema identificado: Ingreso principal del Municipio es el cultivo

Realidad para satisfacer: Por ser un Municipio tener una buena

Causa que hay que determinar, descubrir, precisar o explicar:

2024 I PERIODO 16-01 (1701) 19