INFORME DE RESULTADOS: F-10920322-C22

INFORMACIÓN DEL CLIENTE • INFORMACIÓN TOMA DE MUESTRAS

Razón Social UNION TEMPORAL UNIDOS POR UN PAIS 2022 Lugar Planta
Nit 901560962-2 Responsable UNION TEMPORAL UNIDOS POR UN PAIS 2022
Dirección PA 54 C Fecha 2022-03-10
Ciudad Cota Hora N.E
Responsable Andrea Ruiz Procedimiento N.A
Cargo Calidad N.E
Tel/Fax N/A/ Observaciones
E-mail utunidosporunpais2022@gmail.com; utunidos.calidad@gmail.com

INFORMACIÓN DE LA MUESTRA
Descripción de la muestra • Leche liquida entera saborizada
No. de muestra 10920322 Presentación Comercial • N.A
Lote • L3306020204 Fabricante • Andina SA en reorganización
Cantidad 5 Presentación Bolsa Plástica x200mL
Fecha de producción N.E Fecha de vencimiento 2022-05-07
Temperatura (°C) toma de muestra N.E Temperatura (°C) recepción 22,3
Fecha de recepción 2022-03-10 Hora de recepción 14:30:00
Fecha de análisis 2022-03-11 Fecha de resultados 2022-03-22
Observaciones N.E

RESULTADOS FISICOQUÍMICOS
Técnica/Método de Resultado ± U
Análisis Und. Medida Especificación Cumplimiento Analista
Referencia (Rango con U)

gAc. Láctico/100 Volumetría, AOAC 947.05. 21st.

Acidez Titulable Total 0,16 0,12 - 0,16 Cumple AJ200
g Edition 2019.

Gerber, AOAC 2000.18. 21st.

Grasa g/100 g 2,5 mín. 3,0 No Cumple QO400
Edition 2019.

Cualitativa(PNFP), AOAC
Prueba de Fosfatasa Sin unidades Negativo Negativo Cumple QO400
979.13. 21st. Ed. 2019.

Sólidos Lácteos no Grasos g/100 g Cálculos por diferencia 8,0 mín. 7,0 Cumple QO400

Apariencia (+) Sin unidad Sensorial (Por Atributo) Ver Informe final - - QD300

Color (+) Sin unidad Sensorial (Por Atributo) Ver Informe final - - QD300

Olor (+) Sin unidad Sensorial (Por Atributo) Ver Informe final - - QD300

Sabor (+) Sin unidad Sensorial (Por Atributo) Ver Informe final - - QD300

Textura (+) Sin unidad Sensorial (Por Atributo) Ver Informe final - - QD300

FDC-09
Revisión 07
Carrera 63#5A - 40 PBX: (57)(1)447 7286 Bogotá D.C, Colombia Fecha de actualización 2021-09-12
www.confia.com.co e-mail: confia@confia.com.co Página 1 de 2 F-10920322-C22
 INFORME DE RESULTADOS: F-10920322-C22

Declaración de acuerdo a especificaciones de:

Leche entera saborizada ultrapasteurizada (UHT) y esterilizada. Art 23. Característica de la leche saborizada. Resolución 02310/1986.
Anotaciones:
1 Confía Control S.A.S prohíbe la reproducción parcial o total sin previa autorización de este informe.
2 Estos resultados se relacionan solamente con las muestras sometidas a estos ensayos en las condiciones al momento de ser tomadas y/o
recibidas
3 • Información suministrada por el cliente. Confía Control SAS no se hace responsable por la información otorgada por los clientes que
pueda afectar la validez de los resultados.
4 Cualquier solicitud de verificación o repetición de los resultados de análisis debe realizarse en un periodo máximo de 10 días a partir de
emitido el informe. Confía Control evaluará la solicitud y en caso de aceptar el proceso de repetición, este debe realizarse en la
contramuestra custodiada por el laboratorio. En caso de no contar con contramuestra o que la misma no se encuentre en condiciones
adecuadas para el análisis, no se podrán realizar repeticiones y el proceso de verificación se hará frente a la trazabilidad de los registros de
aseguramiento de calidad.
5 (+) Análisis subcontratado.
6 Para análisis verificados y acreditados U = Incertidumbre expandida, con un factor de cobertura K=2, correspondiente al 95% de confianza.

__________________________________ __________________________________
Revisado por: QD300 - Lider de Laboratorio Aprobado por: AM1202 - Director científico

Fecha de emisión informe: 2022-03-23

- Fin del Informe -

FDC-09
Revisión 07
Carrera 63#5A - 40 PBX: (57)(1)447 7286 Bogotá D.C, Colombia Fecha de actualización 2021-09-12
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