UNIDAD I

ORGANIZACIÓN DE LA CÉLULA
Célula formada por: NÚCLEO y el CITOPLASMA,
separados por la MEMBRANA NUCLEAR. separado de
los líquidos circundantes por la MEMBRANA
CELULAR O PLASMÁTICA.
PROTOPLASMA Compuesto principalmente por:
✓ AGUA (70-85%)
✓ IONES: potasio, magnesio, fosfato, sulfato,
bicarbonato, sodio, cloruro y calcio. todos
necesarios para el funcionamiento de
mecanismos de control celulares.
✓ PROTEÍNAS (10-20%): dos tipos:
1. PROTEÍNAS ESTRUCTURALES: proporcionan
el citoesqueleto.
2. PROTEÍNAS FUNCIONALES: enzimas que
catalizan reacciones químicas.
ORGANIZACIÓN DE LA CÉLULA

✓ LÍPIDOS (2%): principalmente

fosfolípidos y colesterol, encargados de
formar las barreras de la membrana
celular e intracelular.
✓ HIDRATOS DE CARBONO (1%): siempre
están presentes en forma de glucosa
disuelta en líquido extracelular
ESTRUCTURA DE LA CÉLULA
MEMBRANA CELULAR: elástica, fina y flexible que cubre la célula es
una bicapa lipídica formada por 3 tipos principales de lípidos:
1. Fosfolípidos (25%)
2. Colesterol (13%): determina el grado de permeabilidad
3. Esfingolípidos (4%): protección frente a factores perniciosos
del entorno, transmisión de señales y sitios de adhesión para
proteínas extracelulares.
Intercalada por grandes proteínas (55%) globulares.
✓ PROTEÍNAS INTEGRALES: protruyen toda la membrana. pueden
actuar como receptores. además, muchas de estas componen
canales/poros desde donde pueden difundir agua e iones.
✓ PROTEÍNAS PERIFÉRICAS: se unen una superficie de la membrana,
pero no penetran todo su espesor. Se unen a proteínas integrales
para actuar como enzimas o controladores del transporte de
sustancias.
ESTRUCTURA DE LA CÉLULA

Los hidratos de carbono se combinan con proteínas

en un 90% (GLUCOPROTEÍNAS) o con lípidos en un
10% (GLUCOLÍPIDOS) aquellos hidratos de carbono
que se unen a proteínas pequeñas se llaman
PROTEOGLUCANO.

En conjunto se le conoce como GLUCOCÁLIZ, que

brinda funciones:
✓ Proporciona carga negativa
✓ Actúan como receptores
✓ Participan en reacciones inmunitarias
ESTRUCTURA DE LA CÉLULA CITOPLASMA Y SUS ORGÁNULOS: en el citoplasma hay
un líquido gelatinoso llamado citosol, donde hay
dispersas proteínas, electrolitos y glucosa. además hay
orgánulos, donde 5 son los más importantes:
1. RETÍCULO ENDOPLÁSMICO: red de estructuras
tubulares llamadas cisternas y estructuras
vesiculares planas. ayudan a procesar las moléculas
formadas por la célula y transportar sus destinos
dentro o fuera de la célula:
✓ RETÍCULO ENDOPLÁSMICO RUGOSO: contiene
partículas granulares diminutas (ribosomas) que
se forman por una mezcla de ARN y proteínas.
sintetizan nuevas moléculas proteicas en la
célula.
✓ RETÍCULO ENDOPLÁSMICO LISO: no tiene
ribosomas. actúa en la síntesis de sustancias
lipídicas y otros procesos.
ESTRUCTURA DE LA CÉLULA 2. APARATO DE GOLGI: formado por 4 o más
capas apiladas de vesículas cerradas,
finas y planas. pequeñas vesículas de
transporte continuamente salen del
retículo endoplásmico que se fusionan
con el aparato de Golgi, quien los procesa
para formar lisosomas. vesículas
secretoras y otros componentes
citoplasmáticos
3. LISOSOMAS: constituyen el aparato
digestivo intracelular al digerir (enzimas
hidrolasas): estructuras celulares
dañadas, partículas de alimento que ha
ingerido, sustancias no deseadas.
ESTRUCTURA DE LA CÉLULA 4. PEROXISOMAS: se diferencia de los lisosomas
contiene OXIDASAS en lugar de hidrolasas,
quienes combinan oxígeno con iones hidrógenos
para formar peróxido de hidrógeno que actúa
junto con una catalasa para oxidar sustancias
venenosas para la célula.
5. MITOCONDRIAS: es la central energética de la
célula. compuesta por:
✓ MEMBRANA EXTERNA.
✓ MEMBRANA INTERNA: sus plegamientos forman
compartimentos o túbulos (crestas) donde se
unen las enzimas oxidativas para dar lugar a
reacciones químicas. además, la cavidad interna
contiene una matriz con gran cantidad de
enzimas necesarias para extraer la energía de
los nutrientes y formar ATP.
ESTRUCTURA DE LA CÉLULA CITOESQUELETO CELULAR: red de proteínas
fibrilares organizadas en filamentos sintetizadas
por ribosomas:
✓ MICROFILAMENTOS DE ACTINA: forman un
soporte elástico para la membrana celular
✓ FILAMENTOS INTERMEDIOS: cuerda
resistente que se coordinan con
microtúbulos para aportar fuerza y soporte
para las frágiles estructuras de tubulina
✓ MICROTÚBULOS: actúan como
citoesqueleto proporcionando estructuras
físicas rígidas para determinadas partes de
las células. participa en la mitosis y actúan
como cintas transportadoras para el
transporte intracelular de vesículas.
gránulos y orgánulo
ESTRUCTURA DE LA CÉLULA
✓ NÚCLEO: envía mensajes para que la
célula crezca y madure, se replique o
muera. contiene grandes cantidades
de ADN en genes, quienes
determinan las características de
proteínas celulares que controlan las
actividades citoplasmáticas y
nucleares
✓ MENBRANA NUCLEAR
✓ NUCLEOLO: acumulación simple de
grandes cantidades de ARN y
proteínas
SISTEMAS FUNCIONALES DE LAS CELULAS
CÉLULA: “nutrientes y otras sustancias” atraviesan la
membrana celular a través de difusión y transporte activo.
Las partículas grandes por ENDOCITOSIS las formas
principales son:
✓ PINOCITOSIS: lo usan macromoléculas grandes
(proteínas), al unirse a receptores proteicos
especializados(hendiduras revestidas) que por debajo
hay una red de una proteína fibrilar (clatrina, actina,
miosina)
✓ FAGOCITOSIS: (bacterias, células enteras o porciones de
tejido degenerado), macrófagos tisulares y leucocitos
sanguíneos, mecanismo prácticamente igual a la
pinocitosis, “membrana se evagina hacia afuera para
rodear a toda la partícula”.
SISTEMAS FUNCIONALES DE LAS CELULAS
LOS LISOSOMAS DIGIEREN LAS SUSTANCIAS
EXTRAÑAS INTRODUCIDAS POR PINOCITOSIS Y
FAGOCITOSIS
✓ Las HIDROLASAS ACIDAS comienzan a
hidrolizan proteínas, hidratos de carbono y
lípidos generando aminoácidos, glucosa y
fosfatos que difunden al citoplasma; lo que
queda en la vesícula se denomina cuerpo
residual se excreta por exocitosis

Si el calor, frío, un traumatismo o productos

químicos genera un daño pequeño, si el daño es
importante, se digiere toda la célula (autólisis)
SISTEMAS FUNCIONALES DE LAS CELULAS
También tienen sustancias bactericidas:
1. LIZOZIMA (disuelve la pared celular
bacteriana)
2. LISOFERRINA (se une al hierro y evita
el crecimiento bacteriano;
3. pH < 5 (activa hidrolasas e inactiva
sistemas metabólicos bacterianos).

También se encargan de un proceso de

limpieza llamado AUTOFAGIA
SISTEMAS FUNCIONALES DE LAS CELULAS
✓ RETÍCULO ENDOPLÁSMICO RUGOSO:
moléculas proteicas se sintetizan en el
interior y se extruyen hacia el citosol
✓ RETÍCULO ENDOPLÁSMICO LISO: sintetiza
lípidos (fosfolípidos y colesterol)
OTRAS FUNCIONES: proporciona enzimas que
controlan la escisión del glucógeno, además de
tener enzimas capaces de detoxificar sustancias.
✓ APARATO DE GOLGI: procesado de sustancias
que ya se formaron en el retículo
endoplásmico. además. puede sintetizar
ciertos hidratos de carbono (ácido hialurónico
y sulfato de condroitina). por último, se
separan por vesículas secretoras y difunden
intracelularmente o extracelularmente.
SISTEMAS FUNCIONALES DE LAS CELULAS
MITOCONDRIA: ATP = energía que se
utilizan para todas las reacciones
metabólicas intracelulares.
✓ “Glucosa = Ácido Pirúvico
(GLUCÓLISIS)” mientras que los
“Ácidos Grasos y Aminoácidos = Ácido
Acetoacético” ambos se convierten en
ACETIL COENZIMA (mitocondrias)

Mediante reacciones químicas (ciclo del

ácido cítrico/de Krebs) “H y CO2” (se
difunden fuera de la célula)
SISTEMAS FUNCIONALES DE LAS CELULAS

USOS DEL ATP:

1. TRANSPORTE DE SUSTANCIAS: sodio,
potasio, calcio, magnesio, fosfato,
cloruro, urato, hidrógeno y mucha.
2. SÍNTESIS DE COMPUESTOS QUÍMICOS:
proteínas, fosfolípidos, colesterol
purinas, primidias y muchos mas
3. TRABAJO MECÁNICO: contracción
muscular
LOCOMOCIÓN DE LAS CÉLULAS

MOVIMIENTO AMEBIANO:
“Formación continua de membrana celular nueva en
un extremo director del SEUDÓPODO y la absorción
continua de membrana en las porciones media y
posterior de la célula (movimiento reptante)”.
las células más representantes:
✓ Leucocitos “sangre hacia los tejidos”, para
formar MACRÓFAGOS TISULARES.
✓ Fibroblastos: “zonas dañadas = reparadas”
✓ Embrión
✓ Células cancerosas “sarcomas = Metástasis”.
LOCOMOCIÓN DE LAS CÉLULAS
CILIOS Y MOVIMIENTOS CILIARES: hay 2 tipos de
cilios:
✓ CILIOS MÓVILES: “movimiento en látigo”
sucede “vías aéreas inferiores, trompa de
Falopio”. el cilio tiene aspecto recto o curvo
con punta afilada, cubierto por una protrusión
de la membrana celular y se apoya en 11
microtúbulos. además, cada cilio se apoya
debajo de la membrana celular (cuerpo basal).
✓ CILIOS NO MÓVILES/PRIMARIOS: cilios
individuales en cada célula. actúan como
"antenas sensitivas", coordinadoras de las vías
de señalización celular