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PRESUPUESTO Y GESTIÓN DE COSTOS

Trabajo práctico N° 1.

La materia presupuesto y gestión de costos propone un abordaje integral y

transversal que acompañará a lo largo del cuatrimestre como también en la vida
personal y profesional. En este sentido y poniendo de manifiesto la necesidad de
fortalecer herramientas estadísticas se presenta la siguiente guía a desarrollar y
entregar en grupos la cual está dividida en tres bloques: teórico, práctico y
práctica profesional.

Bloque teórico:

1. Lea a partir del material otorgado, lo aprendido en asignaturas

anteriores y el apoyo de otros elementos y defina brevemente los
siguientes conceptos. Utilice al menos un ejemplo.

-Índice

-porcentaje

-ponderación

-evolución de precios e inflación

-tasa nominal y efectiva

-tipo de cambio

-actualizar y deflactar

- precios absolutos y relativos.

2. Conteste brevemente las siguientes preguntas:

2.1. ¿Por qué consideran que es importante saber cómo actualizar o
deflactar? ¿Cómo y para qué lo utilizarían?
2.2. ¿Cuándo y por que sumamos o restamos uno en estas operaciones?

1
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2.3. Busque e incorpore al menos dos frases de diarios que involucren los
conceptos mencionados en el punto 1 y 2.1.
2.4. A medida del desarrollo del trabajo mencione los conceptos utilizados
(vinculados al punto 1).

Bloque práctico:

3. Ejercicios de índices y porcentajes:

Diciembre de
2014 216,5 Agosto de 2016 355,9
Septiembre de
Enero de 2015 218,23 2016 360,68
Febrero de 2015 221,4 Octubre de 2016 371,14
Noviembre de
Marzo de 2015 225,08 2016 378,49
Diciembre de
Abril de 2015 230,41 2016 383,19
Mayo de 2015 235,51 Enero de 2017 390,43
Junio de 2015 238,69 Febrero de 2017 398,84
Julio de 2015 243,56 Marzo de 2017 410,36
Agosto de 2015 248,02 Abril de 2017 419,04
Septiembre de
2015 252,13 Mayo de 2017 426,62
Octubre de 2015 256,42 Junio de 2017 433,14
Noviembre de
2015 261,43 Julio de 2017 440,78
Diciembre de
2015 271,67 Agosto de 2017 447,94

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Septiembre de
Enero de 2016 282,91 2017 455,04
Febrero de 2016 294,14 Octubre de 2017 462,02
Noviembre de
Marzo de 2016 303,9 2017 467,86
Diciembre de
Abril de 2016 323,79 2017 483,3
Mayo de 2016 340,09 Enero de 2018 491,11
Junio de 2016 351,05 Febrero de 2018 503,84
Julio de 2016 358,62 Marzo de 2018 514,58
Abril de 2018* 530,2
Se pide:

5.1. Calcular el incremento de precios en % para los semestres incluidos en la

tabla.

5.2. Compare la evolución de precios entre los primeros cuatrimestres de cada

año de la tabla.

5.3. Compare la evolución de precios entre los segundos trimestres de cada año
de la tabla.

5.4. La cantidad de extranjeros deportados de la Argentina creció desde 4

personas en el 2015 a 150 personas en el 2018. Determine el % de incremento
resultante.

5.5. Complete la siguiente tabla. El 1 de abril del 2015 se alquiló una vivienda
por 3 años a un valor de $8500 con actualización semestral por índice de precios
de tabla. El tipo de cambio a la fecha de inicio del contrato era de $8,85 por U$S.
Al final de este ese tipo de cambio alcanzaba $20,46. Tenga en cuenta calcular
los incrementos en % y en $ del alquiler; el % de incremento salarial para cada
tramo de aumento otorgado; la relación de salario y alquiler a lo largo del
contrato; y la relación salario, alquiler y tipo de cambio para el inicio y el final del
contrato.

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Concepto Abril Oct 15 Abril Oct 16 Abril Oct 17 Abril

15 16 17 18
Salario $10.20 $10.95 $11.65 $13.15 $14.50 $15.75 $15.75
0 0 0 0 0 0 0
Alquileres($a
rg)
Alquiler
respecto del
salario
Tipo de
cambio($/u$s
)

4. A continuación, se presenta la siguiente información obtenida del

Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina:

Consumo de Carne Vacuna -

Kilogramos/Habitante
Año Enero Julio
2018 59,6 57,2
2019 54,6 58,3
2020 51,8 52,4
2021 41,4 52,1
2022 43,7 45,5

Precios al Consumidor en Moneda

Corriente
Período Asado
ene-18 $ 137,65
jul-18 $ 157,05
ene-19 $ 193,16
jul-19 $ 225,22
ene-20 $ 322,99
jul-20 $ 363,74
ene-21 $ 604,07
jul-21 $ 695,22
ene-22 $ 898,19

4
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4.1. Determine la variación relativa en precios interanual para el mes

de enero 2019, 2020 y 2021.
4.2. Determine la variación absoluta del consumo de carne para los
meses de junio (año a año).
4.3. Elabore una tabla de porcentajes que muestre la variación en
porcentajes de los precios del asado.

Bloque de contexto.

5. A continuación, se presentarán fragmentos y cuadros de una noticia1

del diario Infobae. Se solicita completar:

“La consultora Economía & Energía publicó en su último informe mensual una
estimación de cuál será la magnitud de aumentos que recibirá cada tipo de
usuario en base a su nivel de consumo y el segmento poblacional en el que se
encuentre:”

1
https://www.infobae.com/economia/2024/03/11/luz-gas-combustibles-agua-prepagas-y-transporte-los-aumentos-del-

primer-trimestre-y-los-que-vienen/

5
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Cuadro 1

5.1. Para el “cuadro 1” proporcione la información faltante.

6. Lea atentamente y conteste:

La discusión sobre la inflación trasciende a lo largo de las décadas, las cuales

incluyen variables que enriquecen o complejizan el análisis. Sin dudas, uno de
los rubros afectados son los alimentos: “el morfi de todos los días, como los
fideos, la lechuga, el pollo, etc”.

En este sentido, muchos/as economistas sostienen posturas diferentes y en

algunos casos complementarias. Mientras algunos/as creen que la inflación
puede estar asociada al aumento de costos y/o gastos (demanda y oferta),
otros/as sostienen que es un fenómeno únicamente monetario generado por la
emisión(imprimir) de billetes. A todas estas perspectivas Mariana Mazzucato
(2021) agrega: “No hay razón alguna para que la inversión y el gasto causen
inflación, siempre y cuando la economía tenga espacio para crecer y no esté
funcionando a plena capacidad (humana y física)”

6
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Por otro lado, el siguiente fragmento publicado en una nota2 del diario La Nación
en marzo de 2024 dice:

“El ministro de Economía actual convocó a los grandes supermercados a

sumarse a la resistencia contra los aumentos de precios. En una llamativa
muestra de heterodoxia y a menos de tres meses de haber dado por terminada
la era de los acuerdos de precios, el titular del Palacio de Hacienda se reunió
con los números uno de las seis principales cadenas de supermercados de la
Argentina para ratificar que no se avecina una devaluación en el corto plazo y
pedirles mayor dureza con la industria para frenar el envío de nuevas listas de
precios.”

A continuación, elabore una breve reseña contestando las siguientes preguntas:

6.1. ¿Por qué consideran que siguen aumentando los alimentos?

6.2. ¿Qué diagnóstico tendrían respecto a la inflación actual?
6.3. Suponga que, ustedes son contratados como asesores/as del
ministerio de economía: ¿Qué análisis/medidas propondría ante la
situación actual? (para esta respuesta tenga en cuenta la evolución de
precios acumulada, la canasta básica, la capacidad utilizada, el
consumo y cualquier otro dato que considere relevante.

7. A continuación, el grupo deberá presentar tres “comprobantes de

pago” del monto de alquiler (cada uno correspondientes al 2022,
2023 y 2024) y explicar brevemente que sucedió.

8. Para septiembre del 2023, la colocación de unas cerámicas para un

baño de 9m2(nueve metros cuadrados) tenía un costo primo
(materias primas y mano de obra directa) de $43.086,80-

2
https://www.lanacion.com.ar/economia/negocios/caputo-convoco-a-los-supermercados-a-
resistir-los-aumentos-de-precios-nid11032024/

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Dentro de los costos, el precio por metro cuadrado de las cerámicas era de U$S3
(dólares tres) y el costo de la mano de obra directa es de $25.000. Otros costos
asociados son:

En este sentido, a de marzo de 2024 le solicitan un presupuesto por el mismo

trabajo. En primera instancia, al igual que muchas organizaciones (como algunas
prepagas) considera en ajustarlo por el tipo de cambio (considerando que los
cerámicos tienen una gran incidencia en su presupuesto). Sin embargo, no está
del todo seguro.. En este sentido, desde su lugar:

8.1. ¿Qué información tendría en cuenta para la confección del nuevo

presupuesto?
8.2. ¿Qué alternativas puede tener en cuenta el trabajador?
8.3. ¿Cuál creen que es la mejor? ¿Por qué?

El presente trabajo se deberá entregar mediante el campus virtual y por correo

(consultar con cada docente). En el titulo y el cuerpo del archivo (formato
Excel) deberán especificar: comisión que cursan y apellido de lxs integrantes.
Cada punto debe estar enunciado y con las fórmulas asociadas.