Cuestionario de preguntas y sus respectivas repuestas

¿Qué elementos deben tenerse en cuenta para interpretar las necesidades energéticas diarias de
una persona?

R// En una persona la generación5 de su energía se obtiene mediante la dieta y los elementos
nutritivos que esta necesita, las necesidades energéticas varían según la edad, el peso, el sexo, la
altura y la dinámica de actividad física de cada persona, dependiendo también del estado
fisiológico (por ejemplo, embarazo, lactancia, enfermedad crónica o lesiones). El cuerpo mismo se
encomienda así mismo modificar la mezcla de combustible que se forma por los hidratos de
carbono, grasas y proteínas, adaptándose así la necesidad energética de cada individuo.

Esto se puede determinar según los siguientes parámetros:

✓ Edad

✓ La composición corporal

✓ Estatura

✓ Genero

✓ Estado hormonal

✓ Temperatura ambiente

¿Cuántas calorías necesita el cuerpo diario y de qué forma recibe estos aportes con el consumo de
carbohidratos, proteínas, grasas, bebidas u otros elementos?

R// Se ha encontrado, por ejemplo, que en promedio un hombre de 45 años, que pesa 70 kg,
teniendo una vida sin ningún tipo de actividad física y laborando sentado necesita alrededor de
2500 calorías diarias, esto se denomina gasto calórico total. Se ha determinado, que no todos los
alimentos y sus nutrientes aportan las mismas calorías. Por ejemplo, en el caso de las grasas o
lípidos aportan 9 kcal, hidratos de carbono o carbohidratos 4 kcal y proteínas 4 kcal. En el caso del
alcohol, este no es un nutriente, pero se considera que aporta 7 kcal por cada gramo de este. De
acuerdo a esto, se afirma que todo tiene calorías, desde un filete de salmón, hasta los pepinos y
otros vegetales. Incluso, existen alimentos muy nutritivos que tienen un alto valor calórico como
las almendras, el maní, entre otros, ya que en su composición contienen una gran cantidad de
grasas. Estas aportan fibra, calcio y grandes concentraciones de vitamina E y sus grasas mono-
saturadas que también permites combatir enfermedades del corazón y otros problemas cardiacos.

¿De cuáles variables pueden depender estos aportes?

R // Se ha encontrado que estos dependen de:

 Evitar dietas restrictivas Tener actividades y dinamismo

 Consumir alimentos ricos en calcio Realizar periodos de descanso al menos de 7 a 8 horas.
 La temperatura corporal Mantener una adecuada hidratación.
 ¿Cómo sería un puesto de trabajo ergonómico y adecuado para la contextura corporal de
la persona?
R// En cuanto al diseño ergonómico y adecuado del puesto de trabajo en la oficina, se
recomienda aquel que tiene en cuenta la seguridad, la comodidad y la salud de los
empleados, de modo que concede importancia a diversos factores de índole humano,
tecnológico y de organización, como por ejemplo que le ayude al empleado a sostenes la
salud en las posturas de columna y el nivel de mínimo esfuerzo de tensión en las
articulaciones de los miembros inferiores y superiores del cuerpo.

¿Qué otros factores inciden en el logro de un estilo de vida saludable?

R// Los demás factores que inciden en el logro de un estilo de vida saludable son:

 Realizar actividades dinámicas como por ejemplo realizar ejercicio en forma continua y
llevar el control del peso corporal.

 Evitar el consumo de nicotina, no fumar cigarrillo o tabaco.

 Evitar el consumo de bebidas alcohólicas por completo y mucho más si se tienen

antecedentes de alcoholismo.

 Utilizar los medicamentos recetados por su médico de acuerdo a las instrucciones.

 MICRONUTRIENTES

Los micronutrientes son

elementos esenciales que
¿QUE SON? los seres vivos, incluidos
los seres humanos
requieren en pequeñas
cantidades a lo largo de la
vida para realizar una serie
de funciones metabólicas y
fisiológicas para la salud
mental.
Las proteínas son
moléculas grandes y
complejas que cumplen
muchas funciones
importantes en el cuerpo
PROTEINAS son vitales para la mayoría
de trabajo que realizan las
células y son necesarias
para mantener la
estructura función y
regulación de tejidos y
órganos en el cuerpo.
Son moléculas de azucares.
Junto con las proteínas y
CARBOHIDRATOS las grasas los carbohidratos
son uno de los tres
nutrientes principales que
se encuentran en
alimentos y bebidas.