CLASE 4 Torta galáctica

Buttercream americano

• 1 kilo de azúcar impalpable

• 2 paquetes de mantequilla sin sal

• Leche cantidad necesaria

• Tinte azul eléctrico, azúl, morado, fuxia y negro

Materiales

• 1 keke de medio kilo horneado en 4 moldes de 14cm

• Polvo nacarado azúl, pan de oro, morado, cobre, fuxia

• Pincel

• Base de 25cm

• Alisador de metal

• 1 caja de 600gr de chocolate Bitter derretido

• Escarcha comestible azúl, morado, fuxia

• Papel manteca

• Molde de media esferas de silicona de 7cm, 5cm y 3cm

CLASE 5 Torta con corazones diamante

Materiales

• 1 keke de medio kilo horneado en 4 moldes de 14cm

• Polvo nacarado pan de oro y dorado escarchado, rosado.

• Pinceles gruesos

• Base de 25cm

• Alisador de metal

• 1 caja de 600gr de chocolate blanco derretido

• Colorante a la grasa rosado, celeste y verde jade

• Papel oro comestible

• Molde de corazón diamantado grande, mediano y chico

• Boquilla 7MM o la 854

• Perlas comestible moradas

• Topper mariposa