UNIVERSIDAD RAFAEL LANDÍVAR

CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES

TÉCNICO UNIVERSITARIO EN ADMINISTRACIÓN HOTELERA Y

GASTRONOMÍA.

EJERCICIO EN CLASE ESCALETA

Karla Marié González Lesage 2029721

Relaciones Pùblicas y Protocòlo

Docente: Lic Dardòn Mazariegos

Antigua Guatemala, 9 de marzo , 2024

Comunicado de prensa

Burger King Reafirma su Compromiso con la Seguridad Alimentaria y la Calidad del

Servicio
Ante las preocupaciones planteadas recientemente en un video compartido por un creador de
contenido en plataformas digitales, Burger King desea abordar de manera transparente y
decidida las acusaciones de condiciones preocupantes en una de nuestras ubicaciones.
En nuestra declaración inicial, expresamos nuestra profunda inquietud por las alegaciones
presentadas y reafirmamos nuestro compromiso inquebrantable con la seguridad alimentaria
y la excelencia operativa en todos nuestros establecimientos. Nos comprometimos a iniciar
una investigación inmediata y exhaustiva para abordar estos asuntos de manera eficiente y
efectiva.
Como parte de nuestras acciones, hemos actuado con diligencia, colaborando estrechamente
con las autoridades de salud locales y expertos en seguridad alimentaria. Se ha llevado a cabo
una revisión exhaustiva en todas nuestras ubicaciones para evaluar los procedimientos de
higiene y seguridad.
Como resultado, hemos implementado medidas proactivas, incluyendo:
Revisión y Fortalecimiento de los Protocolos de Higiene: Se han revisado minuciosamente
y fortalecido los protocolos de higiene en todas nuestras áreas de preparación de alimentos.
Esto incluye la capacitación adicional del personal y la implementación de controles más
estrictos para garantizar el cumplimiento de los estándares más altos de seguridad
alimentaria.
Colaboración con Expertos en Seguridad Alimentaria: Hemos trabajado en estrecha
colaboración con expertos en seguridad alimentaria para garantizar que nuestros procesos y
prácticas estén alineados con las mejores prácticas de la industria. Esta colaboración
continuará en curso para mantenernos a la vanguardia en seguridad y calidad.
En Burger King, nos tomamos muy en serio la confianza depositada en nosotros por nuestros
clientes y la comunidad en general. Estamos comprometidos en proporcionar experiencias
gastronómicas seguras y de alta calidad en todas nuestras ubicaciones.
Agradecemos a aquellos que nos han alertado sobre estas preocupaciones y reiteramos
nuestro compromiso de abordarlas de manera transparente y efectiva. Continuaremos
trabajando diligentemente para garantizar que nuestros estándares de seguridad alimentaria
y calidad operativa estén a la altura de las expectativas de nuestros clientes.

Propuesta de medios invitados:

Prensa Libre: Como uno de los principales diarios de Guatemala, Prensa Libre ofrece una
amplia cobertura de noticias locales y nacionales, llegando a una gran audiencia en todo el
país. Su presencia asegurará que nuestro mensaje llegue a una audiencia grande y
comprometida.
Noti7: Noti7 es un medio de comunicación que se destaca por su cobertura de noticias en
tiempo real y su enfoque en temas de interés público. Su participación ayudará a difundir
información importante sobre nuestras acciones y compromisos con la seguridad alimentaria.
Radio Sonora: Como una de las estaciones de radio más populares en Guatemala, Radio
Sonora tiene una audiencia sólida y diversa en todo el país. Su presencia en el evento
garantizará que nuestro mensaje llegue a través de diversos canales de comunicación.
Emisoras Unidas: Con una amplia cobertura en todo el país, Emisoras Unidas es una de las
principales redes radiales de Guatemala. Su participación nos permitirá llegar a una audiencia
masiva a través de la radio, asegurando que nuestro mensaje alcance a un gran número de
personas.
Publinews: Como un periódico distribuido en todo Guatemala, Publinews ofrece una
plataforma importante para la difusión de noticias y eventos de interés público. Invitar a
Publinews nos permitirá llegar a una amplia audiencia a través de sus ediciones impresas y
digitales.
Redes Sociales: Influencers “Foodies”, que puedan comunicar a audiencias mas jóvenes
sobre el evento.
HORA LUGAR DURACIÓN ACCIÓN DESCRIPCIÓN ESCENOGRAFÍA INTERVIENE MEDIOS RESPONSABLE NOTAS
TÉCNICOS

La presentadora
da la bienvenida
a la audiencia y
presenta el
contexto; el
incidente en la
ubicación de
comida rápida y
el comunicado de
9:00 prensa de Burger Micrófono,
AM Hotel Barceló 5 min Introducción King. Escenario, podio Presentadora Cámara Claudia Rivera
Se reproduce el
video compartido
por el creador de
contenido,
destacando las
áreas de
preocupación y
las presuntas
violaciones a las Pantalla, Se debe censurar
9:05 Reproducción del normas de Pantalla con el Presentador, Reproductor de información sensible
AM Hotel Barceló 10 min video higiene. video Audiencia video Productor si es necesario.
Se muestra el
comunicado de
prensa de Burger
King, donde se
aborda el
incidente y se
ofrece una
respuesta oficial
a las acusaciones Pantalla con el
9:15 Presentación del presentadas en el comunicado de Presentadora, Proyector,
AM Hotel Barceló 5 min comunicado video. prensa Audiencia Pantalla Productor

Se discuten los
puntos clave del
comunicado,
incluyendo las
medidas que
Burger King está
tomando para
abordar las
preocupaciones Pantalla con
9:20 Análisis del planteadas en el puntos clave del Presentadora, Micrófono,
AM Hotel Barceló 10 min comunicado video. comunicado Audiencia Cámara Claudia Rivera -
 Se invita al
gerente General
del
establecimiento
de burgurer King
para
proporcionar más
detalles sobre las
acciones que
están tomando
para abordar el
incidente y
Entrevista a mejorar las Silla para el
9:30 representante de condiciones en invitado y pantalla Presentadora, Micrófono,
AM Hotel Barceló 5 min Burger King sus ubicaciones. con logo BK Gerente de BK Cámara Gerente general -
La presentadora
presentador abre
el espacio para
que la audiencia
realice preguntas
al representante
de Burger King
sobre el Micros para la Seleccionar
incidente y las audiencia y Presentadora, Micrófono, preguntas
9:35 Preguntas de la medidas pantalla con logo Audiencia, Cámara, Claudia Rivera, pertinentes y
AM Hotel Barceló 5 min audiencia tomadas. BK Representante de BK Pantalla gerente general moderar el tiempo.
La presentadora
resume los
puntos
principales
discutidos
durante el
programa y
agradece a la
audiencia por su
participación.
Y se da un
pequeño Coffe
break con
9:40 Conclusión y productos de la Presentadora, Micrófono,
AM Hotel Barceló 5 min cierre empresa. pantalla Audiencia Cámara Productor 9:40 AM