Retos de la industria de

exportación de mango.
Yamil Gómez
Coordinador EMEX A.C.
 Consumo per capita de mango en los principales mercados

CRECIMIENTO DEL CONSUMO

EN ESTADOS UNIDOS

https://www.fruitrop.com/en/Articles-by-subject/Statistics/2022/World-mango-statistics-2021#book/3
 El mango es un super alimento:
Aportaciones para la salud Aportación nutricional
Antioxidantes
Vitaminas C,B6,A
Fibra
Mejora la salud mental
Proteína
Cobre

Ayuda a bajar de peso

Mejora la vista
 Principales exportadores de mango en el mundo

177,000 Ton - 12%

444,000 Ton - 29%

246,000 Ton - 16%

311,000 Ton - 20% 351,000 Ton - 23%

Principales productores de mango en el mundo

2,197,313 Ton - 7%

2,184,399 Ton - 7%

3,432,129 Ton - 11%

18,779,000 Ton - 60%

4,771,0380 Ton - 15%

Amenazas para la industria
Fitosanidad

Inocuidad

Trazabilidad
Calidad
1.- Fitosanidad
 ico
- Las actividades de campaña son

Co
án
complementarias.

nt
ec

ro
- El control mecánico es la actividad más

l
efectiva.

Qu
10%

l
80%

ro
-Es necesario incrementar la superficie en

ím
nt

ico
la campaña.

Co
10%
Control biológico
Actividades de control de la plaga
Control mecánico

Recolectar la fruta del suelo.

Enterrarlo o depositar en bolsas de basura.
Mantener controlada la maleza.
2.- Inocuidad
BUMA
BPA
LMR de plaguicidas

Certificaciones
 2.- Inocuidad

https://www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-hepatitis-virus-infections-frozen-
strawberries-february-2023
3.- Calidad
Lo que el mercado pide:

Tamaño
Color
Sabor
Libre de enfermedades
Sin daños de plaga
3.- Calidad
4.- Trazabilidad

Seguimiento de la fruta desde

cosecha hasta el consumidor
final.
Prevención de riesgos
Respuesta inmediata ante
contingencias.
¡Gracias por su atención!
https://www.mangoemex.com
333 280 2440
EMEX A.C.
mangoemex@gmail.com
 USO DE AGUA AGRICOLA
PRESTACIONES PARA LOS TRABAJADORES
APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA
RESILIENCIA A LOS CAMBIOS CLIMÁTICOS
SUELO
1 hectómetro cúbico de agua
equivale a mil millones de
litros de agua

El 57% se pierde por

deficiencia de
sistemas de riego
Riego rodado o por gravedad &0% de eficiencia
Riego por inundación 60% de pérdida