UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ESCUELA DE AUDITORIA
CURSO: CONTABILIDAD VI
TEMA: COSTO ESTANDAR
SUB TEMA: UN CENTRO PRODUCTIVO, UN PRODUCTO

La empresa "BOLSAS DE SALSA", produce salsa de tomate que envasa en bolsas pequeñas.

Trabaja 220 diás al año en una jornada de 8 horas diarias, y para determinar sus costos de producción utiliza
el sistema de costos estándar de absorción total. A continuación le presenta la información necesaria para el
registro de sus operaciones.

Para efectuar su producción cuenta con dos máquinas. La capacidad de producción es de 3,000 bolsitas de
salsa por hora fábrica.

La materia prima necesaria para producir 1,000 bolsitas de salsa es la siguiente:

U/M Cantidad Costo estándar

Pulpa de tomate Kilo 10 Q 15.00 el Kilo
Aceite de maíz amarillo Botella 2.5 Q 40.00 la botella
Vinagre destilado Botella 2 Q 20.00 la botella
Sal yodada Libra 0.625 Q 10.00 la libra
Bolsitas Plásticas Millar 1 Q 20.00 el millar

La fábrica cuenta con 6 empleados que ganan en total al año por conceptode mano de obra Q.145,200.00

El presupuesto anual de gastos de fabricación es de Q.211,200.00

DATOS REALES DE LAS OPERACIONES DEL MES

Se trabajó durante 19 días y se pagó por mano de obra la cantidad de Q.12,585.60 y los gastos de
fabricación ascendieron a Q.18,057.60.

Se produjeron 450,000 bolsitas de salsa. La compra y consumo de materias primas fueron las siguientes:

Pulpa de tomate maduro 4,505 kilos a un precio total de Q.75,179.44; Aceite de maíz amarillo 1,126 botellas
a un precio total de Q.50,129.52; Vinagre destilado 902 botellas a un precio de Q.20,457.36; 2.85 quintales
de sal yodada a un precio total de Q.3,192.00 y 450.25 millares de bolsitas plásticas a un precio total de
Q.9,833.46.
Los valores anteriores son según facturas.

Se vendieron 425,000 bolsitas de salsa a un precio de venta de Q.784.00 el millar. Los gastos de operación
ascendieron a Q.40,303.43

Se le pide presentar lo siguiente

Cedula de elementos estándard y real.
Hoja tecnica del costo standard de producción de 1 millar de bolsitas de salsa
Cedula de variaciones
Estado de Resultados del mes trabajado
Contabilización completa.

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SOLUCION INTEGRAL
UN CENTRO, UN PRODUCTO
BOLSAS DE SALSA

Cedula de Elementos Estandar Cedula de Elementos Reales

1.- Horas Fabrica 1.- Horas Fabrica
220 Dias * 8 Horas = 1,760 19 Dias * 8 Horas = 152
0 1,760 0 152

2.- Horas Hombre 2.- Horas Hombre

220 Dias * 8 Horas * 6 Obreros = 10,560 19 Dias * 8 Horas * 6 Obreros = 912
0 10,560 0 912

3.- Capacidad de Producción 3.- Producción

3 Millares Bolsas de salsa * 2,080 Horas Fabrica 5,280 Produccion Iniciada
Millares Produccion Terminada 450 100% 450
Produccion Proceso 0% 0
4.- Tiempo Necesario de Producción Producción en Conversión 450
10,560 Horas Hombre / 5,280 Millares de Salsa 2

5.- Costo Hora Hombre Mano de Obra 4.- Costo Hora Hombre Mano de Obra
145,200.00 / 10,560 Horas Hombre 13.75 12,585.60 / 912 Horas Hombre = 13.80

6.- Costo Hora Hombre Gastos de Fabricación 5.- Costo Hora Hombre Gastos de Fabricación
211,200.00 / 39,000 Horas Hombre 20.00 18,057.60 / 912 Horas Hombre 19.80

Hoja Tecnica Estandard de Producción de 1 Millar de Bolsitas de Salsa

Unidad Costo Estandar

Descripcion de Cantidad
medida Unidad Total

Materia Prima

Pulpa de Tomate Kilo 10.00000 15.00 150.0000

Aceite de Maiz Amarillo Botella 2.50000 40.00 100.0000

Vinagre Destilado Botella 2.00000 20.00 40.0000

Sal Yodada Libra 0.62500 10.00 6.2500

Bolsitas Plásticas Millar 1.00000 20.00 20.0000

Suma de Materia Prima 316.2500

Mano de Obra H.H. 2.00 13.75 27.5000

Gastos de Fabrica H.H. 2.00 20.00 40.0000

Costo Estándar de un Millar de Bolsitas de Salsa 383.7500

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Elaborado por: Paolo Molina
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SOLUCION INTEGRAL
UN CENTRO, UN PRODUCTO
BOLSAS DE SALSA
CEDULA DE VARIACIONES

Cantidad Cantidad Costo Variación

Produccion
Elementos Estándar Diferencia
Base
Unitario Estandar Real Estandar Real Desfavorable Favorable

I Materia Prima
Cantidad
Pulpa de Tomate 450 10.00000 4,500.00 4,505.00 5.000 15.00 75.00
Aceite de Maíz 450 2.50000 1,125.00 1,126.00 1.000 40.00 40.00
Vinagre Destilado 450 2.00000 900.00 902.00 2.000 20.00 40.00
Sal Yodada 450 0.62500 281.25 285.00 3.750 10.00 37.50
Bolsitas Plásticas 450 1.00000 450.00 450.25 0.250 20.00 5.00
Suma de Variación en Cantidad Materia Prima 197.50 0.00
Costo
Pulpa de Tomate 15.00 14.90 -0.10 4,505.00 450.50
Aceite de Maíz 40.00 39.75 -0.25 1,126.00 281.50
Vinagre Destilado 20.00 20.25 0.25 902.00 225.50
Sal Yodada 10.00 10.00 0.00 285.00 0.00
Bolsitas Plásticas 20.00 19.50 -0.50 450.25 225.13
Suma de Variación en Costo Materia Prima 225.50 957.13
II Mano de Obra PROD. TNP HH HH
Cantidad 450 2.00 900 912 12 13.75 165.00
Costo 13.75 13.80 0.05 912 45.60

III Gastos de Fabrica PROD. TNP HH HH

Cantidad 450 2.00 900 912 12 20.00 240.00
Costo 20.00 19.80 -0.20 912 182.40
Total de Variaciones 873.60 1,139.53
Variacion Favorable 265.93
TOTAL 1,139.53 1,139.53

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SOLUCION INTEGRAL
UN CENTRO, UN PRODUCTO
BOLSAS DE SALSA
ESTADO DE RESULTADOS

Ventas 297,500.00

425 cientos de Bolsas de Salsa * (784.00/1.12)

(-) Costo de Ventas 163,093.75

425 cientos de Bolsas de Salsa * 383.75

Ganancia Bruta Estandar 134,406.25

(+/-) Variaciones

(-) Desfavorables 873.60

Materia Prima en cantidad 197.50

Materia Prima en costo 225.50

Mano de Obra en cantidad 165.00

Mano de Obra en costo 45.60

Gastos de Fabrica en cantidad 240.00

Gastos de Fabrica en costo 0.00

(+) Favorables 1,139.53

Materia Prima en cantidad 0.00

Materia Prima en costo 957.13

Mano de Obra en cantidad 0.00

Mano de Obra en costo 0.00

Gastos de Fabrica en cantidad 0.00

Gastos de Fabrica en costo 182.40 265.93

Ganancia Bruta 134,672.17

(-) Gastos de Operacion 40,303.43

Ganancia antes del ISR 94,368.74

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SOLUCION INTEGRAL
UN CENTRO, UN PRODUCTO
BOLSAS DE SALSA

LIBRO DIARIO
Partida No. 1
INVENTARIO DE MATERIA PRIMA 142,510.00
4,505.00 Pulpa de Tomate 15.00 67,575.00
1,126.00 Aceite de Maíz 40.00 45,040.00
902.00 Vinagre Destilado 20.00 18,040.00
285.00 Sal Yodada 10.00 2,850.00
450.25 Bolsitas Plásticas 20.00 9,005.00
IVA POR COBRAR 17,013.41
VARIACION MATERIA PRIMA EN COSTO 731.63
PROVEEDORES 158,791.78
4,505.00 Pulpa de Tomate 16.688 75,179.44
1,126.00 Aceite de Maíz 44.52 50,129.52
902.00 Vinagre Destilado 22.68 20,457.36
285.00 Sal Yodada 11.2 3,192.00
450.25 Bolsitas Plásticas 21.84 9,833.46
Registro de compra de materias primas 159,523.41 159,523.40
Partida No. 2
MATERIA PRIMA EN PROCESO 142,510.00
MANO DE OBRA EN PROCESO 12,585.60
GASTOS DE FABRICACION EN PROCESO 18,057.60
INVENTARIO DE MATERIA PRIMA 142,510.00
CAJA Y BANCOS 12,585.60
CUENTAS VARIAS 18,057.60
p/reg. Contablemente los costos reales del mes 173,153.20 173,153.20
Partida No. 3
INVENTARIO DE PRODUCTO TERMINADO 172,687.50
Materia Prima 450 Bolsas 316.25 142,312.50
Mano de Obra 450 Bolsas 27.5 12,375.00
Gastos de Fabricación 450 Bolsas 40 18,000.00
MATERIA PRIMA EN PROCESO 142,312.50
MANO DE OBRA EN PROCESO 12,375.00
GASTOS DE FABRICACION EN PROCESO 18,000.00
p/reg. De la produccion real d/centro en el mes 172,687.50 172,687.50
Partida No. 4
VARIACION MATERIA PRIMA EN CANTIDAD 197.50
VARIACION MANO DE OBRA EN CANTIDAD 165.00
VARIACION MANO DE OBRA EN COSTO 45.60
VARIACION GASTOS DE FABRICACION EN CANTIDAD 240.00
VARIACION GASTOS DE FABRICACION EN COSTO 182.40
MATERIA PRIMA EN PROCESO 197.50
MANO DE OBRA EN PROCESO 210.60
GASTOS DE FABRICACION EN PROCESO 57.60
p/reg. De variaciones del mes 648.10 648.10
Partida No. 5
CUENTAS POR COBRAR 333,200.00
VENTAS 297,500.00
IVA POR PAGAR 35,700.00
p/reg. De venta 333,200.00 333,200.00
Partida No. 6
COSTO DE VENTAS 163,093.75
425 Bolsas 383.75 = 163,093.75
INVENTARIO DE PRODUCTO TERMINADO 163,093.75
p/reg. Del costo std. 163,093.75 163,093.75
Partida No. 7
GASTOS DE OPERACIÓN 40,303.43
CUENTAS VARIAS 40,303.43
p/reg. Contablemente los gtos. De operación del mes 40,303.43 40,303.43

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