Metabolismo oxidativo

Fermentación y respiración aeróbica

 La oxidación y la reducción están acopladas

Compuesto A Compuesto B
reducido oxidado
(Agente reductor) (Agente Oxidante)
A es oxidado B es reducido
perdiendo e- ganando e-

Compuesto A Compuesto B
oxidado reducido

La coenzima NAD+ es el
principal transportador
de e- así como interme-
diario energético en las
células
La coenzima NAD+ (nicotinamida adenina dinucleótido)
participa en reacciones biológicas redox

Forma oxidada Formaoxidada

Forma reducida

Reducción:

Oxidación:
 Catabolismo de la glucosa
GLUCOSA

GLUCÓLISIS

En presencia En ausencia
PIRUVATO
de O2 de O2

OXIDACIÓN
DEL PIRUVATO FERMENTACIÓN

CICLO DEL
ÁCIDO CÍTRICO ETANOL + CO2 /
ÁCIDO LÁCTICO

CADENA
RESPIRATORIA
 Fermentación

Tanto la fermentación láctica

como la alcohólica ocurren en
el citoplasma y producen 2
moléculas de ATP, además de
regenerar la coenzima NAD+
Respiración aeróbica
 Las mitocondrias

Microfotografía al MET
 Ciclo de Krebs,
del ácido cítrico o
de los ácidos tricarboxílicos
Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa
Rendimiento energético de la respiración aeróbica