PRODUCTO ACADÉMICO # 2

ING. MÉTODOS - PROGRAMA A DISTANCIA

2023-10

Nombres: GRIJALVA COLQUICHAGUA GREICY YOBELY

Tiempo aproximado: 2 horas

Instrucciones:

1. El producto académico se debe desarrollar A MANO. Se deberán especificar todas las fórmulas
y el procedimiento completo hasta llegar a la respuesta final
2. El producto académico debe ser legible, caso contrario corresponderá la nota mínima
3. El desarrollo de las preguntas debe ser presentado de forma ordenada. En caso no sea
entendible, corresponderá la nota mínima
4. El producto académico debe contar con una carátula
5. El docente dará la indicación si el presente producto académico es individual o grupal
6. Enviar el examen en archivo pdf. No enviar archivos en carpeta comprimida con extensión .rar
o .zip
7. En la parte final el (los) alumno (s) que aportaron al producto académico deberán colocar su
firma

1. Visualiza el siguiente video donde se explica cómo utilizar la extendedora de tela:

https://www.youtube.com/watch?v=NYypQR3FceU.
Posteriormente, elabora el diagrama bimanual del proceso (6 PTOS)

2. Elabora el diagrama de actividades múltiples para el siguiente proceso considerando un

tiempo de observación de 68 minutos (6 PTOS)

En una panadería se tiene contratado a un asistente de panadería y a un auxiliar. Al inicio

de la jornada laboral tanto el asistente como el auxiliar transportan los materiales desde
el almacén hasta el taller, este transporte les toma en 4 minutos.
Posteriormente, tanto el asistente como el auxiliar pesan los materiales necesarios para
hornear 150 panes, este pesado les toma 6 minutos
Seguidamente el asistente realiza la mezcla de los insumos durante 20 minutos en una
mezcladora. Mientras el asistente hace esta operación, el auxiliar lleva los insumos no
utilizados al almacén y regresa al taller, esta actividad le demora 16 minutos.
Una vez que se termina el mezclado, el asistente y el auxiliar bolean la masa, lo cual les
toma 20 minutos.
Luego del boleado, el asistente introduce los panes al horno y supervisa el proceso por
un tiempo total de 18 minutos
Luego del boleado, el auxiliar limpia el lugar de trabajo, lo cual le toma 16 minutos
 DIAGRAMA BIMANUAL
DIAGRAMA Nº 1 DISPOSICIÓN DEL LUGAR DE TRABAJO
DIBUJO Y PARTE
ACTIVIDAD: EXTENDER LA TELA

UBICACIÓN: TALLER - CORTE - CONFECCIÓN

OPERARIO(S): 1
FICHA Nº: 1
REGISTRADO POR:
FECHA:
DESCRIPCION M. I M.D DESCRIPCION (
( MANO IZQUIERDA) MANO DERECHA)
Extender el trazo sobre la mesa Sujetar el trazo sobre la mesa
Acomodar guia Acomodar guia
Ajustar tornillos Ajustar tornillos
Sostener rollo de tela Introducir tubo al rollo de tela
Espera Traer cono
Colocar cono en el extremo del rodillo Colocar cono en el extremo del rodillo
Sostener cono Ajustar cono
Montar el rollo Montar el rollo
Colocar las pesas Coloar las pesas
Enhebrar la tela entre los tubos Enhebrar la tela entre los tubos
Deslizar extendedora hasta guia 1 Espera
Deslizar extendedora hasta guia 2 Sostener primera capa de la tela
Traer varilla Traer varilla
Encajar varilla en la guia 2 Encajar varilla en la guia 2
Deslizar estendadora hasta guia 1 Deslizar extendedora hasta guia 1
Traer varilla Traer varilla
Encajar varilla en la guia 1 Encajar varilla en la guia 1
Rectificar que los extremos esten
Rectificar que los extremos esten alineados
alineados
Extender tela hasta terminar Extender tela hasta terminar
Utilizar pesos para que la tela no se Utilizar pesos para que la tela no se
destienda destienda
 DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MULTIPLES
DIAGRAMA núm: 1 Hoja núm: 1 RESUMEN
Actual Propuesto Economia
Tiempo del ciclo
(min) 68
Producto: Pan
Tiempo de trabajo 150
Operario 130
Máquina 20
Proceso: Preparacion del pan Tiempo inactivo 54
Operario 6
Maquina(s): Torno / Máquina 48
pulidora Vlelocidad: Utilización 73.53%
Operario(s): ayudante y Ficha núm: Operario 43.59%
operario Fecha: 17/11/2023 Máquina 29.41%
Tiempo (min) Asistente Auxiliar Mezcladora
2 Transportar materiales
Transportar materiales al taller
4 al taller
6 ocio
8 Pesado
10 Pesado
12
14
16
18 Lleva los insumos no utilizados al taller
20 y regresar al almacen
Mezclado Mezcla
22
24
26
28
o cio
30
32
34
36
38
40
Boleado de la mesa Boleado de la mesa
42
44
46
48
50 o cio
52
54
56
58
Introducir los panes al Limpiar el lugar de trabajo
60
horno y supervisar
62
64
66
68 o cio
3. Para las imágenes que se muestran a continuación puntúa las posiciones, carga levantada y
categoría de riesgo de acuerdo al método OWAS (4 PUNTOS):

• Posición de la espalda
• Posición de los brazos
• Posición de las piernas
• Carga levantada
• Categoría de riesgo

IMAGEN 1: El peso que soporta el operario es de 0.3 kg. La inclinación de la espalda hacia
adelante es de 15º, la inclinación de la espalda hacia la derecha es 5º. El trabajador se
encuentra de pie, sin flexión de las piernas
IMAGEN 2:
IMAGEN 3: La inclinación de la espalda es de 25º. La pierna derecha soporta mayor peso que la
derecha.

Cada tubo tiene un peso de 200 gr

IMAGEN 4: La espalda tiene una inclinación de 30º, el peso de la caja es de 2 kg
 4. Elabora nuevamente el siguiente diagrama hombre-máquina cumpliendo con las
normas para su diagramación (4 PTOS)

Alumno(s):
GRIJALVA COLQUICHAGUA GREICY YOBELY

Firma(s):
 DIAGRAMA HOMBRO MAQUINA
OPERARIO TI ( SEG) TORNO TI
COGER EL TUBO 5 ESPERAR 5
UBICAR TUBO EN PLATO AUTOCENTRANTE 15 ES CARGADA 5
PONER EN FUNCIONAMIENTO TORNO 1 HACER FUNCIONAR 1
ACERCAR LA HERRAMIENTA DEL CORTE AL TUBO DE
4 MOVIMIENTO DE LA TORRETA 4
FORMA MANUAL
AJUSTAR DISTANCIA ENTRE PIEZA Y HERRAMIENTA DE
37 CORTE DE PIEZA 37
CORTE
ALEJAR LA HERRAMIENTA DEL CORTE 4 MOVIMIENTO DE LA TORRETA 4
LIMPIAR LA PIEZA 15 GIRO DEL PLATO AUCENTRANTE 15
APAGAR TORNO 2 TERMINAR FUNCIONAMIENTO 2
SACAR TUBO 3 ES DESCARGADA 3
MEDIR PIEZA 18 ESPERAR 18
UBICAR TUBO EN PLATO AUTOCENTRANTE 8 ES CARGADA 8
PONER EN FUNCIONAMIENTO TORNO 1 HACER FUNCIONAR 1
ACERCAR LA HERRAMIENTA DEL CORTE AL TUBO DE
5 MOVIMIENTO DE LA TORRETA 5
FORMA MANUAL
AJUSTAR DISTANCIA ENTRE PIEZA Y HERRAMIENTA DE
100 CORTE DE PIEZA 100
CORTE
ALEJAR LA HERRAMIENTA DEL CORTE 4 MOVIMIENTO DE LA TORRETA 4
LIMPIAR LA PIEZA 12 GIRO DEL PLATO AUCENTRANTE 12
APAGAR TORNO 2 TERMINAR FUNCIONAMIENTO 2
SACAR TUBO 5 ES DESCARGADA 55
MEDIR PIEZA 25 ESPERAR 25
ALMACENAR PIEZA 3 ESPERAR 3