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1. INTRODUCCIÓN
El ser humano no puede estar sin beber agua más de cinco o seis días sin poner
en peligro su vida, ya que ésta es el principal e imprescindible componente del
cuerpo humano.
Aunque el 70% de la superficie del mundo está cubierta por agua, solamente el
2,5% del agua disponible es dulce, mientras que el restante 97,5% es agua
salada. Casi el 70% del agua dulce está congelada en los pocos glaciares que
quedan, y el resto se presenta como humedad en el suelo, o yace en profundas
capas acuíferas subterráneas inaccesibles.
indispensable del agua no se encierra solo a su presencia, sino que requiere de las
cualidades de suficiencia, permanencia y calidad.
2. JUSTIFICACIÓN
La escasez de agua es una realidad con la que conviven a diario los habitantes de
las zonas del planeta afectadas por sequía endémica. Las fuentes, los manantiales,
las cuencas o cañadas están en acelerada vía de extinción, hay cambios de clima y
de suelo, inundaciones y sequías. Las necesidades crecientes de la población, los
cambios climáticos y la alarmante contaminación de ríos y acuíferos subterráneos
nos dan una señal de alarma a la cual debemos estar atentos para no desperdiciar
el preciado liquido.
Cuando desciende a niveles de 1700 a 1000 metros cúbicos por persona, pueden
preverse situaciones limitadas de agua y cuando los suministros anuales de agua
bajan a menos de 1000 metros cúbicos por persona, el país enfrenta escasez de
agua.
Colombia cuenta en general con una gran riqueza hídrica tanto superficial como
subterránea, prueba de ello es el departamento del Guainía, sin embargo en la
actualidad el país experimenta una reducción progresiva a causa del excesivo
consumo y despilfarro del preciado líquido; los efectos del consumo de agua sobre
el entorno, se ven reflejados en la disminución de los caudales de las fuentes
hidricas y sobre todo en la contaminación de los mismos debido a los vertimientos
de sustancias que cambian las caracterísiticas físicas, químicas y microbiológicas
del agua.
Así la mejor manera de seguir disfrutando del recurso agua con las mejores
condiciones de calidad y suficiencia implica hallar formas de uso eficiente y además
reutilizar las que usamos.
3. OBJETIVOS
Formular estrategias para el ahorro y uso racional del agua en la empresa Agua
Pura Sombra.
4. NORMATIVIDAD
Ley 373 de 1997: Por la cual se establece el programa para el uso eficiente y
ahorro del agua.
Resolución 12186 de 1991: Por la cual se fijan las condiciones para los
procesos de obtención, envasado y comercialización de agua potable tratada
con destino al consumo humano.
5. PRESENTACIÓN
6. LOCALIZACIÓN
Agua Pura Sombra está ubicada en el Barrio Berlín de la ciudad de Inírida, capital
del departamento del Guainía, exactamente en la calle 18 # 6 – 81.
7. ALCANCE
8. MARCO TEORICO
medianas y grandes.
María Fernanda Hernández Medina FECHA: mayo de 2023
Química de Alimentos - TPQA 0141
Aprobó: Humberto Zambrano Hernández
AGUA PURA SOMBRA VERSIÓN: 04
Calle 18 No. 6 - 81 Tel. (8) 5656 430 Inírida,
Guainía. CODIGO: APS-P
PROGRAMA DE USO EFICIENTE Y AHORRO
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DE AGUA
9. GENERALIDADES
9.1. OFERTA HÍDRICA:
Agua Pura Sombra cuenta con un recurso hídrico el cual es aprovechado en gran
parte de las actividades de la empresa que requieren del recurso para su
sostenimiento y funcionamiento, como lo es limpieza de superficies,
mantenimiento de infraestructura, riego de jardines, baños, entre otros.
estrategias, revisar los malos procedimientos y ejecutar las ideas apropiadas para
ahorrar agua y así dar un uso eficiente a la misma.
Revisión de medidores
La lectura del medidor principal deberá realizarse dos veces al día, en la mañana,
antes de iniciar las actividades y en la tarde al concluir la jornada laboral, de lunes
a sábado, con el fin de determinar con precisión los consumos.
Sanitario
Cuando no se tienen ninguno de los dos sistemas por ser artefactos antiguos,
puede lograrse ahorro en el consumo introduciendo en el tanque una botella con
agua, ubicada lejos de la válvula. Esta ocupará parte del espacio que tendría que
ocupar el agua, ahorrando notablemente en el consumo, el tanque pasará de unos
6 L de capacidad a 3 o 4 L por descarga.
acciona la salida del caudal mayor puede regularse actuando sobre el mecanismo
de descarga, reduciendo la capacidad total del tanque (de los 9 litros habituales a
los 6 litros recomendables).
Grifos
Aireadores
Dispositivo que consigue aumentar el volumen del agua con menor caudal. El agua
se mezcla con el aire generando presión y reduce la salida del agua.
Sensores infrarrojos
Son la última novedad del mercado, funcionan mediante infrarrojos que se activa
por proximidad, así el agua cae colocando las manos bajo el grifo y deja de hacerlo
al quitarlas. Necesitan instalación eléctrica o pilas, según los modelos, este sistema
ahorra el consumo de agua de entre el 70% y el 80%, por ello es recomendable
para los espacios públicos.
Perlizador
Dispositivo que se puede enroscar en los caños de los grifos para incorporar aire al
chorro de agua, reduciendo así su consumo. Puede ahorrar más de un 40% de
agua.
12.MANTENIMIENTO DE EQUIPOS
Cada vez que se realiza una actividad bien sea preventiva o correctiva en algún
equipo, debe registrarse en el formato de actividades de mantenimiento y en el
historial que lleva cada equipo, además de un cronograma para realizar acciones
preventivas, esto con el fin que los equipos permanezcan en buen estado y evitar
fugas, además de lo que ya se tiene se debe realizar las siguientes actividades:
Personal
- Estar pendiente del llenado de los tanques y NO dejarlos rebosar, para ello se
debe utilizar el reloj o alarma que avise cuando ya esté por terminar de llenar.
María Fernanda Hernández Medina FECHA: mayo de 2023
Química de Alimentos - TPQA 0141
Aprobó: Humberto Zambrano Hernández
AGUA PURA SOMBRA VERSIÓN: 04
Calle 18 No. 6 - 81 Tel. (8) 5656 430 Inírida,
Guainía. CODIGO: APS-P
PROGRAMA DE USO EFICIENTE Y AHORRO
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DE AGUA
15.EDUCACIÓN Y CAPACITACIÓN
Las estrategias que se formulan para aplicar en los operarios que contribuyan en el
tema de educación ambiental con respecto a la gestión del agua, se tienen:
Ilustración 1 Entrega de bolsa de tela, en conmemoración del DIA MUNDIAL DEL AGUA,
16.CONTROL Y SEGUIMIENTO
Unidad de
ACTIVIDAD medida Indicador
2023 2024 2025 2026 2027 RESPONSABLE COSTO TOTAL
Realizar inspección del sistema Representante legal $ 5.000.000
hidráulico en general de la Planta
AGUA PURA SOMBRA Número Informes realizados 2 2 2 2 2
NOTA: Teniendo en cuenta que los tanques de almacenamiento de agua son lavados y desinfectados semanalmente, no se incluyen en el presente cronograma de
actividades.
OBSERVACIONES:
Elaboró: María Fernanda Hernández Medina Aprobó: Humberto Zambrano Hernández FECHA: MAYO 2023
Química de Alimentos TPQA 0141