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UNIVERSIDAD TÉCNICA NACIONAL

CIENCIAS BÁSICAS
QUÍMICA GENERAL VIDEOTUTORÍA 1

TEMA 5
FÓRMULA EMPÍRICA
QUÍMICA I

ESTEQUIOMETRÍA
II PARTE

Expositor: José Morales Rivera

 Estequiometría
II Parte
Cálculos con fórmulas y ecuaciones químicas
Semana IV
 3

CONTENIDOS
1. Ecuaciones químicas
2. Algunos patrones sencillos de reactividad química
3. Pesos formulares
4. El número de Avogrado y El mol
5. Fórmula empírica a partir del análisis
6. Información cuantitativa a partir de ecuaciones
balanceadas
7. Reactivos limitantes
Lic. José Morales Rivera
 4

Composición porcentual de fórmulas

% 𝒆𝒍𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 =

(𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜)(𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑎𝑡ó𝑚𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜)

𝑥 100
(𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜)

• Para la fórmula química C12H22O11 calcule el

porcentaje en masa de sus elementos
componentes (C,H y O)

Peso formular: 342,0 g/mol

342,0 uma

Lic. José Morales Rivera

 5

Lic. José Morales Rivera

 6

ETANOL

Peso formular: 46,1 uma

C2H6O
2 x (12,0 g)
%C = x 100% = 52,14%
46,1 g
6 x (1,0 g)
%H = x 100% = 13,13%
46,1 g
1 x (16,0 g)
%O = x 100% = 34,73%
46,1 g
52,14% + 13,13% + 34,73% = 100,0%
Lic. José Morales Rivera
 7

Fórmula empírica y Fórmula molecular

a partir del análisis
Formula empírica: Es una expresión que
representa la proporción más simple en
la que están presentes los átomos que
forman un compuesto químico.

Formula molecular: Nos indica el número

real de átomos presentes en una molécula
del compuesto.

Lic. José Morales Rivera

 8

Fórmula empírica a partir del análisis

Determine la fórmula de un compuesto que tiene la
siguiente composición porcentual en peso: 24,75 %
K, 34,77 % Mn, 40,51 % O

1 mol K
nK = 24,75 g K x = 0,6330 mol K
39,10 g K
1 mol Mn
nMn = 34,77 g Mn x = 0,6329 mol Mn
54,94 g Mn
1 mol O
nO = 40,51 g O x = 2,532 mol O
16,00 g O
Lic. José Morales Rivera
 9

nK = 0,6330, nMn = 0,6329, nO = 2,532

0,6330 ~
K: ~ 1,0
0,6329
0,6329
Mn : = 1,0
0,6329
2,532 ~
O: ~ 4,0
0,6329

KMnO4

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 10

11,5 g de etanol se queman produciendo

22,0 g CO2 y 13,5 g H2O

g CO2 mol CO2 mol C gC 6,0 g C = 0,5 mol C

g H2O mol H2O mol H gH 1,5 g H = 1,5 mol H

g of O = g de la muestra – (g de C + g de H) 4,0 g O = 0,25 mol O

Fórmula empírica C0,5H1,5O0,25

Dividiendo entre el subíndice más pequeño (0,25)
Fórmula empírica C2H6O
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 11

Fórmula Molecular

• Es igual a, o un múltiplo entero de su fórmula

empírica.

masa molecular
n=
masa de la fórmula empírica

La fórmula molecular es n veces la masa de la fórmula empírica.

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 12

Fórmula Molecular
Mediante el análisis elemental de una muestra de glucosa
pura, se determinó que contenía 6,72 % de H, 53,20 % de
O y 39,99 % de C. La masa molecular obtenida en el
experimento fue de 180,0 uma. Determina la fórmula
empírica y molecular de la glucosa.

1. Se determina una base de 100 g de muestra

H = 6,72 g
C = 39,99 g
O = 53,20 g
EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 13

Fórmula Molecular
2. Calcular los moles de H, C y O

molH = 6,72 g / 1,0g/mol = 6,72 mol H

molC = 39,99 g / 12,0 g/mol = 3,33 mol C
molO = 53,20 g / 16,0 g/mol = 3,26 mol O

3. Se divide los moles de H, C y O por el número

menor de moles obtenido
6,72 mol 3,33 mol 3,26 mol
H= =2 C= = 1,002 O = =1
3,26 mol 3,26 mol 3,26 mol

Fórmula empírica es: CH2O

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 14

Fórmula Molecular
4. Calcular el coeficiente para pasar de la fórmula
empírica a la molecular

MMempírica = 30,03 uma MMexperimental = 180,0 uma

n= masa molecular 180,0 uma = 6,0

masa de la fórmula empírica n=
30,03 uma
Fórmula molecular es: 6 x (CH2O)

C6H12O6
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 15

UNIVERSIDAD TÉCNICA NACIONAL

CIENCIAS BÁSICAS
QUÍMICA GENERAL VIDEOTUTORÍA 2

TEMA 6
Información
cuantitativa a partir de QUÍMICA I
ecuaciones
balanceadas
ESTEQUIOMETRÍA
II PARTE

Expositor: José Morales Rivera

 16

Información cuantitativa a partir de

ecuaciones balanceadas
• Considere la siguiente reacción balanceada:

2 H2(g) + O2(g) 2H2O(l)

2 mol + 1 mol 2 mol

4,0 uma + 32,0 uma 36,0 uma

4,0 g + 32,0 g 36,0 g

Lic. José Morales Rivera
 17

• Las cantidades 2 moles de H2, 1 mol de O2 y 2 moles de

H2O se conocen como cantidades estequiométricamente
equivalentes.

• La relación entre estas cantidades puede representarse

como:

2 mol H2 ≈ 1 mol O2 ≈ 2 mol H2O

Estas relaciones estequiométricas pueden

utilizarse para convertir entre cantidades de
reactivos y productos en una reacción química

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 18

TRES PASOS PARA RESOLVER UN PROBLEMA

DE ESTEQUIOMETRÍA

• Pasar todas las cantidades de reactivos o

productos a moles

• Realizar la relación estequiométrica deseada

• Pasar el resultado a las unidades deseadas

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 19

2 H2(g) + O2(g) 2H2O(l)

• Calcule el número de moles de H2O producidos a

partir de 1,57 moles de O2

EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 20

2 H2(g) + O2(g) 2H2O(l)

• Cuando 1,57 moles de O2 reaccionan con H2 para

formar H2O, ¿cuántos mol de H2 se consumen en
el proceso?

EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 21

2C4H10(l) + 13 O2(g) 8CO2(g) + 10 H2O(g)

• Calcule la masa en g de CO2 que se producen

cuando se queman 1,00 g de C4H10

1. Gramos de C4H10 a moles de C4H10 (MM C4H10)

2. Moles de C4H10 a moles de CO2 (Reacción química)

3. Moles de CO2 a gramos de CO2 (MM CO2)

EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 22

1. Gramos de C4H10 a moles de C4H10

• Se utiliza la MM del C4H10

EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 23

2. Moles de C4H10 a moles de CO2

• Se utiliza la reacción química

EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 24

3. Moles de CO2 a gramos de CO2

• Se utiliza la MM del CO2

EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 25

Secuencia de conversión es:

MM
1. Gramos del 2. Moles del
reactivo reactivo

RQ

MM
4. Gramos del 3. Moles del
producto producto

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 26

2C4H10(l) + 13 O2(g) 8CO2(g) + 10 H2O(g)

• Calcule la cantidad de O2 en gramos se consume

cuando se quema 1,00 g de C4H10

1. Gramos de C4H10 a moles de C4H10 (MM C4H10)

2. Moles de C4H10 a moles de O2 (Reacción química)

3. Moles de O2 a gramos de O2 (MM O2)

EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 27

1. Gramos de C4H10 a moles de C4H10

• Se utiliza la MM del C4H10

EJEMPLO
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 28

2. Moles de C4H10 a moles de O2

• Se utiliza la reacción química

EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 29

3. Moles de O2 a gramos de O2

• Se utiliza la MM del O2

EJEMPLO

Lic. José Morales Rivera

 30

Secuencia de conversión general es:

MMA
1. Gramos de 2. Moles de la
sustancia A sustancia A

RQ

4. Gramos de MMB 3. Moles de

sustancia B sustancia B

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 31

UNIVERSIDAD TÉCNICA NACIONAL

CIENCIAS BÁSICAS
QUÍMICA GENERAL VIDEOTUTORÍA 3

TEMA 7
REACTIVO LIMITANTE
QUÍMICA I

ESTEQUIOMETRÍA
II PARTE

Expositor: José Morales Rivera

 32

Reactivos limitantes

Lic. José Morales Rivera

 33

Reactivos limitantes

Lic. José Morales Rivera

 34

2 H2(g) + O2(g) 2H2O(l)

• Se mezclan 10 moles de H2 y 7 moles de O2

¿Cuál de los reactivos es el limitante?

Moles de O2 que se requieren para consumir el H2

Lic. José Morales Rivera

 35

2 H2(g) + O2(g) 2H2O(l)

Moles de H2 que se requieren para consumir el O2

Lic. José Morales Rivera

 36

• Se necesitan 14 moles de H2 para consumir

todo el O2 y se tienen sólo 10 moles

• Se necesitan 5 moles de O2 para consumir todo

el H2 y se tienen 7 moles

Por lo tanto el reactivo limitante es el

H2 y el reactivo en exceso es el O2

Lic. José Morales Rivera

 37

2 H2(g) + O2(g) 2H2O(l)

• La cantidad de moles de producto en la reacción

debe de calcularse con base en el reactivo
limitante

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 38

Resumiendo

2 H2(g) + O2(g) 2H2O(l)

Cantidades
Iniciales 10 moles 7 moles 0 moles

Cambio
(Reacción) -10 moles -5 moles + 10 moles

Cantidades 0 moles 2 moles

Finales 10 moles
REACTIVO LIMITANTE REACTIVO EXCESO

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 39

• El proceso comercial más importante para convertir el

N2 del aire con compuestos que contengan nitrógeno se
basa en la reacción de N2 y H2 para formar amoníaco
(NH3)

N2(g) + 3H2(g) 2NH3(g)

¿Cuántos moles de NH3 pueden formarse a partir de 3,o

moles de N2 y 6,0 moles de H2?

CALCULAR EL REACTIVO LIMITANTE

EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 40

El reactivo limitante es el H2
Lic. José Morales Rivera
 41

EJEMPLO

Lic. José Morales Rivera

 42

Rendimientos teóricos

• La cantidad de producto que, según los cálculos,

se forma cuando reacciona todo el reactivo
limitante, se conoce como rendimiento
teórico

• La cantidad de producto que en realidad se

obtiene en una reacción se conoce como
rendimiento real

Lic. José Morales Rivera

 43

• El rendimiento real casi siempre es menor que

(y nunca mayor que) el rendimiento teórico

• El rendimiento porcentual de una reacción

relaciona el rendimiento real con el teórico
(calculado):

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 44

• Considere la siguiente reacción que ocurre en una

celda de combustible:

2 H2(g) + O2(g) 2H2O(g)

Suponga que una celda de combustible se instala con

150 g de H2 y 1500 g de O2 ¿Cuántos gramos de agua
pueden formarse?

¿Cuál será el rendimiento porcentual, si el

rendimiento experimental es de 1,3 x 103 g de H2O?
EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 45

Secuencia de análisis:

1. Convertir de gramos de H2 a moles de H2 (MM)

2. Convertir de gramos de O2 a moles de O2 (MM)

3. Calcular el reactivo limitante (RQ)

4. Calcular los moles de producto (RQ)

5. Convertir de moles de producto a gramos de producto

(MM)
EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 46

EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 47

EJEMPLO

Lic. José Morales Rivera

 48

EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 49

• El ácido adípico, H2C6H8O4, se utiliza para producir nylon. El

ácido se fabrica comercialmente por medio de una reacción
controlada entre ciclohexano (C6H12) y O2

2C6H12(g) + 5O2(g) 2H2C6H8O4(l) + 2H2O(g)

A. Suponga que se lleva a cabo esta reacción comenzando

con 25,0 g de ciclohexano, y que éste es el reactivo
limitante. ¿cuál es el rendimiento teórico del ácido adípico?

B. Si se obtiene 33,5 g de ácido adípico a partir de su

reacción, ¿cuál es el rendimiento porcentual del ácido
adípico?
EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 50

Gramos de ciclohexano a gramos de ácido adípico

1. Gramos de MM
2. Moles de
ciclohexano ciclohexano
84.0
g/mol
RQ

4. Gramos de MM 3. Moles de ácido

ácido adípico adípico
146.0
g/mol

EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera
 51

A. Calcular el rendimiento teórico de ácido adípico

1 𝑚𝑜𝑙 𝐶6 𝐻12 2 𝑚𝑜𝑙 𝐻2 𝐶6 𝐻8 𝑂4 146,0 𝑔 𝐻2 𝐶6 𝐻8 𝑂4

25,0 𝑔 𝐶6 𝐻12 𝑥 𝑥 𝑥
84,0 𝑔 𝐶6 𝐻12 2 𝑚𝑜𝑙 𝐶6 𝐻12 1 𝑚𝑜𝑙 𝐻2 𝐶6 𝐻8 𝑂4

= 𝟒𝟑, 𝟒 𝒈 𝑯𝟐 𝑪𝟔 𝑯𝟖 𝑶𝟒

B. Calcular el rendimiento porcentual

33,5 𝑔 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑟𝑒𝑎𝑙

𝑥 100 = 77,2 %
43,4 𝑔 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑛𝑒𝑡𝑜 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜

EJEMPLO
Lic. José Morales Rivera