UNIVERSIDAD NACIONAL DE

CAJAMARCA
FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
“Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra
independencia y de la conmemoración de las Heroicas Batallas de
Junín y Ayacucho”

CURSO:

Ecología y Desarrollo Sostenible (Guía Práctica)

TEMA:
Práctica N°07

DOCENTE:
Sánchez Peña, Marco Antonio
INTEGRANTES:

Edquén Díaz, Frank Christopher

Gutiérrez Valera, María Nela

León Vásquez, Juan Rafel

López Alvarado, Frank Jharel

CICLO:
II
GRUPO:

A3

Cajamarca, enero del 2024

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PRÁCTICA N° 07: CONTAMINACIÓN DE UN CUERPO DE AGUA

MEDIANTE VERTIDO DE DETERGENTES EN LOS LABADOS
DOMESTICOS

Fig. 07-2019: Escenarios frecuentemente observados en cuerpos de agua cercanos a las

poblaciones.

I. INTRODUCCIÓN
La gran mayoría de detergentes son arilalquilsulfonatos de sodio, y tienen
como fórmula general: R-C6H4-SO3Na, es decir, son sales de ácidos
sulfónicos aromáticos con una cadena alquílica larga. Si la cadena es
ramificada no pueden ser degradados por los microorganismos, por lo que se
dice que son persistentes, y causan grandes problemas de contaminación del
agua de lagos y ríos y depósitos subterráneos. Los arilalquilsulfonatos que
tienen cadenas lineales son biodegradables.

El uso de los compuestos tensoactivos en el agua, al ser arrojados a los lagos

y ríos provocan la disminución de la solubilidad del oxígeno disuelto en el
agua, con lo cual se dificulta la vida acuática y además, como les quitan la
grasa de las plumas a las aves acuáticas les provoca que se escape el aire
aislante de entre las plumas y que se mojen, los cual puede ocasionarles la

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muerte por frio o porque se ahogan, de manera semejante como les ocurre
con los derrames de petróleo en el mar.
El poder contaminante de los detergentes se manifiesta en los vegetales
acuáticos inhibiendo el proceso de la fotosíntesis originando la muerte de la
flora y la fauna acuáticas. A los peces les produce lesiones en las branquias,
dificultándoles la respiración y provocándoles la muerte.
Estos detergentes pueden ocasionar cambios en el ambiente acuático, entre
ellos:

Cambios biológicos:
• Aumenta considerablemente el fitoplancton. Las algas verde azules se
desarrollan espectacularmente mientras que las de otros tipos
desaparecen.
• Aumenta la actividad bacteriana.
• Los animales acuáticos enferman y mueren.

Cambios físicos:
• Los restos de plantas y animales muertos se acumulan en los fondos,
frenando la circulación del agua.
• El agua se torna parda y maloliente. Cambia de color: rojo, verde, amarillo
o pardo.

Cambios químicos:
• El oxígeno disuelto baja de alrededor de 9 mg/l a 4 mg/l, lo cual afecta
negativamente y de inmediato a los organismos. Cuando el nivel baja a 2
mg/l todos los animales han muerto. Hay una significativa elevación de la
DBO.
• La concentración de compuestos nitrogenados, fosfatados se
incrementa, así como la de otros elementos químicos.

Con el experimento, buscamos verificar que los detergentes vertidos en los

cuerpos de agua, verdaderamente son muy peligrosos; de esta manera,
estaremos seguros de tal peligro y daremos la debida recomendación para
evitar que esto siga ocurriendo en nuestros cuerpos de agua, ya
mencionados.

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II. OBJETIVOS
1. Los parámetros físicos, químicos y biológicos son indicadores
importantes para determinar el estado de salubridad de un cuerpo
de agua.
2. Comprobaremos si los enunciados son ciertos, de lo contrario, los
peces no sufrirán problema alguno.
3. Recomendar, que se evite arrojar a los cuerpos de agua, las aguas
resultantes de los lavados, ya sean domésticos o industriales.

III. MATERIALES Y MÉTODOS DE TRABAJO

A. Material
El laboratorio: Por el alumno:
- Cinta pH, para comprobar el agua. - 6 peces gupis por sub-grupo.
- Balde para preparar el agua con
detergente.
B. Metodología.
Se medirá 2 litros de agua y serán llenados en el balde; se le añadirá 2
gramos de detergente en grano al agua del balde, y se comprobará el
pH del agua. A continuación, se colocan los peces y se toma la hora. Se
verificará con reloj, la duración de los peces en buen estado, y que
ocurre con forme transcurre los minutos; que pasa al final, (las
respuestas en resultados).

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IV. RESULTADOS
• Detalles de observaciones del experimento; adicionar ilustraciones de
las ocurrencias observadas.

PROCEDIMIENTO REALIZADO PARA LA PRÁCTICA

Figura 1: Se realizó el pesaje de las Figura 2: Vertimiento de las cantidades

cantidades de detergente a utilizar de detergente en los recipientes
(0.25 g, 0.5g, 0.75 g, 1g). enumerados con antelación para
diferenciar las muestras.

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PROCEDIMIENTO DE COLOCACIÓN DE PECES Y ANOTACIONES

Figura 3: Se evidencia el comportamiento

Figura 3: Se procedió a agregar 3 de los peces frente a su exposición en el
peces en cada recipiente, tratando de agua con detergente, anotando su
clasificarlos por tamaño, es decir, progreso de acuerdo al tiempo en
grande, mediano y pequeño. intervalos establecidos.

RECONOCIMIENTO DE LAS CARACTERÍSTICAS ESENCIALES DE LOS

INDIVIDUOS

Características/ Vaso N°1 Vaso N°2

Vasos
Tamaño 2,8 cm 3,3 cm

Tamaño de 0,2 cm 0,1 cm

los lóbulos
Color de Rosa Rosa fuerte
branquias pálido (oscurecimiento)
Textura Áspero o Liso
rugoso
Brillo Más brillo Menos brillo

Figura 4: Comparación entre individuos del primer recipiente (Sin detergente) y el quinto recipiente
(Con 1g de detergente), se realizó las anotaciones de las características esenciales (Tamaño de los
detergentes, tamaño de lóbulos, color de branquias, textura y brillo) .

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RECONOCIMIENTO DEL COLOR DE BRANQUIAS, TEXTURA Y BRILLO

Figura 5: Evidencia del individuo del Vaso N°1, se Figura 6: Evidencia del individuo del Vaso N°5, se
retratan el aspecto rugoso y brillo natural de su retratan el aspecto liso y menos brillo de su
superficie, el color pálido de sus branquias y el superficie, el color rosa fuerte de sus branquias
tamaño de los lóbulos . y el tamaño de los lóbulos .

CUADRO DE EVOLUCIÓN DE LOS PECES POR INTERVALOS DE

TIEMPO

Vaso/Tiempo Hora 5’ 10’ 15’ 20’ 25’ 30’

Vaso N° 01 9:48 am 3 peces 3 peces 3 peces 3 peces 3 peces 3 peces

(0g)
Vaso N° 02 9:49 am 3 peces 3 peces 3 peces 3 peces 3 peces 3 peces
(0,25g)
Vaso N° 03 9:50 am 3 peces 3 peces 3 peces 3 peces 3 peces (-2 peces)
(0,5g) 1 pez
Vaso N° 04 9:51 am 3 peces 3 peces 3 peces 3 peces (-1 pez) 2 (-3 peces)
(0,75g) peces 0 peces
Vaso N° 05 9:52 am 3 peces 3 peces 3 peces (-1 pez) 2 (-2 peces) (-1 peces)
(1g) peces 1 pez 0 peces

CUADRO: Las anotaciones evidencian la evolución con cada intervalo de tiempo y su progreso frente a su
exposición a los componentes del detergente, al cabo de 20 minutos se puede percatar de primer
desvanecimiento del pez del Vaso N° 5, asimismo desde los 25 minutos el Vaso N° 4 seguido del vaso N° 5 se
observó el desvanecimiento de más individuos, todo lo anterior anotado en el cuadro de evolución.

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• Adjuntar algunas ilustraciones de actividades observadas en el rio

Chonta.

Durante las actividades de recolección de muestras en el rio Chonta (Baños del

Inca-Cajamarca) se pudo evidenciar las actividades antrópicas como lavado de
vehículos menores, así como de mascotas. Por otro lado, se registró el
procedimiento seguido para la recolección de muestras.

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V. DISCUSIÓN
1. Describe por qué los pececitos murieron.

Los peces guppys murieron debido a la acción nociva del detergente

"patito" introducido en los tuppers, pues los detergentes contienen
compuestos químicos, como surfactantes y agentes tensoactivos, que
reducen la tensión superficial del agua y pueden dañar las branquias de
los peces, interfiriendo en su capacidad para extraer oxígeno del agua.
Además, los químicos presentes en el detergente afectan negativamente
a la capa mucosa que recubre las escamas y la piel de los peces,
comprometiendo su salud y llevándolos finalmente a la muerte. Así también
indican: los detergentes producen en ellos necrosis y alteraciones en el
funcionamiento de las branquias, lo que en altas concentraciones o
exposiciones prolongadas causa la asfixia y muerte del pez (Wang y
Huang, 1999; Malagriño y Almeida, 1989).

2. ¿Qué podríamos hacer para evitar estos problemas contaminantes?

Para evitar la contaminación de un río, se pueden tomar varias medidas

a nivel individual y comunitario. Algunas de estas medidas incluyen:

• Reducir el uso de plásticos y químicos en el hogar.

• Evitar arrojar basura, aceites, grasas y productos químicos en
desagües y alcantarillas.
• Utilizar menos químicos para la limpieza del hogar.
• Reducir el consumo de aceites, baterías y productos químicos.
• Implementar prácticas agrícolas e industriales más sostenibles.
• Mejorar el tratamiento de aguas residuales.
• Concienciar y educar sobre la contaminación de los ríos.
Estas acciones pueden contribuir significativamente a la preservación
de la calidad del agua en los ríos y a la protección del medio ambiente.

Sin embargo, se requiere la presencia de las autoridades para el

implemento de estrategias de gestión que ayuden a cumplir con los
objetivos trazados.

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3. Averiguar qué especies de peces existía en los cuerpos de agua en

Cajamarca distrito y también en Baños del Inca.

Dentro de los peces que existían en los cuerpos de agua en el distrito de

Cajamarca y Baños del Inca tenemos:

▪ Cascafe(Brycon atrocaudatus)

▪ La mojarra( Diplodus vulgaris)

▪ La carachama (Pseudorinelepis)

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• Guppy (Poecilia reticulata)

• Suches(Trichomycterus rivulatus)

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4. Hacer un listado de las especies de peces silvestres que existen

actualmente en Cajamarca y alrededores.
Especies de peces silvestres que existen actualmente en Cajamarca y
alrededores:
▪ Trucha(Oncorhynchus mykiss)
▪ Tilapia(Oreochromis niloticus)
▪ Gamitana(Colossoma macropomum)
▪ Paco(Polyprion americanus)
▪ Boquichico(Prochilodus nigricans)
▪ Doncella (Coris julis)
▪ Cashca o carachama (Pseudorinelepis)

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VI. CONCLUSIONES
• La práctica confirma el impacto letal de los detergentes en la vida acuática
evidenciado por la rápida mortalidad de todos los peces expuestos a
diferentes concentraciones de detergente, además, de los cambios
observados en los peces como lóbulos oculares, branquias oscurecidas
y textura lisa.
• El primero pez murió a los 20 minutos y fue uno del vaso N° 5, que
contenía 1 gramo de detergente “patito”.
• Concluido el experimento, es decir, culminado exactamente los 30
minutos solo sobrevivieron 7 peces; 3 del vaso N°1 (grupo control que no
fueron expuestos al detergente), 3 del vaso N°2 que habían sido
expuestos a 0,25g de detergente y 1 pez del vaso N°3 que contenía 0,5g
del detergente; sin embargo, a pesar de haber sido trasladados a un
recipiente sin detergente, todos los peces expuestos al detergente
murieron pocos minutos después de concluir los 30 minutos del
experimento.

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VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Llanos MAL. Efecto ecotoxicológico de los detergentes
biodegradables en la trucha “Arco Iris” Oncorhynchus mykiss
(Walbaum, 1792), en el centro piscícola “El Ingenio” - Huancayo
[Internet]. Cybertesis UNMSM. 2006 [citado el 28 de enero de
2024]. Disponible en:
https://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12672/1
751/Leon_llm.pdf?sequence=1#:~:text=mykiss%20es%20una%20
especie%20altamente,Malagri%C3%B1o%20y%20Almeida%2C%
201989).
2. García Arévalo JF, Pezo Bendayán R. Efectos tóxicos del
detergente doméstico “Magia Blanca”, sobre las especies de peces
Piaractus brachypomus (Cuvier, 1818) Paco y Colossoma
macropomum (Cuvier, 1818) Gamitana (Piscis, Characiformes), en
ambientes controlados. Universidad Nacional de la Amazonía
Peruana; 2011.
3. Cajamarca produjo 47.000 toneladas de especies acuícolas en la
primera mitad de 2023 [Internet]. Agraria.pe Agencia Agraria de
Noticias. [citado el 31 de enero de 2024]. Disponible en:
https://agraria.pe/noticias/cajamarca-produjo-47-000-toneladas-
de-especies-acuicolas-en-32356
4. iPerú P. Flora y Fauna de Cajamarca [Internet]. Portal iPerú. 2016
[citado el 31 de enero de 2024]. Disponible en:
https://www.iperu.org/flora-y-fauna-de-cajamarca-peru
5. ¿Cómo reducir la contaminación del agua? [Internet]. Fundación
Aquae. 2020 [citado el 1 de febrero de 2024]. Disponible en:
https://www.fundacionaquae.org/wiki/reducir-contaminacion-agua/
6. Bordino J. Cómo evitar la contaminación de los ríos [Internet].
ecologiaverde.com. 2021 [citado el 1 de febrero de 2024].
Disponible en: https://www.ecologiaverde.com/como-evitar-la-
contaminacion-de-los-rios-3369.html

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ANEXOS

Preparación de los recipientes

Evolución de los peces

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Mediciones y anotaciones de los individuos que fallecieron

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