VRA.09.00.

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Rev.02

UNIVERSIDAD
EVALUACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE LA PRÁCTICA PARA EL DESARROLLO Y LA
PROFESIONAL INNOVACIÓN

Escuela: GASTRONOMIA Y TURISMO Gestión Académica: I.2023

Datos generales:
Nombre completo: Carolina Tovias Martinez C.I.: 5623133 BE
Carrera: LICENCIATURA EN GASTRONOMIA Semestre: 8VO
Asignatura: PRACTICA PROFESIONAL Sigla: PPI8801 Carga horaria: 360 HORAS
Centro de Práctica: SCHAMI SRL
Supevisor de práctica: Luis Carlos Alvarez Cargo: Administración
Docente guía: MARVIN CHAMBI CARITA
Fecha de inicio: 21 de Marzo Fecha de conclusión: 20 de Mayo
Horarios de trabajo (días/horas) por jornada: Martes - Sabado 7:00 Am 15:00 Pm

Evaluación
Escala de evaluación: 0 - 50 / Reprobado 51 - 69 / Aprobado
70 - 89 / Distinguido 90 - 95 / Sobresaliente 96 - 100 / Excelente

Evaluación del Supervisor de Práctica: (Todos los indicadores se evalúan sobre 100 puntos)
Indicador de Evaluación Puntuación
1. Puntualidad y asistencia en los horarios de trabajo acordados
2. Trato respetuoso y adaptación al equipo de trabajo.
3. Cumplimiento de tareas asignadas
4. Calidad del trabajo realizado
5. Interés por desarrollar nuevas competencias
6. Iniciativa y proactividad demostrada
7. Imagen e higiene del estudiante
NOTA OTORGADA POR EL CENTRO DE PRÁCTICAS (Promedio)

Firma y sello o aclaración de firma Supervisor de Práctica Firma y sello o aclaración de firma Responsable del Centro de Prácticas

NOTA: Las prácticas concluyen en la semana 18 de cada gestión académica. El estudiante tendrá un plazo máximo de 15 días (semana 20 del
calendario académico), para entregar toda la documentación de la práctica a su docente guía.

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Rev.02

Evaluación del Docente Guía: (Todos los indicadores se evalúan sobre 100 puntos)
Indicador de Evaluación Puntuación
1. Asistencia a la reunión informativa
2. Inscripción oportuna en los plazos establecidos
3.Cumplimiento de sus horas de práctica
4. Entrega del informe de prácticas en el plazo indicado
5. Cumplimiento del informe de práctica con la guía establecida
6. Iniciativa y proactividad demostrada
7. Las conclusiones del informe se relacionan con el desarrollo del trabajo
NOTA OTORGADA POR EL DOCENTE GUÍA (Promedio)

Fecha: ____________ NOTA FINAL (otorgada por la universidad)

Firma y sello o aclaración de firma del Docente Guía Firma y sello del Director de Escuela UDI

La documentación ha sido verificada por:

Firma y sello Admisión y Registro: Firma y sello del Vicerrector Académico

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