Morfofisiología Animal

Unidad 3 Tarea 4

Aplicaciones de la ecofisiologia en producción animal

Presentado por:
Norilsa Betancour Alvarado
Cristian Andres Paez Mejía
C.C 1.000.126.411

Pesentado a:
Farin Samir Gomez García

Grupo
201107-81

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

ECAPMA
Programa de Zootecnia
Noviembre 2023

Justificación
Los seres vivos tienen que enfrentarse a distintos cambios ocasionados dentro de sus
hábitats, de esta manera los estímulos presentan reacciones provenientes de la interacción
entre el ser vivo y dicho cambio a través de la reacción directa proporcionada por el sistema
nervioso, que, en simultánea producción de sustancias, produce cambios en las conductas y
reacciones fisiológicas para afrontarlos.
Dentro del estudio de la Morfofisiología animal, se hace importante reconocer las
principales estructuras, términos asociados y funcionamiento de los mismos frente a los
cambios en reacción al estrés, la temperatura e interacciones medioambientales, siendo
productivo el avance y construcción de un glosario que permita su identificación y
comprensión.
Objetivos

Objetivo general
Identificar las principales estructuras anatómicas involucradas en los efectos estimulantes
frente a la termorregulación, estrés y adaptación al medio ambiente.

Objetivos específicos
Reconocer los principales conceptos asociados a las estructuras anatómicas y función de las
mismas sobre la termorregulación, el estrés y adaptación al medio ambiente en el ámbito
animal.
Construir un glosario con los principales conceptos y términos asociados a la temática.

Glosario
Estructuras anatómicas que intervienen en la termorregulación, estrés y adaptación del
animal al medio ambiente

Estructuras anatómicas relacionadas con la termorregulación

Conducción: se define como la pérdida de calor a través de las diferencias de temperaturas

entre los sistemas vecinos, de esta manera, existe una conductividad como por ejemplo
entre el tegumento de la cobertura corporal y las superficies internas en las que el animal
está en contacto relacionadas con tracto respiratorio y digestivo. (Sanmiguel, R., 2011)
Convección: Permite realizar un intercambio de calor entre el fluido sanguíneo y la rapidez
del flujo de aire externo, de esta manera interviene el medio ambiente y su humedad, el
viento y otros que ayudan a disminuir el estrés calórico. (Sanmiguel, R., 2011)
Discipación de calor: Mecanismo de calor por el cual existe una pérdida del mismo. existen
diversas formas de dsicipar el calor, entre las que se encuentran la radiación conducción,
convección y evaporación (Sanmiguel, R., 2011)
Evaporación: es el mecanismo regulatorio dado a través de la piel por la transpiración y
perspiración, generalmente se da por el jadeo ocasionando una defensa a través de la
vasodilatación y transpiración. (Sanmiguel, R., 2011)
Radiación: refiere a la pérdida de calor mediante rayos calóricos, y dependerá de la
superficie corporal del animal, por tanto entre más voluminoso el animal es menor la
disipación de calor por este medio. (Sanmiguel, R., 2011)
Termorreceptores: Son células especializadas localizadas debajo de la piel ayudando a
mediar la sanción de la temperatura. Existen diferentes tipos de termorreceptores para el
frio y el calor, así mismo los nociceptores, los cuales, ayudan a detectar los ambientes de
calor y fríos extremos provocando dolor. (López Dávila , 2014)
Medula espinal: Dicho órgano se extiende desde el cerebro hasta la cola por el canal
vertebral, los pares nerviosos que se ramifican por todo el cuerpo del animal, sale del
espacio intervertebrales, entre sus funciones esta en llevar sensaciones sensitivas del cuerpo
hacia el cerebro y llevar las respuestas (ordenes) del cerebro hacia el cuerpo (3tres3.com,
s.f.)
Encéfalo: También conocido como cerebro, este se encuentra ubicado en la cabeza. Se
encarga de controlar y coordinar las actividades necesarias para el funcionamiento del
cuerpo.
Región hipotálamo-tálamo: Yace ventral al tálamo y, entre sus funciones está en actuar
como enlace entre el sistema endocrino y el sistema nervioso secretando una serie de
hormonas que posteriormente son almacenadas en la glándula pituitaria, también tiene la
vital función de influenciar sobre la homeostasis del cuerpo, ayudando en el balance
osmótico de los fluidos corporales, regulando la temperatura corporal y controlando los
centros de la sed y el hambre (Brenes Chaves, 2017).
Glándulas sudoríparas: Son consideradas en uno de los mecanismos que los animales
poseen para disipar el calor. Según estudios, la dotación de glándulas sudoríparas en
bovinos, se hicieron sobre la base de cada folículo piloso correspondiente con una glándula
sudorípara (Ellenberger, 1906).
Sistema nervioso central: según Vergara (2024) afirma que el sistema nervioso es el
encargado de transmitir los impulsos que determinan el trabajo del musculo visceral y
musculo esquelética (Herazo Portillo & Araujo Guerra , 2019).
Sistema nervioso autónomo: También conocido como sistema nervioso vegetativo, este
tiene la vital importancia de regular las funciones viscerales involuntarias del organismo,
así mismo se encarga del mantenimiento de la homeostasis corporal y de las respuestas
adaptación del organismo ante las variaciones del medio externo e interno (Costa Gomes).

MECANISMO CIRCULATORIO: alteración de los patrones de flujo de sangre

La superficie corporal es el principal sitio de intercambio de calor con el ambiente. El
control del flujo de sangre hacia la piel es una forma importante de controlar la velocidad
con la que se pierde —o gana— calor del entorno.
Vasoconstricción y vasodilatación
En los endotermos, la sangre caliente del núcleo del cuerpo suele perder calor hacia el
ambiente cuando pasa cerca de la piel. La reducción del diámetro de los vasos sanguíneos
que irrigan la piel, un proceso conocido como vasoconstricción, reduce el flujo sanguíneo y
ayuda a retener el calor.
Por otro lado, cuando un endotermo necesita liberar calor —como después de correr muy
rápido para escapar de un depredador— estos vasos sanguíneos se vuelven más amplios, se
dilatan. Este proceso se llama vasodilatación. La vasodilatación aumenta el flujo sanguíneo
hacia la piel y ayuda a que los animales pierdan parte de su calor extra hacia el ambiente.
AISLAMIENTO: Pelaje, grasa o plumas
Las aves utilizan plumas y la mayoría de los mamíferos usan pelo o pelaje para capturar
una capa de aire cerca de la piel y reducir la transferencia de calor con el medio ambiente.
Los mamíferos marinos como las ballenas usan una gruesa capa de grasa, como una forma
de aislamiento de alta resistencia.
MECANISMO DE EVAPORACIÓN: Jadeo y Sudoración
Los animales terrestres suelen perder agua por su piel, boca y nariz mediante evaporación
hacia el aire. La evaporación absorbe calor y puede actuar como un mecanismo de
enfriamiento.
Por ejemplo, muchos mamíferos pueden activar mecanismos como sudoración y jadeo para
incrementar el enfriamiento por evaporación en respuesta a una alta temperatura corporal.
Al sudar, glándulas en la piel liberan agua que contiene diversos iones —los "electrólitos"
que reponemos con las bebidas deportivas—. Solo los mamíferos sudan.
Al jadear, un animal respira rápida y superficialmente con la boca abierta para aumentar la
evaporación en las superficies de la boca. Mamíferos y aves jadean, o al menos utilizan
estrategias similares de respiración enfriarse.

Estructuras fisiológicas de regulación del estrés

El estrés es la respuesta de un animal como resultado de la interacción con el medio
ambiente que lo rodea y que percibe a través de sus receptores
Se da por medio de la estimulación de receptores en las siguientes rutas:
- Ruta neuronal Médula Adrenal
- Eje Renina Angiotensina
- Ruta Neuro Endocrina Corteza Adrenal

 Termorreceptores: Son células especializadas localizadas debajo de la piel

ayudando a mediar la sanción de la temperatura. Existen diferentes tipos de
termorreceptores para el frio y el calor, así mismo los nociceptores, los cuales,
ayudan a detectar los ambientes de calor y fríos extremos provocando dolor. (López
Dávila , 2014)
 Medula espinal: Dicho órgano se extiende desde el cerebro hasta la cola por el
canal vertebral, los pares nerviosos que se ramifican por todo el cuerpo del animal,
sale del espacio intervertebrales, entre sus funciones esta en llevar sensaciones
sensitivas del cuerpo hacia el cerebro y llevar las respuestas (ordenes) del cerebro
hacia el cuerpo (3tres3.com, s.f.)
 Encéfalo: También conocido como cerebro, este se encuentra ubicado en la cabeza.
Se encarga de controlar y coordinar las actividades necesarias para el
funcionamiento del cuerpo.
 Región hipotálamo-tálamo: Yace ventral al tálamo y, entre sus funciones está en
actuar como enlace entre el sistema endocrino y el sistema nervioso secretando una
serie de hormonas que posteriormente son almacenadas en la glándula pituitaria,
también tiene la vital función de influenciar sobre la homeostasis del cuerpo,
ayudando en el balance osmótico de los fluidos corporales, regulando la temperatura
corporal y controlando los centros de la sed y el hambre (Brenes Chaves, 2017).
 Glándulas sudoríparas: Son consideradas en uno de los mecanismos que los
animales poseen para disipar el calor. Según estudios, la dotación de glándulas
sudoríparas en bovinos, se hicieron sobre la base de cada folículo piloso
correspondiente con una glándula sudorípara (Ellenberger, 1906).
 Sistema nervioso central: según Vergara (2024) afirma que el sistema nervioso es
el encargado de transmitir los impulsos que determinan el trabajo del musculo
visceral y musculo esquelética (Herazo Portillo & Araujo Guerra , 2019).
 Sistema nervioso autónomo: También conocido como sistema nervioso
vegetativo, este tiene la vital importancia de regular las funciones viscerales
involuntarias del organismo, así mismo se encarga del mantenimiento de la
homeostasis corporal y de las respuestas adaptación del organismo ante las
variaciones del medio externo e interno (Costa Gomes).

Conducto Digestivo:
Descripción: Un sistema complejo que incluye el rumen, retículo, omaso y abomaso,
permitiendo la fermentación y digestión de materiales fibrosos.
Red de Vasos Sanguíneos Portal Hepático:
Descripción: Una red vascular que conecta el tracto digestivo con el hígado, transportando
nutrientes y productos de la digestión para su procesamiento.
Sistema de Copulación Masculino (Pene Fibroelástico):
Descripción: El pene fibroelástico en los equinos es una estructura compleja que permite la
copulación. Su elasticidad facilita el proceso de monta y desmonta durante la reproducción.
Aparato Ligamentoso Distal del Miembro:
Descripción: Un conjunto de ligamentos complejos en las extremidades de los equinos que
proporciona soporte estructural y permite la movilidad en diversas actividades, como la
carrera.
Órgano Tendinoso de Golgi (OTG):
Descripción: Un componente del sistema tendinoso en los equinos, contribuyendo a la
percepción sensorial y al control muscular fino al detectar la tensión en los tendones.

Conclusiones

Referencias

3tres3.com. (s.f.). Diccionario porcino. Obtenido de Médula espinal :

https://www.3tres3.com/diccionario-porcino/M/medula-espinal_193/

Brenes Chaves, L. (Abril de 2017). Anatomía . Obtenido de Sistema Nervioso :

https://multimedia.uned.ac.cr/pem/anatomia_especies_silvestres/pant/creditos.html

Costa Gomes, T. S. (s.f.). Sistema nerviso autónomo. Scartd, 2-3. Obtenido de

https://www.scartd.org/arxius/sistemanerviosoautonomo.pdf

Henao, F. J. (1986). Fisiologia ambiental importancia de las glandulas sudoriparas en la

perdida de calor del bovino. Revista Veterinaria y Zootecnia de caldas, 5(1), 63-67.
Obtenido de https://doctoradoagrarias.files.wordpress.com/2015/04/henao-1986-
fisiologc3ada-ambiental-importancia-de-las-glc3a1ndulas-sudorc3adparas-en-la-
pc3a9rdida-de-calor-del-bovino.pdf

Herazo Portillo , A. B., & Araujo Guerra , A. V. (2019). Morfofisiologia animal

conduncente a conocer la fisiologia, termoregulación y stress en la producción
pecuaria. Notas de Campus ECAPMA, 1-33. Obtenido de
https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/notas/article/view/3499

López Dávila , A. (2014). Actualidad en termorregulación. Revista de Ciencias del

Ejercicio y la Salud, 12(2), 1-36. Obtenido de https://www.google.com/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwiCuM7r-
MmCAxV9SjABHR0gAk4QFnoECAoQAQ&url=https%3A%2F%2Fdialnet.unirioja.es
%2Fdescarga%2Farticulo
%2F6211290.pdf&usg=AOvVaw3ng3m8d9f6xMiArmJP0Yts&opi=89978449

Sanmiguel Plazas, R. A., & Diaz Avila , V. (2011). Mecanismos fisiológicos de la

termorregulación en animales de producción. Revista Colombiana de ciencias animal, 4(1),
88-94. Obtenido de https://revistas.ut.edu.co/index.php/ciencianimal/article/view/148/147