INSTITUTO POLITÉCNICO

NACIONAL
ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS
BIOLÓGICAS

DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA
“DR. MAURICIO RUSSEK BERMAN”

FISIOLOGÍA CELULAR

PRÁCTICA 2:
CONCEPTOS BÁSICOS DE HOMEOSTASIS

GRUPO: 4FV1

EQUIPO: 4

OLIVARES SORIANO PAMELA VERÓNICA

RAMOS MATEOS DIEGO

SÁNCHEZ SANTOS DIANA MONSERRAT

VALDÉS VIDALS DAVID

INTRODUCCIÓN
Un sistema regulador es siempre un sistema termodinámicamente abierto, con
asas informacionales cerradas en las cuales la entrada y/o la salida de energía y/o
masa son controladas por la información acerca de la variable regulada, dando
como resultado, que el estado estable de la variable sea resistente a
perturbaciones continuas, además, los sistemas reguladores tienen un “propósito”
el cual es mantener el valor del estado estable de la variable regulada, en el caso
de los organismos vivientes, este “propósito” es con el fin de sobrevivir a los
cambios y desafíos impuestos por el medio ambiente, es decir, mantener su
estado estable u “homeostasis” (Russek M., 1990).

Si permite que su medio interno y

el externo sean idénticos,
demuestra conformidad, sin
embargo, si mantiene la constancia
interna aun teniendo variación
externa, demuestra regulación. Son
comunes las respuestas
intermedias a los cambios del
medio externo. (Hill, 2004)
Fig 1. Conformidad térmica y Regulación térmica
a) Se le conoce como conformidad térmica, cuando el medio
La homeostasis se definió por
interno de un animal puede permitirse variar cuando su ambiente
primera vez por el fisiólogo Claude
externo cambia o b) regulación térmica. cuando el ambiente
interno puede mantenerse constante. (Hill, 2004)
Bernard (1813-1878) como la
capacidad que tiene el cuerpo para
mantener y regular sus condiciones internas, posteriormente Walter B. Cannon
(1871-1945) definió la homeostasis para describir los mecanismos que mantienen
constantes las condiciones del medio interno de un organismo, a pesar de grandes
cambios en el medio externo. Algunas de estas variables son presión sanguínea,
temperatura corporal, frecuencia respiratoria y niveles de glucosa sanguínea, etc.,
ya que se mantienen en un cierto límite (UNAM, s.f.)
A la regulación de la temperatura se le conoce como Termorregulación, esta se
lleva a cabo controlando algunas respuestas pueden ser vegetativas,
conductuales o ambas las cuales no son exclusivas del sistema termorregulador.
Cabe mencionar que a pesar de que calor y temperatura están ligados, no son lo
mismo, ambos están relacionados con la energía cinética que tienen las moléculas
en un sistema, el calor depende del total de la energía cinética de éstas y la
temperatura es la energía cinética que éstas poseen. Un sistema debe contener 3
elementos básicos para poder mantener una temperatura fina a pesar de los
cambios térmicos que ocurran en el exterior, estos elementos son a) un
termóstato, el cual fijará la temperatura a un valor deseado, b) un sensor que
pueda informar continuamente acerca de la temperatura del sistema y c)
mecanismos para perder o ganar energía. Al existir estos cambios térmicos, la
temperatura del sistema tenderá a bajar si el medio ambiente es más frío o bien,
tenderá a subir si el medio ambiente es más caliente que el propio sistema,
cuando el sistema detecta un cambio de temperatura, el sensor (b) dará la
información para activar los mecanismos que permitan ganar calor o desactivar los
de la pérdida de calor.

(J. Hernández J.)

En el sistema termorregulador solo hay flujo de energía, cuando la temperatura

corporal es más alta que la ambiental, el subsistema de entrada incluye los
procesos que incluyen calor y las propiedades corporales que relacionan la
temperatura con el calor, las perturbaciones sobre la entrada o salida constituyen
disminuciones o aumentos del flujo de calor, el subsistema de salida incluye los
diferentes procesos por los cuales el cuerpo pierde calor hacia el medio ambiente.
Un aumento en la salida sucede cuando la temperatura ambiental es baja, el eflujo
de calor puede aumentar en estos casos y el cuerpo tiende a la hipotermia. Una
disminución en el eflujo sucede cuando la temperatura ambiental es igual o mayor
que la temperatura de la piel. La salida también es controlada para balancear la
entrada. Las entradas y salidas son controladas por asas de retroalimentación
negativa y anteroalimentación positiva, estas asas son de naturaleza nerviosa,
iniciándose en receptores en las capas externas de la piel y en los centros
nerviosos (Russek M., 1990).
OBJETIVOS

- Identificar y analizar los distintos estados de un sistema

- Manejar e integrar los conceptos de regulación y control
- Demostrar algunos conceptos de homeostasis

FUNDAMENTO

¿Por qué se llevó a cabo la experimentación en rata?

Además de las razones teóricas para utilizar

animales en la investigación, hay otras de
carácter práctico, una es que los animales están
disponibles casi todo el tiempo. Los animales se
utilizan también en experimentos que duran
mucho tiempo. Así mismo, es posible y legal
controlar las condiciones en las que viven los
animales, tanto dentro como fuera del
experimento. Por lo tanto, los que experimentan
con animales pueden investigar las variables Fig. 2. Rata de laboratorio
que interesan, como hacinamiento, privacidad
sensorial, ciclos de sueño y vigilia y estresores ambientales.

Podemos controlas tanto la herencia como el ambiente de los animales, una tarea
que facilita la rápida reproducción y los nacimientos múltiples de los animales
inferiores, en la investigación humana, la herencia rara vez es una variable
controlada o restringida, mientras que en la investigación animal si lo es.

(W, 2008)

Por lo que esta práctica se llevó a cabo con rata debido a que es de fácil manejo
además de que ha sido el único animal con el que hemos trabajado para este
curso por lo que se nos es familiar dicho trato con el animal, ya que tenemos el
conocimiento adecuado para el manejo de la rata, además de ser mamífero y
tener la capacidad de mantener su temperatura.

¿Por qué se llevó a cabo una comparación entre la rata y el alumno?

Los seres vivos tales como los mamíferos y los pájaros, son homeotermos, es
decir, son capaces de mantener su temperatura corporal central constante, dentro
de unos límites muy estrechos, a pesar de las amplias oscilaciones de la
temperatura ambiental.
La termorregulación hace referencia a una respuesta adaptativa de los organismos
a cambios en la temperatura ambiental.

Para mantener la temperatura corporal constante, debe existir

un equilibrio entre la perdida y ganancia de temperatura, la
ganancia de temperatura depende fundamentalmente del
metabolismo, sobre todo durante la contracción muscular, pero
también depende de la absorción de radiación a través del
medio.

En los mamíferos los sensores de la temperatura exterior se

encuentran localizados en la piel (receptores cutáneos) y los
sensores que detectan la temperatura corporal central se
encuentran situados en el área pre óptica, hipotálamo
anterior, tronco encéfalo, medula espinal y posiblemente en Fig. 3. Diferencia de masa
otras localizaciones corporal

Por lo que las ratas al ser mamífero al igual que nosotros se

puede llevar a cabo un comparativo en cuestión al comportamiento temperaturas a
pesar de perturbaciones ya que se realizó con la finalidad de comparar los
mecanismos termorreguladores en sistemas con diferente masa corporal (rata y
humano)

(Jorge)

¿Lectura de temperatura rectal en rata y oral en el alumno?

La temperatura se puede medir en la boca (oral), el ano (rectal), la axila (axilar) o

el oído (timpánica). Pero las mediciones de la temperatura varían dependiendo del
método que se utilice y se necesita una temperatura corporal precisa para
determinar dicha temperatura

El cuerpo es muy eficiente para mantener su temperatura dentro de límites

seguros, incluso cuando la temperatura exterior cambia mucho.

(Northshore, 2017)

Generalmente se considera que la temperatura colonal es la

manera más precisa por lo que para llevar a cabo el registro
de temperaturas en la rata se llevó a cabo este
procedimiento debido a que necesitamos los datos más
precisos en la experimentación.
Mientras que el registro de temperatura que se llevó a cabo en el alumno fue una
temperatura oral ya que esta también es considerada por la
Fig. 4. Temperatura oral
mayoría de las personas una temperatura corporal normal.

¿Por qué se tomó la temperatura una vez que se concluyó la perturbación?

Se llevó a cabo un registro de temperaturas

después de ser expuestos a bajas y altas
temperaturas para comprobar que el ser humano
y la rata al ser mamíferos son organismos
homeotermos.

Fig. 5. Perturbación a diferentes

temperaturas

¿Por qué se llevó a cabo una experimentación en sistema tecnológico?

Se llevó a cabo con la finalidad de dar un comparativo del comportamiento de

sistemas ya que la perturbación transitoria a la temperatura de un sistema
tecnológico representa un sistema termodinámicamente abierto en estado estable.

¿Por qué a algunas ratas se les suministro una dosis de pentobarbital?

A algunas ratas se les administro pentobarbital de forma intraperitoneal para tomar

en cuenta la diferencia entre una que se le
administro dosis y a otra que no ya que como ya
sabemos el pentobarbital como sedante-
hipnótico deprime la corteza sensorial,
disminuye la actividad motora, altera la función
cerebral y produce somnolencia, sedación e
hipnosis.

La acción se ejercería en el nivel del tálamo,

Fig. 6. Administración intraperitoneal
inhibiendo la conducción ascendente de los
impulsos nerviosos hacia el cerebro. Por lo que
este no permite que el hipotálamo mande las señales al cuerpo y este tenga la
capacidad termorreguladora para conservar su temperatura.

(P.R. Vademécum, 2014)

 METODOLOGÍA
I.Sistema tecnológico
Colocar en un baño 2
litros de agua a T°
ambiente
Poner en el baño una
resistencia con
termostato
Ajustar 10°C por
arriba de la T°
ambiente
II. Temperatura colonal de rata y temperatura oral de humano
Registrar la T° ambiente
del laboratorio
Distribuir de manera
aleatoria a 24 ratas en 6
equipos, pesar y marcar
c/rata
Tomar la T° colonal
basal de las 4 ratas
asignadas
A T° ambiente, medir la
temperatura sublingual
del alumno (basal)
Observar T° c/5 min
hasta que se
mantenga cte dur 15
min
Adicionar cubos de
hielo para disminuir
la T° y registrar ésta.
Seguirla registrando
c/10 s dur 3 min,
después c/min hasta
que la T° tenga el
valor basal
Colocar una de las ratas
Vía intraperitoneal,
en la caja con la
dministrar a las otras
leyenda PBS-cuarto
dos ratas con
caliente y la otra en la SSI: Solución salina isotónica
pentobarbital sódico (35
caja con la leyenda
mg/kg de peso). PBS: Pentobarbital sódico
PBS-cuarto frío
Volumen en ml = Peso de la rata
en gramos/1000
Colocarlas en la caja de SSI-cuarto frío, PBS-
SSI-cuarto caliente yen cuarto frío.
la caja con la leyenda SSI-cuarto caliente,
SSI-cuarto frío PBS-cuarto caliente
Entrar con las cajas de
ratas a los cuartos Realizar dos
Administre por vía
correspondientes. Iniciar mediciones más de T°
intraperitoneal a dos
la cuenta de 30 minutos colonal y oral en los
ratas con SSI (ratas
en cronómetro. tiempos 40 y 50
control)
minutos.
Registrar la Ti del cuarto
Etiquetar 4 cajas de Tomar la T° colonal a
plástico para rata. SSI- las ratas cada 10
cuarto caliente, SSI- minutos y la oral cada última medición a los 30
cuarto frío, PBS-cuarto 10 minutos. min.
caliente y PBS-cuarto (anotar respuestas
frío conduc o auton.)
RESULTADOS

Para evaluar la temperatura, se hizo la compilación de datos y con base en ellos

se realizó un análisis estadístico ANOVA bifactorial de medias repetidas con el fin
de evaluar si existía una diferencia significativa en el comportamiento de las ratas
que se encontraban en dentro de un cuarto frío y caliente.

Dichas ratas fueron previamente marcadas y administradas con pentobarbital

sódico (nembutal) y solución salina isotónica, mismas que fueron administradas
por la vía intraperitoneal.

La evaluación de la temperatura colonal se realizó durante 50 minutos en total en

intervalos de 10 minutos.

Se tomo la temperatura colonal de las ratas dentro del laboratorio en donde nos
encontrábamos a 24 ºC aproximadamente, sin embargo, a partir del minuto 10 al
30 continuo la medición de la temperatura dentro del cuarto frío y caliente
respectivamente. Después de los 30 minutos se continuo con el registro de la
temperatura colonal dentro del laboratorio.

Se realizó una representación gráfica tomando en el eje de las ordenadas la

temperatura colonal de las ratas en grados centígrados contra el tiempo
expresado en minutos en el eje de las abscisas. Esta representación se realizó
para la solución salina y pentobarbital sódico tanto para el cuarto frío y cuarto
caliente.

Gráfica 1. Efecto de la temperatura en presencia de solución salina en cuarto frío

y cuarto caliente.
Diferencia significativa entre el mismo cuarto respecto al tiempo.

Diferencia significativa entre distintas vías respecto al tiempo.

Gráfica 2. Efecto de la temperatura en presencia de pentobarbital sódico en
cuarto frío y cuarto caliente.
Diferencia significativa entre el mismo cuarto respecto al tiempo.

Gráfica 3. Efecto de la temperatura en presencia de pentobarbital sódico y solución

salina en cuarto frío

Diferencia significativa entre distintas soluciones

Diferencia significativa entre el mismo cuarto respecto al tiempo

 Gráfica 3. Efecto de la temperatura en presencia de pentobarbital sódico y solución
salina en cuarto frío

Diferencia significativa entre distintas soluciones

Diferencia significativa entre el mismo cuarto respecto al tiempo

Gráfica 4. Efecto de la temperatura en presencia de pentobarbital sódico y solución

salina en cuarto caliente.

De igual manera, se desarrolló la evaluación de la temperatura en un sistema

tecnológico. A dicho sistema se le adicionaron 2 litros de agua a temperatura

Diferencia significativa entre el mismo cuarto respecto al tiempo.

ambiente (24 °C), así mismo se le coloco una resistencia con un termostato que se
ajustó a 10 °C por arriba de la temperatura ambiente con el objetivo de que la
resistencia pudiera calentar el agua.

Se tomaron lecturas de temperatura cada 5 minutos hasta que se registre un valor

constante, una vez que la temperatura ha alcanzado valores uniformes durante 15
minutos se le adicionarán cubos de hielo con el fin de causar una perturbación al
sistema.

Gráfica 5. Efecto de la temperatura en un sistema tecnológico

Adición de hielo (factor que causa perturbación)

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Se administró solución salina y pentobarbital sódico (nembutal) en una dosis de 35

mg/kg por la vía intraperitoneal.

Se evaluó el comportamiento de las ratas dentro del cuarto frío y cuarto caliente,
de acuerdo con lo registrado en el gráfico 1 se observó que el descenso de
temperatura colonal de las ratas administradas con solución salina (0.9%) no
presentó una diferencia significativa tanto en el cuarto frío y cuarto caliente.

La solución salina isotónica administrada tiene la misma concentración de solutos

es la misma de ambos lados de la membrana, debido a que contienen la misma
cantidad de partículas osmóticamente activas que el líquido extracelular (Carrillo,
2015).
Dicha solución es empleada para la repleción de líquidos corporales, irrigación de
heridas y choque hipovolémico (Gahart,2016). Sin embargo, fue importante realizar
el cálculo de la dosis a administrar ya que si se prefunden las cantidades no
controladas, el excedente de cloro del líquido extracelular va a provocar un
desplazamiento de los bicarbonatos dando como lugar una acidosis
hiperclorémica (Groves, 2014).

Debido a que es una solución de tipo fisiológica no afectará de manera

representativa el descenso de la temperatura, ya que no tiende a modificar la
respuesta termorreguladora a diferencia del pentobarbital, cuyo mecanismo
genera un decremento en la temperatura mediante la inhibición y bloqueo
periférico de nervios parasimpáticos y motores (Hardman, 20003).

Cabe mencionar que dichos fármacos fueron administrados vía intraperitoneal, por
lo que, al ser de amplia superficie de absorción y vascularización, el pentobarbital
va a pasar efectivamente hacia el torrente sanguíneo, provocando un decremento
en la frecuencia cardiaca ocasionando un descenso en el metabolismo y en la
producción de calor (Thomson, 2016).

Existen algunos otros factores que causaran perturbaciones en los seres vivos con
los que se trabajaron, en este caso la temperatura del ambiente que provocó una
alteración dentro del sistema.

Cabe mencionar que cuando se expusieron a las ratas a cambios de temperatura

se vio modificada su respuesta conductual, en el cuarto frío se observó que las
ratas en presencia de solución salina, se llevó a cabo el proceso de termogénesis,
de acuerdo con la literatura, dicho concepto se entiende como un proceso
biológico mediante el cual se quema la grasa corporal con el fin de generar calor
(Sims, 1973).

Así mismo, se observó un cambio en el comportamiento conductual de las mismas

puesto que al inicio de la práctica las ratas estaban distribuidas dentro del
contenedor y después de unos minutos en el cuarto frío se colocaron en grupo con
el fin de preservar el calor entre ellas y de igual manera presentaban irritación
cuando se les manipulaba, de igual manera, observamos una ligera tonalidad
violácea en patas y orejas, sin embargo, no fue representativa.

En cambio, las ratas administradas con pentobarbital en el cuarto frío presentaron

una baja de temperatura debido al fármaco, y no presentaban respuestas
conductuales de ningún tipo, esto fue debido a que se vio inhibido el centro de
integrador. Dicho centro es encargado de recibir los estímulos captados por los
receptores centrales y cutáneos y enviar una señal al hipotálamo que se encarga
de regular al sistema vivo para que las perturbaciones a las que se ve sometido no
afecten de manera drástica y causen un desequilibrio o la muerte.
De igual forma, observamos una tonalidad violeta, ligeramente azul en las patas y
orejas, además de que no presentaron irritabilidad, aunque temblaban de manera
esporádica.

A diferencia, las ratas que estuvieron en el cuarto caliente presentaron ligera

irritación, pero, a diferencia de las ratas del cuarto frío estas no se colocaron en
grupo sino se dispersaron en todo el contenedor para permitir que el calor se
liberará, a dicho fenómeno se le conoce como termólisis.

Los procesos de regulación antes mencionados tienen su fundamento en la

homeostasis. De acuerdo con la literatura, se define la homeostasis como el
equilibrio de un medio interno puesto que el organismo realiza respuestas
adaptativas con el fin de mantener la salud.

Finalmente, el sistema tecnológico a diferencia de las ratas y del ser humano

únicamente presenta una sola asa de retroalimentación, por lo tanto, se entiende
que dicho sistema es incompleto. De acuerdo con el gráfico 5 se observó una
disminución de la temperatura cuando se agregó el hielo al minuto 3.33 (200
segundos), dicha adición se considera como una perturbación temporal. Se
observó que la temperatura alcanzaba nuevamente valores cercanos a su
temperatura basal, sin embargo, como hubo trazas de hielo que no se
desintegraron

Se observó que la temperatura alcanzaba nuevamente la basal, sin embargo, no

fue así debido a que quedaron trazas de hielo dentro del sistema y se deshacían
provocando un descenso en la temperatura.

CONCLUSIONES

• Se identificaron los estados de un sistema, así mismo las variables

reguladas y controladas.
• Las ratas sometidas a la presencia de pentobarbital sódico en el cuarto frío
no presentaron mecanismos de termorregulación.
• Las ratas sometidas a la presencia de solución salina dentro del cuarto frío
presentaron mecanismos de termorregulación y no se observó señal de
irritabilidad.
• Un sistema abierto que funciona en condiciones adecuadas es capaz de
contrarrestar las alteraciones a las que se le someten.
• Un sistema tecnológico es un sistema funcional pero incompleto.
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