Aspectos zootécnicos

ovinos y caprinos
María Angelica Farias Parra
Cod. 1007717937

Zootecnia

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia

UNAD
 Razones por las cuales es llamativa
la producción.
1. No requieren de mucha extensión para desarrollar la producción.

2. Son una potencial fuente de carne y leche que tiene gran conversión de alimento a
carne lo que las hace más productivas.

3. Alto rendimiento en la reproducción, es decir que son animales fáciles a la hora de la

reproducción, con buenas crías y además producción de leche

4. Los productos de valor agregado que se pueden realizar son muy rentables

5. Suelen ser empresas familiares, ya que pueden integrar fácilmente a cualquiera de los
miembros por la facilidad de manejo de la producción.
 Ventajas y desventajas
Ventajas Desventajas

Fácil manejo debido al temperamento Debido al tamaño suelen ser presas

y tamaño de los animales fáciles para perros u otros
depredadores
Suelen ser animales resistentes y de Degradan el suelo por las emisiones de
fácil adaptabilidad CO2

Tienen buena conversión alimenticia Suelen presentar parasitosis

 Población actual
Para el año 2023 el Censo según el ICA es:

* Ovinos en total 1.819.247 animales Caprinos en total 1.155.721 animales

- 70,7% hembras - 75,1% hembras
- 29,3% machos - 24,9% machos

Los principales Departamentos son: Los principales Departamentos son:

Guajira Guajira
Cesar Cesar
Magdalena Boyacá
 Razas que escogería
Ovina carne Ovina leche Caprina láctea
Hampshire Lacaune Alpina
- adaptabilidad - Alta rusticidad
- Conversión alimenticia - Buena adaptación al ordeño
- Productoras por manual y mecánico
rápida excelencia de
- Dos a tres corderos por - Buena conformación de
leche ubres
parto - 350 a 500 ltr x
- Resistencia - 2 a 4 lts x día durante
lactancia lactancia por periodos
- Carne magra y - Mas solidos
semigrasa con % de aproximados de 9 meses
totales en la leche - Grasa en leche 3,7%
proteína de 12,5 y 16,4
Instalaciones adecuadas
El uso e implementación de las instalaciones en la
producción permite:
- Reducen el estrés de los animales
- Permiten el fácil manejo de cada etapa y proceso que se
debe de llevar a cabo.
- Salud, productividad y bienestar del animal
- Reducir costos
- Manejo sanitario y preventivo
 Instalaciones para tener en
cuenta
* corral
* comedero y bebedero
* sala de ordeño
* Corral de cabritos.
* Zonas de pastoreo
 Tipo de instalación

Tipo de Extensión de Condiciones

producción animales del terreno
 Cercas adecuadas
El alambre tejido es
* Alambre tejido una muy buena opción
* Malla además de rentable
* eléctrica permite contener a los
* madera animales evitando el
ingreso de posibles
depredadores.
 Espacio necesario
Se necesita de espacios en los
que puedan pastar, por lo que se
hace necesario saber el terreno
disponible a usar, de manera que
se pueda planificar el uso de las
pasturas.
El espacio mínimo por ovino
suele ser de 1,2 m2 y la oveja
parida los 2 m2.
Mientras que los caprinos 2 m2
 conclusiones
- Los ovinos y caprinos son una opción rentable ya que comprende
diferentes producciones como lo son la leche, la carne y la industria
textil con la lana, además de que podemos hablar de los derivados que
se obtienen, que son un buen valor agregado.

- Las condiciones en las que se puede desarrollar la producción de

ovinos y caprinos es muy favorable al ser animales de tamaño
mediano, que no requieren de mucho por su rusticidad y adaptabilidad
a las condiciones en que se tengan lo que las hace llamativas no solo
para los grandes productores, sino que también pequeños y medianos.
MARIA ANGELICA FARIAS PARRA
 bibliografia
• Instituto Colombiano Agropecuario - ICA. (n.d.).
https://www.ica.gov.co/areas/pecuaria/servicios/epidemiologia-veterinaria/censos-2016/censo-
2018