PROVEEDOR CATEGORIA PRODUCTO CANTIDAD

DISLICORES whisky/whiskey old parr 12 años

DISLICORES whisky/whiskey buchanans 12 años
GLOBAL WINE whisky/whiskey jack daniels n7
DISLICORES whisky/whiskey bulleit bourbon
DICERMEX whisky/whiskey glenfidich 12
DISLICORES tequila jose cuervo tradicional
DISLICORES tequila tequila centenario reposado
DISLICORES tequila tequila centenario plata
TROPICANA tequila olmeca altos plata
TROPICANA tequila olmeca altos reposado
DISLICORES tequila don julio blanco
DISLICORES vodka smirnoff
TROPICANA vodka absolut
GLOBAL WINE vodka grey goose
DISLICORES gin gordons
DISLICORES gin tanqueray london dry
GLOBAL WINE gin bombay
DICERMEX gin hendricks
A CONVENIR ron ron medellin 5 años
A CONVENIR ron ron medellin 8 años
A CONVENIR ron ron medellin 8 años media
A CONVENIR ron ron caldas 8 años
KEEPERS ron sailor jerry
GLOBAL WINE ron bacardi carta blanca
TROPICANA ron havana 3 años
A CONVENIR otros licores aguardiente azul botella
A CONVENIR otros licores aguardiente azul media
A CONVENIR otros licores aguardiente rojo botella
A CONVENIR otros licores aguardiente rojo media
A CONVENIR otros licores aguardiente verde botella
A CONVENIR otros licores aguardiente verde media
A CONVENIR otros licores aguardiente real
DISLICORES otros licores baileys
GLOBAL WINE otros licores jagermeister
GLOBAL WINE otros licores jack daniels fire
GLOBAL WINE otros licores jack daniels honey
A CONVENIR otros licores crema de ron caldas
DISLICORES vino tinto finca las moras malbec
DISLICORES vino tinto finca las moras cabernet
DISLICORES vino tinto SANTA CAROLINA MERLOT
DISLICORES vino blanco finca las moras chardonnay
DISLICORES vino blanco SANTA CAROLINA SAUVIGNON BLANC
DISLICORES vino rosado finca las moras syrah rose
POSTOBON mixer bretaña postobon
GLOBAL WINE otros licores APEROL
DISLICORES VINO ESPUMOSO ESPUMOSO BARON DE ROTHERG BRUT
NOVILI mixer JUNIPER GINGER BEER
DISLICORES otros licores LE FAVORI TRIPLE SEC
POSTOBON SODA HATSU UVA BLANCA ROMERO
POSTOBON SODA HATSU SANDIA
POSTOBON SODA HATSU ROSADA
NOVILI gaseosa de coco juniper
DISLICORES whisky/whiskey haig club
NOVILI VINO ESPUMOSO Lambrusco Chiarli IGT Tinto
NOVILI mezcal mezcal union
COCTEL INSIGNIA LA PLAZO
COCTEL INSIGNIA CITRUS FAN
COCTEL INSIGNIA EL OBE
COCTEL INSIGNIA OLE OLE OLE
COCTEL INSIGNIA DALE DALE UN MEZCAL
COCTEL CLASICO MOJITO
COCTEL CLASICO TOMMY´S MARGARITA
COCTEL CLASICO APEROL SPRITZ
COCTEL CLASICO GIN BASIL SMASH
COCTEL CLASICO MOSCOW MULE
G&T HENDRIKC´S GIN
G&T TANQUERAY LONDON DRY GIN
G&T GORDON´S LONDON DRY GIN
DISLICORES CERNEZA NACIONAL CLUB COLOMBIA
POSTOBON CERNEZA NACIONAL ANDINA
DISLICORES CERNEZA NACIONAL AGUILA
DISLICORES CERVEZA IMPORTADA CORONA
DISLICORES CERVEZA IMPORTADA STELLA ARTOIS
DISLICORES CERVEZA IMPORTADA BUDWEISER
POSTOBON CERVEZA IMPORTADA HEINEKEN
DISLICORES CERVEZA IMPORTADA MICHELOB
LA RAVIÑA CERVEZA IMPORTADA DUVEL
LA RAVIÑA CERVEZA IMPORTADA PAULANER NATURTRUB BOT 500 ML
LA RAVIÑA CERVEZA IMPORTADA LONDON PRIDE FULLERS 500 ML BOT
LA RAVIÑA CERVEZA IMPORTADA DELIRIUS TREMENS
DISLICORES CERVEZA NACIONAL BBC CAJICA
DISLICORES CERVEZA NACIONAL BBC LAGER
20 MISSION CERVEZA NACIONAL 20 MISSION BLONDE
20 MISSION CERVEZA NACIONAL 20 MISSION PALE ALE
20 MISSION CERVEZA NACIONAL 20 MISSION PALE ALE
LUPULO CERVEZA NACIONAL LUPULO GOLONDRINA
LUPULO CERVEZA NACIONAL LUPULO COPETONA
LUPULO CERVEZA NACIONAL LUPULO PETIROJA
LUPULO CERVEZA NACIONAL PERONI
SOFT DRINKS JUGO DE FRUTOS ROJOS
SOFT DRINKS JUGO FRUTOS AMARILLOS
SOFT DRINKS JUGO FRUTOS AMARILLOS
SOFT DRINKS SODA DE FRUTOS ROJOS
SOFT DRINKS SODA DE FRUTOS AMARILLOS
SOFT DRINKS SODA DE FRUTOS VERDES
UND DE MEDIDA COSTO COSTO POR UND DE MEDIDA PRECIO DE VENTA UND 2,6
700 $ 100,571.00 $ 143.67 $ 261,484.60
700 $ 110,381.00 $ 157.69 $ 286,990.60
700 $ 99,314.00 $ 141.88 $ 258,216.40
700 $ 110,381.00 $ 157.69 $ 286,990.60
700 $ 113,333.00 $ 161.90 $ 294,665.80
700 $ 96,952.00 $ 138.50 $ 252,075.20
700 $ 76,952.00 $ 109.93 $ 200,075.20
700 $ 76,900.00 $ 109.86 $ 199,940.00
700 $ 120,857.00 $ 172.65 $ 314,228.20
700 $ 120,857.00 $ 172.65 $ 314,228.20
700 $ 166,000.00 $ 237.14 $ 431,600.00
700 $ 65,525.00 $ 93.61 $ 170,365.00
700 $ 61,048.00 $ 87.21 $ 158,724.80
700 $ 134,190.00 $ 191.70 $ 348,894.00
700 $ 49,429.00 $ 70.61 $ 128,515.40
700 $ 98,667.00 $ 140.95 $ 256,534.20
700 $ 85,619.00 $ 122.31 $ 222,609.40
700 $ 142,762.00 $ 203.95 $ 371,181.20
750 $ 42,762.00 $ 57.02 $ 111,181.20
750 $ 53,810.00 $ 71.75 $ 139,906.00
375 $ 32,476.00 $ 86.60 $ 84,437.60
750 $ 64,762.00 $ 86.35 $ 168,381.20
700 $ 62,762.00 $ 89.66 $ 163,181.20
750 $ 40,566.00 $ 54.09 $ 105,471.60
700 $ 44,381.00 $ 63.40 $ 115,390.60
750 $ 34,190.00 $ 45.59 $ 88,894.00
375 $ 18,571.00 $ 49.52 $ 48,284.60
700 $ 30,952.00 $ 44.22 $ 80,475.20
375 $ 17,048.00 $ 45.46 $ 44,324.80
750 $ 33,714.00 $ 44.95 $ 87,656.40
375 $ 17,857.00 $ 47.62 $ 46,428.20
750 $ 48,095.00 $ 64.13 $ 125,047.00
700 $ 53,000.00 $ 75.71 $ 137,800.00
700 $ 74,286.00 $ 106.12 $ 193,143.60
700 $ 98,000.00 $ 140.00 $ 254,800.00
700 $ 100,857.00 $ 144.08 $ 262,228.20
750 $ 44,500.00 $ 59.33 $ 115,700.00
750 $ 37,905.00 $ 50.54 $ 98,553.00
750 $ 37,905.00 $ 50.54 $ 98,553.00
750 $ 33,905.00 $ 45.21 $ 88,153.00
750 $ 37,905.00 $ 50.54 $ 98,553.00
750 $ 33,905.00 $ 45.21 $ 88,153.00
750 $ 37,905.00 $ 50.54 $ 98,553.00
300 $ 2,000.00 $ 6.67 $ 5,200.00
750 $ 58,952.00 $ 78.60 $ 153,275.20
750 $ 24,762.00 $ 33.02 $ 64,381.20
200 $ 2,773.00 $ 13.87 $ 7,209.80
700 $ 55,143.00 $ 78.78 $ 143,371.80
300 $ 2,017.00 $ 6.72 $ 5,244.20
300 $ 2,017.00 $ 6.72 $ 5,244.20
300 $ 2,017.00 $ 6.72 $ 5,244.20
200 $ 2,773.00 $ 13.87 $ 7,209.80
700 $ 77,333.00 $ 110.48 $ 201,065.80
700 $ 35,000.00 $ 50.00 $ 91,000.00
700 $ 148,095.00 $ 211.56 $ 385,047.00
1 $ 6,280.01 $ 6,280.01 $ 16,328.02
1 $ 6,688.40 $ 6,688.40 $ 17,389.84
1 $ 6,509.86 $ 6,509.86 $ 16,925.63
1 $ 7,124.82 $ 7,124.82 $ 18,524.53
1 $ 10,304.58 $ 10,304.58 $ 26,791.90
1 $ 4,140.08 $ 4,140.08 $ 10,764.21
1 $ 7,823.30 $ 7,823.30 $ 20,340.58
1 $ 7,887.60 $ 7,887.60 $ 20,507.76
1 $ 4,568.52 $ 4,568.52 $ 11,878.16
1 $ 7,317.58 $ 7,317.58 $ 19,025.70
1 $ 15,906.74 $ 15,906.74 $ 41,357.53
1 $ 12,510.17 $ 12,510.17 $ 32,526.45
1 $ 7,948.77 $ 7,948.77 $ 20,666.81
1 $ 1,975.00 $ 2,195.83 $ 5,135.00
1 $ 1,765.00 $ 1,658.00 $ 4,589.00
1 $ 1,933.00 $ 1,979.17 $ 5,025.80
1 $ 3,237.50 $ 3,237.50 $ 8,417.50
1 $ 3,193.00 $ 3,241.66 $ 8,301.80
1 $ 2,100.00 $ 2,100.00 $ 5,460.00
1 $ 2,605.00 $ 2,850.00 $ 6,773.00
1 $ 3,235.00 $ 2,874.87 $ 8,411.00
1 $ 11,503.00 $ 11,503.00 $ 29,907.80
1 $ 12,217.00 $ 12,217.00 $ 31,764.20
1 $ 12,019.00 $ 12,019.00 $ 31,249.40
1 $ 14,286.00 $ 12,380.00 $ 37,143.60
1 $ 3,445.00 $ 10,052.00 $ 8,957.00
1 $ 2,841.66 $ 2,841.66 $ 7,388.32
1 $ 4,700.00 $ 4,700.00 $ 12,220.00
1 $ 4,700.00 $ 4,700.00 $ 12,220.00
1 $ 4,700.00 $ 4,700.00 $ 12,220.00
1 $ 6,000.00 $ 6,000.00 $ 15,600.00
1 $ 6,000.00 $ 6,000.00 $ 15,600.00
1 $ 6,000.00 $ 6,000.00 $ 15,600.00
1 $ 3,361.00 $ 3,361.00 $ 8,738.60
1 $ 2,854.58 $ 2,854.58 $ 7,421.91
1 $ 3,408.58 $ 3,408.58 $ 8,862.31
1 $ 2,904.58 $ 2,904.58 $ 7,551.91
1 $ 2,217.12 $ 2,217.12 $ 5,764.52
1 $ 2,217.12 $ 2,217.12 $ 5,764.52
1 $ 1,087.57 $ 1,087.57 $ 2,827.67
PRECIO DE VENTA FINAL PRECIO VENTA TRAGO 2,6 PRECIO VENTA TRAGO FINAL
$ 16,809.72
$ 18,449.40
$ 16,599.63
$ 18,449.40
$ 18,942.80
$ 16,204.83
$ 12,861.98
$ 12,853.29
$ 20,200.38
$ 20,200.38
$ 27,745.71
$ 10,952.04
$ 10,203.74
$ 22,428.90
$ 8,261.70
$ 16,491.48
$ 14,310.60
$ 23,861.65
$ 6,670.87
$ 8,394.36
$ 10,132.51
$ 10,102.87
$ 10,490.22
$ 6,328.30
$ 7,417.97
$ 5,333.64
$ 5,794.15
$ 5,173.41
$ 5,318.98
$ 5,259.38
$ 5,571.38
$ 7,502.82
$ 8,858.57
$ 12,416.37
$ 16,380.00
$ 16,857.53
$ 6,942.00
$ 5,913.18
$ 5,913.18
$ 5,289.18
$ 5,913.18
$ 5,289.18
$ 5,913.18
$ 780.00
$ 9,196.51
$ 3,862.87
$ 1,622.21
$ 9,216.76
$ 786.63
$ 786.63
$ 786.63
$ 1,622.21
$ 12,925.66
$ 5,850.00
$ 24,753.02
 LA BARRA DEL OBELISCO
LA PLAZO
PRODUCTO CANTIDAD UND.MED
TEQUILA CENTENARIO 50 ML
JUGO DE MANGO 30 ML
ALMIBAR DE JENGIBRE Y CANELA 15 ML
ZUMO DE LIMON MANDARINO 15 ML
DECORACION: STICK DE CANELA Y LIMON MANDARINO HIELO / VASO

CITRUS FAN
PRODUCTO CANTIDAD UND.MED
GORDON´S LONDON DRY 60 ML
ALMIBAR DE HIERBABUENA Y CASCARAS DE NARANJA 15 ML
ZUMO DE LIMON TAHITI 15 UND
TRIPLE SEC 15 ML
SODA HATSU AMARILLA 150 ml

DECORACION: HOJA DE HIERBABUENA Y TWIST DE LIMÓN HIELO / VASO

EL OBE
PRODUCTO CANTIDAD UND.MED
RON SAILOR JERRY 60 ML
JUGO DE PIÑA Y GULUPA 30 ML
ALMIBAR DE CHILE 20 ML
JUGO DE LIMON 10 ML
GASEOSA DE COCO 60 ML
DECORACION: PIÑA DESHIDRATADA, TAJIN, ROMERO HIELO / VASO

OLE OLE OLE

PRODUCTO CANTIDAD UND.MED
WHISKY HAIG CLUB 50 ML
ALMIBAR DE ROMERO 15 ML
MIX DE CITRICOS (LIMON-NARANJA-FRESA) 15 ML
LAMBRUSCO CLETO 30 ML

DECORACION: CASCO DE NARANJA Y ROMERO HIELO / VASO

DALE DALE UN MEZCAL

PRODUCTO CANTIDAD UND.MED
MEZCAL 45 ML
CASCOS DE NARANJA 80 g
TROZOS DE UCHUVA 15 g
ZUMO DE LIMON 10 ML
ALMIBAR DE JAMAICA 15 ML
GINGER BEER 30 ML

DECORACION: UCHUVAS Y FLOR DE JAMAICA Y CORONA DE HIERBABUENA HIELO / VASO

O
PREPARACION
$ 5,496.57
$ 450.00
AGITADO - DOBLE COLADO
$ 143.44
$ 190.00
VASO CORTO CUBO DE HIELO $ 6,280.01

PREPARACION
$ 4,236.77
$ 90.82
$ 170.67
AGITADO - TOP - DOBLE COLADO
$ 1,181.64
$ 1,008.50

VASO HIGH BALL $ 6,688.40

PREPARACION
$ 5,379.60
$ 76.50
AGITADO - TOP $ 108.08
$ 113.78
$ 831.90
VASO LARGO TIKI $ 6,509.86

PREPARACION
$ 5,523.79
$ 66.90
AGITADO - TOP - DOBLRE COLADO $ 34.13
$ 1,500.00

COPA COCTEL HORECA $ 7,124.82

PREPARACION
$ 9,520.39
$ 108.00
$ 99.00
$ 113.78
$ 47.46
 $ 415.95

VASO LARGO $ 10,304.58

 LA BARRA DEL OBELISCO
MOJITO
PRODUCTO CANTIDAD UND.MED
RON BACARDI CARTA BLANCA 60 ML
ALMIBAR SIMPLE 20 ML
LIMON THAITI 50 g
SODA 60 ML
LIMON DESHIDRATADO 1 UND
HOJAS DE HIERBABUENA 10 g
COGOLLO DE HIERBABUENA - LIMON DESHIDRATADO HIELO / VASO

TOMMY´S MARGARITA
PRODUCTO CANTIDAD UND.MED
TEQUILA CENTENARIO 60 ML
ZUMO DE LIMON 30 ML
MIEL DE AGAVE 20 ML
LIMON DESHIDRATADO 1 UND

RODAJA DE LIMON DESHIDRATADO HIELO / VASO

APEROL SPRITZ
PRODUCTO CANTIDAD UND.MED
APEROL 60 ML
BRETAÑA 30 ML
ESPUMOSO BARON DE ROTHERG BRUT 90 ML

CASCO DE NARAJANJA FRESCO HIELO / VASO

GIN BASIL SMASH

PRODUCTO CANTIDAD UND.MED
GORDON,S LONDON DRY GIN 45 ML
ALMIBAR SIMPLE 15 ML
ZUMO DE LIMON 15 ML
ALBAHACA 10 g
LIMON DESHIDRATADO 1 UND
HOJA DE ALBAHACA - LIMON DESHIDRATADO HIELO / VASO

MOSCOW MULE
PRODUCTO CANTIDAD UND.MED
VODKA SMIRNOFF 60 ML
LIMON 20 g
GINGER BEER 110 ML
LIMON DESHIDRATADO 1 UND

COGOLLO DE HIERBABUENA-LIMON DESHIDRATADO HIELO / VASO

LISCO
PREPARACION
$ 3,245.28
$ 42.80
$ 160.00
DIRECTO- MAJADO
$ 400.00
$ 112.00
$ 180.00
VASO LARGO / REGULAR-PILLE $ 4,140.08

PREPARACION
$ 6,591.43
$ 341.33
$ 778.54
AGITADO
$ 112.00

CORTO / CUBO 4X4 $ 7,823.30

PREPARACION
$ 4,716.16
$ 200.00
DIRECTO $ 2,971.44

COPA DE VINO / REGULAR $ 7,887.60

PREPARACION
$ 4,212.32
32.1
AGITADO/MAJADO 32.1
$ 180.00
$ 112.00
REGULAR $ 4,568.52

PREPARACION
$ 5,616.43
$ 64.00
$ 1,525.15
DIRECTO-MAJADO
 DIRECTO-MAJADO
$ 112.00

MULA / REGULAR PILLE $ 7,317.58

 GIN & TONICS
PRODUCTO REFERENCIA GARNISH COSTO
HENDRIKC´S GIN ULTRA PREMIUM PEPINO EN RODAJAS $ 15,906.74
TANQUERAY LONDON DRY GIN PREMIUM PIÑA Y NARANJA $ 12,510.17
GORDON´S LONDON DRY GIN STANDARD LIMON $ 7,948.77
 CERVEZAS
PRODUCTO REF PROVEEDOR COSTO
CLUB COLOMBIA NACIONAL BAVARIA $ 2,195.83
ANDINA NACIONAL BAVARIA $ 1,658.00
AGUILA NACIONAL BAVARIA $ 1,979.17
CORONA IMPORTADA BAVARIA $ 3,237.50
STELLA ARTOIS IMPORTADA BAVARIA $ 3,241.66
BUDWEISER IMPORTADA BAVARIA $ 2,100.00
HEINEKEN IMPORTADA CENTRAL CERVECERA $ 2,850.00
MICHELOB IMPORTADA BAVARIA $ 2,874.87
DUVEL IMPORTADA LA RAVIÑIA $11,503.00
PAULANER NATURTRUB BOT 500 ML IMPORTADA LA RAVIÑIA $12,217.00
LONDON PRIDE FULLERS 500 ML BOT IMPORTADA LA RAVIÑIA $12,019.00
DELIRIUS TREMENS IMPORTADA LA RAVIÑIA $12,380.00
BBC CAJICA ARTESANAL BAVARIA $10,052.00
BBC LAGER ARTESANAL BAVARIA $ 2,841.66
20 MISSION BLONDE ARTESANAL 20 MISSION $ 4,700.00
20 MISSION PALE ALE ARTESANAL 20 MISSION $ 4,700.00
20 MISSION PALE ALE ARTESANAL 20 MISSION $ 4,700.00
LUPULO GOLONDRINA ARTESANAL LUPULO $ 6,000.00
LUPULO COPETONA ARTESANAL LUPULO $ 6,000.00
LUPULO PETIROJA ARTESANAL LUPULO $ 6,000.00
PERONI IMPORTADA A CONVENIR $ 3,361.00
 JUGO DE FRUTOS ROJOS
PRODUCTO CANTIDAD UND MEDIDA
PULPA DE FRUTOS ROJOS 1 UND
AGUA 120 ML
ALMIBAR SIMPLE 30 ML
LECHE DE ALMENDRAS 120 ML
LECHE DESLACTOSADA 120 ML

JUGO FRUTOS AMARILLOS

PRODUCTO CANTIDAD UND MEDIDA
PULPA TROPICAL 1 UND
ALMIBAR SIMPLE 30 ML
JUGO DE NARANJA 120 ML
LECHE DE ALMENDRAS 120 ML
LECHE DESLACTOSADA 120 ML

JUGO FRUTOS AMARILLOS

PRODUCTO CANTIDAD UND MEDIDA
PULPA DE FRUTOS VERDES 1 UND
ALMIBAR SIMPLE 30 ML
AGUA 120 ML
LECHE DE ALMENDRAS 120 ML
LECHE DESLACTOSADA 120 ML

SODA DE FRUTOS ROJOS

PRODUCTO CANTIDAD UND MEDIDA
PULPA DE FRUTOS ROJOS 0.5 UND
ALMIBAR DE JAMAICA 15 ml
SODA HATSU FRAMBUESA 200 ml

SODA DE FRUTOS AMARILLOS

PRODUCTO CANTIDAD UND MEDIDA
PULPA DE FRUTOS AMARILLOS 0.5 UND
ZUMO DE NARANJA 15 ml
ALMIBAR DE HIERBABUENA Y PIEL DE NARANJA 15 ml
BRETAÑA 200 ml

SODA DE FRUTOS VERDES

PRODUCTO CANTIDAD UND MEDIDA
PULPA DE FRUTOS VERDES 0.5 UND
ZUMO DE LIMON 15 ml
ALMIBAR DE ROMERO 15 ml
FRUTOS ROJOS
COSTO PREPARACION DECORACION HIELO CRISTALERIA
$ 1,650.00 LICUADO A CONVENIR REGULAR COLLINS
-
$ 64.20
$ 1,140.38
$ 435.84

$ 1,714.20 $ 2,854.58 $ 2,150.04

TOS AMARILLOS
COSTO PREPARACION DECORACION HIELO CRISTALERIA
$ 1,700.00 LICUADO A CONVENIR N/A COLLINS
$ 64.20
$ 504.00
$ 1,140.38
$ 435.84

$ 2,268.20 $ 3,408.58 $ 2,704.04

TOS AMARILLOS
COSTO PREPARACION DECORACION HIELO CRISTALERIA
$ 1,700.00 LICUADO A CONVENIR N/A COLLINS
$ 64.20
-
$ 1,140.38
$ 435.84

$ 1,764.20 $ 2,904.58 $ 2,200.04

FRUTOS ROJOS
COSTO PREPARACION DECORACION HIELO CRISTALERIA
$ 825.00
$ 47.46
$ 1,344.67

$ 2,217.12
UTOS AMARILLOS
COSTO PREPARACION DECORACION HIELO CRISTALERIA
$ 850.00
$ 63.00
$ 90.82
 $ 1,333.33

$ 2,337.16
FRUTOS VERDES
COSTO PREPARACION DECORACION HIELO CRISTALERIA
$ 850.00
$ 170.67
$ 66.90

$ 1,087.57
CATEGORIA PRODUCTO CANTIDAD UND DE MEDIDA
FRUVER FRESA JUMBO 1000 g
FRUVER jENGIBRE 1000 g
FRUVER LAUREL 1000 g
FRUVER LIMON COMUN 1000 g
FRUVER LIMON MANDARINO 1000 g
FRUVER LIMON TAHITI 1000 g
FRUVER LIMONCILLO 1000 g
FRUVER MANDARINA EXTRA 1000 g
FRUVER MANDARINA 1000 g
FRUVER MANGO AZUCAR 1000 g
FRUVER MANGO CRIOLLO 1000 g
FRUVER MANGO FARCHIS 1000 g
FRUVER MANGO TOMY 1000 g
FRUVER NARANJA AGRIA 1000 g
FRUVER NARANJA TANGELO 1000 g
FRUVER NARANJA VALENCIA EXTRA 1000 g
FRUVER NARANJA VALENCIA 1000 g
FRUVER PEPINO 1000 g
FRUVER PEPINO EUROPEO 1000 g
FRUVER PIÑA OROMIEL 1000 g
FRUVER UCHUVAS SIN CAPACHO 1000 g
HIERBAS HIERBABUENA 500 g
HIERBAS ALBAHACA 500 g
HIERBAS ROMERO 500 g
ABARROTES MIEL DE AGAVE 1025 ml
ABARROTES CRANBERRY 2830 ml
ABARROTES AZUCAR BLANCA 50000 g
BITTERS ANGOSTURA 120 ml
ZUMOS JUGO DE NARANJA 5000 ml
ZUMOS JUGO DE TORONJA 3780 ml
ABARROTES VAINILLA 7g
BITTERS REGAN´S BITTERS 300 ml
BITTERS PEYCHAUD´S BITTERS 300 ml
ZUMOS CLAMATO 946 ml
ABARROTES SALSA INGLESA 148 ml
ABARROTES PIMIENTA NEGRA 500 g
ABARROTES SAL MARINA 50000 g
ABARROTES ACEITUNAS REINA 1000 g
ABARROTES CEREZAS AMARENAS 600 g
ABARROTES CREMA DE LECHE 900 ml
FRUVER FRAMBUESA 400 g
ABARROTES PIÑA DESHIDRATADA 1
ABARROTES NARANJA DESHIDRATADA 1
ABARROTES LULO DESHIDRATADO 1
ABARROTES LIMON DESHIDRATADO 1
ABARROTES TORONJA DESHIDRATADA 1
ABARROTES FRESA DESHIDRATADA 1
ABARROTES KIWI DESHIDRATADO 1
ABARROTES FLOR DE JAMAICA 1000 g
FRUVER JENGIBRE 1000 g
ABARROTES CANELA 250 g
ABARROTES CHILE CHIPOTLE 1000 g
FRUVER GULUPA 1000 g
ABARROTES LECHE DESLACTOSADA 1000 ml
ABARROTES LECHE DE ALMENDRAS 946 ml
COSTO COSTO POR UND DE MEDIDA
$ 9,800.00 $ 9.80
$ 14,500.00 $ 14.50
$ 25,000.00 $ 25.00
$ 4,200.00 $ 4.20
$ 2,850.00 $ 2.85
$ 3,200.00 $ 3.20
$ 3,500.00 $ 3.50
$ 4,250.00 $ 4.25
$ 2,850.00 $ 2.85
$ 2,600.00 $ 2.60
$ 2,600.00 $ 2.60
$ 1,450.00 $ 1.45
$ 1,950.00 $ 1.95
$ 7,100.00 $ 7.10
$ 2,850.00 $ 2.85
$ 1,350.00 $ 1.35
$ 1,150.00 $ 1.15
$ 1,400.00 $ 1.40
$ 8,100.00 $ 8.10
$ 1,950.00 $ 1.95
$ 6,600.00 $ 6.60
$ 9,000.00 $ 18.00
$ 9,000.00 $ 18.00
$ 8,000.00 $ 16.00
$ 39,900.00 $ 38.93
$ 17,450.00 $ 6.17
$ 107,000.00 $ 2.14
$ 24,500.00 $ 204.17
$ 21,000.00 $ 4.20
$ 11,700.00 $ 3.10
$ 27,739.00 $ 3,962.71
$ 46,725.00 $ 155.75
$ 52,430.00 $ 174.77
$ 14,500.00 $ 15.33
$ 28,240.00 $ 190.81
$ 22,000.00 $ 44.00
$ 54,900.00 $ 1.10
$ 19,159.00 $ 19.16
$ 86,000.00 $ 143.33
$ 11,020.00 $ 12.24
$ 42,000.00 $ 105.00
$ 300.00 $ 300.00
$ 153.00 $ 153.00
$ 112.00 $ 112.00
$ 112.00 $ 112.00
$ 266.00 $ 266.00
$ 58.00 $ 58.00
$ 137.00 $ 137.00
$ 46,900.00 $ 46.90
$ 27,500.00 $ 27.50
$ 24,000.00 $ 96.00
$ 136,000.00 $ 136.00
$ 2,400.00 $ 2.40
$ 3,632.00 $ 3.63
$ 8,990.00 $ 9.50
 SUBRECETAS BARES SIN MENTE
NOMBRE $/und C. TOTAL COSTO CANT UND
$ 256.00 80 g

ZUMO DE LIMON $ 11.38 $ 256.00

$ 1,605.00 750 g
ALMIBAR SIMPLE $ 2.14 $ 1,605.00 - 500 ml

$ 285.00 100 g

ZUMO DE LIMON
$ 12.67 $ 285.00
MANDARINO

$ 1,605.00 750 g
- 500 ml
$ 1,740.00 200 g
ALMIBAR DE
$ 4.46 $ 3,345.00
ROMERO

$ 1,605.00 750 g
- 500 ml
$ 609.70 13 g
ALMIBAR DE
$ 3.16 $ 2,214.70
JAMAICA

$ 1,605.00 750 g
- 500 ml
$ 4,125.00 150 g
ALMIBAR DE
$ 9.56 $ 7,650.00 $ 1,920.00 20 g
JENGIBRE Y CANELA
 $ 1,800.00 300 g
- 100 ml

JUGO DE MANGO $ 15.00 $ 1,800.00

$ 2,700.00 150 g
- 500 ml
ALMIBAR DE $ 1,605.00 750 g
HIERBABUENA Y
$ 6.06 $ 4,541.25 $ 236.25 15 g
CASCARAS DE
NARANJA

$ 2,448.00 18 g
- 500 ml
$ 1,605.00 750 g
ALMIBAR DE CHILE $ 5.40 $ 4,053.00

$ 12,000.00 5000 GR

PULPA DE GULUPA $ 6.00 $ 12,000.00

$ 1,020.00 170 ML
$ 390.00 200 g
- 120 ML

JUGO DE PIÑA Y
$ 2.55 $ 1,020.00
GULUPA
 GULUPA

$ 568.89 50 ML
$ 840.00 200 ML
$ 490.00 50 g

MIX DE CITRICOS $ 2.28 $ 568.89

AS BARES SIN MENTE
INGREDIENTES PREPARACION
LIMON FRUTA

AZUCAR BLANCA
AGUA

LIMON FRUTA

AZUCAR BLANCA
AGUA
ROMERO

AZUCAR BLANCA
AGUA
FLOR DE JAMAICA

AZUCAR BLANCA
AGUA
JENGIBRE
CANELA
MANGO PICADO
AGUA

HIERBABUENA
AGUA
AZUCAR
PIEL DE NARANJA

CHILE CHIPOTLE
AGUA
AZUCAR

GULUPA

PULPA DE GULUPA
PIÑA PICADA
AGUA
ZUMO DE LIMON
ZUMO DE NARANJA
FRESA
$ 32,100.00