Indicaciones

El trabajo es individual y cada cultivo deberá tener desarrollado los subtemas que se indican.

Debe de llevar portada, Índice de contenido, desarrollo de los temas, Bibliografía

El trabajo en Word corresponde a una investigación por lo que deberá ser lo más detallado
posible. Una vez finalizado la investigación, hacer una presentación y exponerlo.

El tipo de letra es arial y a 12 puntos, interlineado sencillo, debe de llevar cuadro, imágenes y
diagramas que ayuden a entender mejor el tema.

La primera revisión de avances será el 19 de abril

TEMAS POR HORTALIZA

2.1. INTRODUCCIÓN
2.1.1. ORIGEN E HISTORIA
2.1.2. IMPORTANCIA ECONÓMICA
2.1.2.1. PANORAMA MUNDIAL
2.1.2.2. PANORAMA NACIONAL
2.1.2.3. PANORAMA ESTATAL
2.1.3. IMPORTANCIA ALIMENTICIA
2.1.3.1. VALOR NUTRICIONAL Y ALIMENTICIO
2.2. BOTÁNICA DEL CULTIVO
2.1.3. CLASIFICACIÓ N BOTÁ NICA
2.1.4. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
2.1.5. FORMAS DE REPRODUCCIÓN.

2.3. REQUERIMIENTOS EDAFICOS Y CLIMÁTICOS

2.3.1. CLIMA
2.3.2. SUELO
2.4. SIEMBRA
2.4.1. FECHAS DE SIEMBRA EN EL PAÍS
2.4.2. TIPOS DE SIEMBRA
2.4.2.1. DIRECTA
2.4.2.2. INDIRECTA
2.4.3. MÉ TODO DE SIEMBRA
2.4.3.1. EN CAMAS O EN SURCOS
2.4.3.2. DENSIDAD DE SIEMBRA
2.4.3.3. É POCA DE SIEMBRA
2.4.3.4. ELECCIÓ N DEL MATERIAL VEGETATIVO

2.5. LABORES CULTURALES

2.5.1. RIEGOS: RODADO, ASPERSIÓ N, GOTEO
2.5.2. FERTILIZACIÓ N
2.5.2.1. ANÁ LISIS DE SUELO
2.5.2.2. REQUERIMIENTO DE ELEMENTOS ESENCIALES DE HORTALIZAS
2.5.2.3. TIPOS DE FERTILIZANTES
2.5.2.4. MOMENTOS DE APLICACIÓ N
2.5.2.5. APORQUE O CULTIVOS
2.5.3. SISTEMA DE ESTACADO
2.5.3.1. OBJETIVOS DEL SISTEMA DE ESTACADO
2.5.3.2. TIPOS DE ESTACADOS
2.6. PRÁCTICAS CULTURALES COMPLEMENTARIAS

2.6.1. PODAS: FLORES, TALLOS, FRUTOS Y HOJAS

2.6.2. POLINIZACIÓN POR ABEJAS
2.6.3. ROTACIÓN DE CULTIVOS
2.6.4. ASOCIACIÓN DE CULTIVOS
2.6.5. UTILIZACIÓN DE ACOLCHADOS PLÁSTICO
2.6.6. USO DE REGULADORES DE CRECIMIENTO (GIBERELINAS, AUXINAS CITOCININAS ETC.).

2.7. CONTROL DE MALAS HIERBAS

2.7.1. MALEZAS MÁS IMPORTANTES EN EL VALLE

2.7.2. MÉTODOS DE CONTROL

2.8. PLAGAS
2.8.1. PRINCIPALES PLAGAS QUE ATACAN A CADA ESPECIE HORTÍCOLA
2.8.2. IDENTIFICACIÓ N Y CONTROL

2.9. ENFERMEDADES
2.9.1. PRINCIPALES ENFERMEDADES QUE ATACAN A CADA ESPECIE HORTÍCOLA
2.9.2. IDENTIFICACIÓ N Y CONTROL

2.10. COSECHA
2.10.1. ÉPOCAS DE COSECHAS, CONDICIONES, MÉTODOS, USO DEL PRODUCTO OBTENIDO,
AGROINDUSTRIA Y SÍNTOMAS QUE INDICAN EL PUNTO ÓPTIMO
2.10.2. FORMAS DE RECOLECCIÓN
2.10.3. MANEJO DEL PRODUCTO EN POSTCOSECHA
2.10.4. SELECCIÓN Y EMPAQUE
2.10.5. TEMPERATURA EN LA BODEGA Y A LA QUE DEBE TRANSPORTARSE
2.10.6. VIDA DE ANAQUEL
2.10.7. USOS DEL PRODUCTO
2.10.8. MERCADO
2.10.8.1. LOCAL
2.10.8.2. NACIONAL
2.10.8.3. EXTRANJERO
 . FUENTES DE INFORMACIÓN SUGERIDAS

Se sugiere que localicen y descarguen los libros que los encuentren en PDF

1. DELGADO DE LA FLOR, F.; MONTAUBAN, R. Y HURTADO, F. 1993. CULTIVO DEL ESPÁRRAGO.

2. PROYECTO TTA-UNALM. LIMA, 122P.
3. ENFERMEDADES DE LAS CRUCÍFERAS. 1999. PETOSEED, USA.
4. ÁVILA E.A. 1987. EL ALCAUCIL O ALCACHOFA, EDIT. EL ATENEO, 1ª EDICIÓN, ARGENTINA, 104 P.
5. LÓPEZ. T. M. 1994. HORTICULTURA. EDIT. TRILLAS, 1ª. EDIC. MÉXICO.
6. EDMOND J.B., SENN T.L. Y ANDREWS F.S. 1981. PRINCIPIOS DE HORTICULTURA. EDIT. CECSA, 6ª.
EDIC. MÉXICO
7. LORENZ, O.; MAYNARD, D. 1980. KNOTT´S HANDBOOK FOR VEGETABLE GROWERS.JOHN WILLEY
& SONS. NEW YORK
8. MARÍN J. A. Y BUJANOS M. R.. 1997. ENEMIGOS NATURALES DE PLAGAS DE LAS CRUCÍFERAS EN
EL CONTEXTO DEL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS. INIFAP. PUBLICACIÓN NO. 1.
9. MARÍN J. A. Y BUJANOS M. R.. 1996. PLAGAS DE LOS CULTIVOS DE CRUCÍFERAS EN EL BAJÍO,
MÉXICO. INIFAP, PUB. NO. 2.
10. MAROTO J. V. Y PASCAL B. 1991, EL APIO TÉCNICAS DE CULTIVO. EDIT. MUNDI PRENSA, ESPAÑA.
11. MALLAR A. 1978. LA LECHUGA. EDIT. HEMISFERIO SUR, 1ª. EDIC. ARGENTINA
12. GARCÍA A. C. 1998. EL AJO. EDIT. MUNDI PRENSA, 2ª. EDIC. ESPAÑA.
13. MAROTO B. J.V., MIGUEL G.A., BAIXAULI S.C. 2000. LA LECHUGA Y LA ESCAROLA. EDIT.
14. MUNDI PRENSA, 1ª. EDIC. ESPAÑA.
15. MAROTO B. 1986. HORTICULTURA HERBACEA ESPECIAL.
16. SOBRINO I.E. SOBRINO V. E.. 1989. TRATADO DE HORTICULTURA HERBÁCEA. EDIT. AEDOS, 1ª.
EDICIÓN, ESPAÑA.
17. TAMARO G. 1981. HORTICULTURA. EDIT. GG, 1ª. EDIC. MÉXICO
18. VALADEZ L. A.1994. PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS. EDIT. UTEHA, 4ª EDIC., MÉXICO.
19. E. SARLI, ANTONIO: TRATADO DE HORTICULTURA. ED. HEMISFERIO SUR
20. MESSIA EN C.M. Y R. LAFON. ENFERMEDADES DE LAS HORTALIZAS. ED. OIKOS. TAV. S.A.
21. MESSIA EN C.M. LAS HORTALIZAS. TÉCNICAS AGRÍCOLAS Y PRODUCCIONES TROPICALES. ED.
HEMISFERIO SUR
22. MONDOÑEDO PH. KIRCHENER SALINAS F.M.T. ATILANO DIAZ MEDINA F. HORTICULTURA.
23. RAMÍREZ VILLAPUDUA JOSÉ. ENFERMEDADES DE LAS HORTALIZAS. ED. UNIVERSIDAD
AUTÓNOMA DE SINALOA. 104 PP.
24. AGRIOS JORGE. FITOPATOLOGÍA. ED. LIMUSA
25. BIDWELL R.G.S. FISIOLOGÍA VEGETAL. ED. A.G.T.