EDUCACIÓN PARA LA AUTONOMIA ECONOMICA - TALLER DE HUERTOS URBANOS

TEMA
Deficiencias de Nutrimentos en las Plantas, Suelo y su corrección.

Clasificación de los nutrimentos

Clasificación de acuerdo con la

Absorción del nutrimento por la planta
cantidad requerida por las plantas
Primarios Nitrógeno (N), Fosforo (P) y Potasio (K).
Macronutrimentos
Secundarios Calcio (S), Azufre (S) y Magnesio (Mg).
Fierro (Fe), Cubre (Cu), Zinc (Zn), Manganeso (Mn), Molibdeno (Mo), Boro (B), Cloro (Cl)
Micronutrimentos
y Níquel (Ni).

Clave para los síntomas de deficiencias de nutrimentos

Composta y Lombricomposta (0.5-4 kg/m2) en la preparación del suelo y Bioles en el desarrollo de la planta.
Los lixiviados de la lombriz en una dilución de 1:20 (1 lt d lixiviado + 20 de lt agua) en el riego o aplicación foliar.

Sintomato-
Nutri- Criterios en el
logía Funciones Corrección Uso ecológico
mento suelo
visual
Planta Forma parte estructural de La deficiencia de La Urea, es el Alfalfa molida o Harina de pescado: agregar
verde claro; la clorofila y otros N, es poco fertilizante nitroge dos kilos de alfalfa molida por cama por año.
hojas pigmentos. probable que se nado más Los posos de café, espolvorear directamente
N
inferiores Interviene en procesos de presente en suelos utilizado. sobre el suelo.
amarillas. absorción iónica, cultivados. Asociación de cultivos (Maíz-Frijol-Calabaza).
fotosíntesis y respiración.

Nutri- Sintomato- Criterios en

Funciones Corrección Uso ecológico
mento logía visual el suelo
Planta verde obscura o Transferencia de En suelos alcalinos, Fertilizantes Harina de hueso, Roca fosfórica y
púrpuras, tallos cortos y energía. con pH mayor a 7, fosfatados que Excremento de murciélago (guano),
P delgados si el elemento Formación de la disponibilidad derivan de la Gallinaza, Paja de avena, son ricos
es deficiente es estado semillas Madurez del P disminuye. roca fosfórica. en P, incorporar hasta dos kilos de
tardío de crecimiento. del fruto. roca fosfórica molida por cama/año.
Nutri- Sintomato- Criterios
Funciones Corrección Uso ecológico
mento logía visual en el suelo
Hojas moteadas o Interviene en la La carencia El K2SO4 simple y el Cenizas de madera o Leña o Granito
cloróticas con puntos apertura y cierre de de K es KNO3 ofrece la triturado (polvo), colocar 700 grs de
grandes o manchas estomas, fotosíntesis y frecuente mejor composición cenizas por cama por año.
K pequeñas de tejido muerto, respiración. en suelos alimenticia para la Te de plátano, se hierve la cascara
bordes de las hojas secos y En la calidad del fruto. arenosos. planta. en 1 litro de agua durante 15 min.,
tallos delgados. Floración Resistencia a se puede aplicar también en la
lenta o incompleta. fitopatógenos. época de floración.

Nutri- Sintomato- Criterios en el Uso

Funciones Corrección
mento logía visual suelo ecológico
Efectos localizados, manchas o Interviene en los procesos Las deficiencias de A pH de suelo arriba de Espolvorear
clorosis con o sin puntos de de absorción iónica, magnesio ocurren a 5.4 se recomienda la residuos de
Mg tejidos muertos en las hojas fotosíntesis, respiración, pH bajos del suelo. aplicación foliar de 180 café molido al
bajas o poco o nada secas. almacenamiento y gr/Ha de MgSO4 diluidos suelo.
transferencia de energía. en 82 litros de agua.

Nutri- Sintomato- Criterios en el

Funciones Corrección Uso ecológico
mento logía visual suelo
Las yemas terminales mueren, Interviene en los procesos Las deficiencias de Las deficiencias Las cascaras de
siguiendo apariencia de distorsiones de estructura y calcio están pueden huevo son una
en las puntas o en las bases de las funcionamiento de las asociadas corregirse con el fuente natural de
hojas jóvenes. membranas. generalmente con encalado de los Ca.
Ca
Las hojas jóvenes de las partes Tiene un efecto en la pH bajos del suelo Suelos (pH 6).
terminales en forma típicamente rigidez de las células. (suelos ácidos).
ganchudas, finalmente mueren las Resistencia a
partes apicales y los márgenes. enfermedades.
Hojas con clorosis internerval; plantas Promueve la formación de Las deficiencias de Las deficiencias Puedes rociar la
con crecimiento reducido, hojas polen. Zn pueden pueden ser planta con algas de
gruesas, tallos con entrenudos Resistencia a la infección observarse en corregidas con extracto o una
acortados. de determinados suelos arenosos aplicaciones pulverización foliar
Síntoma conocido como hoja patógenos. pobres en materia foliares de 250 de micro-nutrientes
Zn
pequeña. Muchas plantas desarrollan Su presencia en el tejido orgánica (<1%), gr/Ha de ZnSO4 que contengan Zn.
quemadura de las puntas. foliar ayuda a las plantas a suelos o como quelato
Malformación de brotes y hojas resistir las bajas compactados, en de Zn diluido en
(enrollamiento de hoja). temperaturas. suelos alcalinos y 82 litros de
calcáreos. agua.
Nutri- Sintomato-
Funciones Criterios en el suelo Corrección Uso ecológico
mento logía visual
Las hojas jóvenes de las partes terminales Participa en el Las deficiencias de boro Se recomienda
se vuelven verde o en las bases, con una proceso de floración. se pueden encontrar en la aplicación
B ruptura final; en crecimiento posterior las Participa en la suelos arenosos con de 450 gr/Ha
hojas se doblan, finalmente mueren las formación de poco contenido de de B en suelos
yemas terminales del tallo. semillas. materia orgánica. deficientes.

Nutri- Sintomato- Criterios en

mento logía visual
Las hojas jóvenes no están
marchitas; hay clorosis con o
sin tejido muerto aislado sobre
Mn la hoja, las venas pequeñas
tienden a mantenerse verdes,
produciendo un efecto
cuadriculado reticulado.
Funciones Corrección Uso ecológico
el suelo
Interviene en el La deficiencia ocurre Aplicaciones foliares La prevención es la
crecimiento de la planta. en suelos calcáreos, de 0.5-1 Kg/Ha de mejor medida para evitar
Mantiene la estructura con mala aireación o MnSO4 o 250-500 deficiencias de Mn y la
laminar de los pH elevado (suelos gr/Ha de Mn como adecuada aplicación de
cloroplasto. propios de zonas quelato diluidos en prácticas de manejo
Promueve la formación áridas y semiáridas). 82 litros de agua. también puede prevenir
de raíces laterales. la deficiencia.

Nutri- Sintomato- Criterios en

Funciones Corrección Uso ecológico
mento logía visual el suelo
Las hojas jóvenes cloróticas, las Interviene en los procesos Las deficiencias pueden Aplicación de Durante la noche pon
venas principales verdes, tallos de fotosíntesis, respiración, suceder en suelos 0.5% FeSO4 o a remojar un puño de
Fe cortos y delgados. Las puntas de fijación biológica de alcalinos (pH > 7.5). como quelato lentejas en agua y
los foliolos permanecen un poco nitrógeno, síntesis de Suelos con alta presencia de Fe. utiliza esa agua para
verdes. clorofila, entre otras. de carbonatos. el riego.

Nutri- Sintomato- Criterios en

Funciones Corrección Uso ecológico
mento logía visual el suelo
En hojas bordes Fijación del Su deficiencia en suelos Aplicación foliar de molibdato Encalado en los suelos
cloróticos y delgados, y nitrógeno arenosos con alta lixiviación de amonio (NH4)6Mo7O24.2H2O ácidos, para el aumento
Mo
luego necróticos. atmosférico. y suelos arcillosos ácidos. o de sodio Na2MoO4. 2H2O. La en el pH.
Floración reducida. dosis 50 g por hectárea.
Nutri- Sintomato- Criterios en el
Funciones Corrección Uso ecológico
mento logía visual suelo
Los puntos muertos no están Forma parte estructural de Las deficiencias Se recomienda la Aplicar un poco de polvo
comúnmente presentes, la los aminoácidos, todas las de S se aplicación de 4.5 de S en toda la planta, en
S clorosis puede afectar las proteínas y vitaminas. encuentran en Kg/Ha de S en suelos la noche o muy temprano.
venas haciendo de color Fijación simbiótica de suelos deficientes.
verde claro. nitrógeno atmosférico. arenosos.
Las hojas jóvenes y las Necesario para la Se observan
12 kg/ha de CuSO4 Abonos animales.
yemas presentan marchitez o formación de clorofila. deficiencias de5H2O y cuando se usa
clorosis con o sin punto de Forma parte estructural de Cu en suelos en forma foliar se
tejido muerto; las venas son las proteínas. alcalinos y
aplica a una
de color verde u obscuro. suelos arenososconcentración de 0.3
Cu
Las ramitas y el tallo bajo el con bajos
a 0.5 %. De la misma
ápice, son incapaces de niveles de
forma con Cu-
mantenerse erectos. materia EDTA a una dosis de
orgánica. 0.25 a 0.5 kg por
hectárea.
El marchitamiento de las Activador de la fotólisis del Las deficiencias Cloruro de potasio Las fuentes que aportan
hojas en sus márgenes es agua. de Cl en el (KCl). Cl al suelo son la lluvia,
una característica común que Interviene en los procesos suelo no son tan abonos orgánicos, aguas
Cl afecta a la transpiración. El de la fotosíntesis. comunes. de riego.
área foliar se reduce y ocurre Conjuntamente con el K
una clorosis parcial. mantienen la turgencia
celular.
Una deficiencia menor de Interviene en procesos de La deficiencia Aplicaciones foliares El Ní en el año 2003 fue
níquel no mostrará síntomas metabolismo del nitrógeno. puede de sulfato de níquel declarado como “Nutriente
visuales, pero puede reducir presentarse en hexahidratado Esencial”.
Ni el crecimiento y la producción suelos con pH (NiSO4×6H2O) y
de plantas. Una deficiencia mayor a 7.0, quelatos sintéticos.
mayor de níquel la hoja tiene suelos Solución de 10 a 100
„Oreja de ratón‟. arenosos. mg de Ni L-1.