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3/4/2019 Carencias nutricionales en cítricos – Síntomas y corrección « Agrologica – Ingenieria agrícola

Carencias nutricionales en cítricos – Síntomas y corrección


1 noviembre, 2012 | Suelos

El calendario de fertilización de cítricos llega a su n en el mes


de noviembre, momento que aprovechamos para recordar las
carencias nutricionales de nuestros agrios, que son de vital
importancia conocer para corregir a lo largo del próximo plan
de abonado.

Antes de entrar en materia, conviene señalar que un cultivo


puede presentar de ciencia de un elemento mineral por dos
razones básicas:

– por la naturaleza del propio suelo, que  sea pobre en el


elemento en cuestión.

– por no ser asimilable para la planta, a pesar de estar presente el elemento en el suelo, ya sea por un pH
inadecuado o por antagonismos entre elementos.

La  fertilización en plantaciones comerciales hoy en día no se puede concebir sin los análisis que nos permitan
conocer   el estado de nuestro suelo (análisis de suelo) y cómo repercute su fertilidad en el cultivo (análisis
foliar). No obstante, es una herramienta muy valiosa para técnicos y agricultores el poder detectar en campo
cualquier posible anomalía nutricional mediante un diagnóstico visual.

A continuación se exponen las posibles carencias de los cítricos, aunque las más comunes suelen ser por falta
de hierro, zinc, manganeso y magnesio.

NITRÓGENO

Es el elemento más importante, in uye en el crecimiento, oración, rendimiento y calidad de la cosecha.

Síntomas

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Amarilleo generalizado de hojas, más acusado en los nervios. Los


síntomas comienzan en las hojas más viejas y son más intensos en
las que están próximas a frutos.

Hay un menor número de hojas, y son de tamaño inferior al normal,


además el árbol presenta falta de vigor.

Los frutos son más pequeños  y tienen la


corteza na. Por exceso de nitrógeno la
corteza se vuelve excesivamente gruesa,
apareciendo la alteración siológica conocida como clareta o creasing, en la que el
fruto presenta unos abultamientos característicos. Además, la planta presenta un
excesivo vigor, siendo más propensa al ataque de algunos parásitos.

Corrección

Pulverización foliar con urea en cualquier época del año, mejor en primavera.

Abonado nitrogenado en forma de nitratos fraccionándolo en primavera y verano, o amoniacal aplicado a


nales de invierno.

FÓSFORO

Es una carencia poco frecuente y difícil de detectar.

Síntomas

Las hojas viejas palidecen,   perdiendo su brillo característico y son


más pequeñas.

Se reduce la oración, los frutos que presentan falta de zumo, desarrollan una corteza muy gruesa y los
gajos se separan con facilidad.

Corrección

Abonado fosforado, que al jarse rápidamente al suelo se puede aplicar en cualquier época,
preferentemente a comienzos de primavera. Los fertilizantes aplicados al suelo son superfosfato, fosfato
amónico, etc., y en fertirrigación ácido fosfórico.

POTASIO

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Su de ciencia suele limitarse a suelos de textura arenosa o con alto


contenido en caliza. Los síntomas son poco especí cos.

Síntomas

Precisa de análisis foliares para su detección. Las hojas viejas se


enrollan y se desprenden con facilidad. Las plantas se vuelven más
sensibles a la sequía y al frío.

Los frutos son más pequeños, de corteza na, poco ácidos, y cambian de color de forma prematura. Este
elemento en exceso reduce la calidad de los frutos y hace que se pudran con mayor facilidad.

Corrección

Nitrato potásico en pulverización foliar al 2-3%. No aplicar a caída de


frutos.

Al suelo: sulfato potásico o un fertilizante N-P-K con alta cantidad de


potasio. En fertirrigación se emplea nitrato potásico.

MAGNESIO

Síntomas

Amarilleo en forma de V invertida en el ápice de la hoja,


especialmente en las hojas viejas.

Disminuye el rendimiento y calidad de la cosecha.

En exceso produce la desecación de la pulpa por el haz central, alteración del fruto conocida como
granulosis.

Corrección

En pulverización foliar: nitrato de magnesio o sulfato de magnesio.

Aplicado al suelo: Sulfato de magnesio (0,25-2 kg/árbol), en primavera o verano.

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La absorción de magnesio queda bloqueada a elevada


concentración de sus antagosnistas iónicos: el calcio y el potasio. 

HIERRO

Es la carencia más habitual, propia de suelos alcalinos, donde aún


existiendo hierro, este se encuentra retenido por el calcio
procedente del carbonato cálcico existente en el suelo, de manera
que no puede ser asimilado por la planta.

Síntomas

Amarilleo de hojas jóvenes, permaneciendo los nervios verdes.


Hojas de menor tamaño al habitual. Se puede confundir con
carencia de zinc o manganeso.

En el caso de una fuerte carencia de hierro,  la  producción queda


muy resentida y los pocos frutos que hay, apenas contienen jugo y
son de pequeño tamaño.

Corrección

Sulfato de hierro (0,25%) aplicado en pulverización foliar.

Al suelo, sulfato de hierro (1-2 kg/árbol) o quelatos de hierro (para suelos alcalinos solo es válida la
segunda opción).

 
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ZINC

Síntomas

Amarilleo blanquecino alrededor de los nervios secundarios,


comenzando por  las hojas jóvenes. Disminución del tamaño de las
hojas, más acusado que cuando la carencia es de hierro.

Produce una pérdida de vigor del vegetal.

Corrección

Pulverización foliar con sulfato de zinc, en primavera.

MANGANESO

Síntomas

Amarilleo (más bien manchas irregulares) en la zona internerval de


las hojas, primero en las jóvenes, aunque a diferencia de otros
casos, el tamaño de las mismas es el normal.

Suele aparecer junto con la carencia de zinc.

Corrección

Pulverización foliar con sulfato de manganeso, en primavera.

En la práctica se aplica de forma simultánea una mezcla de sulfato de zinc y sulfato de  manganeso +
carbonato cálcico (para neutralizar el caldo) en primavera, para tratar ambas carencias, repitiendo en
verano si es necesario.

COBRE

Difícilmente observable, debido a que con los tratamientos fungicidas se aporta cobre.

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Síntomas

Los frutos  y las ramas exudan goma, quedando los


primeros  manchados super cialmente, mientras que las hojas
adquieren un color verde muy oscuro y un tamaño superior al
normal.

Se produce  una excesiva oración que provoca una posterior caída


masiva de frutos.

Corrección

Pulverización foliar con oxicloruro de cobre (0,4%).

CALCIO

Su diagnóstico precisa de análisis de suelo y foliar, presentando el


segundo algunas salvedades.

Síntomas

Clorosis marginal en el borde de la hoja, avanzando hacia el interior


y  falta de vigor del vegetal. Produce una pérdida de calidad en
postcosecha.

La de ciencia de este nutriente es muy poco común, más bien lo contrario, el exceso, suelos calizos, que
se soluciona empleando patrones resistentes como mandarino ‘Cleopatra’. En exceso aparecen frutos
con granulosis, al igual que ocurre con el magnesio.

Corrección

En suelos con carencia de calcio  (suelos excesivamente arenosos, ácidos,   o sódicos) se emplean
enmiendas a base de caliza o yeso y fertilizantes a base de calcio (superfosfato de cal, nitrato cálcico, etc.).

BORO

Es relativamente poco común, ya que se aporta boro su ciente mediante los fertilizantes, que contienen
el elemento en forma de impurezas y también con el agua de riego.
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Síntomas

En hojas los síntomas son poco especí cos; manchas translúcidas


(en las jóvenes) y amarilleamiento de nervios en las viejas.

En frutos se observan bolsas de goma en el interior del albedo, que


producen unas manchas y abultamientos en la corteza. Estos frutos
suelen ser de pequeño tamaño y presentan una menor cantidad de zumo.

También se produce exudación de goma por la madera y muchos brotes acaban secándose.

Corrección

Pulverización foliar con ácido bórico.

Aplicación al suelo de boro quelatado.

MOLIBDENO

Este elemento se asimila mejor en suelos alcalinos, de manera que


su carencia es igualmente poco común.

Síntomas

Hojas curvadas hacia arriba y manchas circulares entre los nervios,


dispuestas de forma irregular.

En estados avanzados pueden confundirse los síntomas con daños producidos por ácaros.

Corrección

Pulverización foliar con molibdeno soluble en agua, aplicado tras la oración.

No se debe pasar por alto unos de los pilares fundamentales de la fertilización, el empleo de materia orgánica,
aportada en invierno, ya que además de incorporar nutrientes, que se liberan lentamente, aumenta la
capacidad del suelo para retener elementos minerales y baja el pH del mismo, maximizando la disponibilidad
de varios elementos.

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