COLEGIO “LA SALLE JOBSON”

“La química comienza en las estrellas. Las estrellas

son la fuente de los elementos químicos, que son los
componentes básicos de la materia” Peter Atkins

Autora: Prof. Jésica Ramírez

2024

QUÍMICA
Cuarto año de Humanidades
 UNIDAD I: Estructura de la materia

1.1. Niveles de organización de la materia

Para la construcción de un edificio se utilizan diferentes materiales básicos como ladrillos, fierros y cemento,
por nombrar algunos. Si cada ladrillo se apila uno sobre otro sin el uso y colaboración de los otros materiales, la
infraestructura será débil, por lo que ante cualquier movimiento fuerte se podría derrumbar con facilidad. Sin
embargo, si se disponen primero las cadenas de fierros y sobre ellas se edifica con los ladrillos y el cemento, la
construcción será más resistente. Así, la adecuada organización de los materiales permite que el edificio adquiera
características que no poseería si se dispusieran de manera independiente. Esto ocurre de igual manera en la
naturaleza: cada constituyente de la materia ocupa un lugar y un rol particular en ella, y las interacciones que
establecen con el entorno les confiere características propias, según el nivel de organización que poseen.
La materia constituye sistemas de organización donde cada sistema está ordenado jerárquicamente en niveles
de complejidad, esto quiere decir que los niveles superiores están formados por varios niveles inferiores. Existen
distintos tipos de sistemas, entre los que encontramos:
Sistema de organización química. Se compone de las unidades que conforman la materia y se estructura en
función del tamaño. Así, su orden creciente es el siguiente: partículas subatómicas, átomos, moléculas y
organelos. Este sistema y sus componentes no es posible observarlos a simple vista, si no que podemos
observarlos de forma indirecta a través de su comportamiento frente a algún fenómeno. Los organelos
constituyen una excepción ya que se pueden observar mediante un microscopio óptico.
Sistema de organización biológica. Está compuesto por las diferentes estructuras que organizan a los seres
vivos. Posee cinco niveles en orden creciente: célula, tejido, órgano, sistema de órganos y organismo.
Sistema de organización ecológica. Comprende las relaciones que establecen los seres vivos con su entorno.
Se compone de cuatro niveles que, en orden creciente se presentan de este modo: población, comunidad,
ecosistema, bioma y biósfera. Este último incluye a todos los sistemas descritos anteriormente.

Entonces ¿por qué es importante organizar toda la materia en niveles jerárquicos?:

Los sistemas de organización de la materia permiten a los investigadores poseer un lenguaje común para
explicar las diversas estructuras y las asociaciones que se establecen tanto entre elementos químicos, como
dentro de un individuo o de un organismo con su entorno. Saber en qué nivel estamos investigando nos ayuda a
hacer las preguntas adecuadas y saber cual puede ser el alcance o incumbencia de las respuestas.

Ahora definimos cada nivel…

Partícula subatómica Son las partículas más pequeñas de la materia: neutrones,

protones, electrones y fotones.
Sistema de organización

Átomo Está compuesto por diferentes partículas subatómicas y, a su

vez, es la unidad básica en la que se pueden apreciar las
propiedades fisicoquímicas de un elemento químico.
Ejemplo: el átomo de carbono.
química

Moléculas Está compuesta por la agrupación de dos o más átomos

unidos por enlaces químicos. Cuando dos átomos iguales se
unen forman moléculas, como el oxígeno molecular O2.
También hay moléculas que poseen átomos distintos, como
el agua H2O.
Organelos Es un conjunto organizado de diferentes moléculas que
forman estructuras dentro de la célula, para una función
específica. Ejemplo: una mitocondria.

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 Célula Constituye la unidad básica de la vida, ya que en su interior
ocurren todos los procesos vitales de los organismos vivos.

Sistema de organización
Pueden participar de un nivel superior como una célula ósea;
o constituir en si misma un organismo unicelular como una
bacteria.

biológico
Tejido Es una agrupación de células que realizan una misma función
de manera coordinada. Ejemplo: tejido óseo.
Órgano Resulta de la agrupación y acción coordinada de diferentes
tipos de tejidos. Ejemplo: el ojo, el cerebro, el hueso.
Sistema de órganos Conjunto de órganos coordinados para realizar una función
vital. Ejemplo: el sistema oste artro muscular.
Organismo Individuo integrado por sistemas de órganos que actúan de
manera coordinada. Ejemplo: un carpincho.
Población Conjunto de individuos de la misma especie que coexisten en
una misma región y momento histórico, y que se relacionan
entre sí. Ejemplo: una manada de carpinchos.
Comunidad Conjunto de poblaciones de diferentes especies que
interactúan en un espacio y tiempo determinados. Por
Sistema de organización ecológico

ejemplo, la interacción de distintas especies de animales de

la isla como una manada de carpinchos, una bandada de
garzas, los camalotes y juncos de la orilla del río, entre otros.
Ecosistema Comprende todos los seres vivos de un área determinada más
los factores abióticos de ella como el suelo, el clima o los
accidentes geográficos. Un ejemplo son las islas del río
Paraná.
Bioma Incluye a aquellos ecosistemas con condiciones climáticas
similares de temperatura y precipitación, de tal forma que en
ellos se desarrollan organismos con formas de vida
semejantes. Por ejemplo, bioma de desierto, bioma de
tundra, bioma de sabana, etc.
Biósfera Sistema formado por todos los ecosistemas de la Tierra, tanto
los terrestres como los acuáticos que están presentes en la
superficie terrestre. Es decir, es la capa del planeta en donde
habitan los seres vivos. Esta capa tiene aproximadamente 20
km de espesor, y va desde los fondos abisales hasta 10 km de
altura sobre el nivel del mar.

Cada nivel jerarquizado posee características

o atributos que están presentes en varios niveles
de organización y que no son exclusivos de cada
una, a ellas se les denomina propiedades
trascendentes. Un ejemplo de estas
propiedades sería la capacidad de intercambiar
materia y energía con el entorno, pues es una
característica que todos los seres vivos poseen,
independientemente del nivel de organización
que en el que se encuentren.
También existen otras características que son
propias de cada nivel y que no existen en niveles
inferiores. A estas particularidades que poseen
los sistemas se les denomina propiedades
emergentes.

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 ACTIVIDAD 1
a) ¿Dentro de que nivel te parece que trabajaremos en nuestra disciplina?
b) ¿Qué preguntas podríamos hacernos dentro de estos niveles?
c) Piensa en un ejemplo de una propiedad emergente de los átomos.
d) En el siguiente texto se presenta un trabajo de campo de unos biólogos. Busca un ejemplo para los
diferentes niveles de organización que están nombrados en la tabla:
Un equipo de Veterinarios realiza un estudio sobre los parásitos externos de mamíferos presentes en los
Esteros del Iberá. De los mamíferos observados, algunos presentan una gran cantidad de garrapatas.
Particularmente, los investigadores se interesan en el Carpincho (Hydrochoerus hydrochaeris). Para estudiarlos
seleccionan 20 ejemplares, 10 hembras y 10 machos. A cada carpincho se lo mide, pesa, se cuenta el número de
garrapatas y se le toma una muestra de sangre. Asimismo, se extraen ejemplares de garrapata para su posterior
análisis. En el laboratorio se observan las garrapatas, se determina que todas pertenecen a la especie Amblyomma
dubitatum y se realizan cortes de estas garrapatas para observar sus estructuras internas y se les extrae el tubo
digestivo. Finalmente, se realiza un análisis de la sangre de los carpinchos con un recuento de glóbulos rojos y
blancos y se reserva material para un estudio de su cariotipo y su ADN. Con los datos obtenidos se elabora una
investigación que es presentada en un congreso de la especialidad y posteriormente publicada en una revista
científica.

1.2. El átomo: modelo mecánico-cuántico

Luego del modelo atómico planteado por Bohr en 1913, otros científicos se pusieron a trabajar en la
investigación de la estructura del átomo.
En 1915, el científico alemán Arnold Sommerfeld modificó el
modelo de Bohr. El consideró que las orbitas no solamente eran
circulares, sino que también podían ser elípticas, pero todavía el
modelo presentaba falencias porque no lograba explicar el espectro
de todos los átomos.
Más tarde, en 1924, el francés Louis de Broglie postuló la
hipótesis de que toda partícula que tenga masa y se mueva a
determinada velocidad está formada por dos componentes: onda y
partícula. Es decir que esa partícula tiene propiedades ondulatorias
(se comporta como una onda) y corpusculares (como partícula).
Una de las consecuencias más importantes de este comportamiento de la materia, es el principio de
incertidumbre que propuso el científico alemán Werner Heisenberg en 1925. Dicho principio postula que era
imposible, en un instante dado, determinar la velocidad y posición de ciertas partículas como el electrón.
En 1926, el austríaco Erwin Schrödinger formuló una ecuación para el átomo de hidrógeno, a la que denominó
ecuación de onda, la cual tenía en cuenta ambos comportamientos de la materia. Con ella se logró determinar el
comportamiento y la energía de las partículas subatómicas.
Así se determinó que los electrones no se mueven en orbitales en una trayectoria definida, como postulaba
Bohr, si no que se ubican en orbitales. Vamos a definir a los orbitales como la región del espacio alrededor del
núcleo donde existe una alta probabilidad de encontrar un electrón. Al orbital se lo caracteriza como una nube
electrónica, que si tiene mayor densidad hay mayor probabilidad de encontrar un electrón. Esta ecuación inició
una nueva etapa en la historia de la ciencia: la mecánica cuántica, y cambió la forma de entender los átomos.
En 1927, Broglie, Heisenberg y Schrödinger postularon el modelo mecánico-cuántico, que es el modelo
atómico aceptado en la actualidad. Veamos algunas
consideraciones de este modelo:
- Los electrones no se distribuyen en orbitas definida, sino
en orbitales atómicos que son zonas del espacio donde la
probabilidad de encontrarlos es máxima.
- Los electrones no tienen posiciones fijas ni trayectorias
determinadas, sino que lo envuelven formando una nube
difusa.

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 Los científicos representan los orbitales atómicos dibujando una superficie que engloba la zona donde existe
una alta probabilidad de encontrar al electrón. El espacio que ocupan estas zonas depende del número cuántico
principal (n), y su forma está determinada por un número cuántico secundario (l). El número cuántico (n)
corresponde a los diferentes niveles de energía, a medida que se alejan del núcleo los niveles posee mayor
energía. El nivel de energía más bajo adopta el valor n=1. Los niveles de energía son infinitos, pero hasta ahora se
determinaron hasta siente de ellos en un átomo, es decir, “n” toma valores de 1 a 7.
Por otra parte, cada nivel principal de energía contiene diferentes tipos de orbitales o subniveles de energía,
que se designan con las letras s, p, d o f. Cada uno de ellos poseen una forma diferente y pueden aceptar, como
máximo, cierto número de electrones, como se muestra en el siguiente cuadro:

Número máximo Los orbitales se van “llenando” de

Subnivel Forma
de electrones electrones en orden creciente de energía:
1s, 2s, etcétera.
El primer número indica el nivel de
energía, luego se coloca el subnivel y por
último se indica, como superíndice, el
s 1
número de electrones que ocupan ese
subnivel atómico. Por ejemplo:

Electrones

p 6 Nivel
1s2
Subnivel

d 10

f 14

ACTIVIDAD 2
Realiza una línea histórica de los diferentes modelos atómicos que se propusieron desde Aristóteles hasta el
modelo mecánico cuántico, teniendo en cuenta todos los avances que existieron a partir del modelo atómico de
Bohr, los cuales contribuyeron al modelo actual. Analiza el tiempo transcurrido entre los diferentes modelos.

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 1.3. La configuración electrónica
El modo en que los electrones de un átomo se distribuyen en los diferentes niveles y subniveles se denomina
configuración electrónica (CE). Cada elemento químico posee una configuración electrónica que lo caracteriza.
Esta configuración electrónica de los elementos se rige según la “regla de las diagonales”, que tiene en cuenta el
orden creciente de energía de los orbitales.
La regla de las diagonales indica el llenado de orbitales atómicos, teniendo en cuenta el nivel de energía.
Primero se llena el nivel de menor energía: 1s. Una vez que está completo, si hay más electrones, se siguen
llenando los siguientes niveles: 2s, 2p, 3s, 3p, etcétera.

ACTIVIDAD 3
Dados los siguientes elementos químicos, determina cuantos electrones posee y completa su configuración
electrónica:

a. Litio (Li) b. Sodio (Na) c. Calcio (Ca)

d. Nitrógeno (N) e. Argón (Ar) f. Cloro (Cl)

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BIBLIOGRAFÍA

• Balbiano, A. y otros. (2016). Física y Química 3. La materia: su estructura y sus transformaciones. Ed.
Santillana
• Cuadernillo de Ingreso de Biología para las carreras de Ciencias Veterinarias y Licenciatura en Obstetricia
de la Universidad Nacional del Litoral (2007)
• https://institutonacional.cl/wp-content/uploads/2019/11/1-Biolog%C3%ADa-Gu%C3%ADa-1-Niveles-
de-organizaci%C3%B3n.pdf