marca sostenible GA9-240201526-AA4-EV01

ficha2834883

CARLOS ANDRES MARIN CASTAÑEDA

institucion sena
Servicio nacional meta
TRIPLE BOTTOM LINE GA9-240201526-AA4-EV01

Evidencia GA9-240201526-AA4-EV01

Integrante
Carlos Andrés Marín Castañeda

Instructora
Luis Albeiro Martínez Leon

SERVICIO NACONAL DE APRENDIZAJE SENA

CENTRO DE UNDUSTRIA SERVICIO META
ANALISIS DESARROLLO SOFWARE
FICHA 2834883
2023
 Introducción

Nuestro proyecto aplicar una economía que involucra la circulación renovable que permita sostener aspectos
fundamentales como la economía circular que no disminuye el progreso si no que fortalece el medio que nos
rodea
Tabla de contenido
TRIPLE BOTTOM LINE GA9-240201526-AA4-EV01...................................................................................................145
OBJETIVOS........................................................................................................................................................148
Riesgos.......................................................................................................................................................153
Próximos desafíos.........................................................................................................................................153
Prácticas destacadas y reconocimientos...........................................................................................................148
Adaptación de las operaciones industriales al cambio climático mediante la transición energética................................148
Mitigación de emisiones GEI mediante medidas de ecoeficiencia..................................................................................148
Gestión de las emisiones GEI en las cadenas bovina y láctea, clave para la producción agropecuaria.................................148
100%....................................................................................................................................................................149
-25%....................................................................................................................................................................149
100%....................................................................................................................................................................149
100%....................................................................................................................................................................149
 OBJETIVOS

 Identificación de diferentes procesos activos en la salud

 Relación y correlación en la función de muestras FUNCIONES ECONOMICAS circulares
 Aspecto detalle de como cambiar el mundo con estrategias renovables circulares
El grupo Nutresa ha avanzado en la innovación de sus productos de consumo, es así como mediante una
política de eficiencia ambiental ha trabajado en la última década por la ecoeficiencia en la cadena de
suministro y la reducción del impacto ambiental de la mayoría de sus productos en su ciclo de vida mediante la
gestión integral del agua, la implementación de programas de economía circular y la disminución de
emisiones, consumos de energía y materiales de empaque. Además, que tiene diversas políticas corporativas
ambientales, donde entregan calidad de vida al consumidor con alternativas de productos y menús que
satisfagan sus aspiraciones de nutrición, salud y bienestar, e impulsan estrategias para la promoción de estilos
de vida saludable y la toma informada de decisiones.

SOSTENIBILIDAD Y SUSTENTABILIDAD

Esta empresa tiene la capacidad mediante su sostenibilidad la cual le permite prosperar y progresar
consistentemente en lo económico, y aportar al desarrollo social, en equilibrio con el medioambiente. En tal
sentido, gestionan los riesgos, capitalizan las oportunidades, fortalecen permanentemente la cadena de valor,
la calidad de sus productos
Fue ganadora del premio a las 20 a las empresas que generan mayor sustentabilidad en nuestro país, por
tener una inversión responsable, así como la empresa que genera confianza como empresa líder en la
relación con sus inversionistas, esto por su vanguardia la sostenibilidad y el gobierno corporativo
 implementación TBL perspectiva económica circular

Emisiones, mitigación y
adaptación al cambio climático
Implementar acciones para minimizar las emisiones a la atmósfera
a través de la eficiencia energética, el uso de energías alternativas,
de tecnologías limpias, y el uso eficiente de las materias
primas
en la producción, distribución y logística.

Paneles solares, Negocio Pastas, Colombia.

Enfoque de gestión Progreso
[GRI 3-3]

• Instalación de 5.000 dispositivos para identificar bovinos

en los Llanos Orientales de Colombia.
• Medición de la huella de carbono y estimación de reducción
por implementación de buenas prácticas ganaderas en
Lograr un 42 fincas en Colombia.
• Medición de la huella de carbono en 550 fincas cafeteras
abastecimiento
para evaluar la reducción de emisiones por prácticas agrícolas.
resiliente y
• Implementación del proyecto de cooperación C4D - Partners
mitigar los of the Americas para recolectar información primaria de la
riesgos en la huella y la captura de carbono en la cadena del cacao.
cadena de valor. • Publicación en Chile del Manual de buenas prácticas agrícolas
con enfoque en agricultura de conservación, junto al Instituto
Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
de España (INIA).

• Reducción del 11,3% en emisiones alcance

1 y 2 respecto a 2020.
• Abastecimiento del 99,98% en la energía eléctrica renovable
en Costa Rica, la cual representa el 8,13% del consumo
total.
• Consolidación de un portafolio de proyectos para evaluación
Alcanzar operaciones financiera y ejecución durante la década.
y logística • Transición a movilidad sostenible con la conversión
sostenibles. a gas natural de 39 vehículos en Novaventa y seis de carga
pesada en Costa Rica y Guatemala, más la adquisición
de dos vehículos eléctricos en Comercial Nutresa,
que reducen 79,6 tCO2e al año.
• Reducción del 7% de gCO2e/ton·km de la logística
y desarrollo de capacidades a los proveedores
en el Negocio Galletas.

• Reciclaje del gas refrigerante de las máquinas Novaventa

Innovar en productos, para evitar 32tCO2e de CFC (sustancias derivadas
servicios y experiencias de los hidrocarburos saturados) a la atmósfera.
carbono-eficientes. • Conservación de la certificación como carbono neutro de
Tosh, Evok, Livean y Zuko, con una reducción de huella
en 31,1% y la compensación de 22.660 tCO2e.

Realizar inversiones • Suscripción de crédito sostenible en Colombia ligado al

responsables cumplimiento de la meta de gases de efecto invernadero
con el clima. (GEI).
• COP 1.000 millones invertidos para la conservación
de páramos a través de la siembra de un millón de
árboles.

Aportar a la
adaptación al • Implementación de los planes de movilidad empresarial
cambio climático, sostenible (PMES) con iniciativas de movilidad activa,
riesgos modalidades de trabajo flexible, fomento al transporte
y transformación público y rutas empresariales.
de la cultura.
Impacto TLB social

Riesgos
y oportunidades

Grupo Nutresa reconoce los riesgos físicos, regula- fuentes de energía renovables y
torios y financieros asociados al cambio climático.
Por esto, se ha comprometido con el liderazgo de
acciones a lo largo de su cadena de valor para re-
ducir las emisiones de gases de efecto invernadero,
aumentar la productividad de los recursos natura-
les, implementar medidas de adaptación y regene-
rar los ecosistemas para conservar la biodiversidad.
Uno de los aspectos con mayores riesgos está
en el incremento de las emisiones y de la
tempe- ratura global, lo cual pone en juego la
vida de la especie humana y de los ecosistemas
del planeta. Esto genera, a su vez, una
oportunidad para tener un papel más activo como
empresas privadas y su- mar esfuerzos con
diferentes sectores para contri- buir a las medidas
de reducción de emisiones y de adaptación al
cambio climático impartidas por los instrumentos
regulatorios, además de las medidas nacionales
determinadas (NDC) en la Región Estra- tégica. Se
espera que algunos países establezcan sistemas
de reporte y verificación, así como límites
máximos sectoriales de emisiones y la implementa-
ción de mejores prácticas agropecuarias.
Por otro lado, la transición hacia el
consumo de combustibles más limpios,
refrigerantes, pro- ductos y servicios de menor
impacto ambiental también representa una
oportunidad para dina- mizar la economía y
crear nuevos empleos. De igual modo sucede
con los cambios en las prefe- rencias de los
consumidores hacia productos car- bono-
eficientes, los cuales ocasionarán cambios en
los conceptos de diseño.
Finalmente, aspectos como la agricultura
para la conservación y la generación de
capitales aso- ciados a prácticas sostenibles
continúan siendo oportunidades para mejorar
la relación entre los sistemas productivos y los
ecosistemas a fin de establecer relaciones de
confianza entre provee- dores y adoptar las
mejores prácticas.

Próximos desafíos
Tanto las operaciones industriales como la
cade- na de valor están siendo impactadas por el
cambio climático. Por ello, es necesario
continuar imple- mentando medidas de
adaptación, con énfasis en la transición hacia
 estructura de gobierno corporativo. Igualmen-
te, fortalecerá las responsabilidades en todos
los niveles para avanzar en la apropiación de
nuevas tecnologías, la estructuración de
proyectos de re- ducción de emisiones y el
desarrollo de productos con menor impacto en
la huella de carbono.

Colaborador Negocio Cárnicos, Colombia.

cadenas de valor de menor

impacto ambiental. Para lograrlo,
la Compañía avanza en las
estrategias y compromisos a
2030 a través de cinco pilares
que atienden diversos frentes
de la acción climática.
En el abastecimiento
responsable, la Organiza- ción
estudiará las emisiones de
gases de efecto in- vernadero
(GEI) de alcance 3 por medio de la
priori- zación de las cadenas
bovinas, porcícolas, de cacao y
de café, donde ha incorporado
planes y acciones de
adaptación y mitigación del
cambio climático. En
operaciones y logística sostenible,
promoverá la ecoeficiencia y la
transición energética.
Para avanzar en la
transición energética hacia
fuentes de energía renovables,
la Organización destinará
tiempo en la búsqueda de
alternativas para reemplazar la
energía derivada de la com-
bustión del gas natural, que
representa el 54,6% de la
canasta energética. Además,
continuará con la formulación
de proyectos de generación de
energía a partir de biomasa, la
apropiación de nuevas
tecnologías y el mejoramiento
de la efi- ciencia energética en
los procesos térmicos para
obtener la energía de fuentes
renovables (cero emisiones de
carbono) 100% confiables y con
una relación costo-beneficio
competitiva.
Para la gestión de la acción
climática, man- tendrá la
adopción del Estándar Task
Force on Climate-related
Financial Disclosures (TCFD) y
la adecuación de la gobernanza
climática dentro de la
Implementación TBL Triple impacto perspectiva ambiental

Prácticas destacadas y reconocimientos

Adaptación de las operaciones

Mitigación de emisiones GEI
industriales al cambio climático
mediante medidas de ecoeficiencia
mediante la transición energética
El Negocio Tresmontes Lucchetti sustituyó el uso de
Grupo Nutresa avanza en varias medidas que le permiten
algunos combustibles de gas licuado del petróleo
adap- tarse al cambio climático desde los procesos de su
(GLP) por gas natural en hornillas, además de
cadena de valor. En el caso de operaciones sostenibles, la
que hizo mejoras en la combustión de la biomasa
transición ener- gética servirá para migrar hacia fuentes de
(caldera que utiliza borra de café, ripio de té y
energía de menor im- pacto ambiental. En Colombia, el 100%
chips de madera) e inversiones en nuevos equipos
de la energía eléctrica es certificada (i-REC, energía certificada
de refrigeración más eficientes. Con ello mejoró el
con EPM) como renovable, es decir, no tiene emisiones de CO2
indicador de consumo de energía no renovable en
asociadas. En las operacio- nes de la Región Estratégica, la
más de 24,9% entre 2022 y 2020. Por su parte, el
Organización ha avanzado hacia fuentes renovables de
Negocio Alimentos al Consumidor realizó inversiones
energía eléctrica mediante procesos de negociación y
en equipos de combustión (nueva caldera), en
proyectos propios de generación (energía solar), llegando así
cambio de combustibles (GLP a gas natural) y en
al 14%. En cuanto a la energía térmica, ha sido
equipos de refrigeración con menor impacto
mayoritariamente cubierta con fuentes fósiles y biomasa,
ambiental. Gracias a esto, logró en los dos últimos
siendo este último un elemento clave para las operaciones
años un crecimiento significativo del (+15,9%)
industriales. Las mejoras tecnológicas y la sustitución de
entre 2022 y 2020 en la eficiencia energética de
combustibles en las operaciones en Tresmontes Lucchetti,
fuentes no renovables, lo que contribuye a la
Chile, han disminuido la dependencia del gas natural. La
reducción de las emisiones de GEI y
biomasa representa el 14,6% del total de la canasta energética
al mejoramiento de las condiciones operativas en las
de las operaciones de fabricación de alimentos, y es el 25,7%
plantas de producción.
de la energía térmica.

Gestión de las emisiones GEI en las

cadenas bovina y láctea, clave para la
producción agropecuaria
A través de un proyecto de investigación con la
Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín,
fueron caracterizadas 42 fincas de proveedores de
ganado bovino en diferentes zonas del país para el
cálculo de la huella de carbono. Este es el primer estudio
para documentar datos primarios en fincas ganaderas
directamente relacionadas con la Organización. En el
caso de la cadena láctea, y en alianza con el Fondo
Mundial para la Naturaleza (WWF), aquella publicó dos
cartillas sobre las mejores prácticas administrativas y
ambientales, específicamente en agua
y cambio climático. Con estas iniciativas, la Organización
desarrolla capacidades para reducir las emisiones de GEI
en las cadenas productivas vinculadas a su operación.
 Avances 2022
Materias primas 53,4%
abastecidas
Materias primas
100% productiva y
abastecidas
sosteniblemente,
Abastecimiento resiliente productiva
conservando la y sosteniblemente
Agricultura regenerativa, biodiversidad
y cadenas libres de
deforestación Comunidades Reducción del
resilientes
Abastecimiento adaptativo 30% pérdida 14,2%
y 50% pérdida de
Reducir desperdicio
Operaciones y alimentos con
logística sostenible de alimentos respecto a 2020

Empaques y diseño para la circularidad

Abastecimiento Energías renovables
Reducción
responsable Actualización tecnológica
del 44,0%
que conserva Reducción de la pérdida
desperdicio de
la y el desperdicio de alimentos
Reducción alimentos con
biodiversidad Logística sostenible
-25% energía
no
respecto a
2020
Innovación en productos,
Estrategia
renovable
servicios y
Reducción
2030 de cambio experiencias carbono-
eficientes
del 7,7%
energía no
climático Inclusión de proteínas alternativas renovable
por tonelada
y sostenibles
Eficiencia en puntos de venta -40% GEI alcance
producida

Medio y momentos de consumo 1+2

Aumentar las Marcas Carbono Neutro Reducción
Ambiente
del 11,3%
y soluciones Inversión responsable GEI alcance 1+2
circulares con el clima por tonelada
Inversiones y adquisiciones de producida
baja carbono-intensidad (neutro-
positivo)
Alianzas energía
Acceso a capital
sostenible Compensación
100% eléctrica
renovable 89,1%
de Emisiones
energía eléctrica
renovable
Adaptación, riesgos y transformación
de la cultura
Movilizar a colaboradores y grupos empaques 87,2%
relacionados para mitigar los riesgos
financieros del cambio climático
y potenciar las oportunidades
100% reciclables, Empaques
reusables y reciclables,
derivadas del mismo. compostables reutilizables o
compostables